艾叶薰阴部有什么危害
养生有什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“艾叶薰阴部有什么危害”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
近些年宫斗剧霸占了整个荧幕，很多女性在看了剧情之后就会研究下电视剧中提到的一些事情是否是正确的，也有很多相关人士会在电视剧播出之后点评剧中那些事情不可信。有一部宫斗剧中孕妇用艾叶熏蒸，用来保胎，那么如果用艾叶熏阴部有什么危害呢?其实艾叶是一种中草药，可以治疗很多妇科疾病，一起来了解下吧~
一、艾叶可以治妇科病吗
艾叶可以治病，要具体分析，对于虚寒、血液循环不好引起的一些症状可以改善。艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。
叶可以治疗，具体的分析，为缺乏，血液循环不良引起的一些症状可以得到改善。又名艾，艾，艾叶蒿，苦，辛、温，入脾，肝，肾。可以分散冷干燥剂，温度由出血。
适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
二、艾叶怎么治妇科病?
产妇腹痛或疼痛，在老年人脐痛、腹痛，可将其放入脐袋中。冲任虚寒，月经不调，不孕不育患者下腹部疼痛，寒冷，和香附，吴茱萸，当归，肉桂等配伍，以散寒止痛，养血，调经。
若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
【宫寒不孕】:艾叶120克，香附80克，黄芪150克，当归80克，川芎100克，肉桂30克，吴茱萸30克。烘焙后共研细未，蜜调为丸，每次服6克，每日3次，盐水冲服。
【胎动不安】:炒艾叶10克，胶珠6克，当归12克，白芍15克，熟地黄15克，川芎10克，炙甘草5克。取水煎剂300毫升，纳胶珠溶化后分3次温服。
【宫血】：艾叶十五克，碳珠十克，当归十五克，白芍二十克，熟地十五克，川芎十克。水煎液三百毫升，海藻酸钠后熔，三次服用。
【经行腹痛】：炒艾叶12克，炒香附10克，黄芪15克，当归10克，玄胡索10克，肉桂3克，炒吴茱萸3克。每日一剂，每日3次，水煎服。
【外阴搔痒】：艾叶20克，黄柏15克，花椒6克，蛇床子20克。水煎取汁清洗外阴部，治皮肤湿疹、疥癣。
三、艾叶治妇科病的方法
1.艾叶炒炭可用于止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。
2.艾叶捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。
3.艾叶煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
4.艾叶熏蒸可治疗霉菌性阴道炎。艾叶用水慢慢的熬煮，将沸汤和渣盛在小桶里，于小桶上放可以坐的东西直接坐在上面蒸半小时。要尽量把水煮沸，窗户关牢，人一定要出大汗才行。
5.艾叶泡脚可以强身健身; 防治神经软弱和失眠;防治高血压;防治风湿关节炎;、防治腿脚麻痹。
6.防治糖尿病; 防治感冒; 美容减肥; 防治脑溢血和脑血栓;取除疲倦感。
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艾叶泡酒有什么功效
艾叶是比较常见的一种中药材，平时可以用艾叶来进行艾灸，而且也可以用来泡酒，它是民间最常用的最常用的中草药之一，它的药用作用是比较不错的，用艾叶来泡酒有安胎的作用，有活血化瘀的效果，在缓解腰痛方面也有一定的作用，我们来看一下艾叶泡酒有什么功效。
艾叶泡酒有什么功效
艾叶是民间最常用的中草药之一，药用价值高。艾叶的作用非常多，用来泡酒更是有不可多得的功效。
艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病证，尤宜于崩漏。主治下元虚冷，冲任不固所致的崩漏下血。艾草温经止血，配伍生地、生荷叶、生柏叶等清热凉血药，可治疗血热妄行所致的吐血、衄血、咯血等多种出血证。艾叶之用，既可加强止血，又可防大队寒凉药物而致凉遏留瘀之弊。艾草泡酒对于关节、腰背、小腹冷痛都有一定的帮助。
艾叶泡酒的功效主要有以下几点：
1、安胎：艾草泡酒为妇科安胎之要药。以艾叶酒煎服，治疗妊娠卒胎动不安;临床每多与阿胶、桑寄生等同用。治妊娠卒下血不止及治子淋;亦治妊娠忽胎动不安，但腰痛，忽胎转抢心;或下血不止。
