红娆鱼的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红娆鱼的家常做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鱼是我们很多人都比较喜欢的一类海鲜。鱼的体内还有大量的蛋白质，脂肪含量也低，吃多了也不会觉得腻。鱼有很多的烹饪方法，比较常见而且受人追捧的要数红烧鱼了。红烧鱼色泽红润，吃起来微微有一些甜。很受小朋友的喜爱。接下来我们就一起来学习一下红烧鱼的家常做法吧！
原料：
鲫鱼1条
配料：
熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量；
做法一
1、鲫鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净；熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片；笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟；葱、葱、蒜切段；将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一汤勺油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
做法二
1.鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好。
2.拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可。
3.准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段。
4.鱼切块。
5.锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒。
6.鱼肉变色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒。
7.放料酒。
8.放盐、老抽、白糖，翻炒均匀。
9.加适量清水。
10.盖上锅盖煮呗，水差不多去了2/3时候，鱼完全入味，放入大蒜段，翻炒几下就OK了。
做法三
1.胡葱清洗干净后切断；
2.生姜切片；
3.青鱼段去鳞片用纸擦干；
4.热锅冷油；
5.加入生姜片到散发出香味；
6.把鱼小心放在姜片上面，小火煎；
7.半分钟后翻面；
8.加入生抽和老抽；
9.加入一点料酒；
10.加入开水到鱼的一半，大火煮；
11.一分钟后加入半勺白糖；
12.汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了
温馨提示：
1、俗话说“大火鱼小火肉”，烧红烧鱼也是，在放水时一定要一次性加足了水，烧开后中大火炖，等汤汁浓稠时便好了；
2、防破皮；煎鱼的锅一定要洗净，并用生姜擦一遍，然后“热锅凉油”，用中火煎，才不会将鱼皮弄破，实在没把握的话可以在鱼下锅前在鱼身上拍上一层极薄的生粉；
3、做红烧鱼，一定要等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧
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家常红油酸菜鱼的做法
酸菜鱼不仅仅只是选选酸菜，杀个鱼的事，还有红汤和奶汤的区别。两种酸菜鱼的用料不同，做出的味道也是很不相同的。今天我们要说的就是红油酸菜鱼的做法。红油酸菜鱼是相对比较辣一点的，这样就不仅仅只靠酸菜提味了，还要加上其他的配料共同提味，才能做出美味的红油酸菜鱼。
红油酸菜鱼材料：草鱼700g，酸菜500g 配料 四川郫县红油豆瓣2勺，葱、姜、蒜末100g，黑芝麻50g，花椒粒50g，红朝天椒20g，花椒面30g，红辣椒面30g，胡椒粉20g。 耗时 制作时间10-20分钟
做法：1将草鱼洗将去内脏去鳞。剔骨出净肉。将鱼肉切成大片。放入盐、料酒、蛋清、淀粉、油、胡椒粉少量，抓匀上浆。静置十至二十分钟。 2一部分葱姜蒜切成末炝锅用 3郫县红油豆瓣。 4将另一部分葱姜切成丝 5锅内放油，先放入花椒炸出香味。然后放入葱姜蒜末，最后放入红辣椒。 6放入豆瓣酱 7小火炒出红油。 8加水放入酸菜煮至开锅，加入少量胡椒粉和味精。 9将酸菜捞出，铺在碗底。 10逐片滑入已经浆好的鱼片。至开锅。倒入碗内。 11将葱姜丝、红辣椒面、花椒面、芝麻族在碗内。 12锅内坐色拉油，兑入少量香油，烧至七成热，浇在菜上即可。
