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煮西瓜的做法步骤是什么?

真正的养生是什么。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《煮西瓜的做法步骤是什么?》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

每年到了夏天的时候,西瓜就会成为大部分人的喜爱,西瓜的含水量非常多,另外还含有维生素c等多种营养,夏天的西瓜吃起来甜美可口,而且具有清热解暑等诸多功效,西瓜的吃法很简单,买回来就可以直接吃,另外还可以把西瓜煮来吃,具体制作方法如下。

煮西瓜的做法:

1.将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。

2.将西瓜去皮去核后,用果汁榨汁机榨成汁,将西米加入西瓜汁即可。

3.可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更是美味。

冰镇西瓜吃多了,但吃过水煮西瓜吗?想尝尝看西瓜煮熟是什么味道吗?将西瓜清洗干净后放到锅中,加入满满的水。

半个小时候,将西瓜拿出来,切出一个小口看看怎么样了。

发现西瓜里面已经开始冒汁了。

2个小时候后,西瓜已经煮成了这个样子,看着想吃吗?

这名小伙敢于实践,于是尝试了一下,他说:味道还不错,于是一直吃!觉得好吃吗?

西瓜皮:被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,待遇10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。

西瓜不建议煮着吃,加热会破坏西瓜的营养成分。

西瓜的功效与作用

1.降热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

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煮粉丝的做法步骤是什么


 像北方人都比较喜欢吃面食,南方人会吃一些粉丝,南京的特产就是鸭血粉丝,但是煮粉丝也需要讲究一定的技巧,虽然粉丝的营养成分比较大,但是在制作过程中却是很难的,下面我们就讲解一下煮粉丝的做法是什么,有哪些注意事项。

 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。它是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。在中国,最著名的粉丝是龙口粉丝。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝本身没有多少鲜味,但它的吸附能力很强,它能吸收各种鲜美汤料的味道,和其他各类肉菜搭配,都能做出很好的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。大家可以根据自己的喜好,发挥创造性思维,做出更多好吃的美味佳肴。

 煮粉丝的做法

 1.切好的葱姜备用

 2.把豆腐切成小块放在盘子里

 3.切上一些应季的蔬菜,这个叫什么名字我还说不上来,反正菠菜、生菜、油麦菜等都可以的

4.把红皮花生切碎放在盘子里

5.备用的粉丝准备好

 6.西红柿切成丁

 7.用水搅拌好适量的面,要稀一些

 8.锅里放油,油热后加入花生翻炒,之后加入葱、姜、西红柿翻炒,之后倒入豆腐翻炒,之后加入适量的水

9.水沸腾后,放入应季菜,加入适量的盐

 10.等到再次沸腾加入粉丝,因为是给孩子们吃粉丝加入之前要剪短,继续煮上6分钟左右,等到粉丝煮软即可

11.把之前稀释的面粉倒入锅里搅拌直至有些稠状即可

 想要做出美味的食物,还是需要有很多的时间,用心去做的,但只要掌握了以上的制作方法,按照以上的步骤要求来做,就一定可以做出美味的食物的,对于没有做饭经验的人来说,以上的方法,既简单又实用。

西瓜豆豉酱的做法步骤是什么?


现在很多人喜欢吃豆豉,尤其是贵州、四川、湖南以及重庆等地区,豆豉是人们生活中很重要的调味料,比如做凉拌的时候加入豆豉,做火锅的时候也经常会加入豆豉,尤其贵州的豆豉火锅是当地非常有特色的,另外大家还可以自己做西瓜豆豉酱来吃,味道非常独特,详细制作方法如下。

西瓜豆豉酱的做法:

原料:黄豆1.5千克面粉1千克,西瓜瓤10千克,盐500克

器具:木板、竹筐或竹帘、白纸或纱布、敞口的搪瓷盆、陶瓷罐或是玻璃的也可,不要用不锈钢或是铝的,金属的都不行,时间长了易起化学反应(注意:这些器具必须是保证洁净无油的,用前一两天最好用太阳晒过)

最佳制作时间:白天日照温度稳定在28-35度,且天气稳定,最好避开雨水频繁的时节,一般在北方五月底六月初就差不多了。

一、制作过程:

