晋城美食有哪些
夏季养生有哪些。
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的晋城美食有哪些，希望能对您有所帮助，请收藏。
晋城是山西省的一个地级市，当地有很多著名的小吃，清朝时候，还有关于晋城美食的一段典故，用大葱给慈禧太后做菜，而且还受到了好评，可想而知晋城的美食有多么美味。晋城有名的美食有晋城炒凉粉，烧大葱，地三鲜等，那么晋城还有哪些美食呢？
晋城炒凉粉
相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌菜中数这道菜最有味道。
晋城市，古称建兴、泽州、泽州府，是山西省辖地级市，位于山西省东南部，晋豫两省接壤处，全境居于晋城盆地，总面积9490平方公里，自古为兵家必争之地，素有“河东屏翰、中原咽喉、三晋门户”的美誉。
烧三鲜
烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
烧大葱
烧大葱是山西省晋城市的一道汉族传统名菜，以大葱为主料烹制菜肴，在其他地方是不多见的。吃来决无葱的异味，是冬季时令理想的肴馔。
晋城炒凉粉
炒凉粉是晋城民间传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。
酸菜黑圪条
口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。
阳城烧肝
特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。佐以阳城的醋更是美。
阳城枣糕
因其形状较一般馒头高而尖得名，在当地白面制品中最负盛名，相传已有几百年历史。
高平十大碗
“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说
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儿童美食有哪些？
对于儿童来说，饮食一定要足够美味新颖，才能激发儿童饮食的兴趣，这样的食物也能称之为美食。适合儿童吃的美食有很多，哪怕是简单的水果，也能做出很多新花样，就像黄金苹果一样。
1.黄金苹果
苹果去外皮，洗净，切小块。鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊。起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸黄即可。
2.糖醋红曲排骨
排骨洗净，剁成3厘米见方的小块。倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中，漂去油质备用。锅置火上加水，投入沥干水分的排骨，加入糖、料酒、白醋、红曲，至烂熟时，用旺火把卤汁收干即可。
3.牛奶蛋花麦片粥
将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。加入麦片搅动至变稠。淋入蛋液，待开锅即可食用。
4.成长三明治
鸡蛋打匀放少许的盐;白吐司面包片沾上打好的蛋液用锅煎至两面金黄色；火腿片、圣女果片和酸黄瓜放在煎好的白吐司面包上，再在上面放上奶酪；用烤箱烤制两分钟即可，如没有烤箱可用微波炉调至高火加热45秒钟，奶酪软化即可；用番茄沙司在盘子上画上可爱的笑脸，然后把做好的食品摆上。
莫干山美食有哪些
莫干山是一个着名的旅游景点，这里不但风景宜人，美食更是让人难以忘怀。莫干山的竹笋以其高品质而闻名，天然竹笋系列食品，如蕨菜，野芹菜和石鸡，富含蛋白质，钙等营养成分。它们不仅味道鲜美，而且对于身体还有很好的保健功效。下面，就带大家看看莫干山美食有哪些?
生炒石鸡
莫干山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡，肉质鲜嫩无比，无需任何调料加工，天然制成就已经足以迷倒一大片美食爱好者。
兰花鞭笋
莫干山以竹盛名，笋系列当是美食首选，当地的各种做法绝对能让你大饱口福。这道菜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，不仅味美可口，更兼具有药理之效。
清蒸甲鱼
甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素，又是低脂肪、低热量，属风行的保健食品。大补元气，兼有抗癌作用。莫干山清蒸甲鱼采用清蒸技法，能最大限度地减少营养素的损失，保持原汁原味。此菜汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。
笋干烧肉
莫干山的竹笋以质优闻名，天然笋系列既美味又营养。笋干烧肉这道菜几乎所有的饭店农家乐都有，普通的一道菜却有着不同寻常的美味。
春季美食菜谱有哪些？
每年当季节进入春季的时候也是万物复苏，从头开始的季节，对于我们的身体保健来说，春季也是一个最好的时间。特别是在饮食上再次是我们家注重营养保护身体的健康有着非常好的作用，小编就为大家详细的来介绍一下，春季的一些美食养生菜谱，赶快来了解一下吧！
“进入春季之后，多吃一些甘味食物滋补脾胃。在这些食物中，首推大枣和山药。
大枣春季养脾胃佳品
春季宜少吃酸的，多吃甜的。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
中医认为，大枣味甘，性温，具有补脾胃、益气血、安心神等功效，主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等症。大枣补气健脾，单用有效，也可以与大米、小米或糯米共同熬粥食用，还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同调配药膳食用。
大枣的维生素C含量是橘子的13倍，是苹果、香蕉的60-80倍，有“活维生素C丸”的美称。大枣还具有增强免疫、增加肌力、护肝、抗氧化、延缓衰老等作用。
