伏天吃姜的好处
夏天怎样吃姜养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供伏天吃姜的好处，希望对您的养生有所帮助。
生姜是一种对于人体有着多种功效和作用的食物，其最常见的吃法就是被当成调味品，或者是用来煮汤喝。由于生姜具有升发阳气、壮阳养生、预防中暑、开胃健脾等作用，所以在天气燥热的三伏天吃姜，是十分合适的，在此时适当的食用生姜，甚至比补药的进补效果还要好。
一、升发阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。怎么吃法呢?最好是夏天早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
二、壮阳养生
中医认为生姜是助阳之品，自古以来素有“男子不可百日无姜”之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关，还别小看其壮阳效果，不信就养成习惯，不妨时不时吃点鲜的生姜片试试。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。
三、预防中暑
夏季特别是伏天炎热，汗出甚多，在当下情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。这是如果饮用辛热的生姜凉茶(常温)温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。
四、开胃健脾
现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
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女人早上吃姜的好处
姜，对于女性来说，是非常不错的暖宫圣品。女性因为体质偏寒、运动量少以及食量少，往往容易手足冰冷，体内火不够旺，容易沾染寒邪之物。通过早上吃姜，可以去除寒邪，暖宫，让手足发热，利于日常的生活活动；同时，还能帮助女性排除体内病毒之物，利于排泄，减轻生育、经期带来的不适症状。
中医认为，女性健康是以血的充足和脉络的通畅为根本，而外来的寒邪是对血脉伤害最大的因素，往往造成肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。
这时，如果吃姜可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。生姜的性质温和，能够起到驱寒暖身的效果，许多寒性体质的孕妇应该多吃一些生姜，在小腹因为寒冷而疼痛的时候，及时服用生姜红糖水，过一会儿疼痛就会缓解消失。
体质偏寒的人比一般人怕冷，手足发凉，吃冷食后易腹泻，经常吃一点儿姜，可温中去寒。
生姜还有和胃的作用，许多胃寒的人喜欢吃热饮，早上的时候会干呕，这种孕妇，可以多食姜以暖胃。如果平时就有胃寒，且吃了一些寒凉的水果，最好及时服用一杯生姜红糖水，以暖胃驱寒，避免身体受到寒的伤害。
女性因为运动量较少、食量小、肌肉相对不发达的缘故，自身产热能力本来就较之男子为弱。女性更容易受到外来低温的影响，更容易因经期、生育等的消耗而身体虚弱，出现怕冷、精神萎靡、疼痛、麻木等症状，这时候把姜作为食物和药物更是无可替代的。
所以说，女性在一定程度上比男性更需要姜才对。生姜治风寒感冒。生姜红糖水驱寒效果好，这是很多人都知道的。如果怀孕受寒感冒初起，及时服用生姜大葱红糖水发汗排寒，一般发汗后睡一觉，感冒立解。
需要注意的是，风热感冒万万不可用此方。
大多数的肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。而这些废物之所以排出不畅，多数又是“气虚”、“阳虚”等一系列功能减弱的结果。姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，有助于女性达到体态婀娜、身轻如燕的效果。促进食欲。
俗话说，饭不香，吃生姜。姜还可以提神醒脑，有些人吃过生姜之后，会出大汗，人顿觉神清气爽，浑身舒服。当然，此时千万不可受凉，此时受凉，往往会发生寒包火。
早上吃姜的好处呢？
大家在平时的时候都有吃过姜，一般早上吃姜不仅仅能预防感冒，还有助于提高身体的免疫功能，但是到了晚上的时候就不要吃姜了，因为这个阶段是将可能就会导致，我们的身体体质出现问题，甚至还有可能会引起不良反应，所以早上吃姜很有好处，而且能帮助提高身体的抵抗力。
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？
生姜（供图/视觉中国）
其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。
吃姜有什么好处
如果说生姜相信大家第一个想到的就是作为烹饪的一个配料吧!的确在烹饪一些食物的时候，尤其是肉类食物性味比较浓重，有了声腔就可以很好的去除腥味，让食物变得更加的美味，除此之外其实吃姜还可以给我们带来很多的保健作用，下面就去详细的了解一下吧!
