白糖芝麻包子的做法是什么
真正的养生是什么。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白糖芝麻包子的做法是什么,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
白糖是生活中比较常见的调味品不仅可以喝水的时候加入,喝粥还有炒菜的时候都可以加,并且白糖还可以增加人的食欲,使人胃口大开,芝麻是一种营养价值非常高的食物,经常吃芝麻还可以降血糖,补肾而且还可以乌发生发的效果,白糖还有芝麻可以搭配在一起做成包子,不仅好吃而且还营养丰富。
步骤 1
铁锅烧热,小火下芝麻,烘焙成熟,舂成芝麻碎。
步骤 2
芝麻碎加适量白糖(根据个人口味),加植物油,成粘稠状。芝麻馅就完成了哦!
步骤 3
酵母加入一小碗35度温水(以不烫手为准),把温水注入面粉。
步骤 4
面粉揉成团,做到三光(盆光、面光、手光),醒10分钟。
步骤 5
面团切成均匀的剂子,揉压成皮,包入芝麻馅,顶上一个红樱桃,包子坯就成型了。再醒1个小时。
步骤 6
上蒸锅蒸(蒸盖上摸点油不容易粘锅)20分钟,关火,再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。
黑芝麻的功效和作用有:
1、降血糖作用。可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量;
2、抗炎作用。灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用;
3、对心血管作用。黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用;致泻作用。
4、种子有致泻作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效;
5、黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,常食有益。
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酢醬芝麻包子的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于酢醬芝麻包子这道菜的做法。
2.121把所有的主料都放入盆中
3.212老麵是我做麵食必備的材料,要麵食好吃真的不能沒有這一項,如果沒有老麵也無妨,直接不用,其他的主料完全相同喔!
4.將主料用筷子攪拌成團
5.放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
6.搓成長條狀
7.切割成50g重的劑子
8.將劑子壓扁後擀成圓薄形
9.包入饀料,底下墊不沾的烘焙紙
10.放入蒸籠做第二次發酵,大約20~30分鐘
11.中大火蒸約15分鐘即可
也许你在大酒店吃过酢醬芝麻包子,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
芝麻包的做法
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于芝麻包的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.212苋菜切碎后,放点盐,倒点沸水,搅拌几下,过滤后就成苋菜汁。
3.把所有材料用筷子拌匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,合盖静置1小时。
4.发酵完成。
5.1把两样东西和白糖拌匀后,倒进热油,拌匀就成馅料。
6.2把花生米放进搅拌机稍打碎,然后放进芝麻再打几下(不用打得太碎,这样吃起来更香)。
7.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团,分成2份。取其中一分搓成棍状,然后切成小块。
8.每块按扁。
9.擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
10.取一块面皮中间放上芝麻馅,做成包子形状。
13.开火之后,本来激动无比的心情随着时间的推移,一点一点的往下掉,等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。
也许你从来都没有去过厨房,但是看完芝麻包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
黑芝麻包子馅的做法有哪些?
黑芝麻是标准的黑色食物,和其他的黑色食物一样,这些食物的营养价值非常高,里面含有蛋白质、卵磷脂等,尤其含有多种对健康非常好的微量元素,所以经常会有人熬黑芝麻粥来吃,除此之外,去包子店买包子吃的时候,也会发现有黑芝麻馅的包子,那么这种包子的正确做法步骤是什么呢?
第一、黑芝麻米粉菜包子
材料
包子皮的配方:
Allpurposeflour11/2杯
米粉(RiceFlour)1/2杯
麦麸1.5tbsps
黑芝麻粉2tbsps
糖3tbsps
盐1/3tsp
酵母1/3tsp
橄榄油2tbsps
Bakingpowder1/3tsp
做法
1、馅料用了之前做的沙葛胡萝卜包子的方子。
2、首先用面包机把所有包子皮的材料(除了Bp)和成一个有弹性的面团。
3、等面团发成两倍大之后,再揉一次,均匀的撒上Bakingpowder再揉匀,再度发酵15分钟左右,然后分割成等量的面团,擀开,包包子。
4、包子包好后,再等大约十五分钟左右,等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖,等5分钟就好了。
第二、芝麻包子
材料
面粉125g,芝麻馅料适量,糖12g,即溶酵母粉1/2小匙,温水62g左右,
做法
1.将酵母放进一部分温水中,静置一会儿,糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中,揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份
2.擀成边缘薄的圆形,包入适量芝麻。(不要放太满,不容易收口)
3.将包子收口
4.将包好的包子放入蒸锅,最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅
第三、天然酵母黑芝麻软包
材料
天然酵种50克(水粉比例1:1)
高筋面粉475克
盐4克
蛋60克
淡奶油160克
水120克
速酵2.5克
无盐黄油30克
碾碎的熟黑芝麻50g
做法
1、将除黄油以外的材料,厨师机勾型头1-2档揉匀成面团,停机后面团浸泡30-60分钟左右(浸泡即面团静置)。浸泡好的面团启动厨师机将面团揉至扩展阶段,此时面团已非常有筋性了,将黄油一次揉进面团。
2、揉至面团完全扩展,用手轻拉面团做“玻璃窗”测试,即面团可拉出不宜破裂的薄膜。
3、将50g碾碎的熟黑芝麻揉进面团。
4、揉好的面团放在发酵盆中。
5、盖上保鲜膜室温发酵大概3小时。(室温大概22度)
