加拿大回国必带特产
运动加养生。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“加拿大回国必带特产”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说到旅游大多数人可能会想到国内旅游，但是也有不少人会选择去国外旅游。当然也有的人是在国外求学，加拿大可以说是非常适合旅游的一个地方，在加拿大旅游的时候也可以去看一看当地的特色。尤其是回程的时候，可以带许多非常具有价值性的特产回来。那加拿大回国必带特产有哪些?
1.烟熏鲑鱼
在加拿大的西海岸，鲑鱼(三文鱼)是最有名的特产。尤其是在温哥华的燻鲑鱼，都是本地或西北太平洋出产的，几乎每一个游客都要带一点回去。
2.Nanaimo Bars
Nanaimo Bars，也有人将之称为是“奶奶庙条”，实际上是一种巧克力条，源自于BC省温哥华岛的纳奈莫(Nanaimo)。Nanaimo
Bars用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。
3.冰酒
被称为“黄金液体”的冰酒，无疑是加拿大人最骄傲的特产，因为加拿大是世界上最大的冰酒产区，而安大略省，是目前世界上唯一能够常年生产冰酒的地方，如果你在这里，一定要去位于尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake)的云岭酒庄(Inniskillin
Winery)，该酒庄是加拿大最老牌的酒庄之一，1984年的首瓶冰酒就出品自这里!
4.原住民艺术品
在你的回国礼单中，原住民艺术品也是一个必选项。生活在加拿大这片土地上的原住民已经有上千年的历史，他们有属于自己悠久的文化，他们将各种天然的材料加工成独特的精美艺术品。从手工缝制的鹿皮鞋，到形状各异的陶器，再到时装，以及各种木质雕塑，无所不有。
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加拿大北极甜虾
对于那些喜欢吃虾的人群来说，一定会知道虾有很多种不同的种类，根据虾的种类不同，肉质以及营养都是会有所差别的，虽然说绝大多数的虾都含有非常丰富的蛋白质，但在营养这一方面也不能够一概而论，人们有必要了解清楚，不同类别的虾在营养上到底有一些什么样的差别。比如说加拿大北极甜虾，这是很多人都很喜欢吃的一种虾，下面来关于北极甜虾进行具体的介绍。
1尽管加拿大第六区总体渔业配额缩减，但是该国渔业厅近日宣布在2018-2019年度的北极甜虾捕捞季中将其配额小幅上调。
2在过去的两年时间里第六区北方虾生物种群量急剧下降，渔业宣布将其配额下调16%至8730吨。在上个捕捞季中第六区的甜虾捕捞量同比下降了62%至10400吨。在第五区其配额同比增加了16.5%，恢复了2016-2017年度捕捞水平，第四区捕捞配额为15725吨。
3目前第二区捕捞配额还未公布，但总体来说着意味着加拿大北极甜虾在新的捕捞季中其可允许捕捞总量将由上一季的48125吨上涨至目前的50085吨，今年新的捕捞季将于四月一日开捕。
4其中在第六区的8730吨主要分为以下几部分，其中近海捕捞6070吨，远洋捕捞2017吨，其余为合作社等组织分配配额。在第五区远洋捕捞船队配额为9750吨，Northern Coalition拥有7176吨，剩余一些较小的配额则分给一些集团公司。第四区中远洋船队拥有10687吨配额，近海捕捞船队为743吨，剩余配额有关方重新分配。
52015年挪威海洋研究所的Carsten Hvingel预计西大西洋海域的北极甜虾渔获量将下降至20万吨以下，该海域是加拿大重要的渔场。而2017年11月份在他的最新预测中认为该物种种群数量仍有继续下降的可能。以此类推据Carsten Hvingel预计到2030年该海域北极甜虾数量将下降至10吨以下。因此加拿大数量众多的加工厂将面临无原料可用的困境。
6U统计，3月份冰岛供应商提供的每公斤150-250尾规格的熟冻（去壳、二次加工冷冻）北极虾价格为9.4英镑/公斤，去年四月份此规格同类产品价格为7.4英磅，而在中国国内价格趋势也保持强劲。
加拿大葡萄酒
我们知道葡萄酒其实种类比较多的，因为产地不一样，味道也是有所不同，可是，加拿大葡萄酒是比较地道且比较美味的一种葡萄酒，究竟这种加拿大葡萄酒有何与众不同呢，加拿大葡萄酒是怎么样分类的呢，我们不妨去看看下面的建议怎么样。
加拿大葡萄酒其实也是也就是使用了一种比较经典的欧洲葡萄品种酿造的，比如霞多丽、还有灰比诺，或者是一种叫做雷司令的种类，或者使用一些优良杂交的品种。在加拿大葡萄酒的酒标上，都是会完美的注明葡萄名称，对于这种加拿大葡萄酒之中至少含有百分之八十五的成分，才是比价合格的制作方式。
所有葡萄品种在收获时必须达到一个规定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄园命名的酒或酒庄装瓶的酒，都有不同的糖度规定。
酒庄装瓶的葡萄酒必须是100%由葡萄栽培区酒厂拥有或控制的葡萄酿造。如果使用葡萄园名称，葡萄园地点必须在法定产区内，且所有葡萄必须来自该葡萄园。
葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评，只有达到标准的才能评为VQA级别，允许在瓶上印制VQA标志。此外，经过VQA品评小组认定，质量特别优秀的葡萄酒还可获得VQA金质奖章。
加拿大葡萄酒制作十分的严格，对于这种葡萄酒的含量也是很高的。所以，在平时我们购买，或者是去收藏葡萄酒的时候，不妨多去注意加拿大葡萄酒，这种葡萄酒是比较地道的，值得我们拥有。
加拿大海参怎么发
加拿大海参和其他的海参发泡方法也是大同小异，我们知道海参的胆固醇非常的低，它属于高蛋白的一种食物，肉质非常的细嫩，吃起来容易消化，比较适合儿童和老年人吃，比较适合体质比较差的人来吃，是非常好的食疗保健品，下面我们就来了解一下加拿大海参怎么泡发。
加拿大海参怎么发
1、干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时，才能把海参泡软，中间要换几次冷水;
2、把泡好的海参和冷水一起下锅，之后再用大火煮开，转为慢火煮10分钟左右起锅;
3、取下锅后，盖上盖子焖泡一段时间，凉透后剖开海参，去其前端白色的沙嘴
4、然后在把海参腹内的细沙和杂质用水冲洗干净;要注意的是，海参的肠子非常干净，且营养丰富，不用去除。
5、之后重新添加一些冷水，再次吧海参用大火再次煮开，改为慢火沸煮10分钟左右，离火泡焖8小时;
6、等到冷却之后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右要更换一次水;期间要随时检查海参，取出已经发好的海参，放到带盖的容器中，容器中的水要漫过海参，置于冰箱冷藏间，每天都要换水一次，烹饪的时候取出就可以了。
7、如果海参掐起来还有些硬，就要再次煮开，离火泡焖8小时后再次换水，然后还是间隔8小时换水一次，直至把海参泡软。通常来讲两至三天，干海参得到充分泡发。
水发要点：
1、泡干海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品;
2、海参接触的器皿，要保证没有一点油污，锅具、筷子、剪刀都要注意，尤其要注意的是锅盖内壁不要沾油，再有就是，每次洗捞海参之前，一定要把手洗干净，否则海参就会化掉;海参在水中浸泡过的时候，所用的锅具或器皿要记得盖上盖子，以防油污;
3、浸泡海参的水用冷水就可以，并且水要尽量多发一些;
4、海参变软之后、煮以及浸泡时间的长短，要看海参的具体质量情况而决定，不能一概而论。还要随时检查海参水发是否充分。用手掐海参，如果感到一掐就透或烂，证明水发过分;如果稍微用点力即可掐透，证明已经发好，就可以吃了;如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮开泡焖后，继续换水泡发。
听起来好像泡海参很麻烦，其实只要操作过一次，就会发现步骤其实很简单，所以大家一定要耐心，偷工减料做出的菜肴一定味道不好。
加拿大海参怎么吃
加拿大地区的海参也是比较有名的，加拿大海参的特点就是没有受到一些污染的问题，吃起来会更加健康，加拿大海参的做法也是非常多的，比如说可以做粥，可以做汤，可以做三鲜海参羹等等，平时吃一点海参，对身体的调养是非常不错的，有助于免疫力的提高。有很好的养生保健功效。
海参百合羹
材料
原料：宫品水发刺参1只，猪肉末150克、百合50克，鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。
配料：油、盐、酱油、水淀粉、料酒。
做法
1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净。
2、海参、冬笋、冬菇切丁。鸡蛋打散，姜切片。
3、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，加水，倒入海参煮一下，几分钟后取出，水沥干备用。
4、锅中加油，把肉末放入油锅里炒，加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，用大火烧开。
5、把宫品水发海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧，开锅之后放少许的盐、再加上白糖，再加点酱油，然后继续煮几分钟;
6、加入水淀粉，煮2-3分钟，倒入鸡蛋液，烧开。
7、撒上一些胡椒粉即成。
三鲜海参羹
材料
水发海参，竹笙，蟹肉，蛋清，高汤(或鸡汤)，料酒，盐，味精，糖，生粉水，浙醋. .
做法
先清理水发海参的内臟后再切成粒状，竹笙泡温水大约十分钟去腐衣，头尾再切成三分一寸的小圈，蛋清打散.滚一鍋开水冈时放参粒与竹笙快速的氽一下立即过冰水后沥干备用.滚高汤下些料酒再放入海参与竹笙烧开，
沥去浮沫，
再加盐，味精，糖等调味，再用生粉水勾芡，立即倒入蛋清后即熄火，不要急着搅拌，等大约1-2分钟后蛋清微熟再加入蟹肉一起拌均即可盛碗上桌，吃时加拌浙醋调味.
