黑色食品的功效是什么？
真正的养生是什么。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黑色食品的功效是什么？》，仅供您在养生参考。
所谓的黑色食品，就是指外表或者名字带有黑字的食物，这些食物涵盖面非常广，有吃的也有喝的，也包括一些中药材。日常生活中常见的黑色食物包括黑米、黑豆以及黑木耳、黑蘑菇等等，而大海当中的美食海带其实也属于黑色食物，别看它的颜色是绿色的。那么，黑色食品的功效是什么?
黑色食品的保健功能在我国古代的医学论著中有过许多论述，《本草纲目》中谈及黑米名为“粳谷奴”，具有滋养肝肾、健脾和胃、活血明目等功能，久食可延年益寿;在论述服黑豆时说它可“加气力，补虚损”、“又益阳道”;在《本经》上说到芝麻，有“益气力、长肌肉、填髓脑”作用，对乌骨鸡、木耳、海带、香菇的健身评价也都很高。
延缓衰老
自由基是人体氧化反应过程产生的有害化合物，具有强氧化性，它能引发体内脂质过氧化反应对人体健康造成损害，同时也加快机体衰老。黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，并能充当起超氧化物歧化酶(SOD)的作用，同时还具有谷胱甘肽(GSH)的抗氧化能力，从多方面清除体内的自由基。
改善贫血
黑色食品中的铁(Fe)含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。如黑米，人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳，长期食用可延年益寿，因此，人们俗称其为：“药米”、“长寿米”。又因为它最适于孕妇、产妇等补血之用，又被称为“月米”、“补血米”等。
防癌抗癌
黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。
补脑健脑
黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。其所含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，进而保护大脑进行正常生理活动。
降血脂
研究表明，高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。
益气补肾
肾是人体五脏之一，中医认为肾与膀胱相表里，主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。《素问.上古天真论》中写到：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”，故又称肾为“先天之本”。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“补肾”效果。
改善睡眠
睡眠作为生命所必需的过程，睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。有研究表明，多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。
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黑色食品补肾食物
黑色食品是一种补肾的很好选择，而且尤其是在冬天的时候我们如果能够多多食用黑色食品的话一定是很有好处的哦，下面小编就为大家介绍一下在冬季的时候我们食用哪些黑色食品可以更好地养生呢，喜欢养生的朋友一定要来看看哦。
冬季是大补的季节，餐桌上的进补食品可是很不少。但是进补也不能盲目呀，按照中医的理论来说，冬季进补应该以黑色食物为主。根据“天人相应”和“五行”的观点，在冬天进步吃黑色食物才能发挥保健的功效。 为什么冬季进补要吃黑色的食品呢? 按照传统的养生来说，养生也要根据“天时”，冬天寒冷，与水的特性相似，在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑。由此可知，肾与冬相应，黑色入肾。中医认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”，冬天补肾最合时宜。 现代的营养学表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，在冬天，黑色食品更能显出“英雄本色”，可谓冬天进补的佳肴、良药。 其实呢，经常食用黑色食品可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化和增强造血功能，提高血红蛋白的含量，并有滋肤美容与乌发等作用，具有延缓衰老之功效。 黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且黑色食物大多性味平和，补而不腻，食而不燥，黑色食品补肾的功效很好，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不充的少儿尤其有益。
在冬季是很适合进补的，所以在冬季的时候大家一定要多多食用黑色食品哦，相信对你的身体一定是很有好处的哦，同时很多的黑色食品也可以提高我们的人体免疫功能，这样的我们大家就更应该多多食用黑色食品了。
常吃黑色食品不缺营养
现代科学的饮食观点是：“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”，主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
乌骨鸡为禽中珍品。富含17种人体必需的氨基酸,经常食之,可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老。
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。
黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。黑枣有营养仓库之称,常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
发菜、海带、紫菜富含碘、钙,有助于降低胆固醇,软化血管,防治冠心病、动脉粥样硬化等疾病;且有清瘦、软坚、利水、散结、清热、消肿等功效。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
黑色蜂蜜是什么蜂蜜
不同花粉的蜂蜜颜色也是不同的，对蜂蜜了解的人一看蜂蜜的颜色就知道是什么品种。一般市面上的蜂蜜大多都是白色、黄色居多，很少能看到深颜色的蜂蜜，有些人对黑色蜂蜜是什么蜂蜜很好奇。黑色蜂蜜是新疆特有的，不仅含糖量高而且还有丰富的营养物质，功效也特别的多。
一、黑蜂蜜简介