1、黄豆清洗干净,温水浸泡4-5小时。放入锅中添适量清水,旺火烧开,转中小火煮至酥烂,捞出晾凉。

2、将黄豆放入面粉中拌匀,摊开在干净无油的木板上,厚约3-4厘米,上面盖上干净白纸或是洁净的笼屉布,将木板放置在30度以上的地方任其发酵,一周左右,豆上就会长满黄绿色的东西,这里叫“醭”(bu第二声)然后放在竹筐或竹帘上,晾晒至干透,这就是做好的豆豉坯了。

3、将晒好的豆豉坯倒入备好的容器中,加入备好的西瓜瓤和精盐,搅碎拌匀,(要领:西瓜瓤一定要弄碎)搅拌时最好戴上一次性手套,一来避免酱受到污染,同时也能保护芊芊玉手。

4、拌匀后,用干净布或餐巾纸将容器边擦拭干净,蒙上双层纱布,用绳子或皮筋绷紧(因为要经常开启搅拌,所以一定打成活结啊,不然。)

二、晒制过程

1、每天上班出门前把它放到阳台或是小窝的日照最长处,(千万记得提前关注天气预报,一淋雨可就完了,同时也要注意放到一个妥当的地方,如果家里养的有猫狗什么的就自个儿想辙吧)晚上回家后再把它收入室内。

2、每隔两三天打开纱布,用洁净无油的筷子/勺子翻搅一下。

以上两步骤大概持续40天左右就可以不用再晒了,倒入密封瓶中置阴凉处存放即可日常食用,一般可以食用一年。保存时最好分装几个瓶中,取用时一定要用洁净无油的调羹,否则,这一瓶就很容易坏掉。在取用过程中,有时会发现在瓶口或酱的最上面有白绿色的删,没关系,用勺子将它撇掉就行了,不影响食用。

三、食用方法

1、可以用它来配中式早餐。

炒锅中加适量食用油(油稍多些),用干红辣椒、葱花、蒜片炝锅后加入西瓜豆豉酱,略加翻炒,加适量水煮开,勾薄芡,收成浓稠汁状后即可出锅。配上热腾腾、宣软的大馒头或是自炸的油饼,和一碗小米粥,那味道,甭提多美了;也可根据个人口味配入剁碎的花生仁或是虾皮、肉丁也不错啊。

2、做炸酱面。

炒锅中加入适量食用油,肉馅入锅翻炒,色变且出油后加葱蒜末及西瓜豆豉酱,翻炒片刻加开水稍煮,勾浓芡,即可出锅。浇在煮好的面上,就是一份让欲罢不能的美味炸酱面;也可根据个人口味儿加入茄丁、豆角末、碎榨菜或是其它蔬菜,营养就更全面了。

还有一种叫番茄豆豉酱,就是把西瓜换成西红柿,方法和步骤跟上面都一样,只是一定要选用熟透的,不然味道会很酸,而且要避免用青的,会有毒的;同时最好将西红柿的外皮撕去,这样吃的时候就不会让人不尽兴了。西红柿做出来的比西瓜的略酸一些,食用时可适量加一点糖,味道也很不错的。

当归红糖煮鸡蛋做法步骤是什么?


当归是为人熟知的中药,主要分布在我国的四川、云南、湖北等地,有些女性经常月经紊乱,并且经常出现痛经症状,都可以使用当归进行治疗,除此之外,当归还具有抗衰老作用,能够增强人的免疫功能等等,今天介绍的美食就和当归有关,那就是当归红糖煮鸡蛋。

第一、当归红糖煮鸡蛋做法

【原料】鸡蛋2只当归9克

【制作】将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。

【用法】每日服2次,吃蛋,饮汤。

【功效】补气血,调经。适用于血滞气型闭经。

第二、当归红糖煮鸡蛋可以每天吃吗

1、当归红糖煮鸡蛋不能每天吃

当归是一种中药材,有很好的滋补血气的作用,主要是用去气血不调,或者是失血过多。鸡蛋有很高的营养价值,能够补充身体的蛋白质,使身体强壮。但是由于当归鸡蛋的滋补性太高,对于一般的人来说,天天吃的话,容易导致营养过剩,然后出现上火的情况。对于一些需要补血气的人,最好的就是吃一段时间,然后根据自己的身体情况进行适当的调整,不要天天吃。

2、当归红糖煮鸡蛋不宜在经期食用

当归红枣鸡蛋红糖水有补血补气的作用,还可以调理女性的月经问题,对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用的,但最好能避开经期食用。将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。在经前3,4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹,连续吃两天即可。

