红柿子的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红柿子的功效与作用”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
众所周知柿子吃多了容易得结石，因此许多人不愿意食用柿子，但是他们也因此忽略了柿子的功效与作用，柿子含有多重营养功效，可以帮助补充维生素C、润肠通便等，这是因为它其中含有丰富的果胶和糖分，同时柿子在止痔疮出血及直肠出血等方面也有显著的效果。
一、红柿子的营养功效
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
注意事项
1、柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，会引起例如腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是“胃柿石症”。所以食用柿子时一定要适量，而且一定不要空腹吃。
2、吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等含高蛋白的东西在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。
二、功效
1/5柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
2/5柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
3/5另外柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
4/5柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
5/5用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，可治疗烫伤。
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柿子酒的功效与作用
大家在生活中一定都吃过西红柿吧，因为西红柿不仅可以用来当水果吃，还可以用来当做蔬菜，而且西红柿里面含有的微量元素是特别高的，所以深受一众老人和小孩的喜爱 ，也有很多人喜欢用西红柿泡成药酒，他们觉得这样能够吃西红柿的营养价值发挥到最高，那么柿子酒都有哪些功效与作用呢?
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子富含果胶，它是一种
水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
柿子酒的功效：1、清热止血，涩肠健脾，解酒降压。
2、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
3、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
4、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
5、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
6、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
7、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
野柿子的功效与作用
野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的养生保健的作用，一般来说，直接吃的话会比较涩，可以用来泡酒，它的糖分比较丰富，而且还有丰富的维生素和果胶，有清热润肺的作用，平时吃的时候不能吃得过多，因为里面的鞣酸比较多，容易导致肠胃不良，会引起消化不良的情况。
野柿子的功效与作用
野柿(拉丁学名：Diospyros kaki silvestris)，为柿科柿属下的落叶大乔木。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，直径约2-5厘米。产于中国中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中，垂直分布约达1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食，亦有在树上自然脱涩的。木材用途同于柿树。树皮亦含鞣质。实生苗可作栽培柿树的砧木。
据了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。此外，中医认为，野柿子还具有止咳化痰，解酒降压的功效。
野柿子的禁忌1、空腹吃柿子易患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
5、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
阅读完本文，相信很多朋友对野柿子的功效与作用都有了新的了解，此外，我们也要懂得野柿子的禁忌，这样才能更好的保健身体。
鲜柿子的功效与作用
柿子很多人都吃过，也有很多人喜欢吃，特别是在八九月份临近中秋时期，柿子更是旺季。柿子很多人以为它是普通的水果，但其实它的营养价值也很高，而且它还有很多的功效。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、润肺化痰等功效，那么让我们一起来了解一下鲜柿子的功效与作用吧。
一、鲜柿子的功效与作用
1、润肺止渴
柿子营养丰富，能及时补充人体所需养分及细胞内液，具有生津止渴、润肺清热的功效。
2、补充维生素
柿子所含维生素比一般水果高，每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。
3、润肠通便
柿子富含果胶，和有机酸，都具有良好的润肠通便作用，能够很好地促进肠胃消化，帮助缓解便秘，保持肠道正常菌群生长。
4、预防疾病
柿子内含丰富的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；
二、吃鲜柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核一般大，但是会愈积愈大的。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。所以在食用柿子之前一定要吃点其他的东西垫垫底。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是非常不科学的。因为柿子中所含的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要与含高蛋白的食品同吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。所以如果你食用了含高蛋白的食物，就要马上食用柿子，最好是等两小时过后再食用。
吃柿子的功效与作用
柿子是一种非常美味的水果，多吃一些柿子可以有效的帮助我们预防自身容易出现的高血压，高血糖等疾病，多吃一些柿子对于预防和改善我们自身容易出现的心脑血管疾病效果也都是非常不错的，还可以改善皮肤肤质，详细的介绍一下吃柿子的功效作用吧。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。
柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。
吃柿子的功效作用远不止以上这些，同时多吃一些柿子还可以有效地帮助我们改善自身容易出现内分泌失调的症状，可以帮助我们在领略美味的同时就可以大大提高自身的睡眠质量以及睡眠深度，对于治疗我们自身容易出现的失眠多梦的问题效果也很好。
柿子干的功效与作用
柿子干，是利用柿子制作的一种零食。制作柿子干的方法非常的简单，只要把柿子去皮进行晾晒就可以了。其实柿子干的功效和营养价值和柿子并没有太大的区别。如果大家想要了解柿子干的功效与作用，那么我们就来介绍一下。但是大家也要注意，柿子干也是柿子，同样不宜过量。
柿子在各个柿生阶段，营养价值一直是杠杠的。即便是二次制品——干柿子，同样营养满分。下面具体来了解下干柿子的功效与作用吧。
1、干柿子表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
2、干柿子经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
3、干柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
4、干柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
5、干柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
6、干柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
7、干柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
其实柿子全身都是宝哦，我们吃柿子时削下的柿子皮是可以晒干后用来泡水喝的哦。干柿子皮的营养价值也很高的哦。那大家知道干柿子皮的营养价值具体都有哪些吗?
