台湾八仙果功效与作用
养生有什么作用与功效。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对饮食养生是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《台湾八仙果功效与作用》，供您参考，希望能够帮助到大家。
八仙过海相信大家都听说过，八仙过海指的是神仙。不过还有一种叫八仙果的食材，也叫台湾八仙果，别看它颜色不起眼，它可是有很高的药用价值的。最经典就是化痰止咳了，因为其成分不一，功效也就不只一种。那台湾八仙果是指哪八仙有具有哪些功效呢？
台湾八仙果：古传八仙果是用「香橼瓜」(类似橘子的瓜果)制成的食品，近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材制作的食品。
台湾八仙果药用价值：八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。
就中医术语来说，八仙果对「热咳」有效，对「冷咳」比较无效。热咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽时，气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘(活动就咳，坐下就不咳)。
食用八仙果注意事项：
许多人感冒咳嗽会吃八仙果、罗汉果等缓解症状，殊不知若自己的体质不适，这类凉性食物恐使气机阻滞住，造成病情加剧。
医师表示，感冒咳嗽分为热咳与寒咳，可藉由观察痰的颜色分辨，若痰黄稠量多属热咳，这时吃罗汉果、八仙果这类食物可改善，也建议以柿子80克，加入500cc水煎成200cc，每日早晚各喝100cc;或以桑叶25克加入500cc水煎成300cc并去渣，每日早午晚各100cc。
为什么八仙果的化痰止咳功效这么好呢?八仙果实质上是用了中医著名止咳化痰处方二陈汤的配伍。二陈汤源于宋代《太平惠民和剂局方》，对缓解咳痰黄稠、咽痒呛咳、咽喉肿痛、胸闷气急、腹胀厌食有一定的作用。因此，“八仙果入口，咳痰喘离喉”并不是空穴来风。
总结注意：尽管八仙果可以止咳化痰，对喉咙痛有不少帮助，但是仅对单纯性的感冒效果明显。对下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果往往“束手无策”，毕竟是食品不是药品。
Ys630.com相关知识
八仙果的功效与禁忌
不知道大家有没有服用过中药八仙果，八仙果并不是某一种植物上接的果实，而是一种中药合成的物，要是加一些止咳化痰的中药装进西柚的果肉里面，后经过风干之后做成的中药，很多人都会用一些八仙果泡水喝，那么八仙果都有哪些功效与禁忌呢？下面小编来给大家介绍
要想了解八仙果的药效，首先我们要知道八仙果是怎么制作而成的，它的主要成分是什么。将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入西柚的果肉里面，经过阴干处理以后，切成丁块状，就是我们平常所吃的八仙果了。
众所周知，陈皮、半夏、甘草都有止咳化痰的功效。因此，以这三种药材作为主要材料制作而成的八仙果，最主要的功效自然就是止咳化痰了。此外，茯苓、甘草还有健脾、提气的药效。所以总的来说，八仙果的药效为：止咳化痰、健脾补气、治疗咽喉干痛等。需要注意的是，半夏这种药材含有毒性，所以，我们食用八仙果时要注意适量，千万不能过多食用，否则就会不利于我们的身体健康。
八仙果是可以直接食用的，这也是许多人把八仙果当作休闲零食来吃的原因。另外，有些人可能会不喜欢八仙果的味道，这时候，我们就可以把八仙果用热水泡茶喝，加上一小块冰糖味道口感会更好。
总而言之，八仙果具有止咳化痰，治疗咽干喉痛的药效，但是，八仙果性寒，肠胃功能较弱的人要注意食用的量。并且，八仙果是多种药材组合制作而成，长期食用亦不利于人体健康，严重的还会带来心脑血管疾病。所以，我们在食用八仙果时，不能只看重其药用价值，还要注意适量食用。
八仙果怎么吃
在生活中很多人都喜欢把中药八仙果当做零食来吃，特别是对于一些孕妇来说，他们为了保持身体平衡就会吃一些八仙果，其实八仙果属于中药的一种，他一具有止咳化痰治咽喉痛的功效，经常吃八仙果对身体肯定是有一些副作用的，因为它毕竟含有药的成份，那么八仙果该怎么吃呢？
