芭蕉芋粉的功效与作用
养生有什么作用与功效。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芭蕉芋粉的功效与作用”，但愿对您的养生带来帮助。
芭蕉也是属于香蕉的一种类型，不过这种香蕉吃起来的话口感并不是一样的，而且个头也会小一些的，但是现在很多时候都会做成芭蕉芋粉来食用的，这样的功效就会变得更加显著一些的，有很好的润肠通便的效果，但是如果本身就是容易出现体寒情况的患者就尽量的不要去食用这种药材。
食用
芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。[5]
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质;醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质;石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。
观赏
芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期，但一直到魏晋南北朝，园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后，芭蕉在园林中的种植逐渐普及，尤其宋元明清，芭蕉已经在园林中获得较高的地位，成为园林中重要的植物，并形成一定的园林种植规模和造景模式。
其可丛植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。芭蕉还常与其他植物搭配种植，组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合，二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近，有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景，是古人喜欢的一种清玩。
药用
茎煎服功能解热，假茎、叶利尿(治水肿，肛胀)，花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。
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蕉芋粉的功效与作用
随着我们生活质量的提高，现在很多的人越来越重视食疗养生。蕉芋粉就是一种具有多种营养和功效的养生食材。现在很多的人都开始使用蕉芋粉进行烹饪。蕉芋粉是利用蕉芋块根加工制作而成的。那么，经常食用蕉芋粉对我们的身体健康有哪些帮助呢？下面我们就来看一下蕉芋粉的功效吧！
在上个世纪六，七十年代，蕉芋或许并非是一种出色的食材物种。然而，今日，却原因是其高营养价值，显著的药用功效以及对生长环境的特殊要求，以及产量太低而显得珍贵（一年只收获一次）。蕉芋又名旱藕，生长在亚热带山地，是一种典型的原生态绿色食品。大家都知道烹饪对食物采取的处理，更多是为了杀菌，让食物的营养成分更容易被人体所吸收。蕉芋的根茎含淀粉、还原糖、蛋白质，另含色氨酸等物质。因而营养价值颇高，成为烹饪必备原料之一，深受美食者青睐。
今天，蕉芋粉已从单一的农村产地，大量进入宾馆酒楼、单位食堂及城乡居民家庭，一些卓有经营意识的酒店，率先尝试或已经全面使用正宗的农家蕉芋粉，广泛使用于各种肉类的勾芡方面，并陆续增加了以蕉芋粉为主要配料的几十个菜谱品种。
或许大家也很好奇这蕉芋粉究竟有何药用功效，能够成为烹饪界一代新星呢?笔者经过一番了解，得知这蕉芋粉不但是良药，更是美眉们的最爱。例如每每一到换季，总会有朋友出现肠胃不适，腹泻等情况。而此时，蕉芋粉就是一剂良药。原因是蕉芋粉的清热祛湿功能卓越，尤其是早腹泻方面有显著功效。蕉芋粉味甘清淡;性凉, 有清 热 利 湿、解 毒 之功效。在治疗痢 疾、泄泻、黄 疸、痈 疮 肿 毒等方面在，更显疗效。令人称奇的是蕉芋粉不只在以上几个方面有较好的药用价值，在消化道、心 脑 血 管 系 统 疾 病、痔 疮也有预 防和治 疗作用。之所以说是美眉们的最爱，原因在于蕉芋粉还有美 容，减 肥 之功效。
原因是蕉芋粉在多个方面的显著疗 效及其较高的营养价值，得到了美食家们的认可。然而，因其对生长环境有比较独特且几近苛刻的要求，生产周期也比较长，因此蕉芋产量低、价格高。随着市场需求的增大，笔者发现市场上有部分商家为谋暴利，在蕉芋粉中掺杂其他粉类。然而多数消费者对于鉴别蕉芋粉是否纯正并没有这方面的经验，容易受 骗。掺假的蕉芋粉自然不及本身的美容、药 用 功 效。
芭蕉的功效与作用
是一种养生功效很高的食物，芭蕉中含有多种对人体健康有好处的元素，中医认为日常常吃芭蕉可以远离百病，提高人体的新陈代谢，促进身全的健康，对于提高免疫力其实也都是会有很大的帮助的，由其是对于一些有便秘问题的朋友更要经常吃一点芭蕉。
芭蕉的养生价值很高，由其是对于治疗呼吸系统的疾病具有着很好的疗效，因此在春季各种疾病高发的季节，更要多吃这种芭蕉，才能更好的促进身体健康，更好的促进抵抗力的提高。
芭蕉的营养价值
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
芭蕉的功效与作用
芭蕉子生食，止渴润肺。蒸熟暴之令口开，春取仁，食之，通血脉，填骨髓。
孕妇能吃芭蕉吗?
