汉堡包的做法自己家用
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身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的汉堡包的做法自己家用，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多的孩子其实是非常喜欢汉堡包的。但是很多的妈妈们担心孩子经常吃汉堡包，会增添体内的脂肪含量，导致体重增加。其实确实如此，很多的汉堡包店制作的汉堡包，都是油炸食物，而且蔬菜含量很少，所以为了孩子的健康，妈妈们可以自己在家制作。那么，汉堡包的做法是什么呢?
主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量
做法1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用;2.将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发;3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀;4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵;5.将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻;6.烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉;7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼;8.待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。
材料肉碎(1/2碗)，黄油(适量)，胡萝卜丝(适量)，番茄(适量)，黄瓜(适量)，乳酪(依个人喜好)，鸡蛋(一个)，生菜(一片)，面包(圆/四方/依个人喜好)腌料：(依个人喜好)调味料：(依个人喜好)
做法1.肉碎与腌料一起拌均，腌约15分钟。2.面包，抹上黄油，烧微焦，待备用。3.锅放少许黄油，把肉碎倒入并压成(面包的形状)的肉饼煎熟，备用。4.鸡蛋可依个人喜欢煎熟，备用。5.将所有材料铺在面包上，挤入调味料即可享用。
主料：瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱(白皮)75克，面包600克，金华火腿60克，番茄50克，生菜(团叶)30克，洋葱(白皮)50克，黄瓜100克，调料：酱油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克
做法1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。
材料面粉250 g,牛肉肉末250 g,高达奶酪 1片,生菜叶 若干片,番茄 1个,牛肉高汤,2勺,白芝麻 适量,洋葱 大半个,牛奶 120 ml,黄油
30 g,干酵母 大半勺,鸡蛋 1个,盐 1茶勺,糖 1勺半,番茄酱或者美奶滋 适量.
做法1、汉堡部分：糖、酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟。2、汉堡部分所有的材料放入一个面盆。
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鸡肉汉堡包
众所周知，在当今社会，人们在快节奏的压力下，对饮食习惯的要求越来越随意，导致许多上班族和工作狂，甚至一些学生，也在普遍追寻那些看起来美观，靓丽的快餐食品。这些快餐食品真的健康吗?不见得吧，在国内，许多健康研究学者将这些快餐食品称之为：垃圾食品。
说到这些，也就不得不提及鸡肉汉堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那这样看来，肌肉汉堡到底存在营养价值吗?是不是真的像专家所说的，这是一种不适合人体所食用的实物呢?
鸡肉汉堡是由大只鸡腿、鸡胸肉、蛋黄、油等食材制作而成的一道食品。
汉堡是很多人喜爱吃的食物，这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富，而且在选择这类食物的时候，也是需要注意要对它进行很好的认识，尤其是对女性在怀孕的时候，如果依然很想吃汉堡，就需要对它各方面进行了解，这样吃的时候才能够放心，那鸡肉汉堡有营养吗?
那要看从哪方面说.,汉堡包发明之初就是为了又解饱,又有营养，所以里面又有肉,又有蔬菜,鸡蛋等. 如果从事强体力劳动,或出门在外,无法正常用餐的人们, 汉堡包确实算得上是好食品, 但是对于平常就营养过盛, 而运动量严重缺乏的人群, 汉堡包无疑成了健康杀手，助长过多的营养在体内无限囤积，所以, 问题不在于汉堡包, 而是在于人们自己. 如果不注意加强运动就算天天吃青菜喝稀汤,同样不会对健康有多少好处.
