五彩水果汤圆的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“五彩水果汤圆的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
汤圆韵意着团团圆圆,圆满,所以中国人素有吃汤圆的习俗。其实饮食文化博大精深,特别是本世纪以来,人民的生活水平有了质的提升,人们随时随地可以吃到经典的美食。而五彩水果汤圆是一种汤圆的健康吃法。也是最受时下年轻人、小孩子的一种吃法。那么自制五彩水果汤圆需要准备哪些食材呢?
一、金玉水果汤圆材料
五仁馅料:脱皮松仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,腰果,核桃仁(也可以选择其中之一包一种馅料)
水果馅料:蓝莓果酱,草莓果酱
巧克力馅料:切成小块
面皮:糯米面,南瓜
调料:白糖,温水泻好的固体蜂蜜
做法
1、备好各种馅料。
2、五仁馅料上锅煎熟,注意要小火,然后擀碎。
3、各种馅料拌到一起,加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后,团成小团,入冰箱冷藏冻2个小时。
4、和面——先和只有糯米面的一种白色的,再用熟南瓜与糯米面和到一起,成为黄色。
5、包汤圆——金玉汤圆:把白色的和黄色的各错一条,交错到一起,然后分成小剂子再包即可。水果汤圆包的时候要注意,馅要少,不然不好包。硬馅料的汤圆,比如冻好的那些馅料,包起来就很容易了。
6、煮汤圆——开水锅里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小调料。个人以为馅料很好,不要加其他的东东了。
二、水果汤圆撞奶
材料
红茶包 1茶包,桂冠汤圆 1盒,鲜奶 少许,小红莓 数颗,当季水果切块 适量
做法
1、沏一壶红茶,与鲜奶混合调成鲜奶茶后,适量倒入盘中
2、摆上煮滚的汤圆、切块的水果及小红莓,即是水果汤圆撞奶
三、水果白玉汤圆
材料
"糯米粉 90g","草莓 30g","奇异果 30g","水 30ml","红豆馅 适量"
做法
step1
1: 糯米粉分成三等分, 草莓及奇异果切小丁备用. 用手将草莓压碎揉入糯米粉中, 揉到和耳垂一样的软硬程度即可.
step2
2: 奇异果汤圆也是一样作法, 白色汤圆则是将水一点点加入糯米粉中, 慢慢揉成团.
step3
3: 将三种汤各分成三等,搓圆后稍微压扁. 起一锅水煮滚后加入汤圆,等浮起来后再煮二分钟, 然后取出放入冷开水中.
step4
4: 取一个小杯子, 将红豆馅舖在杯底, 然后再将三色汤圆各放入一个就完成了水果白玉汤圆.
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2、.南瓜切小块 用电饭锅蒸(什么工具都自定)
3、3.紫薯切片放在锅里煮
4、.倒出紫薯水 分成三分 一碗加碱粉成绿色 一碗滴几滴柠檬水 根据自己对颜色要求适量 分别加汤圆粉 准备和面
5、.南瓜直接加汤圆粉 准备和面
6、3.和面是关键 如果面太干 加一点水
7、和面均匀 因为自己和面手法没一般专业师傅高超
8、照图切面团
9、切好 然后像包饺子一样 弄成面皮 然后加入芝麻
10、最后煮成这样子
11、这是这种颜色 咬了一口
12、最后的紫色 很好看
吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,五彩汤圆(元宵)的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。
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2.21稍凉后揉成面团饧半小时。
3.1豆沙馅团成大樱桃大的圆子。
4.2加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团,加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。
5.取一小块面团约豆沙团子的2倍,按扁,放上豆沙馅。
6.包起豆沙馅,慢慢向上推面皮,直到包住豆沙馅。
7. 收口,滚圆。
8.也可以随意几种面团搓长条,绕在一起,然后分成小剂子。
9.同5-7步包汤圆。
10.包好个各色汤圆,放开水锅,煮至漂浮起即可捞出。
