豆角煎鸡蛋的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆角煎鸡蛋的做法有哪些”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
人们在生活饮食当中鸡蛋是一种最常见而且是最常使用的一种是食品,鸡蛋具有很高的营养价值尤其是一些抵抗力和免疫力比较低的老人和孩子,鸡蛋都是一种很好补充营养的食品,但鸡蛋容易制作菜肴,搭配一些其它的食材一起制作就没那么容易制作了。那么,豆角煎鸡蛋的做法有哪些?
第一,豆角煎鸡蛋的做法有哪些?将豆角切粒、蛋打散,放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙拉油1汤匙,再打均匀,豆角在锅里炒至八成熟,炒时放少许盐,将炒好的豆角倒入蛋液里,搅拌均匀,在平底锅里摊平来煎,中火,锅较小的分次煎,不宜过厚,煎好一面用稍宽的锅铲铲起来,反转面再煎成金黄色。豆角洗干净,切粒。鸡蛋打散,加一小勺生抽打匀。
第二,热锅加花生油(可以稍多点预煎蛋的油量),豆角下锅炒熟,加盐炒匀。把豆角粒在锅里摊平,小火,加入蛋液,像平时煎蛋那样,底面稍黄就翻面煎。尽量压扁让里面熟透。上图是分三块翻面后的样子。豆角炒鸡蛋属于家常菜菜谱,主要原料是长豆角、鸡蛋;工艺是炒,制作难度简单!先煎四个鸡蛋。四个煎蛋分解完毕,装盘放一边。开始炒豆角,加点红辣椒进去。再加几块排骨。豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下即可。豆角和鸡蛋,主要的问题时,豆角不宜熟,鸡蛋很容易就炒熟。
豆角煎鸡蛋的做法有哪些?豆角洗净切成小粒待用;香葱洗净切小段。2、鸡蛋打散,加入少许生抽、盐、油、香葱,调味拌匀。3、锅中放适量底油烧热,将豆角粒加适量的盐炒至断生,如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看些。4、然后转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿,小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火。
扩展阅读
豆角炒鸡蛋的做法有哪些?
豆角炒鸡蛋似乎听起来是不可思议的搭配,但是这些食材烹煮在一起,却有不一样的美味和口感,而且不管是豆角还是鸡蛋,对我们身体的一些营养补充也是比较有利的,详细的做法可以看看下文的介绍。
一、食材明细
豆角 10条鸡蛋 4个
盐 适量白醋 两滴油 适量
1.豆角洗干净后,去头和尾,切成小粒状,长度大约2MM左右,鸡蛋打成蛋液后待用。
2.起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即可。
3.豆角炒好后,把豆角铺平开,倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。
二、主料:豆角150g
辅料:鸡蛋3个、盐适量、蚝油适量
步骤
1.把鸡蛋打散在盆中
2.豆角洗净,在开水中掉熟,捞起过冷水。
3.把熟豆角切粒
4.把熟豆角加在在打散的鸡蛋中搅拌均匀,加入盐油调味。
5.热锅加油倒入豆角蛋慢火炒熟,加入适量的蚝油调味。
6.上碟
三、小贴士
炒蛋时锅的油分布均匀,要慢火炒。
苦瓜煎鸡蛋的做法有哪些
苦瓜煎鸡蛋是一道常见的菜肴,关于苦瓜煎鸡蛋的做法是比较多的,大家如果喜欢吃苦瓜煎鸡蛋的话,不妨来了解下苦瓜煎鸡蛋的做法哦!那么苦瓜煎鸡蛋的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍苦瓜煎鸡蛋的三种做法,仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
苦瓜煎鸡蛋的做法一
材料:苦瓜1个,鸡蛋2个,菜油、盐、糖、胡椒面各适量。
做法:
1、将苦瓜切薄片,稍用盐和一丁点糖抓抓,挤出水,鸡蛋打散,加少许盐,打匀。
