经常吃烫的食物会怎样
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在平时的饮食中，很多食物的特点就是烫，例如麻辣烫、米线、火锅等，这是人们都比较喜欢的小吃，特别是到了冬天，天气寒冷，经常吃还具有驱寒的作用。不过，吃烫东西这种习惯是很不好的，经常吃还会对我们的胃产生不小的危害。那么，经常吃烫的食物会怎样？下面咱们就来看看吧。
众多研究显示，进食过烫食物会增加口腔、食道以及胃肠道疾病的发生几率。不论是口腔还是胃肠道黏膜上皮，亦或是食道内壁，它都由黏膜组成，十分娇嫩，其正常耐受的温度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。
黏膜初次“受伤”时表现为水肿、充血，甚至黏膜下的组织发生改变，而经常吃火锅、麻辣烫等刺激性食物，会周而复始地损伤黏膜，且往往是黏膜尚未修复，就又遭重创。长期反复刺激，人体食管“黏膜屏障”被破坏，会使得水肿的黏膜发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。
食管
食管是一条由肌肉组成的长管，连接口腔及胃部。成人的食管至少有十二寸（三十厘米）长，透过肌肉的收缩，食管将咽下的食物送至胃部。
哪些人容易患食道癌呢？
有消化系统症状
某些食道癌往往是由于某些消化系统的疾病转化来的，所以容易患有消化系统病症的人，患有食道癌的风险往往要比其他人高。
慢性食管炎伴有不典型增生(特别是重度不典型增生)
对于此类人在日常生活中多注意饮食，且多了解一些食管方面的常识，以便预防食道癌的发生。
有食道癌、胃癌家族史
在食道癌研究中发现，有家族史的患病率往往比其他人高，而这类患者的基因有异常，且这种基因往往是可以遗传的。
抽烟、抽烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物，缺乏维生素C、B族维生素、胡萝卜素等
这些物质对食管以及胃部有强留的酸性作用，容易致使食管出现病变，而出现食道癌。
原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者
出现这样阳性测试者往往是由于体内某些组织出现病变而导致的。而食管在病变之后，就出现了食道癌的症状。
初筛普查时发现食管粘膜上皮重度增长，或食管炎患者
患有食管炎的患者，往往容易出现由食管炎转化的食道癌。
Ys630.com相关知识
经常吃黑色食物皮肤会变黑吗
黑色食物是有助于人体健康的。多吃了黑色的食物，就会有人想到吃黑色食物皮肤会变黑吗？特别是女生，因为女生不都在追求着白富美的吗？人们都会有一个错误的观念，是吃什么颜色食物身体会是什么颜色，比如多喝牛奶会变白，那吃黑豆会不会变黑呢？那下面我就给大家解答吃黑色食物皮肤会变黑吗。
其实恰恰相反。吃黑色食物不会变黑，黑色的食物对眼睛的明亮与头发的乌黑都有极大的好处，像黑木耳、黑豆对肾十分有好处。俗说的黑色素都是因为阳光照射而产生所沉淀的，并不是因为吃黑色的食物所使皮肤发黑。但吃食物还是要综合一点好，单吃也不好。
哪些食物会使皮肤变黑？
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。
哪些食品会使皮肤变白？
维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白晰时，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑桔等。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白；同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。
在曰常生活中，如果经常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤往往就较白晰。
现在大家明白啦吧，其实吃黑色食物是不会变黑的，黑色食物反而会帮助你的头发变黑，而使肤色变黑的食物是一些感光食物，
，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性。而造成黑色素的增加。所以可以经常吃黑色食物。
经常吃花生，吃多了知道会怎样吗
花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。
花生：俗称（长生果），因它永远保持永不腐烂的青春生命；用花生来象征长生不老。花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩；象征长寿多福，如意平安幸福！玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功。和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了。
生花生的功效与作用
降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育
预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
膳食营养
营养功效
1.控制食欲
去壳的花生
去壳的花生花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研 究 发 现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
【营养分析】
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁有特殊的香气。
保健食谱
1． 花生粥
花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净，沥去水分，
桑叶拣去杂质；花生米加水烧沸，入桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
2． 红枣花生衣汤
红枣50克，花生米100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。
3． 花生粳米粥
落花生50克，粳米100克，冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍
煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
适合人群
一般人均可食用
1． 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健。
2．花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。
经常吃阿胶会胖吗
阿胶是生活中我们经常会吃的一种营养品，这种药品具有补血补气，适合体质虚弱的患者食用，所以一直以来被大家认为是非常好的滋补之品，阿胶是可以增长体力，调节免疫力，美容养颜，但是很多女性会担心阿胶会胖吗?之后会不会让体重增加给身材带来什么影响呢!