其实生姜除了可以作为朋友认识好的一种食材同时也有很高的药用价值，还可以帮助我们促进消化增强食欲，所以说适当的吃生姜，对我们的身体健康也有很大的保健效果。
生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
生姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。
通过上面的介绍我们可以了解的到其实生姜不仅仅作为一种食物被人们喜爱，同时他也还有很高的药用价值，是治疗一些疾病不能缺少的保健食材，因此在生活中的不同领域，我们都可以看到生姜。
早吃萝卜晚吃姜的好处
食物是一种比较多元的营养物质，它为我们的生存提供了必要的能量，所以，对于食物就像是我们的能量源泉，这些事情都是大家比较清楚的，那么吃什么食物比较健康呢？这个问题比较复杂，有的人认为早吃萝卜晚吃姜对身体非常有好处，那么事情到底是不是这样呢？下面来看看早吃萝卜晚吃姜的好处吧。
这句谚语以及"上床萝卜下床姜，不用医生开药方"、"早晨吃点姜，百病都消光"、"晨吃三片姜，赛过人参汤"都是说，萝卜应在晚上吃，姜应在早上吃，才能取得良好效果，促进健康。
人清晨起床时，胃中之气有待升发，这时如果吃点姜或喝碗姜汤，可以健脾温胃，激发阳气升腾，让人顿感舌底生津，食道和胃部暖热，肠道舒畅，食欲大增。到了晚上，人体的各组织器官由于白天的兴奋状态开始转入到抑制状态，阳气收敛，阴气外盛，尤其是大脑的活动更为典型，如果这时食用辛温的生姜违反了生理规律，不利于睡眠；而萝卜性凉，含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸，有行气消食、祛痰导滞、清热解毒等作用。人们在劳累一整天后，吃点萝卜，可润喉消食，清虚躁，有利于人夜间入眠。
早吃萝卜晚吃姜的好处就是以上介绍的内容了，希望大家对这种食物的好处有所了解，早吃萝卜晚吃姜确实是一种保健养生的好方法，人们能够在早吃萝卜晚吃姜摄取更多的营养成分，对于身体来说很重要的，最后，希望大家对姜要适量，不能过多的食用。
冬吃萝卜夏吃姜 夏天吃姜有哪些好处
姜对于生活中的一种调料，是生活中最常见的，吃姜有很多的好处，有一句话是这样说的，冬吃萝卜夏吃姜，夏季就快到了，多吃姜是有很大的好处的，那么你知道该如何吃姜吗?夏天吃姜有哪些好处呢?吃姜是否需要去皮耐呢?下面小编就给您介绍一下吧!
姜具有开胃的效果，下面就随小编去看看吧!
冬吃萝卜夏吃姜，为什么夏天要吃姜?
中医专家指出，姜可以有效地开胃、消食、抗衰老，还能很好的防暑降温，是中医保健当中一款很好的要用食物。现代科学研究表明，生姜化学组成复杂，如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质，使其生物活性功能多样。
俗语说冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。，意思是说夏季吃姜能养生，还能预防各种的疾病。那么为什么夏天要吃姜呢?
冬吃萝卜夏吃姜也就是中医里面说的秋冬养阴，春夏养阳。
炎炎夏日，人体受暑热侵袭，消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素能刺激舌头味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液分泌，从而起到开胃健脾，促进消化、增进食欲的作用。
夏季里，人们喜食冷饮，冷菜等冷制品，加上吹风扇、空调，体内易积累寒邪，导致脾胃虚寒，因此需要吃姜来驱风散寒。此外，姜还能防中暑，发汗，温肺止咳，解毒等。所以夏天吃姜有一定医学依据。
下面小编为您介绍夏天吃姜的好处
1、升发阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
那么姜有哪些吃法呢?可以在夏天的时候准备好一碟子泡姜，就着小米粥吃。
泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
2、杀菌解毒
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。
生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。
3、预防中暑
夏季特别是伏天炎热，汗出甚多，在当下情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。
如果饮用辛热的生姜凉茶(常温)温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。
4、开胃健脾
现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。
夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
那么夏季怎么吃姜最健康呢?下面小编为您介绍吃姜要注意的问题。
吃法：姜皮煮姜汤，烂姜冻姜不能吃。
黄姜、白姜、红姜、沙姜，子姜、老姜、嫩姜、姜片，生姜的种类丰富，且吃法也花样繁多。既可以清洗干净后直接生吃，又可以煮成姜汤、姜丝粥，还可以腌制成入味的干姜。
到底怎么吃最有营养呢?一般情况下，吃姜的原则是：子姜入肴用，就伴着菜肴吃;生姜炙来用，就直接用来艾灸;老姜入药用，就用于预防、治疗疾病;姜皮利水用，最适合煮姜汤用;烂姜冻姜不食用。
虽然姜具有预防疾病、治疗疾病的功效，但是并非任意一种姜都能起到同样的治疗作用。吃生姜有保健养生的功效，老姜防病治病效果好，入药一般选用老姜。
吃姜是否需要去皮?
