蔬菜热量表从低到高
养生蔬菜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蔬菜热量表从低到高”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
平时生活当中多吃一些蔬菜，对于身体的调理是非常不错的，我们知道蔬菜里面含有丰富的维生素和矿物质，含有丰富的膳食纤维，要想吃得健康，平时就应该多吃一些蔬菜，多吃一些水果，蔬菜的热量相对是比较低的，当然有些蔬菜的热量相对比较高，下面我们就来了解一下这方面的内容。
蔬菜热量表从低到高
美国临床营养学杂志在2007年就发表过一个研究，表示想要减肥的女性，只要减少脂肪摄入量、多吃水果和蔬菜，其他什么都不用改变，就能达到减肥的目的。虽然现在我们听到这句话觉得根本就是显而易见的道理，但是蔬菜绝对是我们瘦身过程中的最不能缺少的一部分。不仅相同重量下，蔬菜的热量通常都很低，并且富含各种膳食纤维、微量元素等等。
先简单介绍一下蔬菜
对于熟悉健康饮食的小伙伴来说，哪些蔬菜应该作为主食来吃，哪些蔬菜热量低不用过多限制，这些问题可能已经烂熟于心了。但是对于刚入门的小伙伴可能还会有不清楚的地方，所以再来啰嗦一遍
蔬菜的分类方法有特别多种，今天为了方便，我们就把蔬菜分为两类，根茎类和非根茎类蔬菜。根茎类蔬菜就是薯类（土豆、红薯）、南瓜、玉米等等这些淀粉含量比例较高的蔬菜，通常我们会鼓励用这些根茎类蔬菜来全部（或者部分）代替米饭作为主食来吃。所以想要减肥多吃蔬菜，千万不要吃土豆丝+米饭这种组合..
平时我们说想要减肥要多吃蔬菜，这里的蔬菜其实指的都是非根茎类蔬菜。在所有的蔬菜中，非根茎类的蔬菜热量最低的，这些蔬菜就是那种让你吃到超饱、也没有多少热量。生活里比较常见的非根茎类蔬菜，比如菠菜，黄瓜，白菜，西兰花，菜花，芹菜，茄子，洋葱，蘑菇和辣椒青椒等等。
除此之外，还可以在饮食中适当增加豆类（比如豌豆、豆角、扁豆、鹰嘴豆等等）虽然豆类比非根茎类蔬菜的热量含量稍高一些，但它们不仅含有丰富的膳食纤维和营养成分，蛋白质含量也比普通的蔬菜更好一些。 另外豆类蔬菜对于控制食欲也有帮助。
一份蔬菜热量表
咕噜找了一下比较常见的一些蔬菜的热量，虽然不算非常完整，但是可以给你一个大体的概念，很多绿叶类蔬菜热量都差不多（比如菠菜、油菜、大白菜这些）。图表里的重量指的都是生重重量（没有烹饪过的食材重量）。
另外，即使是同一种食材，不同的生长环境、种植方式等等都会对热量有细微的影响。咕噜认为大家对热量太多较真，作为一个方向指导就好了。
ys630.coM延伸阅读
坚果的热量表
基本上所有食物中都含有一定的热量，但是每一种食物含有的热量不同。虽然人体每天需要摄入大量的热量，才能够维持正常的生理活动以及体表温度，可是热量摄入过多，剩余的热量会转化成脂肪使人变胖。众所周知的是坚果是一种不可多得的营养补充剂，但是坚果中含有的热量也较多，下面的文章为大家展示坚果热量含量表。
常见坚果的热量排行榜吧!