2、锅放1茶油,将抓过的苦瓜稍炒几下,千万不要炒过长时间,苦瓜出水就不好了,如果瓜多蛋少,留下些苦瓜清炒。
3、炒过的苦瓜放在蛋液里,搅拌均匀。
4、起岸平底锅,中火,锅热后放1汤匙左右的菜油,用铲子搪均在锅底,倒入混入了苦瓜的蛋液,顺手用锅铲将苦瓜均匀的铺好,底煎成金黄色。
5、煎好一面后用较宽的铲子将整块蛋饼翻转,也煎成金黄色即可,煎好后起锅成块。
苦瓜煎鸡蛋的做法二
材料:苦瓜0.5根,鸡蛋2个,红甜椒少许,盐,胡椒粉,料酒。
做法:
1、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。
3、取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分。
4、红甜椒切丁备用。
5、鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
6、平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了。
苦瓜煎鸡蛋的做法三
材料:苦瓜1小根,青椒半只,鸡蛋3只,葱花,盐。
做法:
1、苦瓜1小根,去瓤,切成薄片。
2、青椒半只,切成小丁。
3、葱花少许。
4、鸡蛋3只,打散成蛋液,滴入一滴料酒。
5、将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中。
6、放入少许盐,搅拌均匀。
7、锅内足油烧热,倒入,摊成蛋饼,即可。
以上就是关于苦瓜煎鸡蛋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种苦瓜煎鸡蛋的做法都了如指掌了。从上面的介绍中,我们可以看出苦瓜煎鸡蛋的做法是比较简单的,因此,大家如果对制作苦瓜煎鸡蛋感兴趣的话,不妨参考下这些做法哦!
苦瓜煎鸡蛋的做法有哪些呢
生活当中我们经常会去苦瓜苦苦的味道,虽说难以入口,可是吃起来味道还是不错的,特别是苦瓜煎鸡蛋,清爽可口的味道,再搭配上粉有丰富蛋白质的鸡蛋,不仅仅适合老人食用,而且非常的时候儿童,夏天的这个季节天气比较炎热来吃一个苦瓜,是非常不错的结束好产品,了解一下苦瓜煎鸡蛋的做法。
苦瓜煎鸡蛋的做法
1 苦瓜洗净、去瓜蒂对半切开去瓤,切成薄片。红甜椒切丁备用。将苦瓜片放入容器内,用淡盐水浸泡,5分钟后再用清水冲洗干净,可减轻苦瓜的苦味。 2 锅中加水,煮开后放入料酒,倒入苦瓜片,焯至变色后捞出,沥干水分。
3 鸡蛋打散,放入苦瓜片和红椒丁、胡椒粉、盐搅拌均匀,倒入已经烧热少许油的平底锅内,用小火煎至底部凝固后翻面,至两面金黄后取出,切小块装碟。吃时,浇上少许泰式甜辣酱即可。
美食背后的故事
爱吃苦瓜的人,不断地琢磨苦瓜的做法,用它炒蛋就是苦瓜达人们欣赏的做法之一。苦瓜与鸡蛋炒出的苦香之气,不仅不会被挑剔的舌头拒绝,而且还能让你尝出隐藏着的甜味。
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以上我们了解这道苦瓜煎鸡蛋苦苦的味道,再加上鸡蛋,吃起来的时候有一种甜香的味道,有很多人经常会挑剔觉得苦瓜难以入口,其实大家细细的品尝你会发现原来苦瓜当中还会隐藏着香甜的味道。
蛋黄煎豆角的做法
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做蛋黄煎豆角
2.豆角洗干净,去掉两头及丝,侵泡5-10分钟,(蔬菜我一般都会侵泡10分钟左右,可以减少药水等残留物。)捞起,切小段,放在碟中,待用。
3.打好鸡蛋,(留蛋清去做双皮奶了),放在玻璃碗中,放入切好的的葱花
4.放一点盐,适量,调匀鸡蛋黄。与切好的豆角一起放好,待用。
5.烧热锅,倒入油,油热之后倒入切好的豆角,六成熟时放入盐,均匀翻炒,起锅倒入蛋黄搅拌。
6.热锅,倒入油,油热,倒入刚刚搅拌好的八成熟豆角与蛋黄,煎成微黄,翻转。再微黄,又一次翻转,检查还没有微黄的地方继续煎。
7.全部熟了,都微黄。香喷喷的蛋黄味、葱味、豆角起锅了。是不是流口水了呢?
