雪米饼的做法
葛米养生粥的做法。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“雪米饼的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
说到雪米饼,大家是不是第一时间就联想到旺旺雪米饼,确实这个品牌的学名因为自身独特的口味而受到男女老少的青睐,除了平日里可以拿来当零食,逢年过节几乎是不可缺少的礼品。但是这种美味的雪米饼可不是只有旺旺这个品牌才能做出来的哦,只要学习它的做法,你也完全可以在家享受这种零食的美味,下面一起来看看雪米饼的做法:
雪饼怎么做好吃
用料:粘米粉(或大米)300g;开水(如果用大米则改凉水)220g-260g;盐(可选)3g;糖(可选)30g
做法:
1、如果使用大米制作,提前将大米用凉水浸泡6小时,然后连米带水用料理机打成米浆(打之前放入盐和糖),打好的米浆用细密的纱布过滤出多余水分,得到生米团
2、粘米粉和盐、糖混合均匀,淋入开水,用木勺翻拌,不烫了之后用手慢慢捏成生米团松
3、生米团光滑不粘手,但是一掰就开的状态是最好的
4、生米团掰成小碎块,散在盘中尽量不要叠加。是为了受热均匀熟的快
5、盘子裹上保鲜膜(留一个小口让热气散出)。微波炉最高火一分钟取出,稍凉后把碎块捏成团重新掰碎。重复此步骤直到米团熟透(生米团是傻白傻白的,熟了的米团会有半透明的视觉效果)。也可以上锅蒸,10-15分钟
6、熟米团借助保鲜膜整形成直径5cm,长约21cm的圆柱体
7、熟米团切厚度约7mm的厚片
8、将厚片一边按压一边擀开成厚度5mm直径6cm的米饼片
9、现在来干燥米饼片,这一步至关重要也简单的要命!必须要干透,越干燥最后蓬松的效果越好!你可以使用各种你有的条件来完成风干过程。比如晒太阳吹电扇吹空调扔进烘碗机扔进带烘干功能的人奶瓶消毒机,或者裸着扔进冰箱冷藏,不同条件干燥时长不同而已
10、干燥好并且恢复室温的米饼胚掰断时有清脆的“啪”声,断面整齐有光泽。如果你掰的时候感觉有韧性和拉伸感那就是还需要再干燥。做好的米饼胚可以先不膨化直接保存,就像保存虾片那样保持干燥就好
11、激动人心的时刻来了!膨化!膨化!
12、取几片米饼胚,直接摆在微波炉转盘上(注意不要摆在正中间那样受热太集中,摆在中心和边缘折中的一圈最好),高火15秒大概从第五秒开始就能听见沙沙沙膨化的声音了,翻面,高火9秒。
13、注意每家微波炉功率不同脾气不同,我家的是1200w,请根据自己微波炉情况调整时间,多试两片就找到规律了
14、取出凉透之后吃!别还烫着呢就吃那样不脆的你要是迫不及待咬了然后不脆别怪我没提醒你!
咬一口看切面儿!蓬松的!将膨化好的米饼放入热水中,慢慢就化成米汤了!所以说作为宝宝磨牙零食也是很赞的!
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看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于芒果雪米糍的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.用小火煮至鱼胶溶化。
3.芒果剥皮切成小粒。
4.植物鲜奶油用打蛋器打至稍发。
5.将鱼胶水倒进奶油中拌匀。
6.倒入芒果粒拌匀,即成馅料,放入冰箱冷藏1小时以上备用。
7.将糯米粉、地瓜粉、奶粉和细砂糖放入盆中,加入玉米油和水。
8.用打蛋器慢慢搅拌均匀。
9.把面糊过筛一遍。
10.将面糊放蒸锅上中大火蒸15-20分钟。
11.取出蒸好的面糊。
12.用筷子顺着一个方向搅顺滑,放凉即成米糍皮(如果太粘不好操作,可以放冰箱冷藏几个小时再操作)。
13.将米糍皮分成20克一份(这是冷藏过的皮)。
14.在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套,手套上抹点玉米油,取一份米糍皮放在手心压扁(也可以两边垫保鲜膜用擀面杖擀簿,这样也很好操作,皮也会比较簿。)。
15.用勺子挖一勺奶油馅料放在糍皮上。
16.用糍皮把奶油馅料包起来,揉圆(不喜欢椰蓉的可以直接吃了)。
17.将做好的雪米糍均匀的裹上一层椰蓉。
18.美味的芒果雪米糍就做好了,放冰箱冷藏更美味。
这道芒果雪米糍的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
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2、在面粉放置的时间,把雪菜和肉丝炒好,我是提前做好的,只要放凉就好了。
3、把面团取出,放在菜板上再搜,然后分成一团团小的。
4、把小面团揉平,放入雪菜肉丝馅,包好以后拿擀面杖擀平
5、平底锅放少油加热,不要开大火,然后把做好的饼放入锅内,注意翻转,呈金黄色即可
6、成品出锅,装盘啦
7、我一共做了八个饼哦
8、一个多小时做了八个饼,挺有成就感的。我是晚上做的,够晚上吃一顿,然后剩下的记得用袋子装好放入冰箱,第二天早上热着当早饭哦
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,雪菜肉丝饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。
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2.2将黄豆,绿豆,薏仁提前一夜泡上
3.12将过滤后的豆渣,玉米面和面粉加入一个鸡蛋,盐,胡椒等调味料
4.21加入适量的水搅拌均匀,再加入少量的油
5.1锅烧热,加入姜末煸炒
6.2将面糊调到用勺倒出流成一直线即可
7.1煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油,继续翻炒
8.2煸炒出香味后加入肉末一起翻炒
9.翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒
10.翻炒两分钟后加入切好的小葱末
11.翻炒均匀后装盘备用
12.将锅烧热,放入少量的油,用刷将油底部涂抹匀
13.放入适量的面糊液,马上翻转锅,让面糊在锅中流淌均匀
14.小火煎至两片金黄
15.放在干净的案板上,将刚准备好的雪菜肉末均匀的铺在上面
16.卷成饼
17.切块装盘即可
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下杂粮雪菜饼。
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2、拌入白糖,拌均匀;
3、用温水化开速发粉,倒进面粉,慢慢加水,将面粉搅拌至比较柔软的面絮,然后揉成面团,发酵至蜂窝状;
4、扒开看下里边的组织;
5、将面团移至案板上,案板上提前撒些干粉,分割成大小相等的剂子;
6、取一个剂子,用擀面杖擀成边缘薄,中间略厚的面饼,中间放紫米饭做馅儿;
7、像包包子一样收口;
8、翻面按扁,不用太用力哦;
9、都做好后放饼铛,开小火烙;
10、烙至两面金黄即可;
11、好吃哦!
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,紫米饼的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
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2.1加入橄榄油大概搅拌一下
3.2加入淀粉
4.1把核桃用擀面杖碾碎连同芝麻,盐,泡打粉一起倒入米饭中
5.2取熟黑芝麻和核桃
6.1把混合好的米饭放在一张保鲜膜上
7.2以炒菜的手法翻拌至无干粉即可
8.捏起保鲜膜的四个角随意包起醒30分钟
9.把保鲜膜摊开在米饭上再覆盖一张保鲜膜
10.用擀面杖擀成薄片
11.模具压型
12.排入烤盘,烤箱预热180度中层上下层烤制10分钟即可
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的坚果米饼,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
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