在春季，如果倦怠乏力明显，可以将大枣与党参、白术等补气健脾药物一起使用，加强补气的功效。若气血不足，出现面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力、失眠、精神恍惚等症状，可多食用大枣，单用即有效，也可以与桂圆肉、莲子等一起煲水食用。
淮山煲汤健胃最好用鲜淮山
“温补而不骤，微香而不燥”，所以，在春季吃淮山最适合不过了。
淮山味甘、性平，不燥不腻，胃口不佳的人喝淮山汤，能健脾养胃。此外，淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来，淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
所以，中老年最适合吃点淮山来保护心脑血管。值得注意的是，淮山有收涩的作用，所以，便秘者不宜食用。为了健胃，煲汤最好采用鲜淮山，且烹煮的时间也不宜太长，因消化酵素会受到破坏而失去功能。
韭菜补肾助阳促进食欲
在初春，气候冷暖不一，此时需要保护阳气以促其生发，因此应多吃一些温性食品。
韭菜是养阳的佳品，此时的韭菜品质恰好最佳，脆嫩鲜美，清香馥郁，李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”。林穗芳说，韭菜的根味辛，入肝经，温中，行气，散淤，叶味甘辛咸。韭菜活血散淤，理气降逆，温肾壮阳，韭菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌还有抑制作用。
韭菜有一股辛辣味，有促进食欲的作用。林穗芳指出，韭菜具健胃、提神止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，总之，韭菜“温而益人”，以初春的韭菜最好。
通过上面的介绍，大家现在应该清楚了在春季我们养生，吸收营养也要注意些方式方法。常吃上面介绍到的这些食物对我们的身体保健有更好的作用，所以大家在春季赶快去尝试一下吧！
砀山美食小吃有哪些
砀山是安徽省宿州市是一个县城，虽然砀山县城这个地方不是很大，但是要论起美食来，却是让很多砀山人记忆深刻，无论相隔多远，熟悉的食物总能唤起砀山人的记忆，即使很多人外出了，品尝到外貌各种餐厅的美味，也抵不过从小吃到大的美食那种独特的旧味道。下面就来看看砀山美食小吃有哪些？
酱豆子
一碗香辣的酱豆子最能勾起食欲，拿着刚出炉的馍馍夹上酱豆子，吃几个馍馍都可以被原谅，只需要一碗酱豆子就足以。
酱豆子可以较长时间储存，一年四季都可以食用。一般农村父母辈都会做酱豆，原材料是自己家种植的黄豆。口味也非常丰富：辣味、大姜味等等。
死面角(jue)子
这个要用大蒸笼蒸上满满一锅，死面角(jue)子会更加劲道，每一个像一个巴掌似得，最好的就是韭菜馅，出门在外最爱的也是这一道面食。
正巧边上有蒜泥或者榨菜那简直就可以说是完美了~
雪菜
雪菜炒肉丝、雪菜炒毛豆米都是大排档甚至饭店的长点菜之一。尤其是早餐时雪菜馅的包子，经常脱销!
撒汤
把生鸡蛋打碎，浇上滚烫的汤头。放上香菜等等...早上起床后喝上一碗热汤配上一笼包子，简直美滋滋。
看似清淡的汤因为那一把胡椒彻底提升了许多档次，绝对是砀山一道独特的风景。
特色快餐美食有哪些？
当今社会的发展节奏很快，无论做任何事情，人们都要追求方便快捷，在饮食上也是如此，在这样的社会大背景下，现在出现了很多品牌的快餐店，这些快餐具备很多优点，除了方便快捷之外，吃起来味道非常好，而且也非常环保，所以深受广大上班族的喜爱，下面就介绍一些非常有特色的快餐美食。
特色快餐美食的作用：
1、是一个重要的生活环境和投资环境的产业；
2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点；
3、是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军；
4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分；
5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道；
6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
特点
1、高油脂
2、高盐分
3、高糖分
4、大量调味料
5、低纤维的食物
6、含较多的人工添加剂
7、快捷供应能量
8、色香味刺激食欲
9、快餐易食
10、营养供应有欠均衡
11、热量供应过量
12、盐分供应过多
建议
1、选择尽量要均衡
2、不要选多油和太甜的食物
3、不要选太咸的食物
4、吃快餐要适可而止
5、要加吃水果
6、快餐后可饮大麦茶，芹菜汁，黄瓜汁等含粗纤维的饮品。
分类
1、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐、现代快餐。
2、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
3、按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。
发展历史：
全国已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。
最早出现于德国，英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后，中文名称就叫“快餐”，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载：唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在上任前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐了。
随着社会经济发展，北京、上海、深圳等一线城市，快餐已经成为白领主流午餐，并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。
吉林的美食有哪些?