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的蛋黄煎豆角其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
长豆角炒鸡蛋的做法有哪些呢?
豆角是比较常见的豆荚蔬菜,豆角一般成熟与夏季,是人们最喜爱的时令蔬菜,豆角的 营养价值高,富含丰富的微量元素,适合贫血的人士食用,而且豆角烹饪能够做出非常多美味的佳肴,例如长豆角炒鸡蛋就比较经典,味道非常美,下面就来看看长豆角炒鸡蛋的做法有哪些的讲解吧。
做法一:
1.长豆角掐其两端洗净切成寸断,鸡蛋打入碗里,蒜切片。
2.煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水,捞出沥干水分。
3.鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
4.锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。
5.加入长豆角翻炒片刻。
6.加入蛋翻炒均匀,调入生抽、盐翻炒片刻即可。
做法二:
1.第一步,先把长豆角掐其两端洗净切成寸断,鸡蛋打入碗里,蒜切片。、长豆角炒鸡蛋的做法
2.第二步,煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水,捞出沥干水分。
3.第三步,鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
4.第四步,锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。
5.第五步,加入长豆角翻炒片刻。
6.第六步,最后加入 鸡蛋翻炒均匀,调入生抽、盐翻炒片刻即可。
做法三:
1.小葱和长豆角洗净切碎。
2.把水烧开,把豆角入锅焯水,变色5分熟起锅。
3.出锅的豆角用冷水降温,沥干水备用。
4.准备一碗,把鸡蛋打去碗里,加入小葱,豆角沥干水分后就加入鸡蛋里搅拌均匀。
5.加入一勺盐和一勺胡椒粉,搅拌均匀。
6.平底锅烧热放入适量的油。
7.倒入搅拌好的鸡蛋液下去煎(中小火煎)。
8.翻面继续煎,然后弄块,这样就做成了。
9.出锅装盘。
小贴士:
1.蛋液一定要比豆角多点,这样才可以把豆角包住。
2.长豆角一定要切细一点。
3.豆角不焯水煮也可以的,但是要先前把豆角炒熟了,再放入鸡蛋液下去一起煎。
韭菜鸡蛋水煎包的做法有哪些
包子是一道中国最典型的的一种早餐食物,无论是在北方还是在南方,很多的人在早上吃早餐的时候,都会选择吃包子,油条,豆浆等作为早餐。但是,包子除了蒸熟之外,其实还有很多不同的烹饪形式,这里要说的就是水煎包,并且这个水煎包是以韭菜,鸡蛋味主料的一种韭菜鸡蛋水煎包,下面就来说一下这个水煎包的具体做法吧。
主料
面粉 (200克) 韭菜 (220克) 小个鸡蛋 (两个) 虾皮 (2勺)
调料
盐 (适量) 鸡精可放可不放 (2克)
厨具
蒸锅
1面粉挖个坑,放入酵母,然后倒入30度左右水搅拌,然后和成软硬适当的面团发酵。
2韭菜清洗干净,鸡蛋打入碗中。
3韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。
4然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒,然后晾凉然后放入韭菜上,在撒上虾皮。
5然后搅拌均匀后在放入盐拌匀即可。
6面发至2.5倍即可使用。
7反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟,然后搓成长条,这样便于操作。
8然后切成饺剂子,按扁,在擀成边薄中间厚的皮子。
9然后放上馅,包成包子。
10全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。
11然后平底锅热了,刷上油放入醒好的包子。
12稍微热一下倒入水半碗左右。
13然后撒上芝麻中小火焖至汤干,发出响声检查金黄底色就熟了。
14做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。
15水煎包蘸料吃更美味。
小窍门:
1、发面的话根据室温调节发酵时间。
2、韭菜鸡蛋拌馅一定要先把鸡蛋晾凉了然后拌匀后在放盐拌。
3、拌好的馅一定要及时用掉,否则会变味。要是多的话可以随拌随包。
4、水煎水要适量,听见变声改小火稍微焖一下即可。
5、虾皮很咸,所有放盐要酌情稍微少放一些。
6、喜欢吃味道好的可以调一下汁吃更好吃。
从上面的做法中,大家可以知道,制作这个韭菜鸡蛋水煎包,真的是一件非常简单的事情,并且也可以知道,每个人的口味不同,大家乐意根据自己的口味来调制水煎包里面的馅,除了这个韭菜,鸡蛋的馅之外,其实还有很多其他的口味,大家可以自己在家里试一下其他的美味。
