紫菜包饭拌饭料配方怎么做
养生怎么做。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“紫菜包饭拌饭料配方怎么做”，希望能为您提供更多的参考。
紫菜是海里的红藻，紫菜的种类比较多，紫菜是生长在浅海潮间带的岩石上，紫菜也有人工养殖的，紫菜含有丰富的蛋白质跟碘元素，紫菜可以食用，也可以药用。紫菜可直接食用，也可加工后再吃。紫菜包饭拌饭是就是有紫菜搭配制作而成的。紫菜包饭拌饭料配方怎么做？接下来我们来看看吧。
一.食材
鸡胸肉250g，海虾6只，萝卜条一大根，黄瓜一根，鸡蛋2个，胡萝卜1根，紫菜数张，日本拌饭料1-2袋。
二.烹饪步骤
1.鸡胸切条用奥尔良料腌制20分钟，入烤箱200°15分钟左右。
2.虾去头去虾线，头尾用牙签固定（煮的过程中便于定型）入锅煮熟。
3.鸡蛋打散用平底锅煎成蛋皮切条，黄瓜、萝卜切条，胡萝卜搽成丝用橄榄油煸熟，备用。
4.米饭上面撒上拌饭料。
5.竹席放平，放紫菜，米饭，用手把饭铺均匀，撒拌饭料，依次放刚刚准备好的蛋皮、鸡胸（或虾）萝卜条、黄瓜、胡萝卜丝、放沙拉酱，卷起。
6.用日本拌饭料做的紫菜包饭营养又健康，还超级好吃。
7.最后一步，如果喜欢做完成品后可再撒上少许拌饭料和沙拉酱。
三.紫菜功效
1.软坚散结。紫菜中因含有碘盐较多，能够有效的治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大，还能够治疗其他郁结积块，比如梅核气、身体上的瘀肿等症状。
2.清热化痰。紫菜能够清肺热，治疗咳嗽痰多等症。如果是一个久病咳喘有痰的人，可以经常使用一些紫菜，能够有效的祛痰。
3.利尿。紫菜中含有丰富的有机盐，能够利尿，有利水消肿的作用。经常食用，对于有水肿症状的人有很好的效果。
4.补钙。紫菜中钙、铁含量很高，对于骨质疏松症、缺铁性贫血有很好的效果。而且还能够提高记忆力，增强免疫力。
四.紫菜食用方法
1.紫菜汤。这是最常见的一种食用方法，直接和鸡蛋一起打入热水中，一两分钟就熟了。紫菜汤味道鲜美，还能利尿排水，是一种很简单的汤品做法。
2.凉拌紫菜。将紫菜在水中泡开，或者是用新鲜的紫菜，加入一些其他的凉菜，一起拌着吃，也是一道很爽口的食物。
3.寿司。很多朋友喜欢吃寿司，其实自己在家中也可以做的，最外面包裹的就是一层紫菜，里面可以根据自己的口味调制。
4.作为提鲜品。我们再吃馄饨或者水饺的时候可以在碗中加入一撮紫菜，能够提高馄饨或者水饺的鲜美味道，也可以和虾米一起放进去。
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卤肉拌饭怎么做
卤肉拌饭是一道比较有名的食物，尤其是在中国台湾地区是比较有名的，卤肉饭的特色就是肉酱和肉汁，这是制作比较关键的一个部分，风味比较独特，是比较有名的一种小吃，它的主要制作原料有大米，有五花肉，还有五香粉，冰糖等等一些食材，学会以后，其实制作起来也不是特别的困难。
卤肉拌饭怎么做
做法一食材准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉制作步骤1、制作油葱酥
(1)干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈；(2)撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散；(3)中火烧热油锅(最好是猪油，如无用色拉油代替也可)，油锅5成热后，下小洋葱圈，半炸半炒；(4)待小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞起沥干油，平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉；(5)将油葱酥放入密封袋(或保鲜袋)，用擀面杖压碎。2、新鲜五花肉洗干净，擦干水分，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉切成0.5cm见方的小丁；3、老姜切碎，大蒜切碎，锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香；4、将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂；5、锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1、2cm即可。6、大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。7、卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。8、最好，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤蛋，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。做法二食材准备主料：五花肉水煮蛋 青菜心 干香菇 虾米
