胃黏膜受损吃什么食物
胃不好的老人吃什么养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“胃黏膜受损吃什么食物”，希望能为您提供更多的参考。
胃黏膜受损吃什么食物, 对这个问题很多人都会产生疑问，胃是人体吸收营养的主要器官，当胃黏膜受损的时候，就会影响消化和吸收，影响一个人的健康。胃黏膜受损，这样的患者不能吸烟，也不能喝酒，也不能吃辛辣的食物。下面让我们具体了解一下胃黏膜受损吃什么食物。
食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。
1、羊肉
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、南瓜
南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4、猴头菇
猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。
5、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。
6、牛奶
喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
7、香蕉
香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用；香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。因此，患有胃炎及胃溃疡者，常吃一些香蕉，可以保护胃黏膜，防治胃病。
吃什么对胃粘膜好
8、红茶
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适宜放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
9、莲藕
专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕，它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激，同时还具有很好的解酒功效。
10、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用
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帮助胃黏膜生长的食物
帮助胃黏膜生长的食物有很多，大家可能没有注意到这些食物。胃黏膜直接接触到食物，当食物过于酸性或碱性，胃黏膜就容易造成伤害，有些人爱喝酒也容易造成胃黏膜的伤害，从而引起胃炎等疾病。我们也可以通过饮食，使胃黏膜恢复正常，下面让我们具体了解一下帮助胃黏膜生长的食物有哪些。
西红柿
西红柿含有丰富的有机酸和番茄素，能够助消化，抑制肠道内细菌的生长。除了西红柿炒鸡蛋以外，凉拌或是即食也是很好的选择。在夏天，冷藏过的西红柿风味更佳哦。
艾草
艾草具有温胃止痛、抗菌、保护胃黏膜的功效，因此对于治疗胃病有极大的疗效。如有胃酸、胃烧心或者胃不消化的症状，可用艾叶泡水喝，20分钟后，就会有所缓解。因此，有胃病的人，可以尝试着用艾叶泡水喝。
蜂蜜
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品，营养价值最高的液体食品可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收，促进酒精的分解吸收，还能缓解头疼的症状。直接食用或者用温开水冲饮，具有很好的口感。
玫瑰茶
玫瑰茶也是可以清理自己的肠道的帮助人体排除多余的毒素，两者同时具有去除油腻之效纯天然绿色，放心饮用，口感好，独特的花草植物香气，让你喝的更加放心。
大麦茶
在粮食作物中能做为茶的，目前似乎只有大麦。大麦焙炒成茶后，具备大麦营养丰富的特点，不仅蛋白质含量高，而且膳食纤维、B族维生素以及铁，磷，钙等矿物质含量都很高。大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑，还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用，让停滞倦怠的肠胃运动起来。
秋葵炖鸡爪——保护胃黏膜保护肝
说起秋葵相信大家都是不陌生的，秋葵是一种味道不错的食物，而且营养价值也是很高，秋葵的吃法也是比较的有讲究，秋葵吃起来是黏黏的，但是正是这些物质对于身体的益处是非常的高，今天我们一起来学习秋葵和鸡爪一起搭配怎么制作美味吧。
秋葵炖鸡爪
材料：鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法
(1)我们第一步就是需要将食材都准备好，然后将枸杞泡软，然后洗干净了备用，鸡爪一定是要剪去指甲，然后剁成小块，锅里面加入水，将鸡爪倒入，加入一些料酒，用大火煮开了。
(2)煮至出血沫关火。捞出洗净。将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。斜刀切成大块。
(3)将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。加入适量盐。加入枸杞。关火后加白入胡椒粉调味即可。
