什么是玫瑰纯露
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玫瑰纯露也就是玫瑰水精油，它主要指的是采摘新鲜的玫瑰花，然后加盐搅拌密封，然后经过蒸馏等一系列的程序后，分离出玫瑰纯露，它有很好的美容养颜的作用，具有非常不错的保健的效果，有补充水分的作用，在抗过敏，预防衰老方面都能发挥很好的效果。我们来看一下这方面的内容。
什么是玫瑰纯露
纯露(又称水精油，Hydrolat)，是指精油在蒸馏萃取过程中留下来的水，是精油的一种副产品，是在提炼精油过程中分离出来的一种100%饱和的纯露，成份天然纯净，香味清淡怡人。
植物精油在蒸馏的过程中，油水会分离、求过，在蒸馏后的精油液中，还会留下一些水分，因为密度不同，精油会漂浮在上面，水分会沉淀在下面，这些水分就叫纯露。
纯正露中含有微量的酸与脂类物质，化学结构与一般纯水不同，对身体调理很有帮助。纯露中除了含有微量精油之外，还含有许多植物体内的水溶性物质，这些都是一般精油中所缺乏的东西。蒸馏的过程中，水不断的流过植物组织，将组织中大量的水溶性物质溶出。因此，纯露的特性和精油虽然很接近，但不完全相同。
玫瑰纯露蒸馏法的生产过程：
从玫瑰种植基地里采摘的玫瑰鲜花，必须立即处理，避免有效芳香物质挥发，减少精油提取量。采用的方法是用盐搅拌封住鲜花散发香味，封住后的鲜花即可进行蒸馏加工。鲜花被放进蒸馏罐，蒸汽加热加压蒸馏，蒸馏后的蒸汽冷却冷凝形成蒸馏水，进入油水分离器。油水分离器在低温下精油在上蒸馏液在下，分离后的精油提取进入精油贮藏容器，下面的蒸馏液循环进入蒸馏罐内继续加热蒸发。因为这部分蒸馏液内含有没有提净的精油。如此循环往复，直到精油提取完毕。剩下的液体就是纯露。纯露以接近无色蒸馏水的形式最后产生。这种纯露可以算作真正的100%纯露。
由于蒸馏过程中，原先加入的盐沉淀在罐内，罐内的液体不能完全蒸发，这些未经最后蒸发的液体不能加入到纯露里面，一旦加入，盐势必混入，纯露的颜色是透明无色的。
1、蒸馏萃取。
采集新鲜的玫瑰花瓣，蒸馏萃取出有效成分。通过使用压力萃取法能保持原有的成分。
2、水汽蒸馏法
将玫瑰放入真空密闭的沸水中，然后再加热，直到形成水蒸气，再将水蒸气制冷，直到变成液态。速度慢，纯露中的有效成分难以保持。
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自制洋甘菊纯露的效果
洋甘菊纯露这种东西是女性非常喜欢的，这种东西拥有药物成分，是治疗一些轻微疾病的有效良方，洋甘菊在以前是非常难得的一种材料，然而随着经济的不断发展，洋甘菊的产量大大增加，人们在市场上可以随时买到洋甘菊这种好东西，但也有一部分人自制洋甘菊，下面就来看看自制洋甘菊纯露的效果介绍吧。
皮肤保养：改善青春豆、过敏、湿疹、烧烫伤，可说是皮肤最佳精油和纯露之一；女性呵护：改善月经不顺，月经痛；身体呵护：头痛、耳痛、牙痛、腹痛腹泻、胀气、肌肉酸痛。
皮肤护理对干性、敏感性皮肤极好；对治疗面疱、疱疹、湿疹、癣、微血管破裂有不错的功效；可以用来保护脸部最敏感的眼部肌肤，拿来做眼霜也不错。皮肤基本护理：全身抹擦。洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”，埃及人将洋甘菊献给太阳，并推崇为神草，祭祀将其用作处理神经疼痛的问题，罗马时期以洋甘菊治疗蛇咬已是民众的基本常识。洋甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花朵带有苹果香气，呈鲜绿色；花呈金黄色圆锥形；花心芳香结实。
洋甘菊的纯露是最温和的，非常适合儿童使用。
洋甘菊纯露的效果不用在给大家详细介绍了，这种东西的奇特效果是所有人有目共睹的，所以，用洋甘菊来作为保护眼睛或者皮肤的随身药物是非常适合，而且洋甘菊还没有副作用，对于儿童没有伤害。最后，希望大家选用健康无污染的材料来制作洋甘菊纯露。
玫瑰露的家常做法
生活中常见的食物比较多，在对一些食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，玫瑰露是很常见的，对玫瑰露使用都是有很多方法，那玫瑰露的做法如何呢，对它制作也是有很多不错方式，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。