6、面团大概发至2倍大,如果发酵不到位继续室温发酵。发酵完成用手指沾干粉插入面团中测试发酵程度,面团回弹较慢说明发酵完成,如快速回弹说明发酵不到位,继续延时完成发酵。
7、将发好的面团称重分割成2份,一份大概550克,一份400克。
8、按压排气,滚圆,放松15min,再次按压排气,滚圆。
9、面团撒粉,用刀割螺旋状刀纹。
10、发酵篮放发酵布,撒面粉。
11、将面团收口收口全部集中在底部,接口朝上放置在藤篮中。
12、放入烤箱温度16度,放置一晚发酵至大概两倍。
13、烤箱上火温度调至190度,下火温度180度,放石子提前30min预热,放入生坯,浇热水一杯,关烤箱门,烤15分钟后拿出石子,一共烤50-60min。
14、做成吐司状,面团一样,分六份,擀卷两次,放吐司盒发酵至八分,180度烘烤35分钟。
豆渣芝麻包的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣芝麻包的做法吧。
2.12发酵好的面团再搓实,多搓几分钟使面团内部的空气走出来。然后分成等份。
3.21捍成圆状,中间厚边缘薄,包入芝麻花生陷
4.向中间捏实。收口
5.依次包好所有的包子,放进摸了油的蒸笼上进行最后发酵,大概15到20分钟左右就可以了
6.大火蒸15分钟,焖5分钟就可以开锅了。香味扑鼻。又圆又胖的豆渣芝麻花生包就出炉了,早餐又有着落了
7.给健康营养的豆渣芝麻花生包子来个美照。哈。别愣着,热气腾腾呢,赶紧来吃我吧:)
也许你家中有人会做豆渣芝麻包,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
榨菜芝麻包的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道榨菜芝麻包,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.212面粉装进干净的盆里。
3.121酵母水加入面粉。
4.212酵母用温水溶化,放置5分钟。
5.用筷子拌成雪花状,停止加水。
6.揉成光滑的面团,放一边发酵。
7.1榨菜切碎。
8.2榨菜从包装里取出。
9.锅里放少油,放入榨菜,炒热以后,加入芝麻,辣椒和香油,炒匀即可。
10.加了香油,很香呢。
11.面团发酵好的具体标准是,手指插一下,不反弹(反弹起来是没有发好),不下陷(下陷是发过头了)。
12.面团取出,柔光排气。摆了个year!
13.面团揉长条,切成均匀的小剂子。
14.小剂子擀成圆片,中央放入适量的榨菜。
15.手掌握紧,右手一边转动面皮,一边用大拇指压榨菜,左手顺着转动,拇指和食指捏紧面皮。
16.不是很整齐,但是,自我感觉还是蛮好。(榨菜芝麻包
17.__
18.榨菜芝麻包)……
19.不是很整齐,但是,自我感觉还是蛮好。(榨菜芝麻包
20.__
天底下爱吃榨菜芝麻包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
南瓜芝麻包的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于南瓜芝麻包
2.21将南瓜放入筛子,用勺子按压,过滤出更细的南瓜泥。
3.干酵母加一点点水化开,倒入面粉中,加南瓜泥,面粉四周撒上泡打粉。
4.揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧20分钟。
5.黑芝麻粉加红糖,猪油和橄榄油一起拌匀,戴上一次性手套尽量用力攥紧成等份的小球。
6.饧好的面团分成等份,取一小块摁扁,放上芝麻馅。
7.包圆后收口朝下,全部包好后饧10分钟。
8.蒸锅上汽后,放入包子,大火蒸十分钟即可。
南瓜芝麻包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
红糖黑芝麻包的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于红糖黑芝麻包的介绍,以后我们自己做饭。
2.1饧制2小时。
3.2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
4.1分割成每个50克的剂子,揉成圆形饧10分钟。
5.2发到面团的两倍。
6.1蒸熟的面粉。
7.2黑芝麻擀碎添加红糖。
8.1擀成面皮放入馅料。
9.2黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。
10.包起来收口向下,放到烤盘饧1小时。
11.刷上蛋液放入烤箱,180度烤15分钟即可。
12.出炉后放到网架上晾凉。
13.摆入盘中。
红糖黑芝麻包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
全麥芝麻包的做法
烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。全麥芝麻包是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
2、啟動和麵程序攪拌至麵團為擴展狀態
3、蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大
4、拿出排氣並分成四等份,蓋上保鮮膜鬆弛麵團20分鐘
5、將麵團按壓輕拍,慢慢的拉開成長方形(或者輕輕的擀開),再由下向上卷成22cm的圓柱狀
6、在圓柱麵團上噴上水霧,在墊子上撒上芝麻,滾動麵團讓每條麵團都能均勻地黏上芝麻
7、再將滾上芝麻的麵團放在烤盤上
8、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大
9、用剪刀在麵包胚上剪7一9道口子
10、送進已預熱的烤箱中,165度烘烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
11、圖中是我用的全麥粉
全麥芝麻包的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
批萨味芝麻包的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍批萨味芝麻包,看完后希望大家尝试做一下。
2.2把除鸡蛋外所有的材料混合揉成光滑不粘手的面团
3.1把面团揉搓排出气泡
4.2两个小时后发酵到两倍大取出
5.1把松弛后的面团捏成边薄些的圆片,放上馅料。
6.2摘成12个份搓成圆团,放在无风的地方松弛20分钟。
7.把口横向收紧
8.在从一端捏到另一端(双重保险,馅就不会跑出来了)
9.把全部加好馅的面包刷上蛋液封上保鲜膜再次发酵30分钟
10.30分钟后取出撒上白芝麻,烤箱预热200度上下火中层20分钟差不多了,看看表面上色了就ok了
11.由于后面的30分钟发酵的很好,所有个个都又大又圆没露馅。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得批萨味芝麻包的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
黑芝麻馅包子的做法步骤是什么?