功效：秋葵中含有丰富的锌和硒等微量元素对于增强免疫力是有一定的作用，而且对于预防糖尿病和保护胃黏膜有很好的效果。秋葵含有的一些果胶和多糖是有保护肝的功效，我们食用秋葵可以补充铁、钙及糖类等多种营养成分，所以是有预防贫血的作用。鸡爪是一种吃起来非常有嚼劲的食物，食用鸡爪是可以软化和保护血管，对于降低身体的血脂和胆固醇是有一定的作用，经常食用这款食物是可以很好的降血压和降血糖，而且是有一定的美容功效。
我们也是知道秋葵是一种含有多种营养物质的食物，所以大家在日常生活中是要多了解一些秋葵的制作方法了，可以利用秋葵来很的帮助调理身体，小编也是希望上面的内容对大家是能够有不错的帮助把。
凉拌金瓜丝——减肥美容保护胃黏膜
金瓜这样的食材大家都不陌生吧，它就是我们经常吃的南瓜，只是各地的叫法不同罢了，黄色的金瓜营养丰富，而且吃法多，比如说凉拌，或者是煮粥，榨汁都是不错的选择，下面就来介绍大家都爱吃的凉拌金瓜丝。
凉拌金瓜丝
材料
主料金瓜350克。辅料青红椒丝25克，蒜泥少许。调料精盐10克，白醋5克，白糖10克，香油5克。
做法
1、选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤，洗净后用刀切成丝。水锅上火，待烧沸时将金瓜丝及青红椒丝倒入沸水煮熟过凉，捞出后放入冰水中。
2、将白糖、香油、精盐、白醋放在小碗内调和成汁，把金瓜丝、青红椒丝、蒜泥放在小盆中，加入调和汁拌匀即可装盘上桌。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，金瓜的食用价值非常的高，常吃金瓜可以起到很好的食疗功效，金瓜有解毒和促进消化的效用，常吃金瓜还可以起到减肥和美容的功效呢，金瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。经常吃南瓜的话可以促进肠道蠕动，减少便秘和肠道问题的发生，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，具有解毒助消化的作用，对于像减肥的人群来说也是不错的选择哦，大家不妨试试这道菜的做法，清爽可口而且营养价值高哦，赶紧试试吧。
关于凉拌金瓜丝的具体的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好处，这下大家可以放心的食用哦，不仅可以补充丰富的蛋白质，减肥美容，是很不错的美容养颜的好选择哦，大家赶紧试试吧。
清炒山药——口感清爽保护胃黏膜
山药这样的食物大家一定不是很陌生的吧，很多人都爱吃山药，特别是清蒸还有蘸糖吃都是不错的选择，一般女性们都喜欢这么吃。山药有人说生吃也可以的，其实生吃是没有问题的，也可以炒菜，下面我们就介绍一种比较简单的方法。
清炒山药
主料：山药
辅料：青红椒
调料：盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜
清炒山药做法：
1、山药洗干净以后切成片或者是丝，然后把青红椒和葱姜一起切丝备用。锅中放入清水，开了以后放入山药和青红椒丝一起烫捞出来，凉凉以后备用。
2、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
4、锅中放入适量的油，烧热以后倒入山药，青红椒丝还有之前调好的汁一起翻炒，翻炒均匀以后就可以装盘食用了。
清炒山药口感好，而且还有丰富的维生素和淀粉，可以帮助消化，而且口感很香脆，适合很多人群服用，而且山药中含有多种的微量元素，对身体有好处。
山药是可以生吃的。叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。如果是胃胀气的时候可以吃山药的哦，可以有促进消化的作用，而且还可以缓解肠胃不适的症状，保护胃黏膜，还可以预防肠胃疾病。对健康有帮助。
关于山药能不能生吃，其实是可以的，可以凉拌，可以可以炒着吃，都是不错的选择，清蒸是很多人都爱吃的一种烹饪的方式。秋冬季节是山药盛产的季节，这个季节应该常吃这样的食物，含有的淀粉比较多，还可以补充充足的营养。
五味莲子藕——开胃保护胃黏膜
很多的中药材除了治疗疾病以外，还可以有保健养生的作用和功效的呢，五味子大家都知道的吧，它是一种中药材，同时也是可以有缓解疲劳和保护肠胃的作用哦，一起来看看小编介绍的五味莲子藕的做法。
【五味莲子藕】
主料：莲藕200g、红莲子50g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、辣椒适量
步骤：
1.红莲子用清水泡至6小时以上。
2.把泡软的莲子煮至10分钟。
3.把莲藕洗净去皮。切成片。
4.锅中注入油，下入辣椒炒香。
5.下入莲藕片翻炒均匀。
6.加入 糖 醋 酱油 盐和适量的清水，烧开后转中火。
7.加入煮好的莲子。
8.烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出，码放在盘中。
9.将莲子继续烧制，汤汁浓缩后，均匀的裹在莲子上。
10. 再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。
秋季易疲劳，身体不舒服，有时吃饭会没有胃口，那小编就为这个问题做道----五味茄子藕，清淡的莲子藕片，鲜辣美味，吃着美食还能缓解疲劳，维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效。所以说如果经常容易疲劳或者是肠胃不好，不愿意吃饭等等的问题，不妨试试这道菜，可以补充丰富的营养的同时还可以有去火去热的作用，对于保护胃黏膜有很好的作用哦。