从上面的介绍看来，鸡肉汉堡也不是一点营养也没有的食物，其实鸡肉汉堡也是存在营养价值的，但是就要了解到底是什么样的人群，什麽样的体质食用，千万不能为了一时方便，而使得自己的身体健康发生了危害，那到最后就是得不偿失得了。
中式汉堡包的做法
在一些不会做饭的人看来，自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情，但其实有很多菜式都是很简单的，只要去学习很容易就能掌握，并没有想象的那样困难，中式汉堡包的做法就特别的简单，有心人是完全可以学会的。
2、然后从饼中切开，像这样。
3、鸡蛋2个，盐和椒盐备上
4、锅中放少许食用油，油热把鸡蛋磕入锅中，放一点盐和椒盐粉，小火煎熟两面微黄即可
5、生菜洗净，沙拉酱和黑胡椒粉备齐
6、生菜切碎，加入少许黑胡椒和沙拉酱拌匀
7、切开发面饼加入荷包蛋一个
8、在塞满拌匀的生菜，就这样一个发面饼汉堡包完成了。
9、成品完成摆放，看着是不是比面包的汉堡包更实惠啊！
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患，中式汉堡包的做法简单，且食材都是非常健康的。
鸡蛋汉堡包的做法
汉堡已经成为十分常见的方便食物，做法简单易操作，营养也十分丰富，非常适合早餐食用。大部分的汉堡全是夹各种肉片，但这种传统的汉堡包是按照快餐店的经营模式做的。今天小编教大家做的是夹鸡蛋的鸡蛋汉堡。吃早餐就要营养，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很没营养。下面是小编整理好的做鸡蛋汉堡包的全部步骤，快快动手操作起来吧！
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步骤进行操作，一个美味的鸡蛋汉堡包就做成了。鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，鸡蛋的蛋白质和能量，生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分，沙拉酱补充糖分。感谢大家对小编文章的阅读。
自制汉堡包
汉堡包简称汉堡，汉堡包不是一种包子，汉堡包是一种圆形的面包里面加上馅料，汉堡包跟三明治类似，这两种食品都是美国快餐的代表。汉堡包里面一般都是夹的牛肉，逐步的演变为夹鱼、夹蔬菜、夹鸡等等。现在的汉堡包可谓是一招鲜走遍天下，世界各地都有汉堡包。
上班族、上学者都可以一边走，一边吃汉堡包，既省时间，又可以使身体得到充分的营养，汉堡包解决了很多人的早餐问题，使大家工作、学习有精力。汉堡包其实是可以自制的，下面介绍。
在超级市场和街头小店，顾客也可以从面包货架上选购“汉堡”。然而这些未有冷藏的所谓“汉堡”，只不过是剖开的大奶球，中间夹上一薄片的火腿，汉堡包自制的好：
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
一、 制作步骤
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。
二、营养价值
应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱(番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类)补充糖分，而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。
汉堡包自制非常有营养，可以随着自己的口味夹各种蔬菜，怎么吃的健康怎么夹。但是做起来不麻烦，自己的汉堡包既经济又实惠，在家可以敞开肚皮吃，汉堡包还是上班族中午的不错带饭，以上介绍的汉堡包制作方法相必大家都学会了。
猪排汉堡包的做法
平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，猪排汉堡包的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。
2、揉出薄膜后，面包机进行一次发酵1小时。
3、发酵好的面团从面包桶取出，排气整形。静置15分钟，分成五等份，滚圆后稍加按扁放入硬纸托中。
4、进行二次发酵，发酵至两倍大。
5、在面团表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，以上下火180度，烘烤20分钟左右，至面包表面上色均匀即可。
7、放凉后横切两半备用。
8、把猪肉洗净切小块，放入搅拌机搅碎。
9、在猪肉末中加入盐、黑胡椒、玉米淀粉、蚝油、料酒和砂糖，用筷子以顺时针方向搅拌至肉沫成团，起胶。再用手抓起肉团，向盆内摔至少30下左右。
10、将肉团压成肉饼，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底锅里倒入油，将肉饼放入锅里，以小火慢煎，煎至一面金黄即可翻面。
12、在切开的蛋糕胚上抹上沙拉酱。
13、放上生菜叶和猪排。
14、在猪排上挤些番茄酱。
15、铺上火腿片，也可以用整块的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片汉堡胚抹上沙拉酱盖上。
17、喜欢吃什么可以夹在里面哦，这个比较随意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一个就很有饱足感了。
猪排汉堡包的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。
花环汉堡包的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，花环汉堡包的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、用小火慢慢熬制出现纹路关火，盖上盖或保鲜膜晾凉！（汤种就做好了）