海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
西安有什么特产可以带
说到西安这是一个众所周知的地方，因为很多人到西安，除了会去看古城以外，还会购买一些特产，西安的特产包括很多的类型，比如火晶柿子，猕猴桃这些都是吃的，相信爱吃的人都很喜欢，还有西安的清茶也是值得一说的，由此可见，关于西安的特产，风景，人物文化，都是值得推广的地方，所以大家到西安旅游会非常棒。
西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。
西安地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，八水润长安。全市下辖11区2县， 总面积10108平方公里。2015年末常住人口870.56万，其中城镇人口635.68万，城镇化率72.61%。
长安自古帝王都，西安拥有着5000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史，是中国四大古都之一，中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点。
丰镐都城、秦咸阳宫、兵马俑，汉未央宫、长乐宫，隋大兴城，唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”。
西安是中国最佳旅游目的地、全国文明城市之一，国家重要的科教中心，拥有西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学等7所985或211工程类大学。
西安目前已有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》，分别是：秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。
2018年2月，国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部发布《关中平原城市群发展规划》支持西安建设国家中心城市、国际性综合交通枢纽、建成具有历史文化特色的国际化大都市 。
秦椒
西安秦椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。
秦岭中华猕猴桃
猕猴桃是“水果之王“。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值极高。本草纲目记载：因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”。
临潼火晶柿子
火晶柿子是临潼特产。柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。
德懋恭水晶饼
德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名，是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
水晶饼推荐：西安德懋恭，其生产的最为正宗有名。
陕西青茶
陕西绿茶统称“陕青”，主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青茶是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。
陕西青茶推荐：紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫。它们因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。
黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安一种古老的名贵饮料。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。如今黄桂稠酒已成为逢年过节西安人餐桌上的必备饮料。
相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
临潼石榴
石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的。临潼石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有“冰糖石”之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。同时石榴花是西安市市花。
夏门特产有哪些可以带
鼓浪屿是非常著名的一个旅游景点，鼓浪屿位于厦门，而厦门这个地方，除了鼓浪屿这个景点，还有许多值得人们去观看的美景。厦门不仅仅有很多美景，还有很多特色食物值得品尝。大多数人去厦门旅游的时候都不会忘记带各种各样的特产回家。那么夏门特产有哪些可以带回家?