2、治肩周炎：取鲜枇杷叶、大风艾、生姜各适量，洗净，捣成泥状，加入米双酒调匀，入锅内炒热，外敷患处，每日换药1次，10日为一疗程，主治顽固性肩周炎。
3、缓解腰痛：艾叶(干品)、炒黄的螃蟹壳各100克，用500毫升白酒浸泡， 3日后用酒擦腰部。每日2～3次，连用7～10天，可治多年腰痛。
薰鱼正宗做法？
古时候，由于没有冰箱，肉类的东西是没有办法长时间保存的，但是古时候人是非常聪明的，用熏制的方法来保存肉类的东西，熏鱼是很常见的食材，熏鱼的制作方法是非常简单的，但是对于不会制作的人来说，熏鱼制作起来是非常困难的，那薰鱼正宗做法是什么呢？下面介绍熏鱼的做法。
做法一
食材准备
草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯
制作步骤
1、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右(须上下翻动两次以便均匀入味) 。
2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞出后沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中(1杯开水溶化4大匙糖后加入五香粉调匀)浸泡4分钟左右。
3、当第二批鱼炸好时，即可将第一批泡在糖水中之鱼片夹出装盘，续泡第二批鱼片。
4、将炸鱼之油倒出，锅中倾下原来泡鱼之酱油汁，并加入少许麻油煮滚后熄火，将泡过糖水之鱼片落入锅中翻覆两面沾浸一下即可装盘，待冷后供食。
做法二
食材准备
青鱼中段约一斤，姜、葱少许酱油、酒、糖、生抽适量。
制作步骤
1、鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时，沥干水。烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出。（炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块。）
2、倾出多余的油，爆香葱、姜，加少许水，下生抽、糖、酱油适量，滚至汁浓。把炸好的鱼块放入调好的浓汁中，拌炒片刻，便可盛盘。
做法三
食材准备
主料：鲳鱼 500g ；葱花 1大匙；姜 3片
调料：油 适量；酒 3大匙；酱油 3大匙；糖1大匙 ；五香粉1小匙；茴香1个
制作步骤
1、鲳鱼切成块状，用纸巾擦干水。
2、小锅中加入a)的调料、姜片和水(约1—2倍)，煮开后加入葱花稍煮，熄火。
3、将1)的鱼块放入中温油锅中炸熟(稍透一些较好)，捞出后立即放入煮开后的2)中，浸几分钟捞出。
做法四
食材准备
鲤鱼，老抽，米酒，白糖，盐，五香粉，糟卤。
制作步骤
1、将鲤鱼去膛洗净，将头与尾去除，鱼身切成3厘米左右的段备用。
2、锅中烧开水，将老抽、米酒、白糖、盐及五香粉放入其中烧开后倒入容器冷却备用。
3、将糟卤倒入冷却的调味汁中搅拌均匀。
4、锅内烧热油，大概7成热时，放入鱼块炸至熟透，鱼表面呈金黄色出锅。
5、将刚炸好的热鱼块放入冷却的调味汁中充分浸泡12小时即可食用。
做法五
苏式熏鱼材料: 草鱼(或鲤鱼)中段1斤 葱3支 姜5片 酱油5大匙 酒1大匙
盐1/2小匙 糖4大匙 五香粉1小匙 油5杯 开水1.5杯
做法:
1 将鱼洗净沥乾，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片(共得16片)
2葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右
3 花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥(每批约炸3分钟左右)捞出后沥乾油渍，旋即趁热泡入糖水中浸泡4分 钟左 右 。
当第二批鱼炸好时，即可将第一批泡在糖水中之鱼片夹出状盘，续泡第二批鱼片。
4 同做法一第四步
艾叶煎鸡蛋有什么作用
艾叶真是一个神奇的中药材，因为不管是如何使用艾叶，好像都可以对人体起到治疗疾病的作用。比如在艾灸过程中的主要原料就是艾叶做成的艾条，而使用艾叶泡水喝的话也可以清热解暑，利用艾叶熬制出来的洗澡水也可以防止皮肤疾病的发生。那么使用艾叶煎鸡蛋的话，又会具有怎样的功效呢?
