牛肉木耳柿子的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛肉木耳柿子的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
牛肉含有丰富的氨基酸及人体健康所必须的各种营养成份。木耳素有血管清道夫的美称，适当多吃有助于肝脏健康。而西红柿含有丰富的番茄素，适当食用有益身体健康。所以用牛肉、木耳以及西红柿一起炒菜，其不仅融合了色、香、味，更为重要的是营养丰富，荤素搭配营养好。那么具体如何做出美味又好吃的牛肉炒木耳呢？
牛肉、西红柿、木耳怎么炖
牛肉炖西红柿
主料：牛肉500g，西红柿2个，木耳10朵
辅料：盐一勺，味精1/4勺，八角两瓣，葱1段，姜2片，香菜2根
步骤：
1.牛肉、西红柿、香菜清洗干净。
2.牛肉切小块，葱段姜片备用。
3.高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上盖，开锅后炖20分钟。
4.西红柿切小块。WWW.ys630.Com
5.木耳泡洗干净，撕成小朵。
6.20分钟后，打开高压锅放入西红柿、木耳，加入精盐调味，再炖至西红柿熟烂。
7.加入味精和鸡精调味后，出锅装盆，表面撒香菜可即可
黑木耳炒牛肉
【材料】
牛肉 150克，黑木耳 30克，青椒 半只，黄彩椒 半只，姜 适量 盐 3克，生抽 2勺，蚝油 1勺，料酒 1小勺，淀粉 适量
【制作过程】
1 把牛肉切小方块 2 用盐、生抽、料酒和淀粉以及少许油腌制牛肉 3 黑木耳用清水浸泡，去掉泥沙 4 烧开水，放少许油和盐，加入黑木耳，焯水
5 青红椒切丝，准备一些姜丝 6 炒锅烧热油，爆香姜丝 7 放入牛肉块 8 牛肉块两面都煎炒一下 9 加入黑木耳和青红椒丝，黑木耳已经焯水煮过了，不用炒很久的 10 加入蚝油调味 11 最后加入水淀粉，勾芡，盛碟
l 牛肉炒的时间不能太长，所以黑木耳要提前浸泡和焯水，青红椒切成椒丝很容易炒熟的，这道菜制作简单又快捷，而且非常营养。
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柿子炖牛肉的做法
相信大家对于西红柿和牛肉并不陌生，大家在日常生活中经常会吃到，牛肉可以强身健体，而且牛肉当中含有着很多的维生素，接下来为大家介绍一款关于柿子炖牛肉的做法，大家快来看看吧。
材料
主料：牛肉300g，西红柿200g，
辅料：香菜，少许啤酒，
调料：鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒，酱油，适量热水。
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中！
6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜！
以上是关于柿子炖牛肉的做法，相信也给大家介绍的非常详细了，大家看做法是不是很简单，而且牛肉含有的丰富营养价值，大家快来试试看吧。
柿子炖牛肉做法
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材料
主料：牛肉300g，西红柿200g，
辅料：香菜，少许啤酒，
调料：鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒，酱油，适量热水。
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中！
6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜！
以上是关于柿子炖牛肉的做法，相信也给大家介绍的非常详细了，大家看做法是不是很简单，而且牛肉含有的丰富营养价值，大家快来试试看吧。
牛肉柿子汤的做法大全
不知道什么原因从小就喜欢牛肉。不管是牛肉炒饭，还是爆炒牛肉丁，只要是跟牛肉有关的我就都喜欢。这似乎有点“非它不可”的意思了，但喜欢牛肉确实是真情实感，不光是因为他的美味，或许除了这个原因我找不出任何其他的原因来证明我喜欢牛肉。
主料：牛肉4两、西红柿2个 土豆1个牛肉柿子汤
调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量
1、牛肉切为大小适中的块，然后用热水煮1分钟，去除血水，备用；
2、锅中放水烧开（水量没过牛肉即可），将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出（可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）；柿子洗净，用热水烫，再用凉水冲，去皮，切块
3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖（爱喝汤的多加水，不爱喝汤的少加水，有时间的用砂锅慢慢炖，没时间的用高压锅炖^_^）；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。如果喜欢喝浓汤，可同时放柿子，如果喜欢吃成块的柿子则稍后放入柿子。
4、西红柿用开水烫一会，去皮切小块备用。
5、牛肉块炖熟时准备炒西红柿，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 西红柿丁，炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟（不着急吃可以多煮一会），加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了。大火炖开，再用小火炖30分钟左右。
我口中的牛肉是绝味，但是大多数人觉得猪肉更好吃。因为信仰问题，我不可以吃猪肉。虽然有很多人以为这是一种遗憾，但我很清楚我是谁以及我应该怎么做。简简单单的牛肉柿子汤足以满足我的味蕾，看过这段文字之后你们学会了吗？
牛肉木耳饺子的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的牛肉木耳饺子，赶快来学一下吧！
2.牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
3.在放入剁碎的黑木耳.
4.搅拌均匀.
5.面粉中到入温水.
6.搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7.面团揉匀，搓成长条.
8.揪成均匀大小的剂子.
9.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
10.将适量的馅料放入面皮中.
11.对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
12.放一锅水，水烧开.
13.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底.
14.煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可.
天底下爱吃牛肉木耳饺子的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
牛肉柿子汤的做法是什么
牛肉柿子汤一般也被称为西红柿牛腩汤，这个汤酸中带着些许的辣味，既可以开胃又能下饭，寒冷的天气喝一碗牛肉柿子汤，马上就会感到暖暖的，就连米饭也可以多吃两碗呢。
准备食材：
主材：新鲜牛腩肉(一斤)、西红柿(2-3个，一句个人口味适当增减)
辅料：花椒粒(若干)、生姜(2片)、黑胡椒粉(适量)、十三香(适量)、料酒(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
具体做法
1、 用清水先将牛腩肉清洗干净，然后切成1厘米宽的肉丁，并用黑胡椒粉、盐、十三香、料酒等先将牛肉腌制半个小时。
2、 将西红柿清洗干净，并用刀在西红柿的顶端切上十字花，然后锅中加入少许清水烧开，将西红柿放入蒸盘上蒸2分钟，取出将西红柿的皮去掉，并切成滚刀块，备用。
3、 热锅凉油，将腌制好的牛腩肉倒入锅中翻炒，直到牛肉变色并且将炒制出的水分全数让牛肉吸收掉，这个时候的牛腩肉其实已经有7分熟了，但是为了能够有更细腻软糯的口感，还需要再炖煮40分钟。将炒好的牛肉盛盘待用。
4、 锅中热油，将葱花、姜片放入锅中煸炒出香，然后将切好的西红柿倒入锅中翻炒，炒至西红柿几乎化掉成汤后将牛腩肉倒入锅中继续翻炒，让牛腩肉与西红柿充分混合均匀，然后加入清水，大火煮开，小火煮制半个小时。
5、 加入食盐、鸡精调味后即可出锅享受美食了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉木耳柿子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
