水鸭母的功效与作用
养生有什么作用与功效。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《水鸭母的功效与作用》，但愿对您的养生带来帮助。
水鸭母微寒没有毒，有补中益气，促进消化和水肿的作用，对身体大有好处，不过在平时需要注意，水鸭母主要是对很多食欲不振，身体有毒素的患者达到很好的调理作用，而且本品的脂肪含量较少，不用担心吃完后会引起发胖的现象。
水鸭母的功效与作用
水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，在夏日里，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而平安地度过炎热的夏天。
水鸭
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。
水鸭-水鸭食疗方法
花胶炖水鸭
花胶炖水鸭有益气养血和养阴退热作用。症见如：肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，虚烦不眠等。可用于妇女日常饮食养颜之用。
用料：花胶（鱼鳔、鱼肚）300克，水鸭1只（约500克），淮山30克，圆肉15克，生姜2片。
做法：1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
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姜母黑糖的功效与作用
姜母黑糖是一种用生姜和黑糖共同制作而成的饮品。由于生姜具有驱寒暖胃的作用，而黑糖也可以为人体补充多种营养物质，调节人体血液循环功能，所以姜母黑糖的功效和作用还是有很多的。总结起来，有：排汗降温、防治肠胃炎、祛除风寒、健脾胃、预防流感、暖胃和去胃寒、夏天防治中暑及空调病等。
1、排汗降温
姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、防治肠胃炎
夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当喝些黑糖姜母，能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点黑糖姜母，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，饮用姜母黑糖有助于温脾胃，以防病症严重。
5、预防流感
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。姜母中含有姜黄素，对增强自身抵抗力有很好的作用。
6、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝姜母黑糖，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查。
7、夏天防治中暑、空调病。
夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状（即空调综合症）。这时及时喝点姜母黑糖，有助于驱逐体内风寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症状出现。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，适当喝些黑糖姜母能起到防治作用。
鱿鱼母干功效与作用
鱿鱼是一种非常富有营养的海产品，它生活在海里。鱿鱼有许许多多不同的做法，配料好决定了鱿鱼的味道。鱿鱼硬硬的，价值非常高。鱿鱼母干有不同的味道，可以当零食。鱿鱼是一种海产品，它有一股非常重的腥味。所以在配料上面要注意选用一些可以去腥味的东西，但又不能掩盖鱿鱼的味道。
功效：鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。 适合人群：一般人均能食用。 适用量：每次30～50克。
温馨提示：
1.鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
2.鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。
3.鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。
4.鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。
5.鱿鱼干先用清水浸泡数小时，刮去体表上的黏液，再用热碱水(7%纯碱、3%石灰水、90%开水)泡发。
吃法：
椒麻鱿鱼花
主料：鲜鱿鱼肉12两(约480克)，西芹1条
辅料：椒麻汁料：花椒粒1茶匙，姜茸2茶匙，青葱茸2茶匙，糖2/3茶匙，醋，麻油各1茶匙，生抽，开水各2汤匙
调料/腌料：西芹调味料：盐1/8茶匙，麻油少许;鱿鱼调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许
制作过程“1.先将花椒粒捣碎成粉状，再与其他汁料混匀，备用;
2.鲜鱿鱼肉洗净抹干，切十字花纹再切小件;
3.西芹去经络，纵切开再斜切成长块，放入煮热滚水中浸透，捞出沥干，加入调味料拌匀;
4.鱿鱼用大孔笊篱盛着，放滚水或上汤中，浸至鱿鱼花微卷，取出沥干，加调味料拌匀;
5.将西芹铺碟上，再放上鱿鱼花，进食时淋上椒麻汁拌匀即可
沙拉酱炒鱿鱼卷
原料：鱿鱼、芝麻油、葱头、蚝油、玉米罐头、豆瓣酱、酱油、丘比沙拉酱做法：1.鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。
2.洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。
3.将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和鱿鱼拌在一起，放15分钟左右。
4.将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。
辣炒鱿鱼丝的制作方法
鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝;大葱去皮，洗净，切碎
4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
水鸭汤的功效与作用有哪些
水鸭汤在进行制作的时候是可以加入一些铺助食材的，根据自己的口味可以适量的加入一些枸杞和海带等等，从而就会让水鸭汤的味道更加的理想，大家都知道鸭肉具有很高的营养价值，如果再配上一些食材，那么就会让水鸭汤的功效与作用的效果更突出，那么水鸭汤的功效与作用有哪些呢?