怀孕了，应多吃芭蕉营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上芭蕉，因为芭蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。难怪营养学家告诫，怀孕妇女最好每天能吃一只芭蕉。
空腹吃芭蕉对身体没好处
芭蕉不仅味道好，而且芭蕉的营养价值非常高，是一种对人体健康非常有好处的水果，基本上所有的人都喜欢吃芭蕉。然而空腹吃芭蕉却对身体没太大的好处，因为空腹时胃里没有任何可消化的东西，此时吃芭蕉会增加心脏的负担，加快肠胃的运动，促进血液循环，更严重的会导致心肌梗塞。
专家提醒，不要空腹时吃芭蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃芭蕉。芭蕉既是香糯可口的水果，又可充当粮食。芭蕉含糖量高达20%。
其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。但芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。
芭蕉多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故，因此驾驶员尤其不宜空腹吃芭蕉。
芭蕉的象征意义
常常与孤独忧愁特别是离情别绪相联系。南方有丝竹乐《雨打芭蕉》，表凄凉之音。李清照曾写过："窗前谁种芭蕉树，阴满中庭。阴满中庭，叶叶心心舒卷有舍情。"把伤心、愁闷一古脑儿倾吐出来，对芭蕉为怨悱。吴文英《唐多令》："何处合成愁?离人心上秋。纵芭蕉，不雨也飕飕。"葛胜冲《点绛唇》："闲愁几许，梦逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本来就够凄怆的，梦魂逐着芭蕉叶上的雨声追寻，更令人觉得凄恻。芭蕉
芭蕉直立高大，体态粗犷潇洒，但蕉叶却碧翠似绢，玲珑入画，兼有北人之粗豪和南人之精细，恰如《红楼梦》中贾探春的性格，所以探春自称“我最喜芭蕉”，并自称“蕉下客”，芭蕉成为她的性格符号。
芭蕉果实长在同一根圆茎上，一挂一挂地紧挨在一起，所以，有的民族将芭蕉看作团结、友谊的象征。芭蕉冬死又复生，一年一枯荣，苗族把它看成起死回生的象征。
总得来说吃芭蕉对健康具有很大的帮助，由其是孕妇朋友来说每天吃点芭蕉更有助于顺产呢?同时还能让出生的孩子皮肤更好呢?当然了其它人群也是可以多吃一点芭蕉这种食物的，由其是对于一些有便秘的问题的患者更应该多吃。
芭蕉果的功效与作用
在生活中很多人都特别喜欢吃香蕉，其实还有一种水果的外形和香蕉特别相似，味道也和香蕉差不多，就是芭蕉，只不过芭蕉的形状要比香蕉小一半，芭蕉的皮也比香蕉要薄一些，吃起来味道像没熟的香蕉，芭蕉这种植物一般也都生长在我国的南方地区，那么芭蕉果都有哪些功效与作用呢？
芭蕉，原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。叶纤维为芭蕉布的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎、叶利尿，花干燥后煎服治脑溢血根治感冒、胃痛及腹痛。熟透的果实亦可食用，且营养丰富，有益胃生津、疏通血脉、和解酒毒的功效。
1.润肠通便
芭蕉味甘性寒，可清肠热，常用于治疗热病烦渴、大便秘结之症。芭蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，因此芭蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。
2.利水消肿
芭蕉含有丰富的钾，当人体钠过多导致细胞中存留大量的水分，引起水肿时，芭蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的水分，使身体达到钾、钠平衡，有效消除水肿现象。
3.保护胃黏膜
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。胃溃疡患者，在服用药物后适量吃一些芭蕉，可以起到保护胃黏膜的作用。
4.抗癌
芭蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维，能促进胃肠排空，减少人体对有害物质的吸收，对癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。此外，芭蕉富含维生素B6和维生素C，是天然的免疫强化剂，可抵抗各类感染。
营养价值
芭蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
1、芭蕉含有大量碳水化合物，因此食用芭蕉能为机体提供充足的能量。芭蕉的淀粉含量高，饱腹感强，因此适量吃芭蕉还能减少对其他食物的摄入，起到减肥瘦身作用。
2、芭蕉中含有大量钾离子，钾离子不仅维持身体电解质平衡，还能降低血压，起到防治心血管疾病的作用。
3、芭蕉中富含膳食纤维，膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感，进入肠道后吸水增加粪便体积，可促进排便。因此长期便秘的人吃芭蕉有润肠通便的作用。
芭蕉桑的功效与作用
芭蕉的外形和香蕉有些类似，这也就导致了不少人都无法正确区分芭蕉与香蕉。但是芭蕉吃起来的口感有些涩口，个子也比香蕉更小，同时芭蕉的功效与作用与香蕉也有所不同。但是总体来说芭蕉和香蕉的营养价值都大体类似，所以对于大多数人来说，千万不要错过关于芭蕉这种水果的功效与作用的介绍。
润肠通便
芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪，具有整肠、润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定作用。芭蕉性更温，相对香蕉来说，更适合胃寒的人和老年人。
消炎解毒
芭蕉果肉中的甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的，食用芭蕉能起到一定的消炎解毒的作用。
缓解水肿
人体摄入过多盐分时，会导致细胞中残留大量的水分，可能引起身体水肿，而芭蕉中具有比较丰富的钾质元素，能帮助人体排出这些多余的盐分，使得身体达到钾、钠平衡，对于缓解水肿有一定帮助。
补充能量
芭蕉中有大量的糖类物质和其他的营养成分，像蛋白质、钾、镁、钙、磷、核黄素、纤维素、碳水化合物等等，能够缓解饥饿，补充营养和能量。
抗癌
芭蕉中有比较多的碳水化合物、膳食纤维等，能帮助将致癌物质排出体外，而且芭蕉中含有一定量的硒元素，是公认的抗癌元素。因此经常适量的食用芭蕉对于抗癌防癌有一定的作用。
降低血压
芭蕉中钾元素含量是比较多的，而钾元素对于降低血压有一定帮助，对于抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤有一定的效果。
什么是芭蕉芋淀粉
相信大家对于芭蕉芋还是比较陌生的吧，芭蕉芋其实是一种淀粉作物，芭蕉芋的原产地不是我们的国家，而是来自遥远的南美洲，不过现在我们到处都可以看到芭蕉芋的身影，特别是在我们中国的贵州种植着丰富的芭蕉芋。我们可以采用芭蕉芋来做成芭蕉芋淀粉，一起看看下文的详细介绍。
芭蕉芋(Canna Edulis Ker)是一种很有潜力的淀粉作物,它可以在山地和低地种植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，为蕉科美人蕉属的植物原产于南美洲等地，芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。目前，芭蕉芋淀粉主要以手工作坊式生产为主。其实，芭蕉芋的淀粉含量高，蛋白质、脂肪、灰分等杂质少，淀粉颗粒又大，是易用机制法生产淀粉的原料。
芭蕉芋淀粉是芭蕉芋加工的主要产品之一，芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。芭蕉芋淀粉主要以手工作坊式生产为主。其实，芭蕉芋的淀粉含量高，蛋白质、脂肪、灰分等杂质少，淀粉颗粒又大，是易用机制法生产淀粉的原料。
芭蕉芋淀粉工业化生产工艺流程 ： 芭蕉芋－水力输送－清洗输送－二级清洗－清洗去石提升－芭蕉芋用型网挤压型制粉机－除砂－浓缩精制－真空脱水－气流干燥－成品包装
在上面的文章里面我们介绍了什么是芭蕉芋，我们知道芭蕉芋的最大特点就是可以用来制作成芭蕉芋淀粉，上文为我们科普了什么是芭蕉芋淀粉。希望上文介绍的信息能给大家带来帮助。
蕉芋粉功效作用有哪些?
蕉芋粉是日常生活中比较常见的一种食物，是用芭蕉芋所制作而成，不仅可以制作成蕉芋粉还可以用来加工粉丝，或者是淀粉，以及酿酒等，用途比较广泛，而蕉芋粉其中富含大量的营养元素和葡萄糖，经常食用可以起到清热解毒的功效，还可以有效治疗胃炎等作用。
主要价值
观赏
用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。
食用
芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。
药用
【傣药】满冬(西傣):根茎治疮痈肿毒。
【苗药】红姜七，羊合:块根健脾胃，消炎，消肿。
根：清热利湿，凉血解毒，滋补。 花：止血。
蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。其根及花也可入药，如用鲜根50克加90克水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。
【原形态】蕉芋，多年生草本，高达3m。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生;叶柄短;叶鞘边缘紫色;叶片长圆形，长30-70m，宽20-25cm，表面绿色，边缘或背面紫色;有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉;花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8mm，淡紫色;萼片淡绿而染紫，披针形，长约1.5cm;花冠管杏黄色，长约1.5cm，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4cm;外轮退化雄蕊2(-3)枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5cm，宽约1cm，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹;唇瓣披针形，长4.5cm，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄;发育雄蕊被针形，长约4.2cm，杏黄而染红，花药室长9mm;子房圆球形，直径6mm，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。
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