上面介绍了五味莲子藕这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，开胃缓解疲劳保护胃黏膜，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
蛋黄小米粥——健脾养胃保护胃黏膜
小朋友们都在长身体的时候，吃些什么最有营养的呢，其实很多的食物都对人体有很好的帮助作用，比如说小米，就是不错的养胃的食材类型哦，搭配蛋黄一起食用的话具有保护胃黏膜的作用，很适合小孩子们食用。
蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个
做法：
1. 砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗
做法：
1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。可以说这样的搭配具有滋阴补神的作用，而且对于肠胃不好，小孩子挑食等不良情况都有很好的帮助作用哦，大家平时的时候可以经常食用，对健康是有很大的帮助作用的哦，赶紧试试吧。
关于蛋黄小米粥这款粥的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是小米粥具有很自不的作用，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。
炝炒圆白菜——保护胃黏膜延缓衰老
圆白菜是一种很常见的食材类型，它的吃法有很多，包菜也是它的另一种叫法。经常吃圆白菜的话可以保护胃黏膜，还补充丰富的维生素，圆白菜如何吃呢，可以炒，凉拌，或者是做汤，下面介绍炝炒圆白菜的做法。
炝炒圆白菜
材料
圆白菜500克
花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油做法引
1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干(圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)
2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段
3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油
4、油烧至7成热时(有烟起)，放入花椒、干辣椒爆香
5、下姜片、蒜片爆香
6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅
圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。可以避免人类罹患肠癌。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。经常吃圆白菜可以保护肠胃，而且还可以有抗癌的作用，还可以有皮肤美容的作用，具有预防黑色素沉淀的作用，减少色斑，延缓衰老，对健康有好处。
关于炝炒圆白菜的做法，大家都了解了吧，经常食用圆白菜的话可以有促进生长发育的作用，还可以保护肠胃，具有美容养颜的作用，对延缓衰老有一定的帮助作用，所以大家不妨经常食用这样的食物吧。
香蕉班戟卷——润肠通便保护胃黏膜
香蕉是很普通的水果，当然我们要懂得相互搭配，这样的话让普通的食物吃出最有营养的价值，这样的话我们才能更加的健康哦。香蕉的吃饭有很多，最近流行的香蕉班戟卷，就是不错的甜品，还可以润肠通便。
香蕉班戟卷
主料：低粉80g、鸡蛋1个、牛奶220g
辅料：无盐、黄油15g、细砂糖20g、香蕉3根、巧克力酱适量、巧克力屑少许
步骤：
1.一个鸡蛋加20g细砂糖，用手抽打散即可;
2.加入牛奶搅匀，
3.筛入低粉搅匀;
4.融化的黄油倒入面糊中搅匀，有小疙瘩也没有关系，
5.接着面糊过筛，筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后，把筛子浸到面糊里再筛一遍;
6.过筛后的面糊非常细腻，放入冰箱冷藏30-40分钟，
7.冷藏后的面糊更加浓稠;
8.平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中;锅中不放油，面皮无需翻面;
9.我在旁边放一块湿抹布，用过的锅子放抹布上凉一下，或者放凉水下冲一下降温;
10.依次烙好全部的面皮，一共烙出10张面皮;准备香蕉，巧克力屑(用勺子在大块的甜巧克力背面刮)，香蕉去皮去掉2头，放在面皮上--挨着锅底的一面;依次卷起来，切掉2头不齐的地方，中间切开;淋上巧克力酱，撒上巧克力屑装饰，可以上桌开吃，瞬间抢光;
香蕉含有纤维素，是可溶性的，有助消化，调理肠胃的作用，可以做些美味的小吃----香蕉班戟卷，热量低、好吃又美味，做出来的小吃，很受家人的欢迎哦。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。这样的小吃真的是不错的选择哦，不仅可以保护肠胃，而且还可以有利于吸收和消化的，对于促进肠胃健康是很不错的选择，平时的时候我们就可以这样制作食用的呢。
关于香蕉班戟卷的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，润肠通便保护胃黏膜易消化，大家赶紧来试试吧。
要保护胃黏膜 吃辣前先喝牛奶
