宝宝猪肝面条的做法
养生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《宝宝猪肝面条的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
对于宝宝来说,少量的吃一点猪肝是有好处的,猪肝的营养价值比较高,有铁质元素,还有丰富的维生素a,对于促进孩子发育有一定的好处,在给宝宝做猪肝的时候,可以做成猪肝泥,也可以做成猪肝面条,有很好的促进营养吸收的作用,我们来看一下猪肝面条的做法。
宝宝猪肝面条的做法
一、制作材料
主材:食碱水面条500克,猪筒骨500克,鲜猪肝250克,水发木耳250克(约耗60克)
调味辅材:胡椒粉1克,味精1.5克,葱花25克,精盐适量
调汤辅材:熟猪油260克,酱油50克,,淀粉20克
1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内,加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内,加水置火上煨2小时,煮成乳白色汤。
2.取汤碗5个,放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料,分别倒入大半碗开沸的骨头汤。
3.锅置旺火上,加清水烧沸,放入面条煮熟后盛入5个碗内。
4.锅内加熟猪油250克,置旺火上烧至7成热时,放入猪肝,过油后倒入漏勺内沥油。
5.原锅置旺火上烧热,放入过油的猪肝,加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后,用湿淀粉勾芡,盛入5个碗内的面条上即成。
注意要领:
1.猪肝片要淀粉拌匀上浆,以便滑油脆嫩;
2.煮面条时要抖散后放入沸水锅中,并不断用筷子搅动,烧沸后要加少量冷水煮至熟。
二、肝泥粥
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
三、肝泥蛋羹
将肝切成片,放入开水锅中焯一遍,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,将肝泥,蛋液掺合,加入调料,搅匀,上屉蒸15分钟即可。
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宝宝面条做法大全
宝宝在能够食用主食的前提下,所食用的应该易于消化和吸收,比如,面条。而且由于宝宝正处于发育成长的阶段,需要吸收足够的营养价值,才能很好的进行生长发育。下面就给大家详细介绍制作宝宝面条的做法,以便能够在家为宝宝尝试制作。
菠菜面条。首先,购买新鲜的菠菜,处理干净后洗净,放在盛有开水的锅中进行煮制,记住需要少量的水即可。然后,在干净容器中加入适量的面粉,把锅中的菠菜以及汤都倒进容器中,进行搅拌,揉成面团,用保鲜膜封住醒30分钟。
最后,再把面团揉几下,用擀面杖擀成圆形薄状,撒上面粉,折叠后用刀切成适当粗细的条状即可,散开撒上面粉,以免粘住。在锅中加入适量的水,放入面条,不停地搅动锅底,打入适量的鸡蛋,搅拌,加入适量的盐、味精等进行搅拌,煮熟后即可盛出。
香菇肉丝面条。首先,购买新鲜的香菇,处理干净后,洗净切成小块状。把猪肉清洗干净后放在开水中过血水,捞出沥干切成适当大小的肉丝状。然后,在锅中加入适量的油,等油热后,放入肉丝翻炒,再加入切好的香菇块,倒入适量的水,把购买的宝宝面条放进去,大火煮开。最后,再换成小火,加入盐,搅拌均匀即可盛出。
美味的宝宝面条的制作方法就介绍完成了,可以在家尝试给宝宝食用,健康卫生,制作方法简单方便,易于操作,还能够根据宝宝自身的口味偏向进行操作,有利于补充宝宝体内所需营养物质,快快尝试制作吧!
宝宝营养面条的做法
但我们的生活中很多小宝宝都特别喜欢吃面条,因为对于宝宝来说给他们吃面条是非常好的一种选择,面条不仅有助于消化,而且宝宝没有牙面条吃起来也比较方便,宝妈们给宝宝做面条的时候,还可以在面条里加入一些蔬菜,这样就能够做到营养搭配了,那么宝宝营养面条都有哪些做法呢?