很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故留姜皮则凉，去姜皮则热。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
有以下几种情况应去姜皮
1、脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮。
2、患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮。
3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
4、治疗水肿时，不去皮，因为姜皮有利水作用。
七类人群要少吃姜
某些疾病患者不适宜食用生姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
1、手脚心发热的人。这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
2、眩晕耳鸣的人。有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，这类人本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于火上浇油。
3、肝炎病人。一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
4、口臭的人。中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
5、便秘人群。便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。
6、咳痰较黄的人。痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。
7、脱发的人。中医认为，头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。
结语：以上就是关于吃姜的有关内容的介绍，大家知道了吗?姜是我们生活中必不可少的，所以经常吃姜也是有很多的好处的，尤其是在这个炎热的夏天。但是小编在这里提醒大家，吃姜的时候要注意哦，千万别吃错了，还有一些人要注意吃姜哦!希望上述的内容对你有帮助。
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炮姜的药用价值与应用生姜的功效 一些不为人知的称奇功效姜芽姜三七的药用价值与应用鲜姜洋姜女人吃姜的好处和坏处
在日常生活中，生姜通常被当做作料来食用，生姜，分布于我国中部、东南部至西南部各省。它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量很高，其中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，能增进食欲，促消化，活血驱寒，解毒。那么女人吃姜的好处和坏处是什么呢？
生姜紫苏治感冒
感受风寒后出现头痛发紧、鼻塞、流清涕、咳嗽等较轻的症状，可用生姜几大片或者切成丝，外加厨房里常用的葱白、豆豉（有人会说此豆豉非中药里的淡豆豉，其实厨房里做菜的豆豉也一样有发散风寒的作用），还有前面提到的紫苏叶一起煎水喝。如果觉得味道不够好，可以加点红糖。
这个方子，《本草汇言》里早就提到过：生姜五片，紫苏叶一两，水煎服。
平常家里人风寒感冒，我用这种方法屡屡见效！
生姜是止呕的“圣药”
其实，生姜的另外一个作用更为人所津津乐道，它被誉为“呕家圣药”。这里的呕家，指的是呕吐的人。
治寒性呕吐：小时候有时早上一觉起来，觉得浑身发冷，恶心呕吐，母亲就会切一片生姜让我含在嘴里，很快就可以止呕。
治热性呕吐：夏天里如果您吃东西太多，食物积在胃里不消化，口气很臭，甚至还有口腔溃疡，也可以用生姜来调治。但因为它是温性的，所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用，以去掉生姜的热性，只保留它的止呕作用。
晕车：晕车呕吐是可以预防的，我常告诉晕车的人，在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上（穴位之气，均左升右降，故选右侧内关以降逆止呕），效果真的好。
还可用生姜反复揉按内关、足三里等穴位来止呕。
治干呕：光呕但是呕不出什么东西，甚至手足发冷，这时候我常用生姜20克，加陈皮10克熬煮，往往一两剂服下就好。
治打嗝：如果您老爱打嗝，拿生姜和陈皮几片含在嘴里一会儿，嚼碎吞下，打嗝就止住了。
生姜的多种食疗方法和功效
如果您胃脘冷痛、喜欢按揉胃部，那可以使用一个食疗的方法，就是用生姜煮猪肚吃。
具体做法是：取新鲜猪肚一只，加面粉和盐洗净，再用生姜200~300克切片塞进猪肚里，一起放进锅里加适量水蒸煮，武火煮开后用文火煮至轻度烂熟，取出姜片，吃肉喝汤。
最好一天内吃完，以吃完胃不撑胀为度。吃完一只休息一天，连续吃上七八只。吃完后胃部往往会感到很舒服。
调治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
调治风寒感冒伴有咳嗽：生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮，一天2~3次。
缓解吃过食物后的腹胀：直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
缓解酒后头痛、头晕：用生姜煮水喝，见效快。
缓解痛经：用生姜、红糖和2~3粒山楂泡水，一天喝2~3次就能见效。
治空调病：在空调房间里待久后引起的浑身发紧、头发胀可以随时口含生姜片，或每天用2~3片生姜泡水喝，身体的不适很快缓解。
艾灸配生姜，温经散寒快
