豆角茄条的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆角茄条的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
人们在生活当中都会吃一些蔬菜来补充一些身体所需的营养，而茄子就是一个很好的蔬菜食品，茄子具有丰富的蛋白质、脂肪含量、碳水化合物、维生素还有钙、磷、铁等等很多的元素，是一种对人体有着很大益处的食物，但很多人都不知道怎么去使用茄子制作菜肴，那么，豆角茄条的做法有哪些?
第一，豆角茄条的做法有哪些?豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。将茄条煸炒至软变透明状态盛出。锅内留些油，倒入豇豆煸炒。将豇豆煸炒后也同样盛出备用。锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。猪肉剁碎，拌入少许盐，加入配料翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。炒匀后调入水淀粉。待汤汁浓稠时即可盛出食用。
第二，食材准备好。豆角切段，茄子切成条状，葱、蒜切好备用。先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下。豆角也煎一下。煎好的茄子条和豆角。炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅。倒入煸好的豆角和茄子翻炒。临出锅时加盐调味。茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水，大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用，开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆，下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟，放调味汁，翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘。
豆角茄条的做法有哪些?用料：豆角，茄子，大蒜，红干辣椒，红油豆瓣酱，生抽，蚝油，糖，醋，油，水淀粉。大蒜切末，红干辣椒切小段备用。取一小碗，加蚝油，生抽，糖，醋调成一个汁。切掉茄子的头尾，之后切成小段，再切成小条。豆角去头去尾，切成和茄子长短差不多的小段。锅内倒油，等油热了以后，下茄子炸。炸至表面微黄，盛出沥油。茄子炸好以后，倒入豆角继续炸。炸到表皮发皱即可盛出。锅内留底油，下蒜末和红干辣椒炒香，加一小勺红油豆瓣酱炒出红油。倒入炸好的茄子和豆角，炒匀。淋入调好的汁，炒匀。最后淋上一点水淀粉勾芡，即可出锅。
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茄条豆角的做法大全
豆角作为一种种植历史十分悠久的蔬菜，发展到现代社会大家相应的研发出不同的豆角制作方法。其中和豆角搭配在一起的食材非常多，而茄子就是一种经常和豆角搭配在一起的食物。茄子和豆角的口感吃起来完全不同，所以茄子和豆角搭配在一起可以相得益彰。那么茄条炖豆角具体有哪些制作方法呢?
豆角烧茄子的味道丰富，这道菜含有的维生素种类是很多的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
200克的长茄子，2瓣蒜，5个干辣椒，10毫升生抽，20毫升蚝油，适量植物油，少许水。
做法
1、将适量的茄子清洗干净去蒂，然后再将其切成长条，在放在清水中浸泡片刻。
2、豇豆角清洗干净，要将其边上的老筋去掉，然后折成小段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
做法二
材料
长茄子，豆角，面酱，盐，蚝油，胡椒粉，料酒，姜末，熟花生，香油，蒜。
做法
1.将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆~不要太久，后面还要饨呢，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。
2.炒锅放些油，放入蒜末、姜末炒香，然后放入一勺甜面酱，炒出油，放半勺蚝油，炒，然后烹入些料酒，加些水，烧开后放入豆角和茄子，盖上盖子大火焖炖。
3.汤差不多剩下1/3的时候，根据自己的口味放些盐，然后盛入小砂锅中，淋入香油。
4.将熟花生去皮用擀面杖压碎，撒在上面就可以上桌啦。
做法三
材料
豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量。
做法
1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。
2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。
3.随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟。
4.再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。
5.至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。
做法四
材料
豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜 (独蒜1个)。
做法
1、将茄子切成茄条，洗净，备用。
2、豇豆切成寸长，洗净，备用。
3、将大蒜切成蒜片。
4、在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软(备用)。
5、在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水。