1.厦门是一座沿海城市，海鲜更是必不可少，厦门有各式鱼干可以选择。鱼干的种类也有很多，有散装的鱿鱼干、鳗鱼干、墨鱼干、红娘鱼等等，超市有散装称斤的，也有小包袋装的，来滨海城市旅游鱼干是必买特产之一。
2.厦门的馅饼也很出名，尤其是鼓浪屿馅饼，在鼓浪屿上，随处可见各式馅饼。馅饼的馅料也多种多样，比如红豆、绿豆、板栗、椰子等等。还有南普陀馅饼，而且价格也很合理，一般几块钱一盒，还是很多人喜欢买的。
3.厦门集美灌口的姜母鸭也很出名，顾名思义就是主要以姜为辅料炖鸭肉，而且是用砂锅来炖的，炖出来的鸭肉很入味可口，现在超市也有卖袋装姜母鸭可以买，不过味道还是不如先做的好。
4.同安封肉也是一道特色，是闽南地区的特色菜，在宴席上必不可少，肉烂味香，肥而不腻，老少皆宜。现在超市也有盒装的同安封肉。是旅游人士可以选择的特产之一。
5.海蛎煎蛋，厦门靠海，那么海蛎、贝壳这些海产品自然必不可少，它的营养价值很高，来厦门的人一定要尝尝。
东阳特产有哪些可以带
东阳这个城市主要是位于浙江省地带的精华地区，还是一个非常值得去旅游观赏的地区，因为这里有很好的风景，也有很美观的建筑物，另外说到浙江各种各样的美食，大家都是非常喜欢的，而且浙江的特产不仅仅只有一种，而是有很多的小吃和糕点值得推广，浙江的豆腐，麻糍，糯米肠以及蓝藻等等，这些味道都非常棒。
地理位置
东阳市位于浙江省中部，面积1739平方公里，地形以丘陵和盆地为主，属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，空气湿润，四季分明，光照充足，年平均气温17℃，年平均日照2002小时，年平均降雨量1351毫米。大盘山脉入境后在境内东部、东南部呈东西向延伸，约895平方公里，占全境山陵总面积的74.3%。会稽山脉入境后呈东向西延伸，约250平方公里，
占山陵总面积的20.7%。仙岭余脉在境西南角伸延，约60平方公里，占山陵总面积的5%。山脉多呈东北-西南走向。 东阳江、东阳南江横贯全境。
基本简介
东阳历史悠久，公元195年(东汉献帝兴平二年)建县制，迄今已有1800多年历史。素有“婺之望县”、“歌山画水”之美称。地理以“三山夹两盆、两盆涵两江”独特形貌著称;文教化育悠远，被誉为著名的教育之乡、建筑之乡、工艺美术之乡、恐龙之乡。近年因科考发现恐龙蛋，又有“中国恐龙之乡”之称。属长江三角洲经济区域，是国务院批准的对外开放城市和浙江中部的历史文化名城。东阳人文荟萃，英才辈出，孕育了北伐名将金佛庄、抗日名将朱福星、 新闻先驱邵飘萍、科学泰斗严济慈、植物学家蔡希陶等一大批仁人志士。
1988年5月，经国务院批准撤东阳县设东阳市。2006年末，全市总人口801994人，其中：男性人口407020人，女性人口394974人。下辖11个镇，1个乡，6个街道办事处。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等民族分布。(2000年人口普查)
这个东阳市呀，它地处浙江省中部，算是属于浙江省地级市金华市，而且属长江三角洲经济区域，他可是浙江中部的历史文化名城，下面小编为大家介绍介绍这里的特产好了，这里的特产有择子豆腐，麻糍，糯米肠，南枣等等。
说到这个择子豆腐，它可是选取择子磨成细粉浸于水中沉淀然后过滤数次，除去涩味。调成浆后倒人沸水锅里，再调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃的时候呀划成菱形小块，加糖、米醋、还有冷开水，那真是清凉可口，驱暑化湿，味道好极了。这个特产可是当地的最爱呢，最具特色的特产怎么不值得一尝。
麻糍，东阳市的有句俗语是这样说的“冬至吃麻糍。”可见麻糍对于当地人来说的重要性，这麻糍的做法就是糯米蒸熟春烂成面团。撒米粉在面团上并将其压扁，再切成方块，而且在两片之间夹以红糖吃，那是色香味甜呀。还有一种做法就是把春烂的糯米团趁热摘成小团，浸泡在糖水、或着粘以炒芝麻和白糖。这种美食绝对不容错过哟!