虽然五彩豆沙汤圆的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
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2.21糯米粉分成5等份,取一份加入适量南瓜泥,揉成黄色面团。
3.搓成长条形,揪成一个个小剂子,搓圆,黄色小汤圆做好。
4.方法同上,依次做好紫色小汤圆、棕色小汤圆、黑色小汤圆和白色小汤圆(白色是什么也不加即可)。
5.自制酒酿一碗。
6.锅里烧开水,下入各色汤圆。
7.煮至汤圆都浮起来,加入酒酿。
8.再次煮开即可食用了。可以加点糖桂花提香。
相信看完上面的关于酒酿五彩汤圆的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
酒糟五彩汤圆的做法
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2.21糯米酒酿,要带酒糟的。
3.将菠菜,胡萝卜分别打成汁。
4.将菠菜汁,胡萝卜汁,黑米水,黑芝麻末分别与糯米粉搅拌揉匀。
5.烧一锅开水,边搓汤圆边煮汤圆,直至汤圆浮起。再把红枣放入锅内。
6.将酒糟倒入锅内,加点糖,即可捞起。
7.很漂亮的五彩汤圆,勾人食欲呢。
看完我的介绍,相信你对酒糟五彩汤圆的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
元宵五彩QQ汤圆的做法
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2、紫薯与木薯粉搅拌均匀成团就好。
3、菠菜汁与木薯粉搅拌均匀成团
4、纯牛奶与木薯粉搅拌均匀团
5、三种颜色搅拌好就可以切了。
6、切大小个人爱好。
7、成品
8、成品
9、成品
10、做好"烧开水放进煮"煮到汤圆都浮上面就熟了。
11、加自己喜欢吃椰汁或牛奶或水果。个人爱好"
假期之余也可以研究研究美食,元宵五彩QQ汤圆也是一道比较大众的美食佳肴,这道菜做出来后也让人非常有成就感。
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2.蒸锅里加冷水蒸15分钟即可
3.把蒸好的南瓜用勺子碾成泥
4.取100克水磨糯米粉,慢慢加入200克左右的南瓜泥
5.和成面团
6.50克菠菜切成小段
7.放入搅拌器加入120水打成菠菜泥
8.过滤
9.成120克左右的菠菜汁
10.容器里放入100克水磨糯米粉,加入80克菠菜汁(微波炉温热一下)
11.揉成面团
12.紫甘蓝70克
13.放入搅拌器,加150克水
14.过滤
15.得大约110克紫甘蓝汁
16.容器里放入100克水磨糯米粉,加入80克紫甘蓝汁(微波炉温热一下)
17.揉成面团
18.芝麻炒熟
19.打成粉
20.容器里放入100克水磨糯米粉,加入20克芝麻粉放入70克温水
21.揉成面团
22.面团揉完后还要盖上保鲜膜醒20分钟左右,这个时间我们来做芝麻馅
23.大碗里放150克芝麻粉
24.加入70克的白糖(最好是棉白糖),甜度自己可以再调节
25.加入75克猪油
26.用手搅拌均匀
27.搓成10克左右的芝麻球,放入冰箱冷冻1个半小时
28.从上面揉好的糯米面团各自取下16克小面团
29.放入水中煮
30.煮到浮起来,也可以一个个放入锅中煮
31.把上面煮过的16克南瓜小面团放入南瓜主面团里
32.一直揉到面团光滑
33.把揉好的面团分成等量的小剂子
34.取一个剂子转成窝形后放入一个芝麻小球
35.包紧后搓圆
36.把上面煮好的16克蓝色小面团放入蓝色主面团里
37.揉到面团光滑
38.分成小剂子
39.同样方法包制
40.把上面煮过的16克小绿色面团放入绿色主面团
41.揉到面团光滑
42.同样方法包制
43.把上面煮过的16克黑色芝麻色面团放入芝麻主面团
44.揉到面团光滑
45.同样方法包制
46.把上面煮过的16克白色的小面团放入白色主面团里一直
47.揉到面团光滑
48.同样方法包制
49.包好后锅中加水,水烧开后加入汤圆,放一点桂花
50.再次滚起后加小半碗冷水,再滚后再加小半碗冷水,直到汤圆完全浮起来就好了
51.吃的时候可以在汤水里根据自己的喜欢加点糖或者蜂蜜
仔细看完关于五彩芝麻汤圆的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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