1.干柿子皮含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。
2.干柿子皮中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个柿子，基本上干柿子皮内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天需求量的一半了。
3.干柿子皮中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4.干柿子皮非常的甜，那是因为干柿子皮中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且干柿子皮的碘含量也很高。
柿子的功效与作用 吃柿子要注意这些
柿子是很十分常见的水果，口味甜，很多人都喜欢吃。它的营养价值很高，吃法也有很多。虽然经常吃，但很多人对柿子了解的不多。那么，柿子的功效与作用有哪些呢?它有哪些吃法?吃柿子要注意什么?下面就一起来看看吧。
柿子的功效与作用
很多人都喜欢吃柿子，它营养丰富，味道甜美，当中的维生素含量很高，特别是维生素C的含量，比一般的水果都要高。
另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
润肠通便
柿子含有丰富的果胶，这是水溶性的膳食纤维，可以润肠通便，缓解便秘。柿子和柿饼还可以止血润肠，缓解痔疮肿痛。
止血
新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
润肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子的吃法
烤柿子
可以将柿子用棍子串起来，之后放在火堆上面烤，烤的时候要注意转到，让它烤均匀一些，这样味道更好些。
暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水温里面暖，这样在水里面暖24个小时就可以吃了，不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定，低了就要涩，水热了就煮熟了，不脆甜。
炸丸子
把软柿子去皮，把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。
葡萄是日常生活的当中常见的水果，它是在秋季成熟，味道酸甜，很多人都喜欢吃。有的人一不小心就会吃很多，那么，葡萄吃多了有什么坏处呢?吃葡萄要注意些什么?下面就一起来看看吧。
葡萄吃多了有什么坏处
容易蛀牙
葡萄当中含有多种发酵糖类物质，对牙齿是有腐蚀性的，吃太多的葡萄，若是没有及时清洁口腔，这样是同意出现蛀牙的。
容易腹泻
因为葡萄是一粒一粒的，在清洗的时候又不想破坏葡萄串的结构，往往导致葡萄没有洗干净，这样葡萄外皮上的细菌就很容易被我们吃到肚子里去，造成胃肠道菌群紊乱，容易拉肚子。
另外葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此时为还没来得及消化葡萄，水便将胃酸冲淡稀释，葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵，加速肠道的蠕动，也可导致腹泻。
血糖上升
葡萄当中的葡萄糖含量比较高，是容易被消化吸收的，若是吃太多的葡萄，会导致血糖急剧升高。糖尿病的患者要多注意，最好不要吃葡萄。
容易肥胖
葡萄营养丰富，葡萄汁被誉为“植物奶”。葡萄含糖量约为10%~25%，高者可达30%左右，这些糖分中大部分都是被人体直接吸收的葡萄糖，我们在吃大量的葡萄后，糖分摄入非常的高，不容易被消耗掉，就会变成脂肪，导致肥胖。
便秘
葡萄能量含量高，属于高热性的食物，一次性食用过多还可引起内火旺盛，尤其是阴虚内热的人更不宜多吃，内热过多容易出现便秘。
妊娠糖尿病
女性在怀孕的时候，身体会出现很多变化。体内的胰岛素会分泌不足，若是吃了太多的葡萄，可能导致血糖升高，出现妊娠糖尿病。
吃葡萄注意事项
煮粥吃
把柿子切块放锅里煮就可以了。
吃柿子注意事项
莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
搭配合理
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
总结：通过上文的介绍，相信大家对柿子的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了柿子的吃法以及注意事项，希望可以帮到大家。柿子虽好，但吃的时候也要注意不要吃太多。
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