黑蜂是新疆独特的优良品种，世界四大名蜂之一。体型大、体质好、体能强，抗病能力强于其它任何品种的蜜蜂。抗寒适应性强，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米-2500米天山深处无污染的鲜花分泌液。黑蜂所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。
二、黑蜂蜜的食用方法
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝黑蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把黑蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝黑蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
三、黑蜂蜜的作用与功效
1、镇静安眠
黑蜂蜜中的维生素与矿物质含量都很高，其中镁、钙与磷的含量为最高，而这些物质都是调节人体神经系统的关键存在。人们在食用黑蜂蜜以后可以缓解紧张的情绪 ，同时也能起到提高睡眠质量的作用。食用方法也很简单，只需要在睡前食用一小勺黑蜂蜜就可以。
2、抗疲劳
黑蜂蜜能消除疲劳，尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在黑蜂蜜中含量最高。黑蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
3、美容护肤
黑蜂蜜是一种天然的消炎良药，特别是对人体皮肤表层的多种细菌有出色的杀死能力。人们经常使用可以使肌肤细腻嫩滑。如果能把它与葡萄汁和柠檬一起制面膜使用，还能取得不错的美白效果。
4、可解酒保肝
黑蜂蜜中的含有大量的果糖，它的果糖含量是普通蜂蜜的一点二倍左右，这种果糖在被人体吸收以后，可以快速分解人体中的酒精，让其排出体外。所以说人们在饮酒之后食用黑蜂蜜能快速的醒酒，并且能对肝脏起到很好的保护作用。
柿子里有黑色的是什么
当我们在吃柿子的时候，会发现柿子当中有一些黑色的东西。那么，柿子里有黑色的是什么呢?有人说，是柿子核没有发育完整才出现的情况，也有人说是因为柿子坏了，才会出现黑色的东西。那么，大家的说法到底谁才是正确的呢?今天我们看一下营养专家怎么看柿子里面的黑色物质。
柿子里面的黑点是什么
柿子里面的黑点是什么?柿子里面的黑点能吃吗?
我们常发现的柿子里的黑点其实是柿子中已经退化的种子，并不是柿子的霉点。
大多存在于野生柿子里，人工培育的柿子现在基本已经没有出现黑点这样的现象。
柿子里面的黑点能吃吗
可以吃。
柿子里的黑点吃下去并不会有什么问题，对身体也没有影响，因此可以吃。
如何让柿子没有涩味
1、与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。
2、白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
3、热捂法：生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
黑色大李子是什么水果
黑色大李子是什么水果呢？随着现在科技的发展，世界各国经济的交流，让我们足不出户就可以购买到很多新的到东西。在市面上我们可以看到伶俐满目的产品，有很多估计都是我们不知道，不了解的。比如有的人对于黑色大李子这种水果不是很了解，不知道他是属于什么水果种类，下面我就为大家科普一下吧。
黑布林属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。
黑巨李子又叫大黑李子属于黑李子的一种，与其它李子一样可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精。
经常在饭后少量地吃黑巨李，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。
黑巨李营养价值：
1、黑巨李中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益（比一般李子的含量高一些）。
2、黑巨李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
3、巨李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。?
适用人群：
一般人群均能食用
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 黑李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
食用注意:
1. 未熟透的黑李子不要吃；
2. 切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
3. 黑李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
自制吃法:
1. 冰冻李汁和李羹
配料：黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。
做法：黑李子洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。
功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。
2．黑李子大米粥
配料：黑李子6枚，大米30克，适量清水。
做法：将黑李子和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。
黑色枸杞子的吃法是什么
在生活中很多人都见过枸杞，大部分都是红色的枸杞，但是黑色的枸杞非常少见，黑色的枸杞生长在海拔比较高的地区，黑色枸杞的营养成分更高，经常吃黑色枸杞对身体十分有好处，黑色枸杞可以直接用来泡水喝，对身体预防疾病非常好。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞, 黑果枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其( 红果枸杞) 平均含量, 钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑果枸杞还是优质的天然补钴剂和天然补镍剂。
正确食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
注意事项
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
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