吉林是属于我国的北方地区，环境优美，而且空气也比较清新，吉林不仅环境好，而且美食也比较多，同时也非常的诱人，而吉林最为出名的小吃有吉林打糕，或者是吉林的煎粉等，都是属于吉林地区的名吃，而且做法简单，口感风味比较独特，深受大众的喜爱，令人垂涎欲滴。
吉林的美食有哪些?
1、吉林打糕
这个是糕点特点是粘性强，糕白，豆面色红香甜。以糯米为主要打糕食材，是一款相当不错的休闲食品。
2、煎粉
煎粉始于吉林，早期传入长春，辽宁省部分城市街边都有此小吃，煎粉在长春的叫法与吉林不同，在长春更多的人称呼为炒粉。
原料;主料红薯淀粉500克水300克
吉林煎粉的做法
先将红薯淀粉加入水，和食盐，调成糊状
炉具开火，锅内什么也不要放，但要干净，把第一步的淀粉糊导入锅内，小火，不停搅拌，不要停，直至糊状物冒泡，但不是都冒泡，要一半生，一半熟的那种，关火，立即从国内盛出，放在一个小的盆里，等它自然冷却，成为一体，这样煎粉粉坨就做好了
将做好的粉坨，切块，要小块，从新刷锅，锅内加入少许豆油，尽量不要色拉油，豆油颜色抄完好看，开火，炒到金黄色，就可以了，翻炒的过程不要离开人，要经常翻炒，以防粘锅。最后加入麻酱，香菜，味精，食盐就可以享用了，这里要告诉你，炒好后，是要加水的在煎粉里，如果有鸡汤那就更好了，外面的小摊直接加的就是白开水，但味道也挺好。
注意事项
煎粉炒的过程中，要经常翻炒，以防粘锅。
熬制粉坨的过程中，是不能离开人的，要一直观察，红薯淀粉在锅内的形态及变化的
燕窝美食做法有哪些
相信很多人听过燕窝这个美食的吧，可是很少有人吃到，更少有人会做这个燕窝，很多人都不惜花钱到外面吃燕窝，这样其实不一定好，因为外面的燕窝不一定会有这么好的功效，如果有人是第一次吃燕窝的话，还有可能会吃到假燕窝，所以说还不如自己动手做燕窝，那么燕窝美食到底怎么做呢?下面我们就来看看吧：
对燕窝怎么做呢，这类食物在制作上，也是有着独特制作方法，它的制作方法并不是很复杂，而且制作时候，掌握一些制作技巧，就能够轻松的制作出来。
燕窝怎么做：
冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
燕窝的做法哟很多种，大家在学习的过程中也可以自己发挥想象来根据自己的喜爱自己添加一些美食进去，就比如说在燕窝里面加牛奶，燕窝里面加木瓜等等，这些都是很美味的，并且不同的食材加在一起会有不同的口味，也会有不同的功效，对我们人类来说会有不同的好处。
电饭煲做美食有哪些
现在电饭煲在家家户户已经成为了常见的一种电器，大家会用电饭煲做汤还可以用电饭煲做米饭，电饭煲做出来的美食越来越多，那么接下来的文章我们就来介绍一下，如何用电饭煲做美食可以做的好吃又美味。
一、电饭锅做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：1、 用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦。
2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。
二、腊肉香肠煲仔饭
材料：米 2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱 4棵
配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒
做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了，把这些材料放在一旁待用；
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温；
4、现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续，（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）；
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
上面的文章当中了解到了电饭煲做美食，首先呢，电饭煲不光是可以蒸米饭的，还可以做出很多种的美食，还可以补充大家在生活当中的营养缺失，还可以搭配更多的美食来制作。
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