电压力锅能蒸米饭吗
黄金养生锅。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“电压力锅能蒸米饭吗”，但愿对您的养生带来帮助。
用电压力锅也是能够蒸米饭的，用电压力锅蒸米饭和普通的电饭锅蒸米饭，基本的步骤是一致的，淘米以后放到锅中可以把压力值放到70左右，可以蒸20分钟左右，这样就能够蒸出美味的大米饭，在使用电压力锅的时候，也要了解一些注意事项，毕竟是有一定压力的，一定要注意安全。
电压力锅能蒸米饭吗
1、按照500g米1ml醋的比例在米饭中加入适量的醋，使米饭长时间处于新鲜的状态，这样不仅能让米饭的口感更加松软，还有防止变馊的作用。但很多人担心米饭煮出来会不会有酸味，这你完全不用担心，煮好的米饭是不会有醋味的。
2、煮饭之前，我们可以在米饭中加入一小勺的油，并将油均匀搅拌，这样肯定不会出现粘锅的现象，而且还能使米饭的口感更加滑软糯，如果你是一个很讨厌吃锅巴的人，那一定要试试这种方法。
3、大家是否发现，将旧饭放入电压力锅中蒸总是带有一股剩饭的气味，其实在我们煮饭之前，可以加入适量的食盐水，这样就能有效的把异味去除。
4，用茶水代替清水煮米饭，可以使米饭的色香味俱全，而且还具有去除人体油脂的功效，而且方法也十分简单，只需要将茶水倒入未煮熟的米饭中就可以了。
使用电压力锅煮饭要注意什么
1、使用电压力锅之前，需要先对电压力锅进行认真的检查，看是否存在排气孔不通畅、安全阀座下的孔洞有残渣等现象，如果你在使用电压力锅的时候被食物堵塞，一定要立刻把电压力锅转移到远离火源的地方。此外。老化的胶圈容易让电压力锅发生漏气，因此要及时更换胶圈。
2、烹煮食物时，一定要确保锅盖手柄能与锅的手柄完全重合。否则会导致爆锅飞盖。有些人为了加大电压力锅的压力，而擅自加大加压阀门上的重量，从而达到缩短烹煮食物的时间，但这种做法是很危险的，极有可能造成锅爆人伤的后果。
3、食用电压力锅烹煮食物时，食物的容量不得超过国内容量的五分之四，如果你烹煮的是会发生膨胀的食物，如豆类，不能超过锅内容量的三分之二。除此之外，在烹煮食物的过程中不能打开锅盖，并在确定电压力锅冷却后，再将调压装置取下，否则食物爆出容易烫伤到人。
扩展阅读
电压力锅蒸米饭，正确步骤
电压力锅作为常用的烹调工具，具有非常多的功能，其使用方式非常的简单，而且是可以满足做多种菜式的做法，用电压力锅蒸米饭估计是每家每户都会做的事吧，下面我们就来看一下如何用电压力锅来蒸米饭。
食材准备
大米，清水。
方法步骤：
1、将米淘洗后放入内胆中，然后加清水稍微漫过米;
2、盖好盖子，将泄压阀拨至密封处，插上电源，按煮饭键;
3、待其自动工作显示保温，然后其自动泄压，才能打开。
小贴士：
如果想快一点，可以手动加速泄压，不过容易弄脏锅盖。
电压力锅蒸米饭怎么好吃：
1、加醋法，每1斤米加入1ml的醋，这样蒸出来的秘方易于存放，不会变馊;
2、加盐法，吃不完的米饭第二次蒸的时候加些盐水，就能除异味;
3、加茶法，煮饭的时候清水换成淡茶水，煮出来的放更香，易消化;
4、加油法，加入油的饭煮起来不粘锅，煮熟的饭粒粒分明，软糯香滑。
电压力锅蒸米饭注意：
电压力锅蒸米饭不需要普通锅那么多水，因为其密闭的环境，能够有效锁水，所以米和水大约1:1的样子，差不多水淹没米后1多厘米的样子就可以了，另外电压力锅蒸米饭的时候能够调节口味，选择压的压力时间，调节煮出米饭的软硬程度。最后煮饭的时候一定要将泄压阀拨至密封处，不然水会变成水蒸气后跑光，导致煮饭失败。
电压力锅做米饭
越着科技的日新月益，做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升到现在自动化电饭煲操作，很从的家庭都是采用电饭煲做饭，电饭煲已经成为了家庭必备的家电之一。但是我们有没有曾经试想过，如果电饭煲坏了， 那我们应该怎样煮饭呢? 也许你会说，我们可以去饭馆吃饭，确实，这也是可以的，但是这也不是长久的办法，下面我们就来介绍一下另外一个做饭的方法，就是电压力锅做米饭。
什么是电压力锅做饭呢，其实这简单来说是采用压力进行煮饭，在一定的气压下，做饭的过程中是不会出现在米水沸腾的情况，所以用电压力锅做出来的饭与我们平常用电饭煲做出来的饭是不同的，下面，我们来详细了解一下电压力锅做饭的方法。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
以上就是用电压力锅做米饭的方法，在我们的实际操作中，要特别注意电压力锅做米饭时水和米的比例，做干饭的通常的比例是1：1，这与用传统电饭煲做饭是不同的，所以我们不要搞错。
电压力锅炖鸡
男性和女性的想法有很大的不同，就像女性爱美可以说成为是女人的天性，但是如果你看到一个男人成天的照镜子，或者十分的爱打扮，就会把这称之为臭美。所以女性注重柔美养颜，而在男性的眼中在乎的则是力量和爆发力，所以对于补品来说除了病人，女人最爱买的就是那些可以补身体的补品了。
