生菜油麦菜怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生菜油麦菜怎么做好吃，希望对您的养生有所帮助。
很多人分不清生菜和油麦菜，其实这两种菜的营养成分相似，都可以在涮火锅的时候进行使用，而且两种菜品都可以生吃通过凉拌，清醇可口。在日常生活当中，如果身体不适，可以多吃清淡食物，生菜和油麦菜都是很好的选择，可以让我们减少油腻，避免辛辣食物。那么，生菜油麦菜怎么做最好吃？
一、食材明细
主料： 油麦菜一棵
配料： 蒜两瓣
辅料： 醋两汤勺 生抽3/4汤勺 绵白糖半汤勺
二、制作步骤
1. 油麦菜洗净切段。
2. 将蒜切末，再加入醋、生抽和糖调成料汁。
3. 将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。
三、油麦菜的功效与作用
1、油麦菜能利尿降压
利尿是油麦菜的重要功效之一，它含有一些药物成分甘露醇，这种物质可以促进人体内多余水分的排出，对人类的小便不利和身体浮肿有很好的缓解作用，另外它还能加快血液流动，能让过高的血压降下来。
2、油麦菜能缓解失眠
油麦菜能缓解人类的失眠，它含有的莴苣素，是一种可以直接作用于人类神经系统的重要成分，它能镇静定神，也能放松神经，可以提高睡眠质量，减少失眠症状的发生。
3、油麦菜能减肥瘦身
减肥瘦身也是油麦菜的重要功效之一，它含有的植物纤维素，能增加人们的饱腹感，也能促进人体内毒素的排出，更能加快肠胃蠕动，加快新陈代谢，平时经常食用可以起到良好的减肥作用，会让人们的身材变得越来越好。
四、油麦菜的营养价值
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
Ys630.com相关知识
油麦菜怎么做好吃?油麦菜的吃法
油麦菜是一种绿叶蔬菜，可以清炒，可以烫火锅，蒜蓉油麦菜吃起来爽口，清甜，令人百吃不厌。油麦菜含有丰富的维生素，适合孕妇，小孩食用，经常食用油麦菜，可以为机体提供必需的营养素来源。那么，油麦菜的吃法都有哪些呢？
蒜蓉油麦菜
原料： 油麦菜300克，蒜末20克。
辅料： 盐、味精各适量。
做法：
准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。
快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。
油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
豆豉鲮鱼油麦菜
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
做法：
1、 将油麦菜洗净切成段；
2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
特点：色泽翠绿、鱼香味美
翡翠鲑鱼卷
原料：
1.鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适量，
6.盐适量，7.胡椒适量，8.高汤适量
做法：
1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。
2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。
3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。
4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。
紫菜河虾油麦菜
原料：
水发紫菜50克 河虾50克 油麦菜250克 精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油
制法：
1.水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中汆熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。
2.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入葱花爆香，再下入河虾，烹入料酒，随即下入油麦菜、紫菜翻炒，调入精盐和味精，炒熟后淋入香油，起锅装盘即成。油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。
蚝油油麦菜怎么做好吃
蚝油油麦菜是一种常见的家常菜，其中蚝油能够为整道菜起到提鲜的作用，而且油麦菜含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分。同时，油麦菜蚝油丰富的膳食纤维，还可以促进人体消化，以及在一定程度上还能够降低人体血糖含量，对人体发挥积极有效的作用。接下来就给大家详细介绍蚝油油麦菜的好吃做法。
做法一：1.将新鲜油麦菜去除根部，处理好，清洗干净后，切成适当大小的段状。
2.把葱清洗干净后，切成葱末。将大蒜剥好后，剁成蒜末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末，进行爆香。
4.加入油麦菜，翻炒后，倒入适量的蚝油，以及加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
5.直至炒熟后，即可盛出。
做法二：1.将油麦菜去除根部清洗干净后，切成适当大小的段状。
2.在锅中加入适量的水，煮沸后，放入切好的油麦菜进行焯制，捞出沥干后备用。
3.将蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入豆瓣酱以及蒜末和葱末爆香。