宝宝营养面条的做法
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
虾仁丸子汤面
材料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克、盐、淀粉。
做法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
宝宝适合吃什么食物
1、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。
2 、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
3、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250~500毫升。
给家里宝宝自制营养面条或是其他的食物都可以,关键是能够卫生、有营养。记得小宝宝的饮食中不需要添加调味料,家长喜欢的酱油、辣椒或是其他的调味料都可以不放,让孩子享受到食物原本的味道,对于宝宝来说会更好。
宝宝猪肝粉的做法
猪肝粉很多人都喜欢吃,是一种比较常见的食物,材料在生活中随处可见,我们可以在菜市场买到上好的猪肝。猪肝粉营养很丰富,可以帮助婴儿补充必要的营养,在婴儿食谱当中常常被推荐。很多准妈妈打算喂给自己的婴儿吃猪肝粉,打不知道做法是什么,下面让我们来看看下文。
药用猪肝粉
猪肝切片晒干研粉,与白芨粉调匀,每服10克,一日三次,开水送服,治肺痨。
一、制作材料:
主料:粗米粉250克。
辅料:猪肝350克、红泡椒50克、净春笋50克。
调料:白糖2克、香葱10克、大蒜头6克、鸡蛋清1个、精盐4克、绍酒15克、香油10克、淀粉15克、熟猪油250克。
二、制作步骤:
第一步:将准备好的粗米粉放入一个容器中,加入足够多的水泡发至软备用;
第二步:将猪肝洗净,切成薄片放入盆内,加入水泡十分钟;
第三步:将泡出血水的猪肝捞出,沥去水份,加入绍酒、适量的精、淀粉,用手抓匀浆好备用;
第三步:将净春笋洗净,切成块备用;
第四步:将红泡椒切成棱块备用;
第五步:将生姜、香葱分别洗净,均切成末备用;
第六步:将大蒜头去皮,切成丝待用;
第七步:将熟猪油倒入锅内,烧至五成热,把浆好的猪肝下入油锅内,炒熟盛出备用;
第八步:将原炒锅中留适量的底油,烧到七成热,下入切好的红椒块炒出香味,再下入笋块一同煸炒;
第九步:将过了油的猪肝放入同炒,待油变成红色,再加入适量的精盐、鸡精炒匀,淋入香油,撒入葱花盛出备用;
第十步:将煮锅置旺火上,加入适量的清水烧开,放入泡好的粉条和适量的盐,煮至粉条熟捞入碗内,浇上做好的红椒、笋块和猪肝即成。
小贴士:
1、如果不够细腻,可以再入料理机打一次,再炒干。
2、猪肝焯水时可以反复焯水两次,每次焯水都加两片生姜,可以去腥味。
3、每次直接在宝宝的辅食里加一勺猪肝粉即可。
南昌猪肝粉
原料:
猪肝
米粉
小青菜
调料:
淀粉
料酒
盐
鸡精
做法:
1猪肝切成薄片,加淀粉和料酒,拌匀静置30分钟。
2青菜拣好、洗净。
3锅里放适量水,烧开,小火放入猪肝,猪肝全部放入后,转大火煮。
4水微开,下煮熟沥干水的米粉。(煮米粉的方法见之前的米粉类菜谱)
5再微开,下青菜,加少许食用油。
6再次煮开即可关火,放盐和鸡精。
宝宝猪肝饼的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道宝宝猪肝饼,让家人吃得更健康。
2.1将猪肝泥分别放入菠菜碎(菠菜炒一下再剁碎)和胡萝卜泥中(胡萝卜研磨成泥)。
3.2将猪肝剁成泥(稍小的宝宝可研磨成泥)
4.1加入盐,鸡精,香油搅拌成糊糊!
5.2放入适量面粉和鸡蛋
6.锅中少量油,将糊糊倒入摊开!一面烙好翻面!
7.两面烙好取出,切块儿!
8.肝脏与其它补铁食物比较可是排列第一哟!!这样一款补铁吃食可以享用啦!宝宝都给吃光啦ha!!!
宝宝猪肝饼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
宝宝煮面条做法大全
当宝宝到一定的年龄的时候我们就可以添加辅食了,大多是一些软化的易消化的食物,面条就是其中一种。给宝宝煮面条的时候可以适当的添加一些配菜,既可以使得面条味道更好,也能给宝宝补充需要的营养,例如虾和菠菜。煮面条和平时的煮法没有区别,主要是不要加那些调料,接下来给大家简单介绍面条的做法。
每天一道宝宝辅食,健康营养又美味。
北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富。它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素。孕妇怀孕期间也可以通过吃北极虾补充营养哦。
面中加了北极虾已经非常鲜美了,再搭配一些青菜,营养满满的一顿快手面就这样出炉啦~
油麦菜 3叶
北极虾 3只
番茄 1个
核桃面
菠菜面
工具:普通锅
参考月龄:10个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
♬ 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1. 准备食材:油麦菜 3叶、北极虾 3只 、番茄 1个、核桃面、菠菜面
2. 锅内水烧开,放入北极虾中火煮7分钟
3. 期间西红柿去皮切碎;
关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了:先用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后将它放入开水中烫一下,十字刀处的皮会自然地卷起来,这时候顺着这个卷边轻轻一撕,西红柿皮就很容易地剥好了。
4. 另起锅,水开后放入青菜焯1分半种;
5. 青菜切段;
6. 北极虾煮好后切碎;
7. 锅内倒入核桃油,倒入西红柿翻炒至软烂;
8. 倒入北极虾碎翻炒2分钟;
9. 倒入温水烧开;10. 待汤汁稍稍浓郁后把面条放入锅中,中火煮熟;
10. 待汤汁稍稍浓郁后把面条放入锅中,中火煮熟;
宝宝胡萝卜面条的做法
很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食,让宝宝吸收更多的营养,增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食,想给宝宝吃一些自己能制作的食物。主要是因为市面上出售的辅食中不知道有什么添加剂,自己制作既卫生又健康。下面给大家介绍下宝宝胡萝卜面条的做法。
一、做法1主料:面粉、胡萝卜
辅料:盐、宝宝酱油、臊子、葱花
具体步骤
1.准备所需食材
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状
4.揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
6.在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些
7.切好后理开抖散
8.起一锅水烧开
9.水开后下面条,煮5分钟
10.好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味
二、做法2食谱原料:面条一小碗、胡萝卜一小段
制作方法:
1. 将胡萝卜切丝,加一碗水煮,直到汤汁的颜色由无色转淡,取出汤汁;
2. 面条煮烂后,用汤匙将其切成小段;
3. 把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起,拌匀即可。
适合人群:
8个月以上宝宝
健康提示:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
三、冰凉南瓜面材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。
做法:
1、南瓜蒸熟,放冷。
2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。
3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。
4、冰冰吃~面微苦,QQ的。
四、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。
做法:
1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。
2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。
3、放入剁好的虾肉并搅散。
4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。
5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。
6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了
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