在个人的生活经验中都会有这么一条，那就是如果生病了或者身体虚弱的人，就可以多喝喝鸡汤多吃吃鸡肉，这样的东西对身体有很大的好处。所以就有了电压力锅炖鸡，这种方法据说可以将营养不流失。方法：电压力锅做的粉皮炖鸡 原料：沂蒙小山鸡(超市买的速冻食品)，粉皮，海参一只，葱姜蒜和酱油、醋、料酒、盐适量。
1、鸡解冻，把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。
2、粉皮掰开，加水泡软。
3、把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。
4、加少量水，因为电压力锅工作过程中，无水份蒸发，(电压力锅有无水炖鸡功能)。
5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟)。
6、断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮。
7、OK，可以出锅了，鸡已经酥软，腹内的海参也已经炖烂，而粉皮刚刚好，还不化。口感香醇色泽美妙哦，还具有补气血、防癌、减肥、治疗便秘等功效。
电压力锅是家用电器，但是女性同志不能盲目的使用，以为用起来十分的简单，殊不知错误的操作很可能会造成很严重的后果，所以第一次使用电压力锅的人一定要使用之前阅读说明书，看清楚正确的操作方法。当然对于补品这种抵抗力比较低的人，还是比较适合食用的。
电压力锅食谱
当今社会，人们的生活节奏比较快，那些老式的炒锅之类的厨房工具，都面临着被淘汰的危险，很多人的厨房里都会有一些新型的厨房用具，比如说电压力锅。电压力锅是一种节能的厨具，可以炒菜、煲汤、熬粥等等。既省时、又节能，因此，受到很多家庭的好评，对于用电压力锅来做饭，有没有电压力锅食谱呢?有了食谱，就会有所创新。
电压力锅的优点是节能、省时。但是也存在缺点的，就是使用不当会有安全问题，因此，在使用电压力锅的时候，一定要注意人身安全，学会正确的操作电压力锅的方法及流程。这样就不会遇到麻烦了，下边介绍一下电压力锅食谱：
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上通过几款电压力锅食谱的介绍，可以帮助你更好地利用电压力锅，其实还有很多美味的饮食，你也可以试着尝试一下各种烹饪，通过自己的悟性，一定会做出美味的菜肴。另外，在选用电压力锅时，一定要购买有质量保证的厂子生产的，定期做一下检查。不要因为疏忽和使用不当造成不必要的伤害。
电压力锅炖肉
炖肉是很多主妇比较头疼的事情，因为炖肉耗时比较长，就算使用高压锅炖肉，也要注意加阀或者转火，不能轻松随意的进行做菜。而电压力锅的出现就省心多了，只要把肉往锅里一扔，完全不用担心炖肉的时间太长，方便烹饪。据擅长烹饪的妈妈们说，电压力锅炖肉比普通方式炖出来的肉要好吃呢。
科技的进步，为我们的烹饪带来了很大的帮助，像电压力锅炖肉就是一个鲜明的例子，使我们在享受美味儿的同时，大大缩短了烹饪的时间。为了让大家更好的了解电压力锅炖肉，下面给大家详细介绍电压力锅如何炖牛肉。
牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。
焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。
焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。了解了电压力锅炖肉的方法，赶快尝试一下吧。
电压力锅菜谱
电压力锅是一种常用的家用电器，生活中的电压力锅也是非常与传统压力锅以及电饭锅的升级换代，它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式，它的节能也是非常高的，电压力锅的优点的也是省时省力，煮东西不会冒烟而且充分地保留了营养物质。
电压力锅的食谱了也是非常多的一下，那我们就简单介绍以及几种常见的电压力锅的食谱，对于日常生活中家庭主妇对于电压力锅，做了也是非常好的一种功效，电压力锅在日常生活中的也是可以进行使用。
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上就是电压力锅的简单菜谱，主要是无水蘑菇红烧肉，水煮活鱼以及蒸地瓜都是比较好的选择。它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式。所以在日常生活中还是要注意电压力锅的常见菜谱的尝试都是可以的。
电压力锅蒸馒头的做法
汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。