1.阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
一日食三枣，青春永不老
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。
富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。低糖度、低热量、酸甜爽口，保留金丝小枣丰富的维生素和营养成份，产品枣香浓郁，柔软甘爽，是健康、营养的休闲食品。
自制阿胶枣
取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。?
选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。?
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。
阿胶是大补品具有很好的补血滋阴的作用，还可以止血止痛，尤其是很多月经不调的女性食用阿胶，对身体的疗效不错，但要注意的是阿胶一次不要吃太多，吃太多的话，也是因为导致发胖的，吃阿胶的时候不要放太多糖，就不会对身体有影响。
经常吃桃会过敏吗？
陶瓷学院很多人比较喜欢吃的一种水果，但是吃桃子，有些人会出现过敏的现象，其实这跟个人的体质问题有关，而且也要注意的话，如果身体内热偏盛的话，不适宜过多的吃桃子容易造成上火，
1、任何食物都有过敏原,当然跟人的体质有关,对上了就过敏. 如果食物本身没问题,说明她本身对桃和香瓜有过敏源
2、如果身体内热偏盛时或月经过多时吃桃子也容易上火，桃子从树上摘下来，本身就有暑气，跟身体里的湿热冲撞在一起也有可能引起过敏. 桃子上有一层茸毛会过敏,要去皮食用.
3、还有香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。吃香瓜过敏可能没有去瓜蒂有关,虽然不会吃到瓜蒂,但也有可能引发过敏.香瓜有清热解暑止渴功效,但怕冷的人,凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食.
4、总之一切食物本来就是毒物(或加工或使用等原因可去毒性也可增加毒性),与人类体质合则是营养品,合不来就是毒物.另外人类的体质个体也有差异,所以有的人吃了没事,有的人会过敏.
5、过敏患者脸部过敏后，要使用*真颜小分子舒缓霜*（掏保上有）及时清除过敏症状，以免加剧过敏症状，良好的生活习惯也对调理皮肤过敏有很大的好处，过敏患者远离烟酒、不熬夜、保证良好的睡眠时间；过敏患者不吃辛辣食品，饮食清淡营养，多加锻炼身体，增加过敏体质抵抗力；过敏患者平时勤洗头发、勤洗勤换衣物等能接触过敏肌肤的物品，以免刺激过敏皮肤。
经常吃梨会胖吗？
生活中吃梨是不会发胖的，大家可以放心。梨是常见的一种水果，肉脆多汁，在夏天食用真的非常解渴。梨有助于消化和润肺清心，并且还有助于减肥，所以食用梨是不会出现发胖的，大家可以适量食用的。
梨的食用价值
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
经常吃菠菜会过敏吗
过敏，相信很多人都出现过这种情况，给我们的生活带来诸多的不便，每个人的体质不同，过敏的方式也不同，但是这些对我们的健康的影响也是非常大的。而菠菜是我们经常会吃到的，在我们的生活中非常常见，可是，经常吃菠菜会过敏吗？到底会不会对我们的健康造成伤害呢？
菠菜中含有大量的草酸，进入人体后，会与体内其它食物中的钙相结合，形成不能被小肠吸收的草酸钙，只能原封不动地由大肠排出体外。而幼儿成长发育需要大量钙质，多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少，从而影响牙齿萌出和骨骼发育，产生软骨病，甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，影响铁的吸收。
90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，所以一定要慎食菠菜。
最容易引起过敏的是花粉、异味、动物皮毛、海鲜等，菠菜不属于容易引起过敏的食物。除了那些容易引起过敏的食物外，过敏主要还是和个人体质有关系。同样的东西别人不过敏，当是过敏体制的人就可能过敏。菠菜是不容易引起过敏的。
究竟经常吃菠菜会过敏吗？相信大家在看过上文之后，也已经有所答案了吧！虽然菠菜不易引起我们过敏，但是，菠菜却不适合小儿食用，会影响儿童钙的吸收，影响小儿的发育，所以，不用经常让小孩吃菠菜哦，不然会影响他们的发育的哦！
鸡蛋经常吃会胖吗
鸡蛋是我们日常生活中最为常见的食物，他不仅蛋白质比较丰富而且是我们用于补钙的最佳选择，也是我们老少皆宜的食物，那么经常吃鸡蛋会不会使我们的身体变得肥胖啊，首先是要学会合理的吃鸡蛋，另外是要注意不要在晚间大量的吃过多的蛋白质食物，最后要注意适当的增加些运动量。
鸡蛋含有很好的蛋白质，每天吃一个鸡蛋是最好的！但是也别多吃。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟才吃，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。
本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
温馨提示：
千万要注意鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。