玫瑰露的做法：
自制玫瑰露腊肉
材料
主料：五花肉2大块，里脊肉2大块
配料：花椒1小把，八角3颗，胡椒粒2大匙，陈皮2大块，五香粉1/3匙，绍酒2大匙，玫瑰露2大匙，头抽2大碗，盐1/4匙(提味)，味精半匙，糖(随自己口味而下)
做法
1、胡椒粒、八角搞碎，陈皮泡温水再撕成小块;
2、用叉子平均的刺透五花肉与里脊肉，再分两份放进两个胶袋里;
3、再把以上的配料也分成两份，也放入装肉的胶袋里;
4、置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后，再拿出去晒与风干七天后即成腊肉。
玫瑰露酒煮白蛤
材料：白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，葱花，有盐黄油，葱花
做法
1.白蛤洗净
2.热油爆香蒜片和干辣椒
3.下入白蛤
4.倒入玫瑰露酒和一点点水，盖上锅盖，煮开
5.等白蛤张开嘴后，加一小块有盐黄油融化
6.起锅后洒入葱花
玫瑰露豉油鸡
材料：去毛光鸡半只或一只，姜一块(用刀拍扁)，葱一根
卤汁调配(按半只鸡的分量)：生抽80毫升，老抽20毫升，玫瑰露酒30毫升，糖3大匙，清水300毫升
做法
1、热锅下油，下姜块爆香，注意，油只要很少就够，不要下多了。
2、然后把鸡放入油锅两面略略煎一下，皮煎成金黄色即可。
3、然后把卤汁倒入锅内，下葱，待卤汁烧开。
4、卤汁烧开后将鸡翻面，盖上盖子，小火焖煮约10分钟左右，打开盖子，再次把鸡翻面，盖上锅盖后熄火焖上10分钟左右即可。
小诀窍
1、玫瑰露豉油鸡，材料非常简单，做法并不复杂。关键是要选用正宗玫瑰露酒，卤汁调配得当，还有就是把握好烹调的火候。
2、如果找不到正宗的玫瑰露酒也可以用上等的高粱酒、或汾酒代替，但是一定不要用香精勾兑的玫瑰露。
在对玫瑰露的做法认识后，制作玫瑰露的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意，对玫瑰露每次使用，都是不要过多进行，适量的使用最佳，否则使用后，会影响到食物的口感，这点在使用玫瑰露的时候要注意的。
玫瑰露鸽子的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关玫瑰露鸽子的具体做法。
2.1烧热一锅水，下鸽子飞水
3.2主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油
4.1取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开
5.2取出鸽子用清水泡凉
6.下鸽子
7.小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右
8.把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜
9.把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完玫瑰露鸽子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
玫瑰露蒸鸡的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关玫瑰露蒸鸡的做法。
2.腊肠2根切片、姜1大块切片、葱3根切成葱花备用
3.玫瑰露酒1瓶
4.鸡擦干水份剁成块
5.把所有的调味料加入（除葱花外）
6.把鸡和调味料拌匀腌制1小时
7.把腊肠片撒在腌好的鸡上面准备上锅蒸
8.水开后上锅大火蒸30分钟
9.出锅前把准备好葱花撒上
10.充满玫瑰露的浓香
这道玫瑰露蒸鸡并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
什么样的蜂蜜是纯蜂蜜
因为现在蜂蜜的市场需求量比较大，所以很多商家都会在蜂蜜里掺一些假物质，人们为了避免商家在蜂蜜里掺假，就会想要去养蜂人手里直接买新鲜的无添加的蜂蜜，因为这个蜂蜜虽然安全质量没有特别的保证，但是却是纯天然的无污染的。那么，什么样的蜂蜜是纯蜂蜜呢？
鉴别蜂蜜的方法：
一、一般假蜜都是用
1、白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜
2、 用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜
3、 用糖稀加色稠剂
4、利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。为以假乱真，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油
二、杂物的检出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大。纯蜂蜜无沉淀析出。
三、用瓢羹挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品（主要看四断了会不会回弹，假蜂蜜也有可以拉丝的但是纯蜂蜜的丝一般是比较细）
四、真正的蜂蜜在夏天晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。摇动剧烈后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。
冬天也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。
五、尝味道，蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
蜂蜜是糖的过饱和溶液低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖.蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关结晶与不结晶只是蜂蜜的两种物理状态，不会影响蜂蜜品质，不会改变蜂蜜的质地和效果,也不能作为是否纯蜜的标准！
什么玫瑰花茶是最好的？
玫瑰花茶的养颜保健功效比较高，尤其是对女性来说，喝玫瑰花茶是比较好的，而如何选择玫瑰花茶，也要了解一些技巧问题，比如通过外形的对比，还有香味的对比，都是你购买玫瑰花茶，需要了解的。
一、外形的对比
正宗的玫瑰花色泽纯艳，花叶完整，果实颗粒饱满结实，略带一点光泽，属于一等食材的玫瑰花茶。市面上品质低劣的玫瑰花色泽不均、不鲜，果实颗粒大小不一。属于放置较久的陈茶或烘制工艺相对较差的成品。
二、香味的对比
正宗的玫瑰花茶当您深吸气味时会发现其香味浓郁，无发霉、异味，香味十分纯正。而市面上其他品质低劣的玫瑰花，闻起来有刺鼻的感觉，那表示加入了香精，若食用过多对人体健康是有害的，您购买的时候就要注意啦。
三、茶汤颜色的对比
正宗的玫瑰花花茶冲泡后玫瑰花本身颜色变淡，汤色为黄色、透明，闻起来有玫瑰花香味，这表明芳之香的玫瑰花茶不含任何色素香精及其他添加剂，是纯天然制成，所以您可以放心饮用。市面上劣质玫瑰花泡出来的汤色则是通红或者更深的颜色、当出现红色、蓝色、绿色等颜色，您就要注意啦，这是加了色素的缘故，对身体是有害的，不可饮用。
鱼露是什么？
在中国，不同地区的风俗习惯和饮食文化都不一样，因此大家对于菜肴烹饪的手法也不一样，对于广东和福建地区的人们来说，鱼露绝对是一种不可缺少的调味料，但是对于其他地区的朋友们来说，鱼露还是非常陌生的，那么究竟鱼露是什么呢，下面我们就一起来了解一下。
对于鱼露不少人还都是非常陌生的，因为鱼露是广东和福建地区的调味品，能够让菜肴更加的新鲜美味，但是其它的地区的朋友们也许都想知道，到底什么是鱼露，下面一起来看看。
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
鱼露，又称鱼酱油、胰油，胶东称为鱼汤，福建称为虾油(厦门话(白话字)：he6-iu2，福州话(平话字)：hà-iù)或鸾12，，是一种风味独特的水产调味品。鱼露以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料，利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶，以及在多种微生物共同参与下，对原料鱼中的蛋白质，脂肪等成分进行发酵分解，酿制而成。其味咸、极鲜美、营养丰富、含有所有的必须氨基酸和牛磺酸，还含有钙、碘等多种矿物质和维生素。鱼露的生产主要分布在东南亚如越南、泰国，我国东部沿海地带如广东、福建，日本及菲律宾北部，在欧洲和非洲地区也有分布。进入二十世纪八十年代以来发展迅速，目前国内产量每年约10万吨以上。