不少小伙伴还不知道八仙果是什么？八仙还是神话故事里的人物，这八仙过海的故事都听说过，不过这八仙果到底是什么呢？八仙果是中国历史上的一种凉果，带中药味及薄荷味，能纾缓喉部痕痒，并且化痰止咳。八仙果的制法是将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等中药塞进佛手柑的果肉内，风干之后切粒而成。由于成本问题，近年已改用葡萄柚代替佛手柑。
建议怀孕期间要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素和矿物质等，有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健，多休息，适当活动。
制作方法：柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。制作食材：葡萄柚，即“朱栾”，又称西柚，芸香科，原产地西印度群岛。可用于庭栽观赏，果实可食及药用。就中医术语来说，八仙果对热咳有效，对冷咳比较无效。热咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽时，气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘。
止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。
适用病症：八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。
就中医术语来说，八仙果对「热咳」有效，对「冷咳」比较无效。热咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽时，气会往上冲的一种咳嗽。冷咳则是指气喘导致的过敏性咳嗽、老人性气喘（活动就咳，坐下就不咳）。
八仙果吃多有副作用吗
发现过这种食物又叫做陈皮八仙果，其实它属于中药的一种具有止咳化痰的功效，很多医生在患者感冒的时候嗓子里有痰，就会建议患者买一些八仙果泡水喝，其次，八仙果在治疗患者嗓子疼，这方面也有奇效，但是是药三分毒八仙果也不可以多吃，那么八仙果多吃有副作用吗？
交通的发达代表着人们出个远门非常容易，飞机的出现，使人们可以获取全国各地或世界各地的物品，然而今天飞机不止为人们出行所使用，还可以运送货物，比如水果，现在大家能够食用来自于全国各地的新鲜水果，是不是感觉很幸福，八仙果就是一种在我国南方盛产的水果品种，很多人现如今在北方就可以吃到这种新鲜的时令水果，那么八仙果的作用功效大家知道多少，八仙果吃多有副作用吗?
八仙果吃多有副作用吗
八仙果又名陈皮八仙果，古传八仙果是用香橼瓜(类似橘子的瓜果)制成的食品，近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材制作的食品。八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。八仙果主要效用是止咳化痰，尤其对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果是典型气喘，也就是导因于气管痉挛、浸润或发炎的症状，这类下呼吸道造成的气喘或咳嗽，八仙果就比较没效。
八仙果吃多有副作用吗?八仙果主要效用是止咳化痰，对于感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错。但如果肠道功能不佳，不宜使用，有可能导致腹泻。八仙草还具有润喉润肺的作用，除此之外，八仙草还能治愈一些由风寒引起的病症，包括咳嗽;还能治愈由长期吸烟引起的喉干等等病症;八仙草对很多炎症都有一定的缓解作用，对人的身体产生很多有利之处，不会产生任何的副作用。
陈皮八仙果的原料有哪些?
多数人没有听过陈皮八仙果，也未见过，对制作也不了解，其实就是多种药材制作成的凉果，由于中药的加入食用后对身体有好处，并且能治疗疾病。比如止咳、喉部痕痒等。患者自己要做时必须了解所使用到的原料，做出来的效果才会好，也能达到治疗疾病的效果。那么陈皮八仙果的原料有哪些?
