猪脚炖薏米仁红豆一起炖好吗
养生炖品。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪脚炖薏米仁红豆一起炖好吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
猪蹄煮汤是特别滋补的营养品，很多女性坐月子没有奶水可以喝猪蹄汤下奶，并且各种术后滋补都可以用猪蹄汤，不过手术之后不能立即服用，会引起肠胃不适。需要了解的是猪蹄有很多相克的食物，例如黄豆、梨，不过猪蹄也可以和薏仁红豆、鱿鱼、花生等一起服用，具体内容一起来看看文章吧。
可以的。
猪蹄相克
猪蹄+黄豆：腹胀
猪蹄+梨：伤肾脏
猪蹄+杏：腹痛
猪蹄+杏仁：腹痛
猪蹄宜搭
猪蹄+鱿鱼：补气养血
猪蹄+花生：催乳
猪蹄+鱿鱼：可补气养血
猪蹄+茭白：可补虚益气
猪蹄+花生：可补血
猪蹄营养分析：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄做法指导：
1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;
2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅;
3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌;
4. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;
5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
Ys630.com相关知识
猪肉牛肉一起炖
猪肉跟牛肉一起炖是一种北方的特色菜肴，特别是东北的大乱炖就会猪肉牛肉等食材一起炖的，而这种做法可以让大家挑选自己喜欢吃的肉类，味道也比较独特，所以大家不妨在生活中可以尝试一下猪肉牛肉一起炖的做法。对于猪肉以及牛肉的营养价值，我们可以了解下面介绍的内容。
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性。
而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
拓展资料
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪脚炖什么好吃，炖猪脚的做法
女性应该都喜欢吃猪脚，猪脚能够美容，还能够减肥，最重要的是哺乳期的女性经常喝猪脚汤下奶效果很好，炖猪脚的方法很多，用花生，栗子，红枣炖味道都很好。
一、栗子桂圆炖猪脚
材料
新鲜栗子200克，桂圆肉100克，猪蹄2只，调味料：盐2小匙
做法
1.栗子入开水中煮5分钟．捞起剥膜，洗净沥干；
2.猪蹄入沸水中汆烫捞起，中洗一次：
3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水淹过材料，以大火煮开，改用小火炖30分钟；4．桂圆剥散，入锅中续炖5分钟，加盐调味即可。
二、腐乳花生炖猪脚
材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
三、花生红枣炖猪脚
菜谱简介 秋冬正适合滋补，在这时及时补充一些红枣、花生这样的食物对你顺利度过冬天很有好处，传统的花生红枣猪脚也是女性养颜的秘密武器，它丰富的胶制和钙对皮肤和骨骼都大有益处。
材料
净猪脚2只，生花生米50g，干红枣20g，料酒1汤匙（15ml），米醋1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g）
做法
1、洗净猪脚，并对开剁成4块；生花生米和干红枣洗净，放入冷水（500ml）中浸泡1小时，备用。
2、将剁好的猪脚块，放入滚水中汆烫1分钟，捞出用流动水冲洗去出杂质，沥净水分，待用。
3、取电压力锅一只，放入猪脚块、花生米、干红枣、泡花生的水、料酒、米醋和盐搅匀，盖上盖儿接通电源，打开电压力锅的炖煮开关，进行炖煮。
4、将炖煮好的花生红枣猪脚，盛入碗中倒入剩余的汤汁即可。
猪脚炖多久
猪脚这是一种常见的食材，它的制作方法是比较多的，可以制作成花生炖猪脚，也可以制作成白醋炖猪脚，所以对于猪脚的做法，大家可以根据自己的口味去制作猪脚。如果花生炖猪脚的做法，一般需要将猪脚炖个1个小时才可以保证猪脚比较松软，而且可以保证猪脚更好的入味，希望大家可以好好的学习它的做法。
猪蹄怎么炖容易烂：
1、加山楂
炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，从而帮助炖的更烂、易熟。注意，炖猪蹄加山楂的时候，干山楂冲洗一下用冷水先泡上。
2、加醋