虽然用于鱼露生产的原料是食用价值较低的鱼虾或水产品加工下脚料，但其营养价值却不容小觑。鱼露中含有18 种以上的氨基酸，其中包括8 种人体所必需的氨基酸;作为水产品重要功能成分之一的牛磺酸也是鱼露的重要成分;另外，鱼露中富含多种有机酸如丙酮酸、富马酸、琥珀酸等和人体新陈代谢所必需的微量元素，如Cu、Zn、Cr、I、Se等。
鱼露一般呈红褐色，澄明有光泽，富含多种氨基酸与呈味性肽含，氮量高，有鲜味和浓厚的美味;还能掩盖畜肉等的异味，缓减酸味、咸味;鱼露入口留香持久，香气四溢，具有鱼虾等水产品原材料特有香质，因此深受人们的喜爱。
食用指南
1、适合人群：一般人皆可食用;适用量：每次5～10克。
2、鱼露的烹调应用和酱油相同，具有提鲜、调味的作用。
3、经实验研究发现鱼露有致癌性。鱼露中含有多种亚硝胺类物质，食用鱼露与胃癌之间存在显著的关系。鱼露以无苦涩异味、澄清透明者为佳。
通过上面文章的介绍，相信大家对于鱼露是什么都有了一定的了解，鱼露让不少人都非常的陌生，尤其是不了解福建或者广东的人们，更是听到鱼露会一头雾水，这是一种具有独特风味的调味品，您有兴趣的话可以尝试看看哦。
松露是什么
松露其实是作为一种非常珍贵的高等真菌类食物，而且都是野生的，到目前为止，没有人工培育的出来，也正是因为这样，松露就变的更加的珍贵，因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸不饱和脂肪酸、多种维生素等营养物质可以给身体带来更多的保健功效，所以被列为三大珍味之王。
因为松露非常的珍贵，而且非常的稀有，但是它的营养和保健价值又是其它的食物所不能够媲美的，对于调节内分泌，提高身体免疫力，还有抗衰老等，都可以起到很大保健功效。
松露(学名：Truffe)，是一种蕈类，经常是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名：Tuber)，大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。
科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
其实在中国，很多人根本就不知道松露是什么东西，但是随着人们对它的保健功效的了解，和挖掘，已经让越来越多的人把它列为最为营养珍贵的保健药材，不管是预防疾病还是预防衰老，都起到很大的功效。
鱼露是什么
生活中常见的调味品都是比较多的，在对调味品选择的时候，也是需要根据自身需求进行，不能随意的进行选择，否则在使用的时候，对自身健康也不会有任何的好处，那鱼露是什么呢，对它也是很多人不太清楚的，但是在广东一带，都是很常见它，它的使用率也是比较多的。
在购买鱼露的时候，对鱼露是什么都是要进行了解，这样在使用的时候，才能够放心的进行，而且这样的做法，也会使得在使用的时候，对自身健康不会有任何的危害。
鱼露是什么：
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
营养成分
虽然用于鱼露生产的原料是食用价值较低的鱼虾或水产品加工下脚料，但其营养价值却不容小觑。鱼露中含有18 种以上的氨基酸，其中包括8 种人体所必需的氨基酸;作为水产品重要功能成分之一的牛磺酸也是鱼露的重要成分;另外，鱼露中富含多种有机酸如丙酮酸、富马酸、琥珀酸等和人体新陈代谢所必需的微量元素，如Cu、Zn、Cr、I、Se等。
鱼露一般呈红褐色，澄明有光泽，富含多种氨基酸与呈味性肽含，氮量高，有鲜味和浓厚的美味;还能掩盖畜肉等的异味，缓减酸味、咸味;鱼露入口留香持久，香气四溢，具有鱼虾等水产品原材料特有香质，因此深受人们的喜爱。
以上就是对鱼露是什么详细介绍，在对它使用的时候， 也是可以放心进行，不过要注意的是，它的使用也是需要适量，不宜过多，否则对自身健康也是没有任何的帮助，而且在使用方法上，都是要正确进行，这点也是要注意的。
纯蛋黄能做什么
对于蛋黄我们可能再熟悉不过了，这也是我们每天吃的最常见的食物了，但是一般在我们家的饭桌上都是和蛋白一起，有的用来煮，有的用来当配菜来炒，有的用来蒸，做法也是多样的。说到纯蛋黄能做什么，很多人知道的也比较少，其实很多的蛋黄都是用来做甜点比较多，接下来我就告诉大家纯蛋黄可以用来烹饪什么食品呢?