艾叶煎鸡蛋
艾叶煎鸡蛋所需材料
主要食材艾叶、鸡蛋
艾叶煎鸡蛋的做法
1、艾叶用清水洗净，然后切成碎末备用;
2、将鸡蛋磕入碗中，搅打至发泡，加适量盐及艾叶搅匀。
3、锅内倒适量植物油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，至两面呈金黄色即可。
艾叶煎鸡蛋的功效与作用
艾叶煎鸡蛋是女性朋友们的一道良药配方，艾叶煎鸡蛋对经期紊乱而导致腹痛的患者有着极好的治疗效果，艾叶煎鸡蛋对于女性朋友来说功效特别强，有效维护女性身体健康。鸡蛋含有丰富的硒元素，有助于减低癌症患者的死亡率。艾叶煎鸡蛋能为女性朋友调理身体各种不适，特别是经期女性能改善腹部不适，缓解疼痛症状。所以说女性们适合吃这样的食物，可以有降低癌症的作用，同时还可以缓解痛经啊或者是身体不舒服的情况，对于女性来说是不错的选择哦，同时还可以让你的身体更加的强壮哦，女性补气血是不错的选择。
上面介绍了艾叶煎鸡蛋的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，女性补气养血抗癌防癌。不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
艾叶泡茶喝有什么功效
艾叶还被称为香艾、艾蒿等名字，艾叶也是大家非常熟悉的一种植物，在人们的心目中有着重要的地位，艾叶可以用来制作成食物，有很好的食疗作用。艾叶还可具有很好的药用的价值，在很多时候大家都喜欢用艾叶泡茶喝，经常的喝一些艾叶水有散寒除湿和温经止血的保健功效。
艾叶煮水喝的功效
通过上面的了解，我们知道了，煮艾叶水不是很难的做得到，艾叶也是可以在药店买得到。特别还有一种说法就是，千年才得一艾，所以艾叶也是一种很有药用效果和功效的药材据研究标明，艾叶煮水喝是可以增强人对疾病的抵抗能力，因为艾叶是广谱抗菌抗病毒的药物，对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用。还有，艾草的味道清香，虽然吃起来味道会有店微苦，但就是这苦素可以增进食欲。除此之外，艾也还可以温气血，祛寒湿。
还有一点，其实用艾叶水泡脚也是很好的，这样可以有效的祛虚火、寒火。
艾叶煮水喝有副作用吗
艾叶又名香艾、蕲艾、艾蒿，在中医里面，艾叶性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。艾叶是可以能散寒除湿，温经止血。艾叶特别适用于虚寒性出血及腹痛，有些妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏，这时服用艾叶煮水就有明显疗效，是一种妇科良药。那么艾叶煮水有没有副作用呢？下面来解答大家的疑惑。
在中医里面，艾叶有温经通脉，散寒止痛的作用，是妇科要药。很多有痛经的女性朋友都会买艾叶回来煮水喝，一般来说，对于寒凉体质的妇女经常服用是有一定好处的。所以说，艾叶煮水喝一般是没有什么副作用，也算是一种保健茶。
不过有一点要注意，如果你是脚手足热，盗汗的话，就不适合食用艾叶水。
艾叶炒鸡蛋有什么功效？
艾叶在我国的历史十分悠久，从千年之前就有艾叶的记载了，在端午节根据传统习俗还要用艾叶挂在门前。它的用途十分广泛，除了这些用途，有的时候还需要需要把它用来治疗养病，有的时候用它来食用充饥。知道现在许多老人家还对艾叶情有独钟，时常把它采回家晒干后保留，以备后用。而艾叶用来食用的方法通常是用来炒鸡蛋，那么艾叶炒鸡蛋，有什么作用呢？
艾叶炒鸡蛋的功效和作用
艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效。现代医学的药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对多种病毒、细菌都有抑制和杀伤作用。因此，对于寒性胃痛和某些细菌引发的胃痛，有一定的辅助治疗效果。
胃痛的原因有很多，比如大脑皮层功能紊乱(即支配胃的植物神经系统功能失调)引起的胃痛、胃及十二指肠溃疡引发的胃痛等，这些疾病都不适合使用这个偏方。因此，建议使用此偏方前，咨询有食疗经验和脾胃病科的中医师，以免误诊误治。
艾叶炒鸡蛋的做法
艾叶炒鸡蛋就是严格按照轻食要求来制作的。首先，艾叶亲手采摘于大自然——新鲜。其次，主料只有两种，做到了少而精——简易。然后，煎炒的制作手法简明扼要——快捷。最后，艾叶加鸡蛋集药性与营养均衡于一身——健康。
艾叶炒鸡蛋的功效和作用