糯米肠,那可是东阳市的农家大多用作过年时的食品。就是将猪肠洗净，然后把糯米和清水灌人肠中，用小火煮熟后就可以吃啦，这种吃法味道不错哦，但是若将其切片烤制或油炸，那才算是香味俱佳。
平遥特产平遥必吃美食
到了一个新的游玩的地区，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是两地在一起，可以边吃边玩，这样才尽兴。今天文章里介绍了的是平遥必吃的小吃，像平遥牛肉、碗托、刀削面等等，当然也会有一些可以带走的特产，想要了解的可以来本文好好了解一下。
1、平遥牛肉
平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高。
图为天元奎饭店的平遥牛肉，蘸汁特制的酱汁味道更加不一般。
2、碗托
平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。光绪二十六年(1900年)，慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗托名声大振，成为一种地方名吃。
平遥碗托的制作方法是将白面用温水调成糊状，再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸15分钟左右，蒸熟凉切后即成。平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。
冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。
热炒是将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。
3、刀削面
山西最负盛名的面食当然是刀削面。山西刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，名扬海内外，享有盛誉。
图为天元奎饭店的刀削面
关于刀削面还有一个传说：蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止"汉人"造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说:"这样软的东西怎能切面条?"老汉气愤地说:"切不动就砍。""砍"字提醒了老婆婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边"砍"面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说:"好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。"这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。后来朱元璋建立明朝，这种"砍面"流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。
传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里，其要诀是:"刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手平，手端一条线，一棱赶一棱，平刀是扁条，弯刀是三棱。"要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则饱了眼福。餐饮行业的削面高手每分钟削118刀，每小时可削25公斤面粉的湿面团，看得人眼花缭乱。
"一叶落锅一叶飘，
一叶离面又出刀，
银鱼落水翻白浪，
柳叶乘风下树梢。"
好多餐馆的刀削面制作时一般都是明档操作，过程本身就是一种就是艺术体现。古城里还有好多机器人削面，刀削面的价格一般在8-10元，要看浇什么卤。
4、栲栳栳
栲栳栳由来就是形似一种名叫“栲栳”的农具。它是由莜面蒸制而成的主食。
栲栳是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框，形状象斗，是农家专门用来打水或装东西的一种用具，也叫笆斗。