TOp 1 核桃(干)
每百克热量 627 kcal
30g 核桃(干) 188 kcal，相当于 11 颗栗子
TOp 2 榛子(熟)
每百克热量 617 kcal
30g 榛子(熟) 185 kcal，相当于 10.9 颗栗子
TOp 3 开心果(熟)
每百克热量 614 kcal
30g 开心果(熟) 184 kcal，相当于 10.8 颗栗子
TOp 4 腰果(熟)
每百克热量 594 kcal
30g 腰果(熟) 178 kcal，相当于 10.5 颗栗子
TOp 5 葵瓜子(熟)
每百克热量 567 kcal
30g 葵瓜子(熟) 170 kcal，相当于 10 颗栗子
TOp 6 夏威夷果
每百克热量 567 kcal
30g 夏威夷果 170 kcal，相当于 10 颗栗子
TOp 7 杏仁
每百克热量 562 kcal
30g 杏仁 169 kcal，相当于 9.9 颗栗子
TOp 8 西瓜子(熟)
每百克热量 532 kcal
30g 西瓜子(熟) 160 kcal，相当于 9.4 颗栗子
TOp 9 黑芝麻
每百克热量 531 kcal
30g 黑芝麻 159 kcal，相当于 9.3 颗栗子
TOp 10 松子(熟)
每百克热量 530 kcal
30g 松子(熟) 159 kcal，相当于 9.3 颗栗子
坚果热量表
虽然坚果中所含有的营养价值非常高，可是大多数坚果中所含有的热量也非常高，因此坚果是一种容易让人们长胖的食物。同时世界上的坚果类型非常多，每一种坚果中所含有的热量也是不同。更重要的是坚果也要讲究正确的时间吃，例如在晚上睡觉之前吃坚果就容易导致胃酸反流的后果。下面的文章为大家带来了坚果的热量表。
热量最高的10种坚果
热量较高的前10种坚果，10克分别对应：2个碧根果，热量67.6千卡;1个核桃，热量64.6千卡;40粒炒松子，热量67.4千卡;105粒葵花籽，热量62.5千卡;8个炒榛籽，热量61.1千卡;7粒炒花生，热量58.9千卡;83粒炒西瓜籽，热量58.2千卡;100粒炒南瓜籽，热量58.2千卡;7个腰果，热量55.9千卡;8个巴旦木，热量54千卡。
坚果的热量到底有多高?用热量最低的巴旦木与圣女果对比发现，10克巴旦木(8粒)的热量与360克圣女果(约40粒，一盘)的热量相当。也就是说，吃8粒巴旦木摄入的热量就可赶上吃一盘圣女果。
5种情况不吃坚果
睡前不要吃。坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。
腹泻时别吃。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。
大鱼大肉后不宜吃。如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。
咽喉发炎者或过敏者不能吃。坚果一般都很干，吃了会加重干燥、充血等上火症状。另外，吃坚果类容易过敏的人更要注意，最好别吃。
婴幼儿不要吃。3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果，窒息风险高，严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。
吃坚果两大原则
挑坚果要注意两点：一是选择原味的，避免盐炒的、糖焗的，甚至过油的，这样能减少油、盐和糖的摄入;二是尽量不选开口或剥好皮的，因为坚果中的不饱和脂肪酸很容易氧化，氧化后的坚果有哈喇味，产生的自由基会加速人体衰老，并增加癌症风险。
各种坚果营养各有所长：开心果、碧根果及夏威夷果维生素B1含量比较丰富，分别是核桃的4倍、6倍、12倍;巴旦木在维生素B2方面优势明显;开心果、松子及巴旦木含维生素E特别多。因此，建议互相搭配或轮换着吃坚果，让营养更丰富全面。
面包热量表
面包是一种从西方流传到我国的食物，这种食物不仅在西方深受欢迎，对于我们来说也比较受大家的欢迎，特别是在早上的时候吃面包既香甜又能够解饿，对于一些正在减肥的人来说，他们拒绝吃任何高脂肪的东西，而面包里面会含有很多的糖分，那么面包的热量是多少呢?
欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。从热量上来说，脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，法式主食面包和俄式“大列巴”就属于这一类。
而“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，含热量较高。
含热量最高的是丹麦面包，它又称起酥起层面包，如同萝卜酥一样，外皮是酥状的。一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。因为含饱和脂肪和热量实在太多，每周最好别超过一个。
全麦面包算是面包中的“健康明星”。然而，有些面包看起来颜色发褐，不是很软，肉眼甚至能看到麦麸的小粒，其实本质上仍然是白面包。“有的商家会用精白粉做面包，只是外面装扮一下而已。
比如加入少量焦糖色素染成褐色，只添加10%—20%的全麦面粉，或者在面包皮上加燕麦片。这时，注意看一下配料表就能识破商家的小伎俩，如果排在第一位的是面包粉，第二叁位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。”
各种水果的热量表大全
对于减肥人群来说，最看重的莫过于每天摄入食物的热量了。经常会有人产生“明明我只吃了白米饭和水果，为什么还是长胖了”的疑问，殊不知米饭和某些水果的热量远远高于热菜，甚至高于一些甜点，这也是很多人减肥不成功的原因之一。所以了解各种食物的热量是很有必要的。
一、常见水果热量
番茄18千卡、西瓜20千卡 /57 7.9mg、柠檬31千卡、草莓35千卡、杏子40千卡 7.8mg、桃 37千卡 48/58 12.8mg糖、哈密瓜四分之一个 48千卡、无花果二个 43千卡、玉米一根 105千卡、梨
38千卡 32/、橄榄80克 49千卡、红富士苹果85克 45千卡、橘子 42千卡、苹果 44千卡 1个个(中) 约55、葡萄 54千卡、提子10粒 (大) 约120、猕猴桃 54千卡、荔枝 57千卡 8粒 (中)约 85、香蕉 84千卡、橙1个 (中) 50 千卡、芒果1个 (中) 100 千卡、新鲜菠萝1片 (120克) 50 千卡。
二、肉类热量：
鸡蛋1个（58克）86千卡、鸭蛋（65克） 114千卡、鹌鹑蛋（10克） 16千卡、煎蛋1个 136 千卡、火腿 100克 320千卡、香肠 100克 508千卡、蜡肠2条˙煎 310 千卡、羊肉串(炸)100克 217千卡、猪耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白质、猪蹄(熟) 43克 260千卡、猪肉(肥)100克 816千卡、猪肉(软五花)85克 349千卡、肉(硬五花)79克 339千卡、牛肉：100克 106千卡 10.2g、鸡腿69克 181千卡、鸡翅膀： 69克 194千卡 17.4 g、三文鱼 100克 139千卡。
三、主食热量
白饭 1碗 (140g)
210 千卡、白馒头（1个） 280千卡、水饺（10个） 420千卡、油条 1条 230千卡、烧麦100克 238千卡、烙饼100克 225千卡、艾窝窝100克 190千卡、白吐司（1片） 130千卡、凉粉100克 37千卡、粉条100克 336千卡、炒米粉 一碗 275千卡、皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡、腐竹100克 489千卡、豆腐皮100克 409千卡、豆腐干100克 140千卡豆豉：100克 244千卡。
四、健康饮食注意事项
能吃的食物千千万万种，各自制作方法也导致热量不一样，所以呢，在食物的摄取上要仔细选择，尤其是零食和饮料的热量比较大，平时尽量以白水代替饮料，用水果代替零食，少吃油腻甜分过高的食物。
各种食物的热量表
减肥是女性朋友一生都在做的事，在这个以瘦为美的社会中，各个年龄段的女性朋友都希望自己瘦一点再瘦一点，来达到社会对自己的认可。各种食物的热量表对减肥的朋友就更不陌生了，现在有很多减肥办法就是通过计算所吃的食物热量来达到减肥效果，避免高热量食物的摄取。
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。
一、每日所需
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量
= 4.186千焦
* 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25百万焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465百万焦耳，而女生则需要10.046MJ。