最能体现轻食的美食往往就是来自纯天然的野菜，艾叶炒蛋很忠于这个原则。便宜的食物不仅能果腹，更能带给我一份好心情。一边采撷艾叶一边享受春色，身心得以沐浴释放，在欢愉与轻松中一道美食完成。
做菜最难把握的是火候，这道艾叶炒蛋对火候要求是中火快翻，油可以稍微多加些，动作要快，鸡蛋一定不要炒老。艾叶炒蛋可以算是轻食完美版，既满足了口味需求，又经济实惠，还有一定药用价值，甚至不用搭配其它菜肴，便能让你美美地吃饱吃好。
小贴士：采集的艾草将叶子摘掉，用力揉搓至出绿汁后，清水荡涤两至三次，将水榨干剁碎。与打匀的鸡蛋调和，加盐拌匀便可以炒制了。
艾叶的相关配伍
1、冷劳久病：茅香花、艾叶四两，烧存性，研末，粟米饭丸梧子大。初以蛇床子汤下二十丸至三十丸，微吐不妨，后用枣汤下，立效。(《圣济总录》)
2、伤寒时气，温病头痛，壮热脉盛：以干艾叶三升。水一斗，煮一升，顿服取汗。(《肘后方》)
3、妊娠风寒卒中，不省人事，状如中风：用熟艾三两，米醋炒极热，以绢包熨脐下，良久即苏。(《妇人良方》)
艾叶煮鸡蛋有什么作用
在这炎热的夏季，我们是否感觉到不想进食呢，天气这么干燥，夏日的天空总是那么的充满着阳光，在这种高温环境下我们在家里呆着肯定要做些好吃的健康的食品来解解闷，降降暑。那么做些什么呢，我在这里推荐一种菜肴的做法，艾叶煮鸡蛋。那么艾叶煮鸡蛋有什么作用呢。
艾叶也是从古代就开始被人们广泛利用，可以治病，泡脚，还能作为食品来充饥，那么我们来了解一下艾叶煮鸡蛋有什么作用，还为大家简单介绍了一下制作方法，请看下面：
1 用途肾阳虚衰型老年腹泻
2 材料鸡蛋2个，艾叶适量。
3 做法1.艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2.孕后第一个月，每日一次，连服一周;第二个月，每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次，直至妊娠足月。
艾叶煮鸡蛋4 功效1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
以上就是我为大家介绍的艾叶煮鸡蛋有什么作用，大家是否明白了呢，艾叶的营养价值这么高，再加上鸡蛋的作用，可以称的上是养生的极品，在这个炎热的夏天不妨自己试着做一下，放松一下自己，还能品味一下这个既有营养价值，又好吃的食物呢，还看什么，赶紧行动吧。
烟薰腊肉的做法
在我国的南方地区，很多人都喜欢在自己家的房檐下晾晒一些腊肉，南方地区家家户户晾晒的腊肉都是特别有味道的，而且腊肉晾晒之后就可以直接食用，还可以再炖菜的时候放入菜里，其实腊肉还有一种做法叫做烟熏腊肉，下面小编给大家详细介绍烟熏腊肉的具体做法
烟熏腊肉的做法
专业熏房制作腊肉全过程分为三步：备料—腌渍—熏制。
1、备料
猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉。
取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8～1公斤、厚4～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。
加工带骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油各3.7公斤、蒸馏水3～4公斤。
辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。
松柏木屑、干果壳作熏料用。熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁。
2、腌渍
腌渍有三种方式：
（1）干腌。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸。
（2）湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15～18小时，中间翻缸2次。
（3）混合腌。将肉条用干腌料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3、熏制
熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8～9公斤、木屑12～14公斤。将晾好的肉胚挂在专门的熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布，熏房内初温70℃，3～4小时后逐步降低到50～56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3～4个月的保藏使其成熟。