八仙果带中药味及薄荷味，能纾缓喉部痕痒，并且化痰止咳。八仙果的制法是将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等中药塞进佛手柑的果肉内，风干之后切粒而成。由于成本问题，近年已改用葡萄柚代替佛手柑。
葡萄柚
葡萄柚，即“朱栾”，又称西柚，芸香科，原产地西印度群岛。可用于庭栽观赏，果实可食及药用。
陈皮
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10月至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3瓣至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
半夏
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，块茎毒性较大，生食0.1～1.8g即可引起中毒。对口腔、喉头、消化道粘膜均可引起强烈刺激。半夏是中国中药宝库中的一种重要药材 ，产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮、呕吐、咳喘等症。
茯苓
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
甘草
甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～l00cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。
二陈汤
二陈汤源于宋代《太平惠民和剂局方》，由法半夏、陈皮、茯苓、甘草组成，是一种能燥湿化痰、理气和中的中医药方。而二陈的由来是因配药时，选取半夏和陈皮应以陈旧者为佳，故名二陈。
冰片
冰片，又名片脑、桔片、龙脑香、梅花冰片、羯布罗香、梅花脑、冰片脑、梅冰等，是龙脑香科植物龙脑香的树脂和挥发油加工品提取获得的结晶，是近乎于纯粹的右旋龙脑。亦有用化学方法合成。其可用于用于闭证神昏、用于目赤肿痛，喉痹口疮、用于疮疡肿痛，溃后不敛等。
陈皮八仙果做的时候要使用很多药材，患者可以先准确好材料，再根据相关的步骤学习，熟悉了方法后再制作，能降低失败率，主要是药材购买需要时间和金钱，患者就不要浪费原料。虽然陈皮八仙果能治疗疾病，患者发生相似疾病后也要采取正规的治疗，必须先了解所患的疾病类型，才能对症的用药医治。
八仙粥做法大全
八仙粥，从其名字来说就是由八种材料制作而成的粥，和八宝粥有些类似。因为食材丰富，而且食材原料本身就具有丰富的营养价值，所以八仙粥也具有很丰富的营养。但同时八仙粥因其原料丰富，制作步骤也相对而言略微复杂，而且因为季节不同，制作方法也有所不同，下面就简单介绍一下八仙粥的做法。
八仙粥做法
用料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2个（也可以换成花生米）、大米2把、红糖，以上是两个人的量。
冬季做法：每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就可以了。
夏季做法：夏季天气热，整个制作的过程要缩短，不然食物就会变质。每天晚上洗碗的时候把这些放碗里泡好，放到冰箱里冷藏，早上按下煮粥的功能键一直煮，等到快熟的时候加红糖，断火闷30分钟就可以了
八仙粥营养价值
黑豆——补肾明目：现在人喝多都缺乏B族维生素，这个饮食过细有着密切的关系。而豆类就是很好的补充来源。且黑豆可以帮助明目、补肾气。
黑米——养心降压：自古就有“药米”、“寿米”的美誉。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量、辅助降压等功效。
黑芝麻——益寿软血管：黑芝麻补肾，含大量维生素E，可软化血管，是中医有名的药食两用益寿品。
核桃——健脑抗衰老：核桃所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，其中的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。
薏米——健脾利湿：现代人夏天很多都常坐在空调房里，这种情况久了，脾胃的运化就会弱调，就会体内有湿气，水的代谢也会乱掉，这样就会出现水肿型的肥胖和湿气重，而薏米正可以帮助健脾利湿。
大米——补充能量、调节口感：大米在这道“八仙粥”中，主要是用来调节口感的、补充碳水化合物的。
红糖——补充矿物质：红糖中含有丰富的矿物质，包括铁、锌等等，可以帮助补血、健脑，其中的甜味，也能让整碗粥的味道更加丰富。
百合——安神养五脏：百合是著名的安神宁神、养阴润肺、滋养五脏的药食两用之品。