5.翻炒后，加入适量的蚝油，添加适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
6.将蚝油汁浇在焯好的油麦菜上，均匀搅拌后，即可装盘。
以上就是关于蚝油生菜的具体做法，可以根据自身喜好和口味偏向进行制作，食材简单，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美叶的蚝油生菜。蚝油生菜作为家常菜，受到很多朋友的欢迎和喜爱，方法简单，快快在家尝试制作吧！
清炒油麦菜怎么做好吃呢
清炒油麦菜是一种常见的家常菜，因其味道清香，口感脆爽，还含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。其中，清炒油麦菜的热量比较低，特别适合减肥的朋友食用，接下来就给大家详细介绍好吃的清炒油麦菜的具体做法，以便你们在家能够尝试制作。
做法一：1.将新鲜的油麦菜去根，处理清洗干净后，切成适当大小的段状。
2.把大蒜剥好，剁成蒜末。将葱洗净后切成葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱花爆香，加入洗好的油麦菜。
4.翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，直至炒熟即可盛出。
做法二：1.将香菇处理，放在盐水中浸泡，能够有效去除残余杂质，再放到清水下冲洗，切成适当大小的块状。
2.把油麦菜处理清洗干净后，切成适当大小的段状。
3.把大蒜剥好后，剁成蒜末。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，加入豆瓣酱和蒜末爆香，放入香菇以及油麦菜，翻炒。
5.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
做法三：1.把大蒜剥好，剁成蒜末。
2.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。
3.把油麦菜去根，清洗干净后，切成适当的段状。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末、姜末以及葱末爆香，放入油麦菜。
5.翻炒后，加入适量的蚝油，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
以上就是有关于油麦菜的具体操作方法，可以根据自身喜好选择进行制作，食材常见，方法简单易于操作，可以在家尝试进行。其中，适量地食用油麦菜还可以有效降低人体血糖含量，对人体发挥积极有效的作用，快快尝试制作吧！
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
豆豉鲮鱼是市面上常见的一种罐头类食品，既可以拌饭食用，也能够搭配其他食材烹饪，不过味道略咸，在烹饪过程中应该注意。其中，常见搭配油麦菜炒制，美味可口的豆豉鲮鱼油麦菜也是一种家常小菜，接下来就给大家详细介绍豆豉鲮鱼油麦菜的好吃做法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将优质的豆豉鲮鱼罐头打开后，取出适量的豆豉鲮鱼，由于比较酥软，可以用手撕成小块状，或者用刀切小块均可。注意根据实际情况决定豆豉鲮鱼的量，以免加入过多造成菜品过咸的情况。
2.把葱洗净后切末，蒜切成末。可以适当准备辣椒段。
3.把新鲜油麦菜择干净，可放在盐水中清洗，有效去除残余农药，再用清水清洗后切成段状即可。
4.在锅中加入油，油热后，放入辣椒段和葱末、姜末进行翻炒。
5.接着，加入豆豉鲮鱼。
6.翻炒2分钟后，放油麦菜，小火炒制即可，油麦菜易熟，而且可以根据需要适当加入调味品，不过豆豉鲮鱼已经添加过调味品，也可在油麦菜变软后，即大约5分钟左右立即盛出装盘。同时需要注意油麦菜易出水，在炒菜时不需要加水。
豆豉鲮鱼油麦菜吃起来爽脆可口，还能够尝到淡淡的鲮鱼香，而且油麦菜的营养价值也比较高，不会对人体带来相关的危害作用，在一定程度上还能够降低人体血糖含量。根据上面所介绍的豆豉鲮鱼油麦菜的具体做法，可以按照自己的口味决定制作。
生菜怎么做好吃
夏天到了，无论吃什么饭菜都感觉很腻。这就所谓的苦夏。然而，有一种蔬菜却能为夏天带来一种清凉的意思，它就是生菜。生菜中的纤维和维生素C含量较为丰富，可以消除多余的脂肪。长得成熟的生菜，叶子大而繁茂，颜色由上往下，由淡绿渐变为纯白色。其汁液新鲜而爽口。夏天，作为盘中的一味菜，生菜深受人们的喜爱。
生菜的做法有很多种，生吃、凉拌、熬汤、清炒、配盘等等。然而，有一种做法叫蚝油生菜，其个中美味，只有在品尝之后，方可完全感受。
1)将生菜的根切掉，叶子一片片掰下，用水冲洗干净, 放在一旁控干;
2)将生菜用手撕成小段备用，最好不要用刀切，以免破坏维生素C，刀与生菜产生化学反应，会让生菜的口感变坏;
3)在锅里倒入适量油，烧至七成热，注意千万不要滴入水，会爆出水花，容易伤到人;
4)放入生菜翻炒，中间加少许水嗤一下，此时要快速翻炒，以免导致受热不均，从而影响口感;
5)当生菜的颜色开始变得翠绿的时候，放入适量蚝油，然后继续翻炒，将蚝油炒匀，注意耗油不要加太多，那样会淹没了生菜的味道，影响口感;
6)等到生菜全熟之后，出锅前加适量味精即可，如果不喜欢味精，稍微加点鸡精也可以;
7)美味可口的耗油生菜就可以端上餐桌了。
一盘新鲜好吃的蚝油生菜就做好了。夏天，一盘蚝油生菜放在饭桌上，看着凉爽，吃着舒心。在下饭的同时，又可以补充大量的纤维和维生素C，而且还可以消除多余的脂肪，何乐而不为?在比较挑食的时候，你可以做一下耗油生菜，让自己在夏天也可以补充身体必须的能量!