第一，水鸭汤的功效与作用有哪些?水鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有共同的风味。也是川菜的一种，汤汁廓清香醇，味道鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，官方食疗爲一体的群众消费型汤锅食品。
第二，水鸭汤是养生滋补合适群众食疗的汤锅，鸭肉自身富含多种维生素、蛋白质，、钙、铁等等，性寒凉最合适火大的人，鸭子的食物多半爲水生物，其肉性味甘、寒，补气虚、滋补五脏之阴、清虚热、补血补气、还有养胃、止咳、消浮肿、润肺火、清热以及健脾等等成效，体内有热气、易上火的人、产后、病后、术后、冒虚汗、女性经期不调、咽喉干、易口渴的人更无益。
第三，水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。
水鸭汤的功效与作用有哪些?水鸭主要是具有的比较的好的营养价值的，在平时的生活中能够有效的预防的一些的疾病的发生的可能的，最主要的是鸭的五脏都是比较的好的，对于身体具有很好的好处的，最好的是它具有的一定的用药价值的。鸭肉主要是属于的温性的肉质的，对于一些的肉类的补充是不会导致的发胖的，而且一些的女性气血虚，需要滋阴的话是具有很好的效果的，煮汤喝的时候其营养价值更高。
黑糖益母茶功效与作用有什么？
女性们都非常爱美，都希望皮肤非常红润细嫩，然而在生活中，大家经常会发现脸色比较暗黄，脸上一点血色都没有，另外女人们还会发现月经量比较少，会出现这样那样的月经不调，为了解决这一系列的问题，女人们可以多吃黑糖益母茶，除了养颜调经之外，这种茶还有下列这些功效。
黑糖益母茶功效与作用：
调经化瘀
最不想做女生的时候，就是一个月的那几天，特别是在那几天中又碰到了痛经，简直是什么都不想干了。如果文章前的也有这种情况，不如来杯益母草茶吧！益母草茶自古就是调经的良药，它能有效的调整经期紊乱，改善痛经带来的不适症状。所以痛经的亲们不如多适下益母草茶吧！
保护子宫
实验证明益母草对免、猫、狗等多种动物的子宫，都有明显的促进兴奋的作用，而且在动物孕期表现的最明显，想这也是益母草为什么对妇科病这么有效的原因吧！除此之外产后饮用益母草，还能缓解产后血晕、尿血等症状，对产后的恢复帮助也是很大的哦！
美容养颜
益母草能调经化瘀，使体内的废物尽快的排出来，所以没有了“废物”的身体，脸色自然就十分红润了。此外饮用益母草能促进人们的睡眠质量，大家都知道好睡眠是好皮肤的保障，如果身体里即没有了“废物”又保持了好的睡眠，那她的脸色想不好都难啊！
安神
相对于前面几个作用，这个作用的效果就很小了，但还是有一点的，所以还是说一下吧。益母草茶由于原料是天然的花草，所以它冲泡后的味道是十分自然的，这种味道就像把人领到了大自然中一样，让人的精神放松起来，所以工作压力大的朋友们，也可以适适益母草茶哦。
鱿鱼母干有哪些功效和作用？
鱿鱼又称为柔鱼，也称为枪乌贼，具有很高的使用价值，比如铁板鱿鱼就是非常流行的美食，鱿鱼肉吃起来味道非常鲜美，并且营养价值很高，比如含有大量的蛋白质、维生素a、维生素e、他水化合物等等，另外还含有铁，锌，锰，铜等微量元素，尤其是鱿鱼含有丰富的钙和铁，所以吃鱿鱼能够促进骨骼的发育，能够增强人的造血功能，能够辅助治疗贫血等等。很多人会把新鲜的鱿鱼做成鱿鱼母干，那么鱿鱼母干对身体健康有哪些好处呢？
第一、干鱿鱼的功效与作用
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
第二、如何挑选干鱿鱼
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
第三、干鱿鱼的制作技巧
1.食用鱿鱼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成鱿鱼馅饺子和鱿鱼肉丸子；
2.鱿鱼仔分切小块，更宜入味；
3.清洗鱿鱼：鱿鱼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将鱿鱼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉鱿鱼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。
4.鱿鱼干先用清水浸泡3小时，撕去外皮后，放入调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）中再泡3小时左右，清水漂洗备用。
第四、鱿鱼母的功效
鱿鱼母这种食材中含有大量的钙、磷以及铁等多种微量元素，能们能促进骨骼发育也能补血，对人类的贫血和骨质疏松有很好的预防作用。另外鱿鱼母中还含有一些多肽和硒等营养成分，它们可以抗病毒，也能提高身体的抗辐射能力。
虫草花水鸭汤的功效
虫草花可能很多人会把它与虫草混为一谈，其实并不是，它没有虫草来的昂贵。却有着虫草的各种功效。虫草花炖汤也是很滋补的一道食材，有的人用它炖乌鸡，有的炖鸽子，还有的炖水鸭等等。不但滋味特别，营养也很丰富。但是虫草花水鸭汤有什么功效呢？下面一起来了解一下。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
水鸭是大众很熟悉的一种滋补食材，它含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硫胺素、卵含维生素A、B1、B2、铁、钾、钠及碳水化合物等，中医则认为有温中益气，滋肝养肾、利尿消肿及清热解毒的功效。
多食虫草花可以增强免疫力，而且还不会上火。有兴趣的朋友不防炖着来调理一下身体，不但可以养肾，还可以清热解毒，对男性朋友遇到的阳痿早泄等男科疾病也有一定的治疗作用。但是怎么说虫草花也是一种药材，大家在用量上也需要谨慎对待的。
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