家庭如何自制有烟熏味的腊肉
上面的方法最好有个专门熏制的房间。农村人可能倒还简单点，找个空旷点的地方就行。而城市里可就不行了，还不得熏死别人。所以，家庭自制不妨采取下面用锅子的简易熏烤方式：
1、五花肉清水浸泡出血水。
2、沥干水份切成大小适中的条。
3、花椒粒入干锅炒香，碾碎。花椒炒香这一步一定不要省略，比直接用花椒香很多。
4、取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中，摇晃均匀。
5、将肉放入盒内，左右摇晃使液体充分腌盖；盖好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏，24小时，中间翻面一次。
6、腌制好的肉悬挂阴凉处晾晒，约一周时间，表面干后可开始熏烤。
7、旧锅具上面铺上铝箔纸，上面放陈皮、茶叶、白糖和大米。锅子上面支一蒸架，将晒好的腊肉放在蒸架上面，开中小火，开始冒烟后，调小火，盖上锅盖，大约熏20分钟左右即可。打开看看，已经熏的冒油了。熏制到肥肉透明即可(视自家炉灶火力大小约15-20分钟)，中间可以翻面1-2次。（熏制用的材料可按自己喜好调整，喜欢吃果香味重的就多加陈皮，喜欢吃茶香味的就多加茶叶，其中的大米饭也可用大米代替）。
8、熏制好的肉再晾晒两天，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻，吃时不用浸泡，只要清洗后放盘蒸15分钟就可以了。
注意：熏制过后锅子会比较难刷，因而建议使用淘汰的旧锅具。
薰肉大饼的做法
吃是人生中最为幸福的一件事。我们每天要吃三餐，有时甚至更多。我认为短暂的生命就应该尽量对自己好点，毕竟能吃是福。人类世界拥有各类美食，每一种食物都是大自然的馈赠，我们应该好好珍惜美食，珍惜当下美好的生活。当然了在珍惜美食，享受美食的同时，最好也能够学习一些制作美食的方法。比如学做薰肉大饼。
制作步骤
1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧20分钟。
2、面团每400克下一个面剂，擀成长方形薄片，上面涂抹上一层熟油酥。
3、叠三层，由一端卷起，擀成圆形饼，放入平锅中烙至熟透，出锅装盘。
4、将熏肉切成大片，与葱丝、甜面酱一起夹在饼层中，上桌食用即可。
制作材料
中筋面粉、植物油、精盐、味精、熟油酥、熏肉
饼皮
1)中筋面粉：300克
2)水：175克
3)盐：1/4茶匙(teaspoon)
软油酥
1)低筋面粉：70克
2)花椒粉：2克
3)盐：3克
4)花生油：50克，李连贵大饼的最初配方要求使用熏肉制作过程中的油脂，之后的配方认为利用猪油和其他油脂加热后浇在花椒等香料上也能达到相近的效果。
做法
第一步是制作饼皮面团。把300克中筋面粉倒在案板上，利用刮板或者其他工具在面粉中央划出一个形似陨石坑的窝，这个窝的直径应当尽可能大一些，这样水倒进去后，水位较低不容易渗漏出来。在“陨石坑”的中央倒入175克水，加入大约1/4茶匙盐，用手混合均匀，然后小心地把“陨石坑”内壁上的面粉一点点混入水中，动作务必轻柔，等到清水变成粘性很大的面糊的时候，就把所有的面粉一起和成一个面团。用手不断地揉这个面团，直到它变得均匀光滑，这个过程大概需要15分钟。在面团表面涂抹一些花生油，裹上保鲜膜放在案板一角静置松弛20分钟。
第二步是制作软油酥。在面点制作中要想获得层层酥脆的效果，唯一办法就是使用油脂把一层层面皮分隔开来，无论中式面点还是西式面点都是这样，就像经典的法式牛角面包，就是在一层层发酵面皮之间夹上黄油薄层。李连贵熏肉大饼也不例外，需要在面皮之间夹上软油酥。首先在一个耐热容器内放入70克低筋面粉(如果没有低筋面粉，可以用56克中筋面粉+14克玉米淀粉混和后取代)，加入2克花椒粉(花椒粉最好现磨，味道会更香一些，制作现磨花椒粉的过程参见这里)和3克盐，取一个小锅子，加入50克花生油，放在炉灶上加热(尽可能热一些，但也不要加热到冒烟的程度)，然后直接浇花椒粉上，热油可以将花椒粉的香气带出来，并且跟面粉混合在一起。做好的软油酥的性状是这样的，可以比较方便地抹在面皮上，但又不会自由流动。
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