注意：1.豆瓣酱很咸，所以放盐时要注意。 2.白芝麻成品会更好看。我家中没有白芝麻所以用黑芝麻代替。 3.鱼片上浆时间要长些，时间长鱼肉不易碎。 4.鱼片不可太薄，否则易碎。
酸菜鱼是一道很特别的鱼料理。据说最开始制作酸菜鱼的人是因为误放了酸菜，结果发现味道还不错，才会研究然后流传到了今天的。这也算是美食里面一个美丽的错误了。不然我们今天还不一定能吃到这么美味的酸菜鱼呢。感谢创造他的人。
红鲤鱼的家常做法
鲤鱼是很多喜爱选择，吃鲤鱼对身体没有任何影响，不过在吃鲤鱼的时候，要注意方式方法，很多人在吃鲤鱼的时候，都是比较随意，这对身体也是没有任何好处的，而且会破坏鲤鱼营养成分，那红鲤鱼的做法如何呢，这样的鲤鱼方法也是比较简单，下面就详细的介绍下。
红鲤鱼的做法：
材料
主料：鲜活鲤鱼1条(约750克)，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
在对红鲤鱼的做法认识后，制作红鲤鱼的时候，完全可以根据以上制作进行，但是对红鲤鱼制作前，一定要对它进行全面处理，这样制作出来的鲤鱼在吃的时候，才不会有腥味，这点制作红鲤鱼时候要注意的。
红蟹鱼的做法大全
许多人在平时都希望绞尽脑汁，做一些自己平时没有吃过的美食，但是因为步骤掌握的不好，很容易做的失败，首先要先从步骤掌握开始，想要做红蟹鱼要先从准备调料，食材，还有选料上来注意，并且分步骤进行，会变得非常简单。
清炖红蟹鱼
材料
精盐适量，白醋，姜，葱，红蟹鱼，香菜，高汤精
做法
1.将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。
2.锅内加入适量水（一次性添足），将鱼放入其中，加入葱花、姜丝、白醋大火烧开转小火煮啊煮，中途加适量精盐，待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅。
一、红烧鱼的做法
配料：
鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。
4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
提示：
1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接 吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄 色，才可装碟。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：
鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。
清蒸红鮕鱼的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍清蒸红鮕鱼
2.2备齐所需原料：红鮕鱼，小葱，香菜。
3.12在鱼背上撒薄薄一层盐。
4.21用手给鱼按摩，让盐渗入到鱼身上。
5.12把鱼翻面也撒一层盐按摩。
6.21鱼身上撒一层姜丝。
7.再均匀的撒上一层蒜米。
8.锅内的水开后放入鱼蒸13分钟。
9.葱用手撕成葱丝，蒜米切好备用。
10.蒸好的鱼把里面溢出的水倒掉不要。
11.锅内热油然后倒入适量生抽。
12.用锅铲不停的搅拌，把生抽烧热。
13.加入蒜米爆香。
14.烧热的酱汁快速的浇在鱼身上。
15.鱼身上撒一层撕好的葱花。
16.再撒上香菜碎即可。
为大家介绍的清蒸红鮕鱼的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
红烧红尾鱼的做法
红尾鱼是比较常见的鱼类，也有人叫红尾鱼为尖嘴鱼。红尾鱼非常漂亮，尾巴是红色的红尾鱼的肉非常嫩，很多人都喜欢吃红尾鱼。红尾鱼的做法非常多，可以红烧，也可以清蒸，不管是红烧还是清蒸，味道都非常好，也有不少餐厅中的菜单上经常看到红烧红尾鱼，下面就给大家说说红烧红尾鱼的做法。
红尾鱼，适量；生姜，适量；辣椒，适量；葱，适量；花椒，适量；郫县酱，适量；白糖，适量；醋，适量；红烧酱油，适量；料酒，适量；盐，适量；
1. 将炒锅加少许油烧热，红椒、葱、生姜切段，加入花椒、少许盐过油捞起备用。
2. 红尾鱼洗净划刀，因为鱼太长，所以我从中切断，以便煎。
3. 锅中加油，撒入少许盐，将鱼煎至两面金黄。（撒入盐的目的是防止粘锅。）加入适量料酒、醋，因为鱼已腌制所以我没有再加盐，加适量清水煮至汤呈乳白色将鱼捞出。
4. 将过油的辣椒等放入汤中，加入白糖、郫县酱烧开即可浇在鱼上即可。这样，一点不吃辣的人可以不蘸汤吃，也很鲜美，喜欢味道浓的，鱼肉蘸汤很好吃。