鸡蛋虽然好处是非常多的，但是也不是说所有的人都适合吃鸡蛋的，比如说患有痛风的以及患有胆囊炎的朋友们最好是不要选择吃这些蛋白质高的食物，另外在选择吃鸡蛋的时候最好不要同时和其他的食物一起大量的食用，最好是能够适当的避开一次性食用过多的蛋白质。
经常吃鳕鱼会胖吗？
鳕鱼这种优质的鱼类食材从沿海一带逐渐进入内地百姓的餐桌只不过短短的数十年而已，这种鱼类食物以其细嫩的肉质和丰富的营养成为了海鲜大餐的必备食材，由于鳕鱼含有一定的脂肪，人们担心吃鳕鱼会摄入过多的脂肪造成肥胖问题，这是真的吗？下面就来看看经常吃鳕鱼会胖吗的介绍吧。
1、鳕鱼是高蛋白、低脂肪的深海鱼，而且是野生鱼，不含激素，所以吃鳕鱼不容易发胖。
2、为什么外国人吃鳕鱼多，但是胖子还很多，这和吃法有关，他们喜欢吃油炸的，所以鳕鱼本身不易发胖，但是做法也要注意，怕胖的话，可以少放点油，煎一些，或者烤一下吃。
3、鱼肉可以帮助人体发育，因为鱼肉的蛋白质含量是非常高的，可以帮助我们补充营养、提高免疫力，促进生长发育。所以，处于发育阶段的孩子可以多吃鱼肉。其次，鱼肉里有许多不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以帮助排除胆固醇，有利于帮助降低人体内的胆固醇含量，而且鱼肉也可以帮助降低人体血脂，总之是非常促进人体健康的。
4、鱼肉还可以助消化，也有美容养颜的功效。同时，还有人说吃鱼肉可以促进智力发育，因为它里面有丰富的DHA，可以提升智力，而鳕鱼当中的DHA含量非常高，所以，儿童和青少年在成长过程中可以尝试多吃鳕鱼肉。
经常吃土豆会吃胖吗？
减肥时多吃土豆是很多人固有的观念，但也有人听说不能吃土豆减肥，认为常吃土豆反而会变胖。实际上，吃土豆到底是会减肥还是增肥，要看土豆是怎么吃的。如果将土豆当做蔬菜来烹饪，吸收了油脂的土豆当然就不利减肥啦！
吃土豆为什么能减肥
在人们的印象里，黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要；一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。
别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品?
一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖。
经常吃麻辣烫好不好呢
经常吃麻辣烫好不好？夏天到了，在大街上或者是一些小吃店到处都可以看到麻辣烫的字样，确实是，味道真的非常的不错，又麻又辣的，但是电视上曝光了很多的关于麻辣烫的一些不良的报道，麻辣烫不能经常的吃，要适量，下面我们就来看下这个问题。
1、是麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
2、街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
3、是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,消化道粘膜受损等疾病.麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但暗藏伤害。
食用时需要注意:
1.麻辣烫的锅要及时清洗：普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好;
2.锅底火一定要旺：如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;
4.火锅涮汤不能喝：火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能;
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
经常吃麻辣烫好不好？上面已经给大家介绍了一些关于饮食方面的介绍了，大家不知道了解多少了呢，其实一些食物对身体的影响还是比较大的，应该找到适合自己的饮食，这样才能有更加健康的身体，平时的生活一定要注意哦，为了好的身材我们一起努力吧。
经常吃山竹会胖吗？
山竹是一种热带水果，膳食纤维丰富，吃起来比较清甜，有水果皇后之称。肥胖是很多人比较担心的问题，吃山竹对身体有好处，适量吃山竹也不会导致发胖，所以需要注意的是食用量问题。
1.吃山竹是不会导致变胖的，山竹当中含有羟基柠檬酸、山酮素等物质，前者能够抑制脂肪的合成，降低人的食欲，对减肥有很大的帮助。而且要想减肥效果更好，那么在吃山竹的时候可以搭配其他减肥的食物，效果会更好。当然，只靠饮食减肥是很容易反弹的，所以每天还要出去适量的运动，减肥效果才能一直保持下去。山竹不要吃的太多，每天适量吃就可以了。
2.山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用还会引起便秘;因为山竹含糖较高,因此肥胖者和糖尿病患者宜少吃.山竹虽然很好一次可不能吃太多呦!
3.虽然一般人都可食用山竹，但正常人体一般一天吃2~3个中型山竹果足以，这样在保证了身体健康的同时又满足了个人的食欲。而体寒者则建议再少吃些或直接不吃。食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《经常吃烫的食物会怎样》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生肝胆吃的食物”专题。