6、待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软(备用)
7、热锅冷油，将做法(4)和做法(6)里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒。
8、加入切好的蒜，和做法(7)一起翻炒。
9、在现有的做法(8)里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可。
做法五
材料
适量的猪肉，豇豆，茄子，蒜头，红油豆瓣酱，辣椒，白糖。
做法
1、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。
2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。
3、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。
4、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。
5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。
6、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。
7、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。
8、锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。
9、猪肉剁碎，拌入少许盐，加入到步骤(8)配料中翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。
10、待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。
11、炒匀后调入水淀粉。
12、待汤汁浓稠时即可盛出食用。
小诀窍
1、食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒，烹饪时需充分炒熟再食用。
2、自家种的豇豆很嫩，所以我没有焯水也很容易炒熟，也可以用清水侵泡半个小时。
3、豆瓣酱本身就有咸味，猪肉也加了少许盐拌过，整个过程无需再添加盐份和酱油。
长豆角烧茄条的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，长豆角烧茄条的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、长豆角和茄子分别放到不同的水里浸泡一小会，多用水冲洗几遍，然后拿出来沥干水。
3、锅里放入一些水，用大火把水烧开以后加入一点点油和盐，把长豆角丢到水里过一下水，时间在一到两分钟，然后捞起来沥干放到一边备用。
4、锅里先不要放油，开中火把锅烧得微微发烫后，把茄子条丢进去干炒一下，炒软了盛盘备用，这样为后面的炒茄子会省下不少油。为什么要这样做，不直接用油炸茄子，那是因为茄子太吸油了，油吃多了对身体不好 。
5、准备配料。红辣椒切成和豆角、茄子条差不多的长条状，大蒜粒拍扁。
6、锅中倒入油烧得微微冒烟，把茄子放进去炒两到三分钟，捞起来盛碟备用。
7、锅里再加入一点点油，把豆角放下去，翻炒两分钟左右，此时可以把豆角拨至一边，加入大蒜和辣椒扁炒出香味，然后再把茄子放下去一起翻炒一到两分钟。
8、往锅里在加入适量的盐，1小勺白糖和酱油，翻炒均匀，再加入一勺高汤（没有汤用水也行），盖上锅盖用小火焖两到三分钟，就可以起锅了
9、这样炒出来的茄子豆角是不是很养眼呢，也很好吃哟
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
肉末茄条的做法有哪些
其实生活中茄子的营养价值非常的高，而且多次对于人体的消化功能有着非常好的治愈，很多由于肠胃不好的朋友们，可以多吃些茄子，寝室几乎是入口即化非常酥烂，那么接下来为大家介绍一道肉末茄条的做法。
青椒洗净切丝，茄子洗净切条
锅中入油，放入郫县豆瓣酱翻炒几下，加入猪肉末翻炒至上色，盛出备用。
锅中再次倒入油，放入葱姜蒜末、花椒粉和大料粉炝锅，随后加入茄条翻炒至软熟。
加入青椒丝翻炒均匀，放入之前炒好的肉末，翻炒几下。
倒入调好的料汁和盐。
翻炒均匀出锅盛盘，撒适量蒜末即可
茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。茄子还含有皂草苷和葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等物质，对降低胆固醇含量也有独特之功。
材料
茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋
做法
1 茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；
2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；
3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；
4 炒锅烧热放入植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味；
5 下肉末炒散至变色，下茄条煸炒；
6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀，盛入陶瓷煲中；
7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味，撒上葱蒜末，在葱蒜末上淋少许热油即可。
小诀窍
切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉后再下油锅煸炒，既省油又能保持好口感。