二、食物热量表食物热量计算方法
①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80 卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120卡。
③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 卡。
④海鲜类：100 克左右就是80 卡的热量。
⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 卡热量
低热量高营养五种蔬菜
芦笋
这款经典的蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67％每天所需的叶酸。它还有益于心脏健康，预防先天缺陷。
选购和储藏小贴士：在农贸市场、杂货店或者路边摊找到当地芦笋，它会比进口的芦笋更新鲜、更嫩、更甜。 在家里，可冷藏芦笋，或者将它直立地泡在一个装有一英寸水的容器里，又或者用湿布将其包裹。芦笋能在冰箱放置2-3天，不过想要吃最新鲜的话，还是越快吃完越好。
烹饪：去除芦笋的茎端部分，先稍微蒸一下，约5至10分钟，或小煨3至8分钟。接着放少量的橄榄油开始炒，或者在芦笋上刷一点橄榄油和酱料。
青菜
从菠菜到芥蓝，从甜菜到菊苣，从芥菜到生菜我们知道，青菜都是体内摄取维生素A和维生素C的重要来源之一，同时其富含维生素B、叶酸、少量钙元素和铁元素。此外，青菜还富含抗氧化成分，能帮助保护体内细胞免受侵害，其中包括心脏病和老年黄斑变性病的预防。
选购及储存小贴士：应选购没有麻点的亮绿色菜叶，而非黄色或褐色的。存储在一个没有洗过的塑料袋内，可以放在冰箱中长达一个星期。而比较耐寒的青菜如芥蓝和甜菜头，经过烫和冰冻后，可以放入密闭的容器内继续储藏。
烹饪：喜欢沙拉吗？一份青菜沙拉，淋上罐装豆类、金枪鱼或鸡丁，一顿完美的午餐就出现啦。倒半汤匙的橄榄油柠檬汁或任何一种你喜欢的酱料，然后再将青菜搅拌。油有助于你的身体吸收青菜中的营养物质。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋饼、砂锅以及面食中，也是相当美味的。你还可以将所有食材放入三明治中一起享用。
青豆
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的重要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，硫胺素和核黄素。从5月份丰收至9月份，新鲜的青豆都被罐装或冷冻起来：不硬也不糊。美味可口。
选购和储藏小贴士：请选购外表大而亮绿的豆荚。豆荚在一个扎紧的塑料袋里，可以放置冰箱五天左右。你也可以去壳后冷藏，但是豆子可能就不会那么脆了。
烹饪：洗净去壳，可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盘上。烹饪青豆可用煮、蒸、炒这些方法。
荷兰豆及蜜豆
酥脆、多汁，这两种豆类在吃的时候是不需要去壳的。尽管荷兰豆扁小，而蜜豆饱满，但是它们都能供给人体所需维生素A和维生素C，还有部分铁和钾。
选购和储藏小贴士：购买光滑，薄，扁平，未成熟的荷兰豆，豆子坚硬而有光泽。避免选购有腐烂的小圈的荷兰豆，这种迹象表明豆子变得恶化。蜜豆则应选择无残缺的豆皮，小心发霉的蜜豆，避免选购枯萎的蜜豆。这样你可以放心的将它们放在冰箱里存储长达两个星期。
烹饪：将鲜嫩的豆子洗净，可当作一种餐中松脆的小吃，或者当作素食主义者的餐点。如果要烹饪荷兰豆和蜜豆，去除茎和多余纤维，将豆子小炒或蒸。
新鲜土豆
刚刚从地下挖出来的新鲜土豆，比成熟的甘蔗更甜。新鲜土豆含有淀粉糖，它们的表皮都薄如纸。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹调。
选购与储藏小贴士：有时，成熟的小土豆会当作新鲜土豆出售。你可以通过检查它们的表皮来区分：真正的新鲜土豆有束状羊皮纸般的表面，你可以用指甲单独剥离。新鲜土豆要储存在阴凉干燥的地方，新鲜土豆易腐烂，储存期限只有几天。
烹饪：洗净并将整个土豆烹调。你可以拿去蒸，煮，或烧烤。但新鲜土豆不宜烘培，捣烂，或翻炒，因为成熟的土豆淀粉含量都相对较低。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蔬菜热量表从低到高》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生蔬菜”专题。