以上就是红烧红尾鱼的做法。红尾鱼的脂肪很少，所以不用担心会胖，而且鱼的蛋白质很丰富，多吃鱼对眼睛好，对身体也很有营养。红烧红尾鱼色香味俱全，非常吸引人，很多人都喜欢在家做红烧红尾鱼，老人和小孩都喜欢吃，也没有副作用，希望以上内容可以帮助到大家。
煎红三鱼的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍煎红三鱼的制作方法。
2.21洗好的鱼沥干水份，摆放在盆中。
3.用细盐均匀抹在每条鱼的表面，腌30分钟左右。
4.取一小块生姜去皮，切成丝。
5.平底锅烧热后倒入1大勺植物油。
6.将姜丝放进锅内稍爆香一下后可以把姜丝拿出来，也可以留在锅内。
7.转中火，把鱼一条一条均匀的摆放在锅里，再把火调小些，期间不要翻动鱼。
8.等到鱼皮紧缩发挺的时候，鱼的颜色呈现微黄色，再用铲子小心的把鱼翻过来，继续小火慢煎另一面。
9.等鱼的两面都煎至金黄色后，喜欢吃酱油口味的，可以倒入少许的酱油，也可以不加，关火装盘即可。
今天为大家介绍的煎红三鱼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
红绕带鱼的家常做法
带鱼这种鱼类是一种深海鱼，它的体型很长，所以不能一整条的做着吃，人们通常会将带鱼切成一段一段的，或煎或炸或蒸或煮。逮鱼的肉质鲜嫩，而且味道很香，所以很多人都喜欢吃带鱼。除了炸带鱼之外，它还可以做成红烧带鱼。接下来小编就带大家学习红烧带鱼的家常做法。
做法一
材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)
步骤：
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。
2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
5.把准备好的碗内待用配料倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。
做法二
材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)
步骤：
1、带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
2、烧换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。
注：最好是土带鱼，小一点，好吃。炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆。
鱼籽鱼泡的家常做法
生活中常见的佳肴有很多，不同的佳肴制作方法不同，使用的食材也是有很大区别，因此想要能够很好的制作出美味的佳肴，就需要对佳肴的做法进行认识，这样制作的时候才能够轻松的，鱼籽鱼泡是很多人喜爱吃的，鱼籽鱼泡的做法该如何选择呢，下面就对这类佳肴制作方式进行详细说明。
鱼籽鱼泡的做法：
辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤
做法：
⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;
⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干;
⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加入鱼泡翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽;
⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;
⒍加香葱末起锅即可。
鱼籽鱼泡火锅，是湖南长沙特有的汉族名菜。鱼籽，是食用鱼类的精华，富含多种人体所需的营养成份。无论是煎、炒、炸都香酥可口。鱼泡，又称鱼鳔。鱼靠它在水中浮沉自如，并富含人体所需的胶原蛋白。
对鱼籽鱼泡的做法认识后，在制作上可以根据以上方法进行，制作鱼籽鱼泡的时候也要注意，它的制作时间不需要过长，但是也不能过短，否则制作出来的鱼籽鱼泡不会很好吃，鱼籽鱼泡含有的蛋白质较多，常吃对身体没有任何影响。
红丝绒蛋糕的家常做法
生活中常见的蛋糕有很多，在对蛋糕选择上，要先对它进行各方面认识，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，红丝绒蛋糕是很多人最爱，这样蛋糕常吃对提高身体免疫力非常不错，不过对这样蛋糕吃的时候，晚上要减少选择，它的热量过高，那红丝绒蛋糕的做法如何呢?