每天都坚持喝一碗，连续喝三个多星期，会发现没有以往感觉那么容易累了，精神状态好了，睡的也安稳了，不仅白头发不见了，而且皮肤会变白皙和光滑，气色也比原来好，看上去就像变了一个人一样，年轻了好几岁！
八角的功效与作用
八角的功效与作用是什么呢，我们先了解一下什么是八角吧，八角也被人们叫做是八角茴香和大茴香，八角其实是一种植物，而我们常吃到的八角就是干燥后的果实，八角是非常出名的调料品。八角有着非常高的药用价值和食用价值，我们可以用八角做药，可以起到理气止痛祛湿等方面的作用。
八角的果实和种子是我们用得最多的，因为我们用八角来调料，一旦使用了八角，会出现非常强烈的香味。在很多菜的制作过程中，我们都可以使用到了八角，八角的香味不但可以食用，而且还能利用起来做成香水或者香皂。
八角(学名：Illicium verum)，又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方，大茴香指的不是八角)，是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)。
①八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
上文我们介绍了什么是八角，八角具有很高的食用价值，能在制作菜肴中用来作为调味，八角可以用来作为药用，可以起到理气止痛等方面的作用，八角可以用来作出香水和香皂，总之八角的功效于作用非常广泛。
小八仙香菇花篮的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下小八仙香菇花篮的做法。
2.21将鱼尾切成扇形（用作《红烧划水》；
3.121将鱼肋肚展开，用刀延鱼肚中线切开，并将鱼肋肚切成四等分的条状；
4.212青鱼中段，用刀延鱼侧线切下，将其分成鱼肋肚和鱼背二部分；
5.将一半鱼肋肚切成寸块，另一半鱼肋肚也切成寸块；
6.用刀割下鱼背脊椎骨；
7.12将鱼背里脊用刀剃下鱼皮
8.21将鱼骨、皮切成寸断，用作煲汤食材；
9.1将加工好的鱼尾，放入保鲜袋；
10.216元的青鱼尾段，加工处理后，分成了五个部分，可烹饪六道口感滋味各不相同的菜式；
11.1将二块鱼肚以保鲜袋为隔离，卷叠在一起；
12.2将加工好的鱼肚，分别装入保鲜袋的不同部位；
13.1鱼背里脊改刀成四部分；
14.2及时将包装好的鱼尾、鱼肚放入冰箱低温冰冻保存（以上加工过程严禁水洗，否则不利保鲜）；
15.12将较宽厚的鱼背里脊切成薄片，烹饪‘如意沸腾鱼片’；
16.21鱼片加入葱、姜、盐、料酒浆制5-10分钟；
17.1用刀将鱼背里脊肉剁成鱼泥；
18.2较小的鱼背里脊，用镊子拔去鱼刺骨；
19.大虾洗净去头、壳、沙线，然后剁成虾泥；
20.鳗鱼洗净去皮、骨后，剁成鱼肉泥；
21.螃蟹蒸熟后，取出螃蟹肉并用刀剁成肉泥；
22.鸡胸肉洗净，用刀剁成肉泥；
23.将虾泥、鳗鱼肉泥、鸡肉泥、螃蟹肉泥，均匀地混合成肉泥；
24.将鱼肉泥装入碗内；
25.鱼肉泥中加入老姜汁；
26.鱼肉泥中加入香葱汁；
27.1用筷子将鱼肉泥搅拌成粘稠的鱼胶；
28.2鱼肉泥中加入鱼翅汁、料酒、胡椒粉、鸡蛋清；
29.将香菇洗净去根；
30.鱼骨、鱼皮加香菇根，作为煲汤食材；
31.香菇选择8只大小厚薄、形状接近的个体；
32.胡萝卜洗净后，切薄片；
33.将胡萝卜薄片切成细丝，然后再切成细丁；
34.将加工好的香菇、胡萝卜丁和调制好的鱼胶，码放在干净的案板上；
35.用香菇作为花篮、将鱼胶涂抹在香菇的背内，制成形似鲜花轮廓的半圆球状；
36.鱼胶涂抹时留出‘香菇花篮的边缘’；
37.用少量细小的胡萝卜丁，撒在形似鲜花轮廓的半圆球状鱼胶上；
38.将制作和妆点好的《小八仙香菇花篮》码放在蒸盘中；
39.小八仙香菇花篮》装盘码放的效果图；
40.选择大小合适的蒸锅，锅底垫入托盘，加入适量清水；
41.将《小八仙香菇花篮》盘子放入锅内；
42.用大火将水烧开后，继续蒸煮5分钟左右即可，将肉蒸熟即可；
43.《小八仙香菇花篮》蒸煮好后，稍待冷却，便可上桌食用；
44.《小八仙香菇花篮》上桌时，用香菜或烫熟的西兰花妆点；
45.《小八仙香菇花篮》菜式成品的食用示图。
今天这道小八仙香菇花篮，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
八角桂皮的功效与作用
八角又被称作为大料，是我们在生活中经常用到的香料，这种香料闻起来味道特别香，而且大多数人在炖菜的时候会将它和桂皮放在一起制作成一个料包，这样就不会再吃菜的时候吃到香料，因为不小心咬到香料会使整个口腔都充满这个味道，是比较刺激的，那么八角桂皮有哪些功效与作用呢?