辅料：红葱头 姜末 蒜末 生抽 老抽 八角 料酒 冰糖 五香粉 胡椒粉制作步骤1 买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2 洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。4 炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，直至金黄，这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀。5 加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。6 大火炒匀，待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中，转小火慢炖，这时别忘了加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入。（炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干，有汁才会好吃哦~ )7 最后盛入米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋，就可以吃了。为了防止油腻，最好再另外准备一盘青菜同食。
烤肉拌料配方
随着日子的一天天过去，马上就要迎来新年了。新年对于中国人来说是一个最重要的节日。在这个节日里，家人朋友共聚一堂，享受着彼此带来的关爱与快乐。在欢聚的日子里，大家一起吃烤肉丝非常幸福的一件事情。吃烤肉最重要的就是烤肉拌料配方要好，那么烤肉拌料配方有什么呢?
1、基础干料:辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉
2、基础蘸料:
A大众蘸料:孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。
B:韩式蘸料(直接撒肉串用):荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。
烤肉调料有哪些
A、蒜味烤肉酱
材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
作法:锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
B、日式照烧酱
材料:酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。
作法:1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
C、沙茶蜜汁酱
材料:沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。
作法:搅拌均匀(可用水或料酒调浓稠)。适合海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。
烤肉拌饭腌料
烤肉拌饭是比较常见的一种快餐食物，它的味道只要来源于腌料，腌料做的好吃，烤肉的味道才会比较正宗，所以我们在制作腌制的时候，要选择猪后腿头一块，然后清洗感染后，加入食盐花椒以及白糖等，然后将猪后腿肉放进进行腌制卤味，腌制好后的猪后腿肉要将食材挂在通风的地方晾晒一周以上才可以食用。
如何腌肉。
步骤：
1、买上等猪后腿一块，块要大，肉要鲜，买回来后不要用水洗，因为吃的时候也要洗，而且肉见水后容易变质。(肉太宽的话可每隔二寸划一刀)
2、买大盐粒子(食盐也行，不过没那么好吃)二斤，花椒大料若干，腌肉时，除加入盐和花椒大料外，应加入白糖，糖能改善成品的滋味，缓冲咸味，赋予肉特有的鲜美滋味，能使肉质柔软多汁。再把买来的大盐粒子和花椒炒同炒，一定要炒出香味，再凉透。
3、用手把炒好的花椒盐在肉上用力搓揉，直到感觉到大盐开始融化，并且肉色由鲜转暗，一直到表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的，小缸也中)，用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了，然后取出来找个地方挂好风干。