炖煮猪蹄时，加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。醋使骨头里的钙离子更容易融入汤里，更利于钙离子的吸收。而且，醋让猪蹄中的脂肪加快分解，保使饱和脂肪酸向不饱和脂肪酸转化，不仅有利于人体健康，而且能让猪蹄鲜嫩不腻;醋可以去除猪蹄的腥味;醋可以让猪蹄快点炖烂。
注意，炖猪蹄时放醋是要刚开始炖就放，如果放晚了，醋味挥发的不彻底，肉可能会有酸味的，不好吃的，影响口感。
3、加木瓜
猪蹄和木瓜同煮易酥烂，因为木瓜含有可以分解猪脚里面蛋白质的物质，所以猪脚容易烂，并且汤香味特别，猪脚内的营养成分容易吸收。
4、火候
炖制的时候一定是开最小火，用铸铁锅炖两小时，普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。
5、温水炖煮
为确保猪脚的软烂，焯过后水就不应当再见凉水，放入足够量的温水炖煮容易烂些。
6、用压力锅
建议压力锅来炖，高压锅炖猪蹄方便又快捷，也不需要花费太多时间和精力，就能享受到美味了。营养不会损失，非常利于身体吸收。高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,熟得快,烂的透。普通锅,开锅最高100°,只能长时间才能炖好。
猪蹄高压锅炖多长时间：
一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
猪蹄容易炖烂的方法就介绍到这里了，要注意炖的时间，尤其是高压锅炖的时间，不能炖太久。
通草炖猪脚
通草炖猪脚是一道非常有营养的汤品，不仅制作简单，而且功效诸多，包括补中益气等，通常许多哺乳期的女性朋友也会选择它来补充奶水，但是由于通常属于寒性的植物，会对女性朋友的身体造成一定的伤害，所以食用需适量，避免对自身和宝宝造成不利的影响。
一、通草炖猪脚
通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。
作法
将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
功效
通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。
注：本身体质肺火过旺者请仔细询问过后再吃
二、病情分析：
你好这位朋友，关于你所描述的这个问题，通草和猪蹄儿都是有催奶的功效，在炖汤的时候，也可以适当的放一些别的调料，但是通草是属于寒性的草药，建议不可以长时间的服用。
病情分析：
你好，用通草炖猪蹄儿催奶的话建议不放其他佐料的，可以适量的放一点盐，尽量的带猪蹄儿肉和汤一块吃，单纯喝汤效果不太明显的，还需要高蛋白饮食，必要时到正规医院乳腺科催奶治疗。
病情分析：你好，根据你提出的问题，通草炖猪蹄能够催乳，还有丰胸利尿的作用，而且没有副作用，一般选用通草15到20毫克，炖煮时不放调料。
指导意见：
朋友，根据你描述的症状，一般可以还是问题不大的，及时的保养休息，调理尽量少放
木瓜炖猪脚
木瓜是很常见的，这类水果含有的营养元素丰富，而且这类水果对人体各方面有着很好的改善，有很多女性在丰胸的时候，都是会选择木瓜，所以对这样水果选择，可以放心进行，那木瓜炖猪脚也是不错之选，这样的佳肴也是受到很多人喜爱，而且制作起来也不是很复杂。
很多人对木瓜炖猪脚并是不很清楚，这类佳肴制作的时候，需要先对它的食材准备齐全，这样制作的时候，才能够轻松些，而且对它的制作流程也是要先进行认识。
木瓜炖猪脚：
材料：猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱。
做法：
1.木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。
2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。
3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。
青木瓜炖猪脚
材料：猪脚700公克，青木瓜300公克，黄豆50公克，姜片10公克，陈皮2公克，水1500㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙。
做法：
1.黄豆洗净，以冷水浸泡约5小时，备用。
2.猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
3.青木瓜去皮、切开、去籽、切块，备用。
4.取一砂锅，把作法1的黄豆、作法2的猪脚与姜片、水放入一起煮滚，待滚后转小火再煮约30分钟，接着放入作法3的青木瓜块煮约40分钟。
5.在作法4的锅中放入陈皮与所有调味料煮约10分钟，关火后焖约10分钟即可。
以上就是对木瓜炖猪脚做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，制作的时候，猪脚也是要先清洗干净，这样吃的时候，才不会有其他问题，这类佳肴很有的营养元素丰富，所以吃的时候也是要适量。
萝卜炖猪脚