醋煎鸡蛋的功效有哪些
醋煎鸡蛋这道食物在我们的生活中是比较少制作的,但是它的药用价值却很高,希望大家能够多去了解一下。其实,醋煎鸡蛋是可以预防感冒以及治疗打鼾的,而且醋蛋液对于血压的降低也是有帮助的,所以我们建议高血压患者可以使用醋煎鸡蛋来降低血压。现在我们就一起来了解醋煎鸡蛋的功效吧。
1、服醋蛋液可以预防和减少感冒,醋蛋治痢一剂见效,服醋蛋可使乙肝诸病好转 ,服醋蛋能使肝病大大减轻,服醋蛋液使肺结核病大有好转,服醋蛋有利于骨结核病的痊愈,喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻,喝醋蛋对治老气管炎有较好效果,喝醋蛋能治好哮喘病,五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者。
2、服醋蛋也能使打鼾停止,喝醋蛋液可治好消化不良病,服醋蛋液解除长期慢性胃痛,服醋蛋能彻底治愈胃肠炎,用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验,服醋蛋治好便秘等许多病症,用醋蛋能解除便秘之苦,服醋蛋液消除肝硬腹肿症状,胆结石可用用醋蛋治好,服醋蛋液能使血压恢复恢复正常。
3、喝醋蛋液确实能使血压不再升高,喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效,醋蛋液可使低血压恢复正常,服醋蛋确实能使低血压恢复正常,用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症,服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转,醋蛋液治动脉硬化症效果很好,醋蛋液治心脏病确实有,服醋蛋液治心绞痛很有效果,服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症。
关于文章介绍的醋煎鸡蛋的功效,我们应该都知道醋煎鸡蛋是可以起到调理肝脏疾病的,也可以治疗慢性胃痛等疾病,所以对于醋煎鸡蛋这种食物,我们建议大家应该要对于文章介绍的药用功效记住,这样方便以后你们利用醋煎鸡蛋。
酸豆角炒鸡蛋的做法有哪些呢
酸豆角是生活中我们常见的菜,酸豆角可以帮助开胃,尤其是夏季这道菜能够解决,中暑,食欲不振,酸豆角的味道酸酸的,能帮助消化,可以开胃可大家却不知道,酸豆角中含有丰富的菌类食物,用来炒鸡蛋或是下面条的味道都是很好的,那么这一道酸豆角炒鸡蛋的做法有哪些呢?
主料
酸豆角 鸡蛋2个
辅料
剁椒一大勺 香油适量
菜油适量 盐少许
白糖少许 白胡椒少许
黄酒少许 香葱少许
黑芝麻少许
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
酸豆角切成丁,加香油拌均匀。鸡蛋打散,加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀。锅烧热,倒入菜油,放鸡蛋。
加一大勺剁椒酱。
加酸豆角翻炒。
加少许白糖,翻炒均匀,出锅装盆时撒些黑芝麻。
小贴士
炒鸡蛋的心得分享:
1、炒鸡蛋加一些白糖,会使炒出的蛋更松软。
2、炒鸡蛋不用加味精。因为鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入味精,会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。
3、炒鸡蛋时打蛋液时可以把佐料都加进入,炒时再加会造成放料不均匀。
4、如果不习惯吃菜油,用色拉油炒也是一样的,个人爱好而已。
通过这篇文章介绍的这些内容,我都可以清楚的了解到这一道酸豆角炒鸡蛋的做法,方便简单,平时工作闲暇之余,可以把准备好的酸豆角和鸡蛋拿出来,轻轻松松地做上一盘这样的菜,可以在吃面条的时候当作佐料,也可以当做开胃小菜来食用。
豆角鸡蛋水饺的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于豆角鸡蛋水饺
2.1鸡蛋打散。
3.2豆角切碎。
4.121炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
5.212炒锅倒入植物油烧热,倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。
6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。
7.倒入适量八角粉。
8.1倒入适量麻油搅拌均匀。
9.2适量精盐。
10.1揉成2条粗细均匀的长条。
11.2面粉加水和成面团。
12.切成一个一个的小剂子。
13.用手把小剂子按扁。
14.用擀面杖擀成饺子皮。