另外还有一些衍生出来的腌肉法就是先做好卤料，再将肉放进去腌制。这中间卤料就是相当重要的一部分，下面就教你配置腌肉卤料。
牛柳酱汁腌料
材料：小苏打1大匙，木瓜精1大匙，玉米粉1大匙，盐1大匙，糖1大匙，蛋黄3颗，米酒半碗，香油少许。
做法：将所有材料拌匀，就是很好用的腌牛柳酱汁。
用途：用于腌牛柳或腌猪肉之用。
牛小排腌料
材料：小苏打1大匙，味精1大匙，盐1小匙，生粉2小匙，胡椒粉1大匙，洋葱粉1大匙，西芹粉1大匙，蒜末1大匙，蛋4个。
做法：将所有材料搅拌均匀即可用于腌牛小排。
用途：可腌小排、牛排、排骨等。
鸡翅鸡腿腌料
材料：姜1小块，红葱头10粒，蒜头10粒，鸡粉1小匙，砂糖2大匙，黑胡椒粉1大匙，米酒3大匙，生粉2大匙，青葱段2根，五香粉微量。
做法：将所有材料搅拌均匀即可加入肉品腌拌。
用途：无论腌鸡腿或者是腌鸡痴，都可以用这个腌料。将鸡腿放入腌料中，确定腌料盖过材料，然后盖上盖子或是封上保鲜膜，放入冰箱冷藏几个小时到一天，等要使用再取出，腌料会更加入味。
怎样做紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分美味的佳肴，很多人都因为紫菜中极具丰富的营养价值而对紫菜包饭情有独钟，虽然大家对紫菜包饭十分喜爱，但是对其做法步骤却是一件未知数，而自古以来，很多吃货朋友对做紫菜包饭的步骤也是处在一直探寻中，因此，掌握紫菜包饭的做法是很多人梦寐以求的事情。
那么，怎样做紫菜包饭才香甜可口呢?其实，要成就一道美味佳肴，其烹饪前准备工作是必不可少的事项之一，而紫菜包饭的步骤更是需要大家认真掌握的，接下来就为大家详细描写一下。
材料准备：
1、熟米饭(1碗为例)若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜(1片)那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了。
3、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工:
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜
黄瓜1根 肉松 火腿 香肠
鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃。
看了本文的描述，相信爱美食的朋友们对怎样做紫菜包饭的步骤及做法已经有了较为清晰的认识，如果大家对紫菜包饭有着浓厚的兴趣，不妨在茶余饭后休息的间隙多了解一下美食的做法，以便烹饪出更加美味的食物，在自己享受味觉的同时，也锻炼了自己的厨艺。
石锅拌饭怎么做
经常在外面吃饭的人都知道，石锅拌饭是比较畅销比较受人喜爱的一种食物，因为是石锅烹煮的饭，会所以味道更加的香甜，而且石锅拌饭的材料，可以根据自己不同的口味去搭配，这样可以自主选择的食物，更受人们的喜爱，那么现在我们就去了解一下怎么制作美味的石锅拌饭。
石锅拌饭首先要具备的最独特的地方就是石锅了，因为这也是它自己和平时饭菜最不同的地方，也同时也是制作出来的食物更加美味的原因，因此，如果想要制作石锅拌饭的话那么首先你就需要具备试石锅了。
【石锅拌饭】
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[1-2]
上面就是石锅拌饭的制作方法和整个步骤，如果能够按照这些方法去做的话那么相信做出来的石锅拌饭肯定会更加符合你的胃口。但是一定要注意在制作过程当中时一定要去刷油，否则就很难有锅巴的出现。
紫菜包饭怎么做？记住这些步骤就会了！
紫菜是一种常见的蔬菜，这种蔬菜很容易获得，平时也吃得比较多，紫菜里面含有很多生理活性物质，这些物质对人体的健康非常好比如含有谷氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，除此之外，紫菜还含有b族维生素以及维生素c等等，今天推荐的美食就是紫菜包饭，做法如下。
第一、韩式料理紫菜包饭
材料
大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，大根一条，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。
做法
1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；
2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条；
3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1：6；
