石磨豆浆的做法大全
冬季养生豆浆的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“石磨豆浆的做法大全”，供您参考，希望能够帮助到大家。
豆浆是深受大家喜欢的一种食物，对于豆浆大家是非常熟悉的，很多家庭在早上的时候经常会喝豆浆吃油条的，豆浆是老幼皆宜的一种饮品。豆浆含有丰富的营养成分，经常喝豆浆对身体健康有很多的帮助，现在很多人家庭都喜欢自己做豆浆喝，但是大家还是比较怀念老式的石磨做出来的大家。
一、 工具及使用方法
石磨：磨制豆浆原浆
塑料桶：盛装豆浆原浆
盆子：每组有两只，一只装黄豆，一只装净水
勺子：用来往磨孔里加适量水
滤布：对豆浆原浆加以过滤提纯
煤气灶：煮沸纯净豆浆
二、 豆浆制作方法
1、浸泡黄豆
浸泡时间要适宜，夏季一般四至五小时，冬季八至十一小时，扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。浸泡好后需用净水淘洗干净。
2、磨制豆浆
⑴分工
需要分工合作，具体如下：
① 一人加豆，磨孔里加适量黄豆，但不得加满。
② 一人打水，安全起见，每次打半盆。
③ 一人加水，磨孔里加适量水，但不得溢出。
④ 一人推磨，按逆时针方向运转，保持中等匀速运转，严禁高速运转，严禁空磨。
⑵注意事项
①操作流程：加豆 加水 推磨，循环往复。每人的工作可以相互协商，轮换进行。
②黄豆用完后，迅速将塑料桶内的豆浆原浆倒入滤布加以过滤提纯。
③磨制完豆浆后，及时清洗所有工具，在清洗石磨时，按照先上后下的顺序进行。
3、过滤豆浆
家长先做好示范，再让孩子进行尝试，或者一起过滤，尽量不要让原浆从滤布里洒出来。
4、烧煮豆浆
在煮豆浆的过程中出现一种假沸现象，别以为就是煮熟了，实际上这时的温度只有八十度左右，其实还没熟，还要再继续煮才行。豆浆必须煮熟煮透，煮沸后还要再煮五分钟，以免饮用时发生食物中毒.。
Ys630.com相关知识
豆浆的做法大全
豆浆是我们常见的一种饮品，也是我国传统的饮品，具有浓厚的民族特色。我国豆浆的发展历史已经非常悠久了，在西汉的时候，淮南王刘安就制作出了豆浆，一直到现在，人们都在饮用豆浆。豆浆的营养非常丰富，里面的营养成分人体很容易吸收，适合饮用人群非常广泛。
我国的豆浆和西方的牛奶是两种截然不同的东西，豆浆的制作比较麻烦，首先要将大豆或者黄豆泡在水里面泡涨，然后再经过磨碎、过滤、煮沸三道工序，这样就可以制成豆浆，下面我们看看豆浆的一些做法。
原味豆浆：
材料
黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆)，泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
浓香米豆浆：
材料
黄豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖
做法
1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键
2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可。
豆浆的食用方法非常多，我们一般食用的是不加任何东西的清豆浆以及加了糖的甜豆浆，事实上，豆浆还可以加醋或者加盐食用。现磨的豆浆一般都是很多人的早餐饮品，人们常常将豆浆和油条放在一起食用，豆浆一般情况下都是加热之后再饮用的。
石磨豆腐的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做石磨豆腐。
2.212将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）
3.两次打好的豆浆混合放入盆中，再次烧开，撇去浮沫
4.按比例慢慢加入酸浆，搅拌5-8分钟
5.点好酸浆后立即加盖，焖2分钟左右
6.将笼屉布铺在专门做豆腐的木盒子中
7.将凝结为絮块状的豆浆用勺子捞出，倒在木盒中，用布整齐地盖好，上面压等大小的重物，静置5分钟即成
8.压好的豆腐取出，切大块
9.将尖椒、葱、蒜和香菜全部切碎
10.将各种材料放入碗中，加入酱油和醋，搅拌均匀即可
石磨豆腐的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
冰镇豆浆的做法大全
黄豆是我们在日常中比较熟悉的一种食物，黄豆含有丰富的植物蛋白、磷脂和烟酸等，经常食用一些黄豆对人体补充钙质和矿物质都有很好的帮助。对于黄豆的吃法，比较受到大家欢迎的就是豆浆，很多人喜欢在早晨的时候喝一杯豆浆，现在是夏季大家可以在家制作一些冰豆浆喝，既营养有美味。
做法一
主料
黄豆适量、水适量、白糖适量、小米。
制作步骤：黄豆提前泡发，小米淘洗干净，用料理机自带量杯，倒两杯黄豆进去，再倒少许小米进去，加入适量水，启动料理机，打好的豆浆倒入锅里，用纱布或细筛过滤一下，让豆浆更细。用小火把豆浆煮开，晾凉后入冰箱冷藏，这是剩下的豆渣，很细很细，而且也很少，小妙招真的很好用！
做法二
食材：黄豆 200g、糖 20g、清水 适量。
制作步骤：
适量黄豆用凉水浸泡。黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用。放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅。火烧开后转小火，煮15-20分钟。煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆。分2-3次，每次20秒，打磨豆浆。做好的豆浆，如有时间，可以放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！
做法三：
食材：黄豆 200g、花生适量、水
制作步骤：
黄豆和花生泡发，最少30分钟以上。将泡好的豆子放入豆浆机中，放入花生会更香。放刻度之内的水位（豆浆机中有说明）。插上电源，选择湿豆，自动打豆浆。打好的热豆浆。用筛子过滤掉豆渣，想喝细腻点，多晒2遍。趁热放入白糖，搅拌均匀即可，可以喝热的，也可放入冰箱冷藏一段时间。黄豆中放入花生比较香。
补肾豆浆的做法大全
豆浆对于人们来说是日常生活中很常见的一种东西，对人们身体健康和营养补充的时候计划的好处，所以很多人都喜欢早上喝豆浆。现实人的身体结构有很重要的一个部分被称为五行之本，对于人们的精气神来说有着很大的帮助。但是很多人都会在这时候发现自己肾有点虚，导致这样的原因有很多。通常在日常生活中出现了肾虚的状况，很多人都会吃一些滋补的药物或者食物来达到补肾的效果。但是也有的人说喝豆浆也可以达到补肾的效果，当补肾豆浆应该怎么做呢?
1、黄豆浆：
用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶：
用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：润肤，盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆：
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥：
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆：
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
6、密法黑芝麻糊：
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6-16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
杏仁豆浆的做法大全
平时在家做的豆浆，都只是单一的，而有些人在做豆浆的时候会选择加点东西进去，觉得这样子味道会更好一些，那么，在做豆浆的时候加哪些东西进去比较好吃呢。下面就详细的给大家介绍一下杏仁豆浆怎么做好吃，希望以下的内容能够帮助到大家。
杏仁豆浆为以黄豆和杏仁为材料制作的营养品。黄豆的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
杏仁豆浆的原料
1、黄豆：70克；
2、杏仁：20克
杏仁豆浆的做法
1、把杏仁和黄豆洗净；
2、黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软，气温高的话，放入冰箱；
3、放入豆浆机，加水到刻度线，按“五谷豆浆”键，等豆浆机鸣叫了，那么热乎乎的杏仁豆浆就大功告成了。
杏仁的功效
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
以上就是杏仁豆浆的做法的内容，小编就给大家介绍到这里了，大家也可以选择加别的食物进去，根据个人的口味来决定吧！更多的知识可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的，感谢大家一直以来的关注与支持。
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