15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。
17.包好的饺子。
18.煮锅放入适量清水煮开。
19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。
看了上面关于豆角鸡蛋水饺的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
豆角鸡蛋饼的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍豆角鸡蛋饼的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.212清洗干净豆角、蒜子。
3.把鸡蛋打散。
4.加入面粉,搅拌,若是太稠,可略加些水。
5.加入切好的豆角、蒜,加适量盐和油拌匀。
6.在电饼铛里加入油。也可以用平锅或普通锅也可以。
7.倒入面糊,摊平,约一分多钟,电饼铛会冒气,上面凝固。
8.再翻过来,盖上电饼铛盖,烙一会儿就可以了。
9.出锅。依次这样做好就可以了。
10.切好小块,就可以吃了,配粥,配豆浆或牛奶都可以。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下豆角鸡蛋饼。
香煎鸡蛋的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关香煎鸡蛋的做法吧。
2.鸡蛋打散,加入臭豆腐。
3.使劲搅打,一定要将臭豆腐和蛋液完全都搅拌均匀,不要有臭豆腐乳的颗粒,可以用勺子将豆腐块先压扁,再搅拌。
4.加一点黑芝麻,这一步可以自由发挥。
5.锅中放油,油开后,倒入搅好的蛋液,摊至熟出锅。
6.装盘出锅,摊的空档儿还跟人聊了两句qq,所以有点糊。
也许你家中有人会做香煎鸡蛋,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
鸡蛋煎豆腐的做法
鸡蛋煎豆腐的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、切小块
3、碗中加水加盐,鸡粉放豆腐块浸泡15分钟。
4、青红椒切丝,香葱切丝。
5、鸡蛋打入盘中搅散
6、准备面粉
7、浸泡好的豆腐块用厨房纸吸干水分
8、豆腐块蘸上面粉
9、再裹上蛋液,依次做好。
10、锅中烧油至五成热下蘸好鸡蛋液的豆腐块煎制
11、一面煎制金黄翻另一面煎制
12、煎好的豆腐
13、码入盘中撒青红椒丝,葱丝。
14、锅中烧油至7成热时浇在青红椒葱丝上
15、利用锅中余热倒入蒸鱼豉油,迅速离火,浇在豆腐上,再淋少许香油即可。
鸡蛋煎豆腐的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的鸡蛋煎豆腐让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
香椿煎鸡蛋的做法
香椿煎鸡蛋是一道春季常见的菜,由于香椿的季节性,只有在春季才可以吃到。鸡蛋的鲜香加入香椿的清香,既清凉又可口。这样的美食要是在四季都能吃到该多好,不过人还是不要太贪心,香椿的特点就是在春天里散发出独特的春天气息。那么,香椿煎鸡蛋的做法是怎么样的呢?
香椿炒鸡蛋的做法我在这里介绍三种,它们的做法都非常简单,经常吃有助于我们增强身体抵抗力,对爱美丽的女性而言它还是一种不错的美容护肤的佳品,下面请大家详细看看做法:
香椿炒鸡蛋一:香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐。香椿洗净,开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液,与刚才的香椿碎混合后,加少许盐搅拌均匀;锅中倒油,热后倒入混合蛋液,翻炒1-2分钟,炒散后出锅即可。
香椿炒鸡蛋二:香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。
香椿炒鸡蛋三:香椿芽1把,鸡蛋2个。葱末5克,姜末3克,盐4克,味精少许。香椿芽择洗干净,挤干水分,切成末备用;鸡蛋打入碗中,加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。炒锅烧热,放入油烧制六成热,倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有关香椿煎鸡蛋的三种做法,简单易学,美味也不减分。据说香椿还有增强人们食欲的功效,它富含的维生素也是对人体非常有益的。同时具有的美容功效是女性朋友们不可错过的佳品哦,总之,香椿煎鸡蛋是一道既美味又健康的食物。
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