民间还有一种说法，相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来，人们赋予吃莜面栲栳栳以"牢靠"、"和睦"等美好象征。山区有些人家婚配嫁娶时，新郎新娘也要吃，意谓夫妻白头到老。年终岁末时更要吃，以祈全家和睦、人运亨通。
图中为名震海内外的天元奎饭店里的牛肉栲栳栳，栲栳栳还有一种吃法就是——干煸。
张家界最值得带的特产
如果是有一个短期的假期，大家不会选择窝在家里，2号旅游行走的，人们会选择收起行李准备去旅游，因为假期比较短，所以不选择出国，可能会在国内找一个比较好的地方，比如张家界，大家都知道，也都知道张家界是很特色的一个地方，在这个地方不仅仅有非常丰富的腊肉，还有土家的织金，炒米和金香柚，关于张家界的美食可以说还包括很多，下面给大家做一些相关的介绍和了解。
土特产介绍
(1)张家界酒:张家界酒精选高山生态粮及深山活氧山泉水为酿造材料，采用白酒最佳储藏容器陶坛，储藏在常年恒温20度左右、湿度78%左右的窖藏仓库。张家界酒承接土家传统酿酒工艺，结合现代先进酿酒技术，酿制出酒香醇厚、回味悠长;入口甘美、下喉净爽的酒中珍品。
(2)腊肉:湘西腊肉已有千年历史，是将生肉经过腌制再熏烤的肉制品。柴火熏烤的成品腊肉精华之处在于具有色香味表里一致、皮色金黄有光泽、瘦肉红润紧实不塞牙、肥肉淡黄肥而不腻、味香烟味淡等特点，素有"一家煮肉百家香"的赞语。在湘西以凤凰和张家界沅古坪腊肉最为出名，已销往全国各地超市和酒楼。沅古坪腊肉熏制法以湘小伍家为典范，其熏制法采用猪大腿四号肉，遵循高标准，科学使用柴火熏制七至十天，不致癌保证风味，在张家界本地人中口口相传。
(3)土家腊肠:以土家地产新鲜猪肉、辣椒、花椒粉、生姜粉、食盐、糖、酒等为原料，采用土家传统古老的熏烤工艺，用多种食用植物、桔子皮、松柏树枝、优质木炭烤制而成，色鲜纯正、香味独特、腊香浓郁，不含色素和防腐剂。湘西土家腊肠虽外表黝黑，但肉质鲜美。
(4)土家织锦:俗称"西兰卡普"。土家织锦的艺术特色，主要是重表现、重创造，妙在神似。它色彩鲜明、跳跃，对比强烈，线条对称，产品经久耐用，是游人使用和了解土家文化以及珍藏一举三得的手工艺珍品。
(5)土家炒米:炒米是土家特色休闲食品之一，口味酥脆、清香细腻、色泽诱人，携带方便、食用简便，是上班一族用以代替早、晚餐的佳品!
(6)金香柚:金香柚为中国五大名柚之一，它果皮金黄、光滑、香气浓郁，果肉白色或米黄色，清脆柔软、汁液丰满、落口消融、香甜爽气，其品质可与沙田名柚媲美，为上等的果中精品，为无污染的绿色食品，有"土香蕉"之称 。
(7)猕猴桃:猕猴桃富含维生素，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养丰富全面，排名第一，因而俗称"水果之王"。
猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。
黄油百里香焗烤加拿大龙虾的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下黄油百里香焗烤加拿大龙虾的做法。
2.龙虾自然解冻放入盒子内，边上放上西兰花
3.撒上百里香，盐、黄油（龙虾本身是海产品，本身就带有一定的盐分，所以不用放太多盐，另外要用融了的黄油涂满龙虾的整个身体，这样烤出来的龙虾才会油亮）、黑胡椒碎，挤上柠檬汁
4.将乐葵的盒子扣好
5.放入烤箱，烤箱上下火180°烤15-20分钟即可
6.打开乐葵盒子千万不要动，略微晾凉一下，因为盒子保温效果超好，此时非常烫
上文介绍的黄油百里香焗烤加拿大龙虾其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
云南好吃必带零食
相信大家都吃过酸角糕，酸角稿是一种口味很酸，但稍微带一点甜的小吃，酸甜可口，尤其是小孩子们非常喜欢吃。酸角糕的产地就源于云南，云南的酸角糕是全国最正宗的。但其实除了酸角糕之外，云南还有很多好吃的美食，大家去旅游的时候可以品尝一下。那么，云南好吃必带的零食都有哪些呢?