3、面包机桶内先放牛奶，白糖，盐对角放，再放入晾凉的汤种，鸡蛋，玉米油！
4、放入高筋粉，最上面放发酵粉，用面包机搅拌功能进行搅拌！
5、揉至完全阶段进行发酵！
6、发酵至2.5倍大用面包机揉至几下排气拿出！
7、揉均排气后盖保鲜膜松弛十五分钟！
8、松弛好的面团分成大小相同八个小面团，团圆放入模具，模具提前抹油！放入烤箱调温三十度进行二次发酵，大约五十分钟！烤箱里放入一碗开水，中途要换一次开水！
9、发酵至2.5倍大表面刷鸡蛋液撒上白芝麻，老乡提前预热，170度烤30分钟，上色后表面盖锡纸！
10、时间到出炉，晾凉脱模！
11、用刀将每段面包中间切开，但不要切断，火腿切片，生菜洗净备好，用两个鸡蛋摊成饼皮！
12、每片生菜抹上沙拉酱，放上一片火腿，一片鸡蛋一起加在面包中间！花环汉堡就做好了！
花环汉堡包这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
卤肉汉堡包的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍卤肉汉堡包的做法
2.备好煮肉料一份：生姜一块，辣椒2个，八角3个，花椒30--40粒，肉蔻1粒，草寇1粒，草果2个，香果1个，香叶5片，白芷5克，肉桂2小片，丁香5粒，砂仁3个，当归5克，小茴香2克，甘草，干山楂，陈皮，良姜这几样是我已经弄成碎粒了，看不出成品的样子了，那些碎的就是它们了
3.卤肉的老汤过滤后加入新增加的煮肉料。没有老汤的话直接用上面的煮肉料即可
4.焯好水的肘子涂上炒好的糖色。如果不会炒糖色，可以用老抽涂抹表面，以上色
5.肘子入锅，大火煮开2分钟后转小火煮30分钟，盖盖不好打开，焖6小时以上以更好的入味和软烂。
6.自己做的汉堡坯7中间切开
7.卤肉凉的时候切片，生菜清洗干净
8.在汉堡上铺一层生菜，挤上些番茄酱，铺上一层卤肉，再挤上点番茄酱
9.盖上一片生菜
10.最后把另外半个汉堡压上即可享用 。
看了小编的介绍，您对这道卤肉汉堡包应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
早餐汉堡包的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关早餐汉堡包的做法吧。
2.12把圆面包从中间切开成2片
3.21把切开的面包片,放在平底锅中加热一下
4.12加热好的面包取出放在盘子里备用
5.21把准备好的培根放入锅中煎熟备用
6.把青菜放在锅里炒熟(不用放油的,利用煎培根出来的油就可以了)
7.把沙拉酱涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉酱的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,为了让青菜能固定在上面可以涂些酱在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上酱
12.把另一片培根在放上。
13.最后盖上另一片面包片汉堡包就完成了。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的早餐汉堡包，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
巨无霸汉堡包的做法
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。巨无霸汉堡包这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、切小块
3、猪肉切小块
4、用料理机打成肉泥混合
5、把砂糖，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉，蚝油，料酒加入后用手揉搓按摩，摔打
6、平均分成4份，摊成肉饼
7、把所有的食材都备好码齐
8、把牛肉饼用不粘锅加玉米油小火煎至两面金黄色放在盘里备用
9、煎荷包蛋，为什么用蛋模，因为蛋不会摊的太大
10、煎蛋的间隙把汉堡坯用切割器平均分成三片
11、番茄切片
12、底层一片涂抹上沙拉酱
13、放生菜叶和牛肉饼涂抹番茄沙司
14、再盖一层汉堡片，涂抹沙拉酱
15、放荷包蛋再涂抹番茄沙司
16、放火腿片
17、涂抹沙拉酱
18、放番茄片
19、再放一片生菜盖上汉堡上层
20、一个巨无霸汉堡完工了
21、再上一张图
22、吃不完的用汉堡纸包好打包
自己在家做饭的人日益多了起来，巨无霸汉堡包的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
自制汉堡包的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，自制汉堡包的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、洋葱洗干净，从中间切成片。
3、西红柿洗干净切片。
4、热锅，倒入少许油盐晕开，放入猪肉煎熟。
5、洋葱下锅煎一会出锅。
6、热锅，下油盐晕开，打入鸡蛋，煎几分熟根据自己的喜好来。
7、煎好的洋葱、猪肉跟鸡蛋。
8、汉堡胚用面包刀从中间切开，我没有面包刀，用牛排刀代替。
9、然后将东西依次叠上去，中间抹上少许沙拉酱或者番茄酱，盖上汉堡胚即可。
10、一个丰富的汉堡成功诞生。
其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，自制汉堡包的做法简单，食材普通，适合普通家庭。
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