红丝绒蛋糕的做法：
主料：低筋面粉、鸡蛋
辅料：红曲粉、奶油
调料：葡萄籽油、牛奶、绵白糖
做法
蛋黄糊原料：鸡蛋黄5个、绵白糖25克、牛奶45克、葡萄籽油45克(可用色拉油或者玉米油)、低筋面粉75克、红曲粉15克
蛋白糊原料：鸡蛋白5个、绵白糖80克
内馅：奶油150克、绵白糖50克
1.蛋黄加糖搅匀
2.倒入牛奶和玉米油搅匀
3.面粉和红曲粉混合拌匀
4.过筛至蛋黄糊中
5.用打蛋器以捞拌的方式拌至顺滑无颗粒
6.蛋白放入无油、无水的容器中，先用打蛋器搅打成粗泡，然后一次加入所有糖，继续搅打至蛋白顺滑有明显的纹路，提起打蛋头蛋白自然下垂不滴落，呈长长的三角状
7.取1/3蛋白倒入面糊中拌匀，不要过度搅拌，用捞拌的方式
8.然后把面糊倒入剩余的蛋白霜中
9.用捞拌的方式将面糊拌至顺滑
10.烤盘中铺上油纸，把拌好的面糊倒入烤盘中
11.用刮板抹平
12.然后拿起烤盘，在平整的地方摔两下，震出里边的大气泡
13.烤箱提前预热约8-10分钟，上管190℃，下管165℃，把烤盘放入烤箱，中下层，时间为16分钟，最后5分钟开了热风，上色很均匀
14.烤好后立刻出炉，放在烤网上至基本凉透
15.在蛋糕片的一端切个斜角
16.另一端的表面浅浅的切两刀，卷卷会好卷一些
17.鲜奶油加糖打发后，均匀的涂抹在蛋糕片上，有斜边的一点要预留出约2-3厘米不抹奶油，以免卷的时候奶油被挤出来
18.把擀面杖放在烤纸下，向上推蛋糕片，卷起，然后用烤纸把蛋糕卷包好，两头拧紧，放在冰箱冷藏30-60分钟定型后切片即可
在对红丝绒蛋糕的做法认识后，制作红丝绒蛋糕的时候，都是可以按照以上制作方式进行，不过对红丝绒蛋糕制作前，对它的食材准备一定要准确，食材准备不准确的话，会影响到红丝绒蛋糕制作味道，这点制作蛋糕的时候要注意的。
红箩卜的家常做法
萝卜的种类比较多，常见是以红箩卜为主，这样的萝卜水分较少，但是在吃的时候，会有甜甜的味道，因此对这样的萝卜是很多人喜爱吃的，那红箩卜的做法如何呢，这类萝卜的制作并不是很难，不过在制作前，需要对它的制作方式进行认识，下面就对红箩卜的一些制作方式进行详细介绍。
红箩卜的做法：
红萝卜炒蛋
材料：红萝卜180公克，蛋2个，葱1支，沙拉油4大匙，米酒1小匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油少许，白胡椒少许，水80㏄
做法
1.红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散备用。
2.取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起。
3.取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
红萝卜煮蘑菇
材料
主料：红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
调料：色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。
做法
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗;
2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮;
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
这些都是红箩卜的做法不错之选，制作这些红箩卜不需要花费太多时间，对一些忙碌的人群，选择这些佳肴是不错之选，常吃红箩卜能够很好改善便秘问题，尤其是对排气上，红箩卜是很有帮助的，因此红箩卜是一个健康之选。
太阳鱼的家常做法
太阳鱼大家了解吗，它的淡水鱼中很常见的一种，它的颜色是很出众的，很是漂亮，不仅是因为它的外形好看，还是因为它是很有营养的，很多人都喜欢吃这样的鱼，它的做法也是很多的，常见的有太阳鱼蒸蛋，焖太阳鱼等等，大家还等什么呢，赶紧来看看太阳鱼的做法吧。
太阳鱼也是我们平时很常见的一种鱼了，它的营养价值也是很高的，肉质很鲜美，经济价值也是比较高的，大家平时可以多吃一些太阳鱼，下面我们来看看太阳鱼的做法吧。
太阳鱼蒸蛋
烹制材料(两人份) 材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)
调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)
1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。
2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。
3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。
4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。 6 取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。
贴士
1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老;如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。
2、蛋液和清水的比例是1:1，不能拿捏水量的话，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
3、待锅内的水开后，放入太阳鱼用中小火隔水清蒸，可使蒸出的水蛋不会过老，表面光滑，口感嫩滑。
4、打蛋液时不宜用力搅打，否则蛋液会起气泡，蒸好的水蛋会有很多孔，应轻轻搅打均匀便可。
5、要确认太阳鱼是否蒸熟，以用筷子直接捅穿鱼身为已熟的标准。
焖太阳鱼
1、将鳞、内脏等清除干净。
2、准备好小葱、酱油、食用油、豆豉、西红柿。
3、将油煮开，然后将豆豉、小葱等材料倒入锅中爆炒，然后加入少许水。
4、必须确保汤料的足够，鱼要新鲜，把鱼头切除，大小随意。
5、把鱼翻炒一分钟，盖上锅盖，闷10到5分钟，最后加入半个西红柿。
太阳鱼的做法大家应该了解了吧，它的吃法也是很多的了，我们在平时可以去做一些这样的鱼，味道都是很好的，也是特别有营养价值的，大家可以多吃一些鱼，特别是家里有孕妇的更应该多吃了，能够为孕妇补充身体需要的营养。
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