芝麻酱拌油麦菜怎么做好吃
芝麻酱拌油麦菜不仅清爽可口，而且还有芝麻酱的清香，以及油麦菜的脆爽，两者搭配，好吃又有营养。其中，油麦菜中含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，而且脂肪含量比较低，受到很多朋友的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍芝麻酱拌油麦菜的好吃做法，以便你们可以在家尝试制作。
做法一：1.将油麦菜去除根部，处理清洗干净后，可放在盐水中浸泡，可有效去除残余农药和杂质。捞出来沥干后切成适当大小的段状。
2.在干净容器中加入适量的芝麻酱，倒入适量的温水，均匀搅拌成糊状即可。
3.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入油麦菜进行焯制，捞出沥干后备用。
4.把油麦菜放在干净容器中，加入调制好的芝麻酱，适量的生抽，醋，以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出装盘。
做法二：1.把新鲜的油麦菜去根处理清洗干净后，切成适当大小的段状，放在盛有开水的锅中进行焯制，捞出沥干后备用。
2.把大蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。喜欢吃辣的朋友还可以将红辣椒去籽去蒂处理好，清洗干净后切成适当大小的丝状。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和蒜末爆香，翻炒后即可关火。
4.把油麦菜放入干净容器中，将葱蒜油浇在上面，加入适量的芝麻酱，放入醋、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于芝麻酱拌油麦菜的具体做法，可以根据自身喜好加入其他配菜，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的芝麻酱拌油麦菜。食材简单，方法不繁琐复杂，可以在家尝试进行，快快尝试制作吧！
蚝油生菜怎么做好吃
蚝油生菜是一道常见的广东菜，不仅嫩滑可口、味道鲜美，而且极具丰富营养价值，深受广大朋友的喜爱。那么，对于这样一道普遍常见的家常菜，也有很多种的做法，可是，怎么做才好吃呢?
首先，购买颜色翠绿、较嫩的新鲜生菜，选用优质蚝油，准备大蒜及各种调味品。其次，清洗生菜，为避免生菜上有残留农药，应用盐水仔细清洗，再把大蒜剥好。用适量清水调制淀粉均匀搅拌成黏糊状。然后，将蒜瓣剁成蒜末，根据个人喜好，生菜可手撕成片或者作为整个进行烹制，再将处理好的生菜在开水中烫几分钟取出放入盘中，进行摆盘。
接下来，锅中放入少量油，烧热后先放入蒜末小火翻炒至发出蒜香即可，加入少量清水，水煮开后添加适量蚝油，再次煮开后加入调制好的淀粉汁，小火煮开不断用铲子搅拌至浓稠状，加入其他调味品进行调味，若喜欢甜味儿的朋友，也可以添加少量的白糖，增加口感。最后将蚝油汁浇在放置于盘中的生菜上，就可以享用这美味的蚝油生菜啦!
美味可口的蚝油生菜制作完毕，尽情享用吧!生菜含有丰富的纤维素和大量维生素，不仅可以消耗人体内的脂肪，防止脂肪堆积，有利于健康，而且还能促进血液循环。而蚝油也是极具有营养价值的，所含人体所需蛋白质、胡萝卜素等。这两者结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作简单快捷，你学会了吗?
西生菜怎么做好吃?
西生菜是一种低热量的蔬菜，味道清新爽口，美味香甜，并且可以帮助消耗多余的脂肪，是女性都比较喜欢的一款蔬菜，西生菜可以直接生吃也可以做熟，拌沙拉，直接吃或者是炒着吃都很不错。
做法一
1.西生菜洗干净
2.然后用手掰成大片。
3.汤锅内放清水，然后加入少许的食用油。
4.再放入少许的盐
5.再放点糖
6.当水开后，把菜放入焯烫
7.把西生菜放入后，一变色，马上捞出。
8.盛入盘中
9.同时，炒锅内放入少许的清水。
10.加入少许的食用油
11.少许的盐
12.少许的糖
13.适量的蚝油
14.当锅内的汤汁滚开后，加入少许的生粉水勾个芡汁。
15.然后把汤汁浇在西生菜上面
16.这就可以上桌喽，开吃吧，不用等了，呵呵~
做法二
1. 把西生菜和大葱准备好备用
2. 把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
3. 锅里放入适量的水，加入少许盐
4. 滴入几滴食用油，把水烧开
5. 把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
6. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
7. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
8. 再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
9. 把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
10. 锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
11. 把烧热的油淋到西生菜上
12. 一道白灼西生菜就做好了
做法三
准备好食材。
把西生菜用手撕大块洗净控水。
大蒜切碎。
取猪油熔化。
加入蒜粒爆香。
下生菜大火快炒。
接着调入蚝油，加入适量盐拌匀关火。最后淋少许的生抽即可上桌食用。
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