家常小吃简易做法
冬季养生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家常小吃简易做法》，希望能为您提供更多的参考。
我国是个饮食文化多种多样的国家，光是一些家常菜就分为各种各样，并且饮食特色也会根据不同地区而呈现多样化，我们平时走在街上会看到各种美味的街头小吃，这看似比较复杂的小吃实际上自己在家也可以动手做，就看我们想不想行动罢了，那今天小编就给大家介绍几种常见的家庭小吃，以下是家庭小吃简易做法：
一：茄汁蘑菇
材料：茄-番茄：茄汁-番茄酱做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
二：凉拌嫩豆腐
盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉 ys630.com
原料：猪后肘肉，土豆，豆角做法：1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏。2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
四：酸豆角炒肉末
酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。特色选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
五：酿青椒
嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可特色形状完整，略带甜味，咸甜适口
相关阅读
豆腐皮简易小吃的做法
许多人在平时都比较喜欢吃豆腐皮，豆腐皮的营养价值比较高，入口也很劲道香醇，关于豆腐皮的制作方法是五花八门的，青椒炒豆腐皮，豆腐皮春卷，这些都是很美味的制作方法，因为豆腐皮中蛋白质和营养价值含量很强，所以豆腐皮是万能的，可以做出不同的美食，也很容易被人体吸收。
青椒炒豆腐皮
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈！
豆腐皮春卷
材料
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
炒豆腐皮
材料
水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
简易蛋糕的家常做法
蛋糕是我们最为熟悉的一种食物了，蛋糕不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以蛋糕很受大家的欢迎，蛋糕的类型非常多种，很多朋友在品尝到美味的蛋糕后，总是希望自己也可以在家里面自制出蛋糕来，但是我们也应该发现，想要做出蛋糕并不是那么容易，下文我们给大家介绍一下简易蛋糕的家常做法。
这款蛋糕其实就是最最简单的戚风蛋糕卷，粉红的颜色不过是因为加了红曲粉。虽然很简单，但是味道非常的好哦。
1鸡蛋5个从冰箱拿出来回温
2把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分
3称出细砂糖的重量
420克放到蛋黄里
5刚开始打的时候蛋白里加白醋，帮助蛋白稳定
6细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖，吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了
7蛋黄里加入食用油打至看不见油花
8再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀
9在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉
10把低粉跟蛋黄搅拌均匀
11把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀
12蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满，烤箱预热160度，上下火30分钟
13蛋糕烘烤的过程，我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻，然后放进冰箱冷藏保存
14蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面，等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油
15然后把蛋糕卷卷起，再用油纸保住，放冰箱冷藏半个小时，再拿出来装饰一下就可以吃了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋糕了，我们知道蛋糕不但好吃而且还含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，上文为我们详细介绍了简易蛋糕的家常做法。
简易油泼面家常做法
说起西安这个城市，去过西安的人一定难以忘怀那里的油泼面。油泼面也成为了西安的一个独特的美食，但是油泼面传入其他地区之后，每一个地区的做法也是不一样的。而如果想要吃到正宗的油泼面的话，就一定得去西安，或者自己在家里动手制作。那么有关于自己在家里动手制作简易油泼面的方法有哪些呢?
用料 面条 1份 鸡蛋 2枚 土豆 1个 西红柿 2个 豆角 适量 葱 1根 青菜 1把 绿豆芽 适量 盐 适量 味精 适量 花椒面 适量 辣椒面 适量 酱油 适量 醋 适量 油 适量
油泼面(臊子版)的做法
准备食材：
西红柿切丁，土豆、豆角切丁，鸡蛋搅拌均匀。
素臊子：冷锅热油，下葱花爆香，西红柿炒成酱，加入土豆豆角，盐1勺，加水炒熟。备用。
西红柿鸡蛋臊子：冷锅热油，先炒熟鸡蛋盛出，再倒油，下葱花爆香，西红柿炒成酱，加入鸡蛋，盐1勺。备用。
臊子不用做的太咸。
水烧开将豆芽焯熟放入碗底。
另起锅烧水，将面条和青菜煮熟捞出。
在碗中放入：盐1勺 味精适量 花椒粉1勺 辣椒面3勺 葱花 蒜末 。
油热后泼在调料上，然后加入酱油，醋。
再加入刚刚炒好的臊子。
拌面，开吃。
没有重要场合的话和蒜一起吃，再完美不过啦。
凉面（简易家常版）的做法
合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，凉面（简易家常版）的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
2、首先提前把冰水准备好。
3、胡萝卜洗干净切成细丝，在锅里焯水控干水捞出来装入碗里备用。
4、锅里添加适量的水烧开，放入面条煮成8分熟。
5、将面捞出控干水放入冰水里过凉。
6、取一个大点的容器，把面从冰水里捞出放入容器里，然后添加蒜末，葱，胡萝卜丝，花生碎，小米椒。
7、取一个小碗调汁。碗里添加味极鲜，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，白糖，辣椒油搅拌均匀淋在面条上。
8、添加好所有的调料用筷子拌匀装盘后撒上少许芝麻就可以装盘啦。
9、来一张成品图。看着是不是很有食欲又开胃呢？
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，凉面（简易家常版）的做法很简单，对于健康也很有好处。
家常简易薄脆烙饼的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关家常简易薄脆烙饼的做法吧。
2.2和面。将面粉用温水揉到软硬适中的程度，放置一边，饧一下
3.1在擀平了的面皮上，撒如事先搅拌好的葱末，要均匀
4.2当面团全部饧发好了以后，均匀地揪成几个小团，逐个擀平
5.将面皮向里卷起，然后再纵向自然垂直压下
6.压下的面团再次地被擀平
7.在锅中放少许油，等油6成热后，讲面饼放入锅中，用中火双面慢慢烙熟
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了家常简易薄脆烙饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常小吃简易做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