4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边；
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松；
6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开；
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
第二、日式紫菜包饭
材料
专用紫菜（4片）+竹帘一个
糯米+白米（白米1.5量杯，糯米半量杯）
包心菜（半颗），鸡蛋（2颗），蟹柳（4-6条），红萝卜（半根）
白芝麻、盐、油、酱油各适量
做法
1、先煮饭，把白米混合糯米一起淘洗几遍，放进小砂锅里，加点油，然后冷水的高度是一节手指的高度，先不要开火，让米浸泡下，等食材准备好后才开火也可以。
2、把所有需要解冻和切条的材料处理好，蟹柳解冻好后，可以放在陶瓷盘里，加点油和酱油用微波炉叮热（30-60秒），也可以用煎的，不过要小心比较容易粘锅，破坏蟹柳的样子。
3、红萝卜切条后，用热水煮一下，然后捞起备用。
4、原锅倒掉水，然后开火热干，接下来先烘蛋。拿一个大腕，打入两颗鸡蛋，加盐和淀粉水（淀粉混合冷水），然后发蛋，等蛋液打出泡泡即可。
5、开锅热油，记住烘蛋需要用比较多的油，而且要用平底锅或者热奶锅（个人用的是这款喔），把蛋液倒进去，盖上锅盖，不要翻动，等看到底部的蛋液凝固，即可关火焖，等透过玻璃锅盖看到蛋都凝固了，打开用筷子插进去试试，没蛋液流出即可盛起。
6、把烘蛋盛起摊凉后，用刀子把圆形的边边去掉，剩下一个正方形，再切条备用。
7、烘完蛋的锅子可以直接炒包心菜，如果油太多，可以倒掉一些，先炸香白芝麻，然后捞起一半，用来拌煮好的米饭和加盐。捞起后，就可以倒入切成丝的包心菜炒，最后加盐调味，也可以再加点酱油。
8、等一切备料准备好，白米饭也拌好摊凉后，就可以开始制作紫菜包饭咯。
第三、紫菜包饭
材料
1食材：紫菜（专用紫菜超市里有卖正方形成张的）胡萝卜黄瓜鸡蛋火腿香油盐芝麻米饭2工具：竹帘(超市有卖)毛刷
做法
1、将鸡蛋搅好，起火锅热放食用油油热放搅好的鸡蛋锅拿起来摇两圈让鸡蛋在锅里薄薄的摊开想煎饼一样熟了关火晾凉后切成筷子条，黄瓜胡萝卜火腿切像筷子一样薄厚的长条。
2、将新煮好的米饭里放少许香油，盐芝麻适量根据自己的口味和爱好拌匀待用
3、取一张紫菜用毛刷蘸香油少许涂匀取拌好的米饭抹在紫菜上不要太厚，紫菜边上要留出放黄瓜胡萝卜鸡蛋的位置
4、在有蔬菜的这一端卷起，要卷的紧紧的哦，卷好后放在竹帘上，用竹帘再卷一遍，用手用力攥紧卷好的竹帘。
5、打开切成一厘米左右薄厚即可。
紫菜包饭怎么保存
紫菜包饭是一种起源于韩国的食物，也是一种很受欢迎的食物。如今，大街小巷上，各种出售紫菜包饭的店面不在少数。而大家都知道，紫菜包饭吃新鲜的，口味也是最佳的，但是仍有不少人买的紫菜包饭比较多，导致不能及时吃完。那么，不能及时吃完的紫菜包饭该如何保存呢？
一、紫菜包饭怎么保存
我们可以用2层紫菜，占下盐水然后放到冰箱里边去，再次吃的时候就把外面的一层紫菜不要了再从包一层（等于还是两层）那样紫菜包饭就可以保持原有的味道。不过注意不要放太久了，毕竟食物放冰箱里边放久了也不是很好。
二、紫菜包饭做饭一
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。具体方法是:蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，搅拌均匀，然后将其放凉。
三、紫菜包饭做法二
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；
2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；
3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；
4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；
6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
做紫菜包饭的紫菜的选择
很多人会制作紫菜包饭，经常去韩国的话也非常的喜欢吃这个紫菜包饭，但是去忽视了紫菜包饭的紫菜选择，如果紫菜选择不合适的话，那么在制作紫菜包饭的时候肯定是得不到好的效果，用廉价不合理的紫菜来包饭的话很容易让饭包不住，所以说在制作紫菜包饭的时候必须要合理的选择紫菜，那么做紫菜的包饭紫菜该如何来选择?
紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了。。。很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的。 烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，很薄，但是面积比较大
竹帘用的是以前发的枕席，反正也没用过，切割之后就热水煮然后消毒，然后就这么用了。。。
竹卷是15元,紫菜是12元一包,是专门做寿司的,不是我们平时吃的那种紫菜.
紫菜包饭严格来说是寿司的一种 ，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司。
做法如下：
紫菜包饭
材料：
* 米饭 4 碗(如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香，但我感觉不应放绿豆或红豆，它可能会与某些蔬菜不合，传统的紫菜包饭是用糥米的)
* 紫菜 6 张 是烤过的紫菜，超市里现在有卖的(一般跟海苔或者是普通的紫菜在一个区域，是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了)
* 火腿一块(可以换成自己喜欢的好吃的，比如腊肠或者脆肠烤肠一类的，如果不想减肥不吃肉类的朋友，可以放些五香豆腐皮什么的，但是它的味道必须重一些)
* 蛋 3 个(是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加)
* 胡萝卜 4 长条
* 黄瓜 4 长条
* 白糖、白醋各 1 大匙
* 盐少许
步骤：
1. 在糥米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。
2. 蛋打散后，加少许盐调味，再放点清水，但不能放太多，那样蛋会松软好吃，入平底锅中煎成薄薄的蛋皮后，切成长条型，就是一条一条蛋皮
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成 1.5cm 的小片就可以了 1.5cm 比较容易入口，想一口吃多些也可以切厚些 。
在制作这个紫菜包饭的时候选择紫菜就可以用这样的方式来选择，选择紫菜包饭的时候紫菜必须要大张，而不是平时超市里面卖的那些小紫菜，不然饭肯定是包不住的，紫菜来给自己包饭的时候里面的口味是可以根据自己的口味来制作，制作辛辣，清淡的口味都是可以的。
烤肉蘸料配方怎么做呢？
烧烤是一种比较原始的烹饪做法，利用火烧的原理直接将肉烹熟，这种做法烤出来的肉更加香浓，鲜味十足，喜爱的人非常多。烤肉是烧烤中比较受欢迎的一种，因为烤肉比炒肉更香，吃起来口感更好。烤肉的味道完全依靠蘸料，因此，做好蘸料的配比是比较关键的一步。在每个地区都有不同的烤肉蘸料秘方，下面就以韩国烧烤为例来看看烤肉蘸料配方怎么做吧。有兴趣的人士可以学习制作一下这种美味的蘸料。
韩式烤肉的干蘸料的做法如下：
做法一：
材料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精盐5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克
步骤：把所有调料放入搅拌机中搅拌均匀即可。
做法二：
主料：韩式辣椒粉10g，白芝麻20g
辅料：盐适量，白砂糖适量，干紫苏1g
步骤：
1.准备原料。
2.锅内不放油，开小火，把白芝麻放入，慢火煸香。
3.芝麻煸至金黄色时，倒出摊凉。
4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。
5.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。
6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入搅拌机内。加入适量的糖和少许的盐。搅拌成粉末即可。
做法三：
1.锅中放入适量的清水。
2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。
4.盖上锅盖小火熬制2小时。
5.2时后，关火，将料汁晾凉。
滤去所有材料，只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。
韩式紫菜包饭怎么做最有营养
韩式紫菜包饭简介
韩式紫菜包饭是一种由米饭和紫菜做成的韩国料理。大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。紫菜(干):紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。
韩式紫菜包饭图片
韩式紫菜包饭怎么做最有营养
做法一、电饭锅做米饭稍冷凉备用。把所有的食材备好。黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。再把稍冷凉的蛋皮切条备用。取适量的米饭加入韩国辣酱。再加少许香油拌均匀。寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。用卷帘帮助卷起来。卷成条后食用时切片即好。寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。在米饭上铺上海苔。再放入所有的食材。卷成长条。把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。