“太可怕了，刚吃一口烤翅，太阳穴就突突地跳了起来，眼泪都被辣出来了……”昨日，市民罗先生拨打本报热线电话6774488称，他特意去体验“变态(以下简称BT)烤翅”，没想到自认很能吃辣的他竟被当场辣“哭”
在硬撑着吃完一串烤翅后，他已经辣得快晕倒，胃里燥热，连喝4瓶冰水后，才慢慢缓过劲来。
当晚，记者来到贵阳市紫林庵一家不足十平方米的“BT烤翅”烧烤店，只见里里外外都坐满了等着尝试烤翅的客人。在烧烤架上，摆满了各种风味的鸡翅。据店主李小姐介绍，自从店面开张以来，生意一直不错，特别是吸引了许多年轻人前来试“辣”，菜单上有双面辣鸡翅、奥尔良烤翅、蜜汁烤翅、江湖烤翅、黑胡椒烤翅、BT烤翅等13种品种，客人最喜欢尝试的还是“BT烤翅”。
记者一口吞下“BT烤翅”后，觉得整个嘴里都辣味漫溢，头皮渐渐有发麻的感觉，眼泪水不由自主地流了下来，一个烤翅还没吃完已经是一把鼻涕一把眼泪，用去了2包餐巾纸、1瓶矿泉水。
店主说，这是北京烤翅一绝的主打产品，要的就是这种感觉。调料是一种特制的辣椒油，因此很辣。记者看到周围很多年轻人虽然被辣得一把鼻涕一把泪，但是还是继续坚持，以雪糕和冰水缓解辣滋味。
贵阳市四医消化科副主任尘坚告诉记者，辛辣的食物，比如花椒、辣椒等对人体的胃黏膜都有损害，他建议喜好吃辛辣食物的人们可以在吃之前先喝点牛奶，这样可以在胃黏膜上先加上一层保护层，对于养胃和健胃都会有好处。
香蕉的功效 常吃这种水果能保护胃黏膜
香蕉是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它具有很多对人体比较好的功效。能够为我们的身体补充能量，还可以预防便秘。其实我们应该知道食用香蕉有不少禁忌。并且生活中年关于香蕉的吃法有很多，感兴趣的朋友一定要继续看哦。
香蕉的功效
1、补充热能。香蕉本身含有比较丰富的营养物质，这些物质都是我们身体需要的营养素。食用之后可以为人体补充体能，香蕉中含有大量的糖类物质，可以帮助我们缓解饥饿的感觉。所以人在饥饿时可吃香蕉充饥，能补充一定的营养及热能。
2、润肠通便。相信大家应该都知道香蕉是可以帮助我们缓解便秘的，很多人也会食用香蕉来治疗和预防便秘的症状，香蕉本身是一种寒性水果，能够帮助我们清肠热，甘能润肠通便，如果在平时我们出现了热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等，可以吃香蕉治疗。
3、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1，是治疗脂肪痢的佳品。
4、保护胃黏膜。相信很多人应该不知道，其实香蕉是可以帮助我们保护胃黏膜的，香蕉中含有的一些物质可以帮助我们缓和胃酸的刺激，所含的5-羟色胺能降低胃酸。已经有一些研究显示了，在没有成熟的香蕉中含有一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能力，帮助人们修复胃壁。
5、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可以防止血压升高，对降低血压有辅助作用;此外，香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能使体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外，5-羟色胺能保护胃黏膜，改善胃溃疡症状，预防胃癌。
8、调节心情。据现代医学研究发现，香蕉中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质，它能将化学“信号”传达到大脑的神经末梢，使人的心情变得愉快和安宁，甚至有助于缓解疼痛。
香蕉的做法
拔丝香蕉
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。
做法
1、香蕉剥去皮。
2、切成差不多大小的块。
3、鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油。
4、搅拌成均匀的面糊。
5、将香蕉块拍上少许干淀粉。
6、然后挂糊。
7、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。
艾叶鸡蛋汤抗菌利胆保护胃黏膜止胃痛
今年5月的一天，邻居刘大伯家的一位亲戚突然出现胃部疼痛现象，我给他介绍了一个祖传秘方，具体方法是：取艾叶150克，鸡蛋3个，将艾叶洗净、 切碎；鸡蛋打在碗里拌匀，加入艾叶搅匀，在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入，炒至半熟时，加水200毫升，煮沸5分钟即成，待温度适宜时，渣水共服。一般30分钟后疼痛症状可明显减轻，隔4小时再按上方服1次可痊愈。
中医认为，艾叶具有散寒止痛、温经止血的功效，内服多用于治疗妇科病，外用常用于治疗皮肤瘙痒等症。现代药理研究表明，艾叶有抗菌、保护胃黏膜、利胆以及缓解平滑肌痉挛的作用。
专家推荐的秘方，疗效是可信的，但作为民间验方，剂量有些大，建议用艾叶干品10～15克(鲜品30克)。
此外，民间还有一个验方，即艾叶茶，具体方法是：取干艾叶9克，香附10克，共打成粗末，用纱布包好，置保温瓶中，加大枣 5枚，用开水冲泡，加盖焖 15分钟左右代茶频饮，1日内喝完。具有温胃散寒、行气止痛的功效，常用于治疗受寒饮冷所致的脘腹疼痛、喜温恶寒、呕吐清水、大便稀烂等症。
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