胃寒型的患者在医院的针灸科做艾灸时，医生会切生姜一小片（约半厘米厚），中间用牙签密密地戳几个小孔，放在患者的中脘、神阙（就是肚脐眼，神阙需先用盐填平）等穴位，然后再在上面放一堆圆锥形的艾绒并点燃，叫做隔姜灸。
隔姜灸以上穴位，温经散寒，消除胃寒，让您胃部又暖又舒服
如果您有前述症状，也可以自己在家里用艾灸试试。一个艾炷叫做一壮，一般每次烧3壮即可。
盛夏季节，有些人吹了一晚风扇或空调后，第二天起来发现自己嘴巴歪了，一只眼睛也闭不上了，感觉说话都漏气，笑起来一边脸很僵硬，那么他就是得了面瘫（面神经炎）。在家里，作为应急措施，可自己将生姜切开反复涂擦患侧脸部（口角左歪则提示右侧为患侧，反之为左侧），还可以加点高度酒，一直擦到脸颊部位有发热感甚至烧灼感为好，擦脸后要注意避风寒。
有疮疡溃烂和痔疮的人不能吃生姜
古代一位名医说过：“生姜统治百病，不拘寒热虚实，并外感内伤，及不内外因诸证”。中医认为，病因无非外感、内伤和不内外因（在三因学说中指饮食所伤、劳倦过度、外伤、虫兽所伤，以及溺水等多种致病因素），按照这位名医的说法来看，生姜似乎可治一切病症。但是他后面还有话，就是说生姜还要加上其他一些中药一起使用。同时又提出“惟痈疡痔血，宜禁用之”，就是说患有疮疡溃烂和痔疮的人不能用生姜。另外一名家解释为“疮家食之，则生恶肉”。
其实这个我自己深有体会。我本人比较容易患口腔溃疡，一般起病至痊愈为10天左右。有一次也是口腔溃疡，那段时间买了较多生姜，觉得做菜时放些姜丝味道很好，所以吃生姜吃得比较多，结果那次口腔溃疡绵延一个多月才好！这个也充分说明，热性体质的人，就要少吃辣椒、生姜一类辛辣的食物。
至于古人说孕妇吃生姜会使胎儿长多余的手指，我想那是没有道理的。遇到妊娠呕吐不止的病人，我们也是同样用生姜给她们止呕的，而且效果很好。
女性吃姜的好处与禁忌
对于一些女性来说，如果体寒的话，就会出现手脚冰凉，痛经的情况。其实，这个时候，生姜就有很大的帮助。一般来说，生姜具有驱寒的效果。那么，除了驱寒，女性吃姜的好处与禁忌呢？其实好处我们已经说了，主要是驱寒的功效，下面我们看看生姜对女性的禁忌吧。
吃姜的好处
促进食欲
吃姜能够开胃健脾，促进食欲。生姜能够帮助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激肠胃蠕动，增进食欲。特别是夏天的时候，天气炎热人体的唾液、胃液分泌会减少，吃姜能够有效促食欲。
防暑降温
吃姜能够帮助防暑降温。生姜中含有的姜醇、姜烯、柠檬醛等挥发油能够帮助身体排汗降温，从而帮助防暑。另外生姜中含有的姜辣素、树脂等还能够帮助兴奋提神。
杀菌解毒
吃姜能够帮助杀菌解毒。生姜中含有的某些成分能够起到类似抗生素的作用，对于因为进食了被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎吃生姜能够帮助缓解症状。另外用生姜煎水漱口也能够帮助缓解口腔炎症等等。
防止晕车
吃姜能够帮助预防晕车，以及对于呕吐、头晕都有效果。坐车前约半小时吃生姜或者是坐车过程中口含生姜都可以。另外也有人将姜片敷贴在内关穴上面来帮助预防晕车。
治疗感冒
吃姜能够帮助治疗感冒。特别是对于风寒感冒，将姜片煎水或者是熬汤能够帮助增加身体血液循环，帮助散寒发热，祛除体内的风寒。
防治疾病
吃姜还能够防治疾病的发生。比如吃姜能够帮助降低血液中胆固醇的含量，减少动脉硬化的发生;吃姜还能够帮助清除体内的自由基，防止器官组织被破坏，延缓衰老的同时也能够增强身体的抵抗力。
吃姜的坏处
诱发肝癌
生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。
加重便秘
如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。
吃嫩姜的好处和坏处
生姜，大家一定都不陌生。很多的时候，我们在烹饪的时候使用姜来去腥。但是在生活当中，我们也会吃一些嫩姜。尤其是对于一些女性朋友来说，经常吃嫩姜的话，对身体是有很多的好处的。例如，经常吃嫩姜，就可以驱寒，减少手脚冰凉的情况。那么，吃嫩姜的好处和坏处您知道吗？
吃生姜有什么好处
1、改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
2、减轻经期不适
生姜性热，女相在经期不适的情况下，将毛巾在热姜茶中浸透，然后放在腹部那边，就能够使肌肉放松，从而达到减缓痛经的功效。如果同时再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果会更好。
3、增强免疫系统
生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。
4、帮助减轻压力
姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。
5、促进胃部消化
将生姜作为姜茶来喝，不仅可以帮助消化和吸收食物，而且还能缓解过量饮食导致的腹胀。
6、通鼻防过敏
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
吃姜的注意事项
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
4、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善
天气干燥，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
如何区分嫩姜和老姜
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。比如生姜炒牛肉丝，牛肉鲜嫩爽滑，嫩姜淡淡的辛辣味也恰到好处。
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。老姜药用价值高，如预防感冒，就一定要用老姜，这也是为什么说“姜还是老的辣”。
如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。