做法
韩式紫菜包饭怎么做营养会流失
米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。切得时候刀可沾点水,会好切很多。
韩式紫菜包饭各食材的处理方法
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着。
蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。
切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
然后准备好鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜。
牛肉拌饭料的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于牛肉拌饭料的做法。
2.牛肉用热水焯一边，去掉浮沫，用热水冲洗干净。
3.把牛肉放电压力锅内，加一碗水，适量的盐、生抽，焖半个小时。
4.焖好的牛肉。
5.捞出晾凉。
6.尽量的撕碎，纯手工，顺便把残留的筋、膜之类的去掉。
7.剁碎，剁成绒。
8.锅内加少许的油，比炒菜还要少点的油，小火，倒入剁好的牛肉，开始小火慢慢的炒，把水分都炒干，中间可以稍微加点糖、盐、生抽啥的，炒出牛肉的香味，感觉牛肉碎越来干，炒的感觉有点像沙子似的加入熟芝麻、以及揉碎的海苔、辣椒面，炒匀，就可以了。
今天介绍的这道牛肉拌饭料的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
生鱼籽拌饭怎么做
我有一个朋友非常喜欢吃拌饭,其实我们在生活中经常可以吃到拌饭 .拌饭种类多,可以按照自己的喜好来选择,今天为大家介绍一种拌饭的做法,叫做 生鱼籽拌饭,那么看一下下文.
生鱼籽拌饭的做法
材料：饭，盐，白醋，三文鱼，生粉，油，芥辣酱，甜酱油
做法:饭先煮熟待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀，三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会.油锅烧热.放三文鱼快炒，不能不停翻动，会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃.很美味的.天热不想做饭时偷一下懒的方法.再滚个青菜汤就OK了.
鱼籽营养分析：
1、鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
综上所知.生鱼籽拌饭制作起来简单，而且吃的时候对身体营养元素补充也是非常不错，另外注意，在制作生鱼籽拌饭的时候，也是要注意食材的选择，一定要用新鲜的鱼籽,这样不仅含有丰富的营养元素，而且吃的时候对身体也不会有任何的影响，所以呢,在平常的时候,我们可以尝试做一次生鱼籽拌饭,味道佳,很不错哦
土耳其烤肉拌饭怎么做呢？
现代生活水平极大提高，最明显的表现就是人们能够很轻易的获取各种美味食物，甚至是充满异国情调的美食也越来越多的出现在人们的生活中，给人们的饮食生活带来了不一样的乐趣。例如，土耳其烤肉拌饭就是一道特别美味的大餐，这道菜充满着土耳其式的豪放。但是其中做法却一点都不简单那，一个人独自制作的确有一定的难。下面就来看看土耳其烤肉拌饭怎么做的讲解吧。希望大家能够了解一下。
1.将肉选好，要先剔除肉筋等，再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片，切时将冰冻肉去掉边缘和肉头，片去云皮（即附在肉上的一层薄膜）、脆骨和未剔净的筋膜，剩下最精致的肉核；
2.然后横放在砧板上，盖上白布，右边露出1 厘米宽的肉块，左手五指并拢向前平放，手掌压紧肉块和盖布，防止滑动；
3.右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀，如拉锯似的来回拉切；
4.当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片；
5.每250克肉可切出长20 厘米、宽5 厘米的肉片40 至50 片，但冰冻肉只能切到30 至40片，切出的肉要求长18 厘米、宽4.5 厘米、厚薄度不能超过0.3 厘米；
6.将肉整齐码入盘中；
7.将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦；
8.然后，将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油，可以加鸡蛋一起放在碗中调匀；
9.把切好的肉片放入调料中稍浸一下；
10.随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长50 厘米）翻动；
11.葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上切成长1.32 厘米的香菜段，继续翻动；
12.待肉呈紫色时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜吃，还可以就着嫩黄瓜吃。
13.肉烤熟后，切成块放点酱料，放些大米饭， 搅拌均匀就是香喷喷的土耳其烤肉拌饭啦！
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