做法一蛋黄饼干:
步骤 1
低筋面粉和泡打粉混合后过筛
步骤 2
取一个干净的大碗，蛋黄、鸡蛋倒入大碗里，用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。(碗和打蛋头都要干净，无油无水)
步骤 3
打发后的蛋液体积会膨胀数倍。当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在碗里的蛋液表面划出纹路，就表示打发好了
步骤 4
将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里
步骤 5
用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，不要画圈搅拌。翻拌的动作要迅速，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。如果时间过长或画圈搅拌，都会导致打发好的蛋液消泡
步骤 6
拌匀的面糊是顺滑、膨松的状态
步骤 7
将面糊装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个小圆孔，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊
步骤 8
将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱，中上层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉
小贴士
1、制作出酥脆可口的蛋黄饼干，重点在于蛋液的打发。蛋液要打发到提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失的程度才可以。蛋液与面粉混合的时候，翻拌的动作要干脆利落迅速，不要使蛋液消泡，否则做出的小饼干质地粗糙、密实，偏硬而不酥脆。
2、泡打粉可以使烤出的蛋黄饼干更加酥脆，同时，当我们在制作的时候如果因为翻拌手法或其他原因导致蛋液消泡，泡打粉也多少可以弥补这个失误，使成品的口感不至于太硬实。
3、饼干烤好冷却以后口感十分酥脆。如果冷却后口感偏软，说明烤的火候不够，可回炉再烤两三分钟。
4、挤面糊的时候，直径2CM的小圆面糊就可以了。这个配方至少可以做出140个以上的蛋黄饼干。不要挤得太大了哦!
5、如果一烤盘烤不下，可以挤到另一个烤盘上，下一盘再烤。拌好的面糊不能久放，最好半小时之内放入烤箱，否则会影响效果。
纯蜂蜜的保质期是多久？
蜂蜜是很多家庭都会常备的一种食材，但是由于蜂蜜的用量不大，所以往往一瓶蜂蜜要吃很长一段时间。因此有人会有疑问了，蜂蜜放久了还可以吃吗?蜂蜜的保存期到底是多久。其实，如果是质地特别存的蜂蜜，是没有保质期的，但是如果有添加别的物质，蜂蜜就只能保存18个月-2年的时间。
蜂蜜有保质期吗?放久了还能吃吗?
蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质，也没有干燥成块状，仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。
蜂蜜为啥能保存很久?据营养学专家介绍，因蜜蜂在采集花蜜的过程中只会带走花朵中的糖分，所以蜂蜜中的水分含量极低，是一种浓度极高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。
当一种溶液浓度达到一定值的时候，溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长，因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分，细胞脱水后就会死亡。因此，绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活，没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。
除此之外，蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢。过氧化氢又称作双氧水，有着消毒杀菌的作用，这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生，从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
虽然蜂蜜可以保存很长时间，但最好按蜂蜜罐上的保质时间来食用，勿食用过期蜂蜜。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。
玫瑰是美容好手几款玫瑰美食帮你养颜
说起玫瑰女性都不陌生，但你身处爱河，它是表达爱情的媒介。玫瑰不仅可以观赏，还可以食疗。玫瑰美食不仅芬芳味美，更可以美容养颜。是饮食美容的好手。今天就介绍几款玫瑰美食帮你养颜。
玫瑰养颜粥
原料：白米1杯，新鲜玫瑰花，1朵鸡汤8杯，蜂蜜适量。
做法：1.白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。
2.鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。
3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
功效：玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣，都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效，进而使肌肤光滑有弹性，是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热，会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶，可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。
红颜玫瑰花茶
原料：大枣4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克
将大枣，玫瑰花，枸杞洗净，放入杯中，加入开水300ml，浸泡5分钟即可饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。
功效：使肌肤细腻、水嫩、红润。
菊花玫瑰饮
原料：玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，莲子5个，大枣3个
将玫瑰花，白菊花，茯苓，白芷，莲子，大枣放入砂锅中，加水500毫升。先用大火煮开，再用小火煮15分钟。去渣取汁，饮时加入几滴蜂蜜，以使味道更甜美。
功效：去斑、补水、红颜。
玫瑰玻璃肉
原料：干玫瑰花10朵，肥猪肉40克，芝麻、白糖各适量
做法：1.猪肉切小条加湿淀粉拌匀，备用;
2.将干玫瑰花摘洗干净，切成粗丝，再把芝麻淘洗干净，炒熟，炒勺烧热，倒入生油，烧至六成热，将浆好的猪肉逐条人锅中油炸，捞出沥油;
3.锅内留底油少许，放人白糖，翻炒至能挂长丝，随即下肉条颠翻几下，待糖分全裹在肥膘上面，投入芝麻仁、玫瑰花丝.迅速翻炒几下，盛在抹好油的平盘内，晾凉即可。
功效：具有补肺健脾、理气和血的功效。
冰糖玫瑰
原料：玫瑰花50克，冰糖适量
做法：玫瑰花洗净晾干，放人碗内，加人冰糖和适量的水，放人笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟，出笼即成。
功效：具有理气解郁，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，吐血，月经不调，痢疾，肿毒等病症。
玫瑰沙拉
原料：莴苣2叶、鲜红玫瑰一朵、玉米粒2大匙、黃瓜半条、小蕃茄4颗、油醋汁1大匙。
做法：所有材料洗净;莴苣撕小块状;玫瑰花一瓣一瓣取下;黄瓜、小蕃茄切丁状。吃的時候淋上超市买来的瓶装油醋汁即可。
功效：有养顏美容、清毒降火的功效。
松露巧克力是什么
巧克力是很常见的食品，这样的食品也是很多人最爱，它的口感独特，而且在对人体功效上，都是有着一些帮助作用，巧克力具体提升功效，但是和咖啡相比，它的功效还是小些，所以在对它吃的时候，也是要适量选择最佳，这样对身体才不会有损害，那松露巧克力是什么呢?
对松露巧克力是什么呢，这样的巧克力让很多人喜欢，但是很多人对它的并不是很了解，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得对这样巧克力制作都是有着一些认识。
松露巧克力是什么：
材料：淡奶油200克，黑巧克力180克，朗姆酒10克
做法：
1.黑巧克力切碎(为什么要切碎呢?因为只有切碎了，融化就会快，节约时间)
2.淡奶油用中火煮开关火(就不要继续煮了，不然巧克力倒进去容易油水分离)
3.倒入切碎的巧克力
4.融化并倒入朗姆酒，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室(这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些)
5.大约15分钟左右，将巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已经稍有凝固，可以挤花
6.就倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口子
7.挤出大小差不多的一堆，这时还不好操作，放冰箱再冷藏一下，可以搓圆形的时候拿出来
8.用手搓成圆形，并在可可粉中转一圈，取出即可
通过以上介绍，对松露巧克力是什么呢，它也是一个很常见的巧克力，这样的巧克力在吃的时候，对人体健康都是没有任何危害，但是在吃的过程中，也是要适量的吃最佳，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用。
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