营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。下面为大家介绍一下电压力锅蒸馒头的做法。
1.将原料放入面包桶
2.用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大
3.取出排气，分成16分，醒10分钟
4.全部做成圆形每个坯子沾点水，再沾上底粉后，放一半在高压锅中发酵，另一半放在其他地方也开始发酵
5.发酵好后，在高压锅中倒入少许的油，馒头上面不用倒
6.盖好盖和压阀，小火8分钟。关火后过一会儿取出。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
电压力锅做蛋糕
蛋糕是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且这样食物在吃的时候，对人体各方面，都是没有任何的损害，不过对蛋糕制作也是很多人不太了解的，它的制作并不是很复杂，因此在对它制作的时候，也是可以放心进行，那电压力锅做蛋糕怎么样呢，也是很多人不太清楚的。
这样的制作蛋糕方法也是不错之选，不仅使用简单，而且制作后，使得蛋糕的口感上，也是很独特，不过很多人对电压力锅做蛋糕做法并不是很了解。
电压力锅做蛋糕：
1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3. 打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4. 打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5. 打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6. 打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
7. 放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8. 按蛋糕键，保温后取出来，拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
通过以上介绍，对电压力锅做蛋糕做法如何呢，这样的食物在制作上，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配也是很关键，这样在吃的时候，对人体各方面，才不会有任何的损害。
电压力锅蒸粉蒸肉的做法
平时的生活当中，家家户户几乎都有电压锅，不仅可以做好吃美味的食品，还可以制作好吃美味的肉食，平时的时候电压锅不只是可以做饭，而且还可以做汤，还可以作出好吃美味的粉蒸肉，接下来的文章当中小编就来为大家介绍一下关于电压锅蒸粉蒸肉的方法是怎样的?制作过程又是怎样的呢?
电压力锅做粉蒸肉的步骤有哪些呢?首先我们需要准备米粉，还有肥瘦相间的五花肉，还有调料，然后我们就可以根据下面的制作步骤来制作蒸肉粉了，让我们一起来看看相关的步骤跟方法吧，希望您能够学会哦。
第一步，将买回来的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用盐和胡椒粉还加上一个八角腌制20分钟。
第二部，把超市里买回的粉和调料加清水调匀，之后将腌制好的肉片倒入，拌匀。可以适当加一些生粉，让肉更嫩些。
第三部，将肉片放置30分钟，让其入味。
第四部，在电压力锅中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉连同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定时30分钟。
第五步，大功告成。红红的粉蒸肉上洒上翠绿的葱花。
五个步骤就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用电压力锅做粉蒸肉的步骤大家也都掌握了，只要掌握了这个几个步骤，我们就不用在想吃蒸肉粉的时候去饭店了，我们自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得还放心哦。
以上为大家介绍了一道美味好吃的电压锅蒸粉蒸肉的做法，相信大家吃完这一道放心美味的粉蒸肉，绝对不想再去饭店了，自己蒸的粉蒸肉保证是好吃美味，炎热的夏季吃一些清淡的肉类，不仅可以滋补身体，又可以提高微量元素，常吃常健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电压力锅能蒸米饭吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“黄金养生锅”专题。