萝卜是很多人喜爱吃的，萝卜具有丰富的营养元素，而且吃萝卜对人体健康也是没有任何损害的，因此在对萝卜选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在吃萝卜的时候，需要一些方式方法，这样吃的时候，能够使得萝卜更加美味，那萝卜炖猪脚是不错选择。
很多人对萝卜炖猪脚的做法并不是很清楚，因此在对这样佳肴选择的时候，也是需要对它的各方面进行认识，使得在制作的时候，都是能够顺利的进行，不会出现其他问题。
萝卜炖猪脚：
原料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
2做法：
1、猪蹄洗净后,
猪蹄萝卜汤
切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
营养功效：
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
以上就是对萝卜炖猪脚做法详细介绍，在制作这类佳肴的时候，完全可以按照以上方法进行，但是要注意的是，这类食物含有的蛋白质比较丰富，所以吃的时候，也是适量，但是这样佳肴对延缓衰老有着很好帮助，因此是放心之选。
猪脚炖莲藕
总所周知，猪脚是一种美容圣品，因其含有丰富的胶原蛋白，所以被很多女性朋友们所喜爱，多吃猪脚能延缓衰老，还能使皮肤有弹性，所以女性朋友们多吃猪脚是非常好的，那么猪脚怎么做好吃呢，有人相处了猪脚和莲藕的结合，也是味道极为鲜美的一道菜，那么该怎么做呢，下面我们一起来了解一下。
猪脚对于女性和儿童都有很好的作用，味道鲜美，口感爽滑，多吃猪脚对身体好，猪脚炖莲藕是许多人的选择，那么究竟怎么才能做出好吃美味的猪脚炖莲藕呢，下面一起来了解一下。
莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
猪脚炖莲藕
食材
主料：猪脚1000g、莲藕400g
辅料：盐适量料酒适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量胡萝卜适量
步骤
1.猪脚斩大块，去杂质，洗净
2.莲藕去皮，洗净，切厚片
3.把猪脚用开水焯一下，用水洗净
4.取高压锅，放适量清水，放入猪脚
5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟
6.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟
7.放入莲藕，胡萝卜
8.中火煮至莲藕熟
9.加盐，料酒，煮2分钟
10.加葱花，鸡精即可
莲藕花生猪脚汤
材料
莲藕：4节(约500克)
猪脚：1只(约500克)
章鱼干：一只(约60克)
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把(约30克)
水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品
临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好。
从上面的内容中，我们都知道了，该怎么才能做猪脚炖莲藕，是不是很简单呢，如果有需要的朋友们就赶紧把这几种做法都收藏起来吧，再好的化妆品也不如食补，所以想要美容延缓衰老的女性朋友们不妨多吃猪脚，这比用高级化妆品还有效哦。
红豆薏米能一起打成豆浆吗
随着大家对生活质量要求的提高，大家越来越关注健康安全问题，不再喜欢吃外面的食品，倾向于自己在家做一些养生品。红豆薏米就是大家常吃的一种。一般大家都是吧红豆薏米一起熬粥或者是汤，那么出了汤和粥，是不是还有其他的更加创新或者是更加便捷的食用方法？红豆薏米能打成豆浆吗？
可以的，豆浆机起一个加热和搅拌的作用，功效是不会有什么改变的而且这个东东有一定的减肥功用呢.记住啊，一定要买红小豆不要买成花豆.做好的米糊放一些冰糖，或者晾凉后放一些槐花蜜黄连蜜的可以加强疗效的. 祝你健康
康指导：您好！也可以的。但是薏米仁很难煮熟的，建议在打之前多泡泡。薏仁红豆除湿利水的效果非常好，需要注意的是不要加入大米，这样会降低其效果。平时饮食上还可以吃芡实、山药、冬瓜、丝瓜等都有祛湿的作用。
附薏米红豆豆浆的做法：
薏米红豆浆
材料：
薏米一把、红豆一把，水适量，糖。
做法：
1.将薏米、红豆浸泡一晚，备用。
2.将泡好的薏米、红豆放入豆浆机。
3.机内装入适量清水。
4.加盖,启动豆浆机。
5.将豆浆过滤，加适量糖调用。
6.香浓好喝。
红豆薏米能打成豆浆吗，当然可以。红豆薏米打磨成豆浆，利于食用，也能够促进消化和吸收，食用也方便，还能加入一些其他的配料一起打磨，营养丰富多样，味道也更加多样化。大家可以试着在家打磨红豆薏米，不过在打磨前可以适当地浸泡红豆薏米，更加容易打磨。
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