桂皮的功效与作用
桂皮因为具有馥郁的香气而被用到菜肴的制作中，尤其是肉类菜肴，它的香气可以令人食欲大增。有研究表明，在日常饮食中适当添加桂皮可以有助于预防糖尿病，激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力。
桂皮中含有的苯丙烯酸类化合物，对于前列腺增生有治疗功效。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒和活血舒筋的功效，还有止痛和止泻的功能。
桂皮对于胃寒、风湿性关节炎和阴虚怕冷、四肢冰凉的人来说，具有很好的祛寒功效，另外，妇女产后腹痛和痛经都可以适当食用桂皮来舒缓，但是内热较重的人不适宜食用。
需要注意的是，桂皮中含有可以致癌的黄樟素，因此要适量食用，不要在制作食物时添加太多桂皮，而且夏季要忌食。
桂皮的选购方法
桂皮其实就是桂树的树皮，很多朋友都不知道怎么选购，心想这玩意到底怎么区分好坏呢?桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种，主要从以下三个方面来分辨优劣：
1、闻香：质优的桂皮有些许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味;而劣质的桂皮闻起来香气不突出。用手指甲抠桂皮的腹面闻其香气，将横面折断或用牙咬桂皮，感有清香、凉味重，且带微甜的为上品。
2、观形：桂皮的长度一般在35厘米。好的桂皮较干，质坚实，用手折时松脆易断，声音发响，断面平整;较潮的桂皮折断时声音不响而带韧性，断面呈锯齿状。
3、辨色：好的桂皮外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面没有白色斑点，肉质较厚，两面或皮里有光泽，没有虫霉;劣质的桂皮厚薄不均，卷曲的内表面颜色较浅，外表面比深褐色还要深，有虫蛀、霉斑的痕迹。
台湾枸杞菜的功效
其实在我们的生活当中，我们的饮食是非常喜欢添加一些中药药材。其中，枸杞可以说是我们非常熟悉的一种养生食材了。很多的朋友在了解枸杞的营养价值之后，会在很多的菜品当中加入枸杞。那么，大家知道台湾枸杞菜的功效吗?今天我们给大家推荐几款枸杞菜，还希望大家喜欢。
台湾枸杞菜是什么
台湾枸杞菜是枸杞菜中的一个品种。在中医的角度来说，它味苦、性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。
台湾枸杞菜的做法和普通枸杞菜的一样，可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉。可以治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症状。它的根皮叫地骨皮，煎水服用可治虚热。
现在市面上有台湾枸杞菜的盆栽买，价格在二十到四十不等。有空暇时间的妈友可以选购一盆在家种植，这样可以保证到食用的是天然无毒害的绿色食品哦。
台湾枸杞菜的做法
台湾枸杞菜的做法有很多，可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉。如果你没有相关的烹煮经验，那就看下文的详细介绍吧。来教你怎么做出香喷喷的台湾枸杞菜哦。
做法一：
材料：台湾枸杞菜1捆、皮蛋1个、咸蛋1个、枸杞子、蒜
步骤：
1、将台湾枸杞菜摘下叶子，洗净;姜切片，蒜剁碎;将皮蛋和咸蛋切成小块;
2、起油锅，倒进姜和蒜来爆香，然后放进咸蛋和皮蛋，直翻炒到处泡沫;
3、放进台湾枸杞菜，翻炒一会，然后倒入开水和枸杞子，等水煮沸后，加入食盐调味即可。
做法二：
材料：台湾枸杞菜、瘦肉片、鸡蛋、姜、枸杞子、油、盐
步骤：
1、将台湾枸杞菜洗净，瘦肉洗净切片、枸杞子用清水泡软，鸡蛋打进碗里打散;
2、在锅里烧开水，放进肉片和姜片，再淋上食用油;
3、煮沸后，放进台湾枸杞菜，等到再次沸腾的时候再倒入鸡蛋液，搅拌均匀，放入枸杞子;
4、加入食盐调味即可。
做法三：
材料：台湾枸杞菜、红椒、食盐、香辣油、味精、 食用油、白糖
步骤：
1、摘下台湾枸杞菜的鲜嫩叶子，洗净后，放进沸水焯一到两分钟，往水里加入食盐和食用油;
2、将台湾枸杞菜捞起放进凉白开里浸泡十五分钟，再捞出，用手轻轻挤出它的苦汁;
3、装盘，放进红椒丝，倒入食盐、香辣油、糖、味精、然后搅拌均匀即可。 ...
台湾枸杞菜的功效
对于食物，我们除了用来填饱肚子之外，也会关心它的营养成分和功效作用等信息，这都是比较常见的情况。下面我们来了解下台湾枸杞菜的功效有哪些吧。
台湾枸杞菜的药用价值是相当好的 ，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等功效。另外，可以用台湾枸杞菜来治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种病症。
值得注意的一点是，台湾枸杞菜的温热效果很强，高血压患者、性情过于急躁的人和平时容易面红发光的燥热者尽量少吃。相对应的，如果是体质虚弱、抵抗力差的人则最好是每天吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《台湾八仙果功效与作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