1酸角糕
酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。
2鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
3漾濞核桃
核桃的功效与作用很多，核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
云南核桃中以漾濞核桃为名。这种核桃是扁元球形状的，壳面是比较大的，而且有一些浅刻点，它的果仁也是比较容易取出来的，可以整体的取出，这种核桃也是有一些甜味的，肉色是黄白色的。该核桃的营养价值也是比较的高的，出仁率35%-47%，蛋白质含量13。43--17。32%，单果重12。3---17。1g。该种核桃凭借它的果实比较大、壳薄、仁白、味道很香、营养丰富、很高的出油率而出名，而且名声享誉国内外。自1979年以来，该核桃获得过很多的荣誉。
4云腿月饼
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。
月饼是中国汉族人发明，深受各国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼也称圆饼，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。
墨尔本特产
墨尔本位于澳大利亚，这个地方的风土民情是非常出名的。也有很多人会选择去墨尔本留学，因为非常适合生活。还有的人会在寒暑假的时候去墨尔本旅游。墨尔本的风景非常美丽，除了美丽的风景还有很多特色产品也适合带回国，物美价廉。可以说墨尔本的特产也是非常多样的。
1.UGG，澳大利亚因为盛产羊毛，所以ugg制作精良，价格比国内可便宜多了，UGG款式很多，最佳购买地址是在机场。
2.绵羊油。绝对买，想不要钱一样的超级便宜，有几个城市的中国城甚至买到2块澳币一盒，品牌有很多，自己看着顺眼的买吧。
3.保健品。蜂皇胶，葡萄籽，深海鱼油，鲨鱼软骨粉，深海鲛鱼油，Q10等等都不错，澳佳宝之类的品牌和国内价格差很多，建议你在药店买，不要到什么中国免税店买，真真假假分不清楚!而且很多药店的保健品种类很多，价格也适中。
4.美丽诺羊毛系列。羊毛衫或者羊皮钱包又或者羊毛被，价格便宜，质量超赞，所以能装的下都带回来吧。墨尔本机场免税店有一家专卖店很好，而且经常有活动，羊毛围巾才200RMB一条。
5.葡萄酒。澳大利亚的葡萄酒品质上乘，味道极佳，且澳大利亚有很多著名的葡萄酒产区，如亚拉河谷等，遗憾的是海关规定每人只能带四瓶，不然就要交关税或者被没收了。
6.巧克力。澳大利亚不仅盛产巧克力，还是一个喜欢吃巧克力的国度，著名的巧克力品牌有HAIGH'S 黑氏、Hillier's 希利尔、Maltesers
麦提莎、Monsieur Truffe 松露先生、pannys 佩妮巧克力。在看企鹅的岛屿菲利普岛就有一个巧克力工厂。大家去看企鹅的时候，不妨买一些。
北戴河特产
北戴河可以说是秦皇岛四个市辖区的之一，北戴河位于河北的东部，犹如一颗璀璨的夜明珠，同时很多重要的场所都是在北戴河举办的，北戴河可以是非常值得旅游的城市，不仅仅可以领略当地的饮食文化和特色，北戴河有著名的建筑物和著名的景区，特别是秦皇遗址和明末建的观音寺都在北戴河。
怎样选择北戴河特产
杨肠子火腿肠
杨肠子火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。长约35公分，重约0.5公斤左右。其肉质鲜嫩，清香可口。火腿肠制作已有近百年的历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。
这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的，时间长了，名气大了，人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”，他制作的火腿肠，也被叫作“杨肠子”。
海鲜类
海螺
硬壳动物，归贝类，它的种类不少，红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜，脍炙人口，还有药用价值。海螺呈螺旋状，取海螺肉，要用竹签插进其头部，慢慢往外旋扭，否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜：“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食，别具风味。
螃蟹
属节肢动物，形状有点像蜘蛛，横着行走。螃蟹既能药用，又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保持原味。也可烹饪制作：“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉更要禁食，否则易中毒。要久存，可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。
牡蛎
又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。 扇贝
它的外形象扇子，并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。
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