在来月经前的时候是不宜当归鸡蛋红糖水的。因为红糖是补血的会加大月经周期的流量。所以如果月经量少,可以适量服用,月经量多就不要服用了,以免引起月经过多。当归鸡蛋红糖水也可以在经期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少特别有用,把所有材料准备好。当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。最后加入红糖就可以了。

第三、当归红糖煮鸡蛋的功效

1、若发生气血逆乱,服用之后即可降逆定乱,使气血各有所归,因而当归之名也由此而来。对于女孩子来说,由于体制原因引起的气血不足很常见,出现面色虚黄,眩晕心悸,闭经,月经不调等各种症状。此时,一定不要乱吃药物,以免导致内分泌失调。女人如花,若想花开的艳,需精心呵护,用心调理。当归煮鸡蛋,补血活血,调经止痛,适用于血滞气型闭经。

当归红糖煮鸡蛋可以每天吃吗

2、补血活血,又兼能散寒止痛,用于血虚,血滞而兼有寒凝,以及跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效。

3、血滞气型闭经多由忧郁、愤怒,使肝气郁结,疏泄失常,血行不畅;或因经期涉水感寒,寒搏于血,血行涩滞,胞脉受阻,经水不得下行。症见经闭不行,面色紫黯,下腹疼痛拒按,或痛引胸胁。治宜开郁行滞,活血通经。当归有很好的补血活血,调经止痛功效。

卤煮小肠最正宗的做法步骤是什么?


人们在做卤煮小肠的时候,一般都是使用猪小肠,猪小肠是非常受欢迎的肉品,其营养价值很高,具有广泛的食疗作用,比如可以治疗便血,还具有很好的补血效果,另外对肺虚咳嗽就有很好的疗效,卤煮小肠是一道非常受欢迎的美食,正宗的制作方法如下。

第一、卤煮小肠最正宗的做法

1,将猪肠翻过来,择去肠油和杂质,用醋、盐反复搓揉,去掉粘液,用净水冲净。猪肺将气管对准水龙头冲至肺叶膨大、发白,去掉肺沫,然后用剪刀绞开肺管冲洗干净。猪肉洗干净。豆腐切成三角片,放入五六成热的油锅中炸成黄色。猪心去掉血污洗净。

2,将大蒜去皮洗净制成蒜汁。豆豉用香油先喂一下。酱豆腐搅碎调匀成汁。

3,将猪肠、心、肺用开水焯过,去异味洗净。

4,锅放在火上加入适量的油烧热放入豆豉、葱姜蒜煸炒出香味,放入水烧开,再放入料包、酱油、酱豆腐汁、盐、料酒、微火烧一会。放入猪肉待肉熟后,分别放入猪肠、肺、心炖煮至熟,捞出改刀后再放入锅内。食用时,放入煮好的豆腐和火烧盛入碗内,连同蒜汁、辣椒油、香菜一起上桌即成。

第二、菜品特色

根据嵯峨浩所著的《食在宫廷》介绍,公元1780年,乾隆巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家的厨子张东官烹制的菜肴让乾隆十分喜爱,于是张东官便随乾隆入宫,曾任热河行宫主料御膳房事。张东官是苏州人,知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味药料烹制出一道肉菜供膳。这九味香药料,按照春、夏、秋、冬四季的节气不同,用不同的数量配制,这种配制的香料煮成的肉汤,因张东官是苏州人,就称“苏造汤”,其肉就称“苏造肉”了,出售苏造肉的小贩,清晨在东华门外设摊,专为进入升平署的官员做早点。民国之后,什刹海一带的饭馆和东安市场的景泉居出售苏造肉最有名气。《燕都小食品杂咏》中有苏造肉的咏诗一首称,“苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻,一脔膏油已满衫”。并注说:“苏造肉者,以长条肥肉,酱汁炖之极烂,其味极厚,并将火烧同煮锅中,买者多以肉嵌火烧内食之”。那么这种苏造肉怎么演变为卤煮小肠(卤煮火烧)的呢?北京有无数家饭馆卖卤煮,但其中最有名的,是百年老号“小肠陈”。小肠陈最早经营的地界儿,在宣武门外南横街儿。