我们了解了这一道非常简单的肉末茄条的做法，味道不停地非常的好，而且受到大家的热捧以及欢迎，喜欢吃茄条而且有兴趣的朋友们，大家快来一起尝试着一道制作方法。
肉末茄条的家常做法有哪些
生活中的美食无疑成为了大家的最爱，其实美食不仅仅是要好吃，而且需要健康有营养，茄子当中可以具有，帮助消化，清热解毒的功效，那么在接下来的这个文章当中，我们来介绍一下，肉末茄条的家常做法，其实方法非常的简单。
食材
主料茄子350g肉末150g辅料葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量糖适量
步骤
茄子去皮切成段用淡盐水泡一下（其实不去皮也可，主要是婆家这些茄子放在皮已经蔫了）
葱姜蒜切成末，肉馅加酱油、料酒抓匀腌渍一会。
锅炉中放油，入葱、姜、蒜炒香，加入肉末炒至发白。
加入沥水水挤净水份的茄条翻炒。
加入适量水、酱油、醋、糖大火烧开，转中小火煮熟煮软汤汁收尽出锅。
一、长型茄子改刀切条，锅内放适量多点的油将茄子炒透炒软，（我是用炸过鱼的油炒的，没有腥味，因为我放了片姜在油里炸了一下）
二、准备辅料：五花肉切成小末末，辣椒圈少许，葱姜末少许
三、茄条炒好后铲出来备用，锅里留底油，将辅料2的五花肉末先下锅煸香煸干，接着下其他的辅料炒
四、加入一勺甜面酱（可依据个人喜好或配料条件更换调料），少许盐和鸡精调味上色，迅速颠锅翻炒均匀之后即可
我们了解了这一道肉末茄条的家常做法方法，也非常简单受到了广大朋友的朋友任鹏一起欢迎，不仅仅对于降血压和减肥有着非常好的功效，而且味道也是相当的美味，快来尝试一下吧。
生活中的美食无疑成为了大家的最爱，其实美食不仅仅是要好吃，而且需要健康有营养，茄子当中可以具有，帮助消化，清热解毒的功效，那么在接下来的这个文章当中，我们来介绍一下，肉末茄条的家常做法，其实方法非常的简单。
食材
主料茄子350g肉末150g辅料葱适量姜适量蒜适量油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量糖适量
步骤
茄子去皮切成段用淡盐水泡一下（其实不去皮也可，主要是婆家这些茄子放在皮已经蔫了）
葱姜蒜切成末，肉馅加酱油、料酒抓匀腌渍一会。
锅炉中放油，入葱、姜、蒜炒香，加入肉末炒至发白。
加入沥水水挤净水份的茄条翻炒。
加入适量水、酱油、醋、糖大火烧开，转中小火煮熟煮软汤汁收尽出锅。
一、长型茄子改刀切条，锅内放适量多点的油将茄子炒透炒软，（我是用炸过鱼的油炒的，没有腥味，因为我放了片姜在油里炸了一下）
二、准备辅料：五花肉切成小末末，辣椒圈少许，葱姜末少许
三、茄条炒好后铲出来备用，锅里留底油，将辅料2的五花肉末先下锅煸香煸干，接着下其他的辅料炒
四、加入一勺甜面酱（可依据个人喜好或配料条件更换调料），少许盐和鸡精调味上色，迅速颠锅翻炒均匀之后即可
我们了解了这一道肉末茄条的家常做法方法，也非常简单受到了广大朋友的朋友任鹏一起欢迎，不仅仅对于降血压和减肥有着非常好的功效，而且味道也是相当的美味，快来尝试一下吧。
茄汁排条的做法有哪些
现在经济告诉发展的今天，我们每天要面对非常大的生活压力，如果不能保证每天的营养均衡，相信我们的身体肯定很快就会受不了的，尤其是对于男士来说，肉肯定是每天必要摄入的。猪肉以其香嫩的口感，成为我们日常生活中点单率最高的肉类。排骨更是软香有嚼头收到很多人的喜爱，今天我们给大家介绍一下茄汁排骨的做法。口感酸香，希望大家会喜欢。
茄汁焖排骨
原 料：腩排或肉排300克斩件，马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙。 盐半茶匙，糖3/2茶匙，茄汁2汤匙，急汁1茶匙，生抽半汤匙，水7/4杯 芡： 生粉1茶匙，水2汤匙，水2汤匙。
制 法：1、马铃薯去皮洗净，切角形，用清水浸半小时，取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热，下油2汤匙搪匀，放下马铃薯爆至微黄色，盛起。
4、洋葱、蒜茸、排骨放入锅内爆至排骨微黄色，攒酒半汤匙，下调味煮滚，慢火焖 15分钟。下马铃薯用筷子搅匀，再焖15分钟到排骨及薯仔，埋芡上碟。
猪里脊肉（即使不是里脊肉是全瘦的肉也可以）、蛋青、盐、淀粉、番茄酱、糖。
做法：1）将肉切成1厘米宽、厚，长度6厘米左右的条状，也可以按个人喜好来切条。将切好的肉条放入蛋青中， 加 入少量的盐，淹5-10分钟。
2）淹好之后将排条裹上干淀粉，最好一条一条的分开不要粘连，不过即使粘连也没关系，等会油炸时会自然分开的。
3）锅中放较多的油，等油温8成热时，将排条放进去炸，稍炸片刻即出锅，滤干油份待用。（炸的时间不宜太长）
4）锅中留少量油，加入番茄酱和适量糖翻炒片刻，放入控干油份的里脊肉不停翻炒，待所有排条都裹上酱汁即可。
怎么样，我们今天的介绍够详细吧。相信对于天才的你肯定就不是个事儿。排骨其实我们平时生活中做的次数还是很多的，排骨肉香有嚼劲。从大人到小孩都不会排斥，今天我们介绍的茄汁排骨是非常的酸爽可口的。不会很油腻。特别适合在夏天食用。大家动手做一下吧。
麻辣茄条的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下麻辣茄条的做法。
2.121撒上一些干淀粉
3.212首先把茄子洗干净，切成长条
4.锅烧热后放入玉米油
5.等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了
6.我一般都是过2次油，捞出控油
7.还是用刚才的锅，锅里放入一点点的油，等有热了放洋葱爆锅，在放入适当的火锅底料翻炒
8.少放一些水在里面，放入盐调味，等汤开了后放入茄子翻炒，稍微炖一会
9.等汤汁收干后，放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦！
10.超级好吃的下饭菜
也许之前你没有吃过麻辣茄条，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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