结语：吃生姜可对缓解痛经有一定的作用，还可以改善血液循环和促进胃部消化等。在吃生姜的时候要注意，最好不要去皮吃、腐烂的生姜不可以吃，生姜并不是吃的越多越好，生姜属热性食物，多吃会导致上火。
夏天吃姜的好处有哪些
生活中的很多食物都是不光对身体有填饱肚子的作用，而且还能有一些治疗疾病和预防疾病的效果。所以在平常的时候才要求大家养成好的饮食习惯。这样才能让我们的身体得到非常好的营养补充和保健养生的功效。减少疾病发生的次数。那么夏天吃姜的好处有哪些呢？今天我们就来详细的介绍一下。
夏天吃姜的好处 升发阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。怎么吃法呢？最好是夏天早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
夏天吃姜的好处 壮阳养生
中医认为生姜是助阳之品，自古以来素有“男子不可百日无姜”之语。生姜有壮阳的功用可能和其味辛通阳有关，还别小看其壮阳效果，不信就养成习惯，不妨时不时吃点鲜的生姜片试试。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。
夏天吃姜的好处 预防中暑
夏季特别是伏天炎热，汗出甚多，在当下情况下，人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实，效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚，寒凉败胃，阳气不得内收。这是如果饮用辛热的生姜凉茶（常温）温胃护阳、阳气内守，暑热就不会浮盛于外，人体自然就会感到神清气爽，通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。
夏天吃姜的好处还是有非常多的，以上介绍的就都是。另外如果能在多吃这些有益身体健康食物的同时，也多吃一些其他的对身体有好处的食物，那么我们的身体就会显得更加的健康。另外要少吃一些对身体不好的垃圾食品，对身体也是很有好处的。
男性吃姜有哪些好处
本文导读：姜是我们生活中常见的调味品，常食用它有诸多好处，特别是男性，但是总有人不适合吃姜，那么都是哪些人呢？
常言道： 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 、 家备小姜，小病不慌 、 夏季常吃姜，益寿保安康 、 四季吃生姜，百病一扫光 、 早吃三片姜，胜过人参汤 诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有 生姜治百病 的说法。因此姜常常被人们用来作为补品。
男性吃姜有什么好处
吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
吃姜要不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
晚上可以吃姜吗
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
哪些人不适合吃姜
阴虚体质的人绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者不宜食用生姜。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
肝炎病人忌吃姜。一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
脱发者用姜要注意。很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的 热病用凉药 原则是相冲突的，所以尽量少用。
夏季吃姜有什么好处
本文导读：生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，夏季吃点姜可以起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
夏天天气炎热，且出汗也比较多，体内的唾液和胃液的分泌相对减少，因此常出现食欲不振的状况。如果在吃饭时用上几片生姜可以健脾和胃，增进食欲。生姜的功能可不是就这么些哟，它还有很多呢?下面小编给大家介绍夏天吃姜的好处和怎么吃姜最健康?
夏季吃姜有这些好处：
⒈增进食欲：由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。
⒉解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。
⒊驱风散寒：由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。
⒋生姜还能对付 空调病 : 空调房里呆久了，容易导致四肢酸痛，此时可煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处，有散风舒筋活血作用。长时间吹空调加之室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切细，加适量红糖，开水冲饮之。对那些平常脾胃虚弱的人，还有暖胃养胃的作用。
⒌生姜能预防感冒：古人就有生姜治百病的说法，早晨起来后，含一片生姜，让生姜的气味在口腔内散发、扩散，坚持食用，对预防感冒大有裨益。同时在感冒后，利用生姜的食疗配方，可以有效的缓解感冒。
都说 冬吃萝卜夏吃姜 ，现在正值夏季，是吃姜的好时节。而生姜作为调味品，功效和作用多多，是许多菜肴中不可缺少的，但怎样使用，有哪些禁忌，适宜哪些人群却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙，下面就告诉你生姜的吃法。
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