第三、卤煮小肠的做法

1.将猪肠、猪肚分别翻过来,去净肠油脂和杂物。猪肺将气管对准水龙头冲至肺叶膨大、发白,去掉肺沫,然后用水洗净。猪肉洗干净。豆腐切成大片,入油锅炸成金黄色。猪心去血污洗净。

2.大蒜去皮洗净制成蒜汁。豆豉用芝麻油略喂。酱豆腐搅碎调匀成糊。

3.猪肠、肚、心、肺用开水焯至半熟,去除异味洗净。

4.锅内加清水,以没过原料为准,烧开后放入料包、葱、姜、豆豉、酱油、酱豆腐糊、精盐、料酒,用微火烧片刻,先下猪肉煮熟后,分别放入其他原料炖煮至熟,捞出改刀后再放入锅内。食时盛入碗内,连同醋蒜汁、辣椒油一起上桌即可。

西红柿煮方便面的做法步骤是什么?


西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了,据介绍,西红柿里面含有丰富的有机酸,补充有机酸对血管有好处,比如能起到软化血管的作用,除此之外,补充有机酸还能够促进人体对铁和钙的吸收,今天为大家推荐西红柿煮方便面,这是一道制作简单的美食,详细制作方法如下。

西红柿煮方便面的做法:

主料:

方便面2包135g,西红柿120g,卤蛋1个。

制作步骤:

1准备好方便面2包(吃了一包半),西红柿洗干净,卤蛋一颗;

2把西红柿切成小片备用;

3烧锅,稍微放一点点油,先把方便面的油包倒入,煸炒;

4然后倒入西红柿翻炒均匀,;

5在翻炒的时候加入一包粉包,继续翻炒,

6然后倒入适量的冷水,

7等一开锅把方便面放入;

8大约煮3-5分钟,喜欢吃软和的,所以煮了5分钟,出锅;

9然后把卤蛋包皮切开,摆放好,嘿嘿,很有食欲吧!

西红柿方便面:

准备好制作西红柿鸡蛋方便面的所有材料,西红柿、鸡蛋、火腿肠、西红柿鸡蛋打卤面。

西红柿切成小块,火腿肠切成片,放到碗中备用。

鸡蛋打碎,敲到碗里,用筷子搅拌均匀。

锅中烧开水,放入西红柿煮一会,目的是使西红柿的味道更浓郁。

把鸡蛋倒入锅中,煮一分钟。

放入方便面,加入蔬菜包、酱包和调料包。

用筷子搅拌泡面,使其散开,加入火腿肠,如果怕味道淡可加入少量盐,再煮两分钟即可。

西红柿煮方便面的做法:

1.所有材料准备好

2.西红柿和脆皮肠切块

3.水烧开先将脆皮肠煮一会

4.鸡蛋整颗打进去

5.鸡蛋凝固了将面饼放进去

6.面变软加入西红柿

7.最后一步下青菜

8.青菜下进去煮一开就放调料包,料包煮5秒钟就行了。

电饭煲煮红薯的方法步骤是什么?


红薯这种食物有很多种名称,有些地方的人称之为山芋,另外又称为地瓜、甜薯、朱薯等等。在平常的生活中,红薯是非常受欢迎的食物,红薯营养非常丰富,比如含有大量的蛋白质,另外还有淀粉、氨基酸以及维生素等等,红薯被人们称为长寿食品,所以下面教大家用电饭煲煮红薯的方法。

第一、电饭煲煮红薯

用料

材料

红薯

做法

1.红薯洗净放入电饭煲里

2.加入适量水,以没过红薯为准

3.煮至红薯可用筷子穿透即可

第二、用电饭煲做红薯

用料

主料:红薯560克

辅料:牙签1根

制作过程:

1.准备食材

2.红薯洗净用厨房纸擦干水分

3.再用牙签在每个红薯上扎几个洞

4.铺平摆放在电饭煲内胆里

5.把内胆放入煲体

6.盖盖子选速热功能十分钟

7.定时停止以后用筷子扎一下如果轻易扎透就是熟了,如果扎不动所以再定时七分钟就熟了。

烹饪技巧:

红薯尽量选细长的容易熟。

第三、营养价值

科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

现挖新鲜红薯番薯刚刚从地下挖出来的新鲜红薯,比成熟的甘蔗更甜。新鲜红薯含有淀粉糖,它们的表皮都薄如纸。其水分含量高,口感稠滑,而且红薯也易于烹饪。

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