人的身体健康与否,和平时的饮食有着密切的关系,首先,要杜绝不正确的饮食习惯,这样可以有效避免吃出疾病来,然后,可以多吃一些有利于身体健康的食物,比如黑芝麻,黑芝麻被认为是非常好的滋补佳品,黑芝麻的吃法有很多,比如可以做黑芝麻馅的包子来吃,具体制作方法如下。
第一、黑芝麻花生馅包子
1.准备芝麻花生馅的材料
2.放入搅拌机打粉
3.隔水融化黄油,倒入白糖、炼乳
4.倒入芝麻花生粉,适量的水
5.面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子搅拌
6.揉面,揉到手光、盆光、面光
7.盖上盖子放在温暖处发酵
8.发酵好了,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,不回缩就是表示发酵好了
9.排气,分好剂子
10.用擀面杖擀,是用手搓圆之后压扁,然后边缘捏薄点,中间的面皮要厚些
11.包入一勺的芝麻花生馅
12.收口
13.把收口向下,用油纸垫,油纸就是烘培的不沾牛油纸
是一大张,自己剪小的
14.凉水上锅,盖上盖子,进行醒发20分钟左右
15.水开之后,调中火蒸15-20分钟
第二、芝麻包子
1.首先发面,
将面粉500克、牛奶150克、水150克、酵母粉2克、糖5克统统倒入面包桶中,启动发面功能。
2.这次面包机和好面,进入发面前的状态。
3.这是发好的面团。
4.里面充满了孔洞。
5.将发好的面团取出,倒在案上轻轻地揉几下,静置10分钟。
6.将面团搓成长条,分成若干份。
7.取一份包入芝麻馅芯。
8.将包子生坯放入蒸格中,醒发15-20分钟,然后点火,温水上锅,上气后再蒸12分钟,焖3分钟。
9.一共蒸了两笼,这是第二笼蒸好的效果。
10.附芝麻馅芯制作:
将芝麻200克放入烤箱用低温烤香,150度约15-20分钟,中间要翻动几次。
11.待到芝麻完全冷确,与60克糖混合打成粉末,再加油50克拌均,芝麻馅芯就做好了。
12.也可以这样做芝麻馅芯:芝麻炒香后打成粉末;糖60克加水80克中火煮开,改小火煮到冒大泡并有一点上色时加油50克。这时稍微调大一点火,当再次煮沸,就是微微冒泡时关火,然后浇到芝麻粉中拌均即可。
第三、黑芝麻包子
1.酵母粉放入不烫手的热水里化开,然后再加入20白糖拌匀
2.静置5分钟
3.面粉倒入盆里,加入1克的盐
4.加入酵母水搅拌均匀,然后再搓揉成光滑的面团,放温暖处发酵
5.面团发酵的时间,做芝麻馅,把黑芝麻倒入锅里,小火煸炒至香
6.盛出放碗里,加入白糖和油
7.搅拌均匀做成黑芝麻馅
8.面团发酵至2倍大,用手指沾面粉插入不回缩为发酵完成
9.放在按板上反复揉搓约20分钟排气
10.排气完成的面团,搓成长条,再切成均匀的小面团
11.擀成薄面皮,放入芝麻馅,收口。
12.来回搓滚做成圆馒头。
13.做好的馒头放入蒸笼,松驰20分钟,冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟即可。
芝麻白糖小圆饼的做法
对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说芝麻白糖小圆饼的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、面团用保鲜袋装好了放在那里醒上一个小时以上。
3、白糖加芝麻和适量的面粉拌匀如图。
4、醒好的面团不要在揉直接搓成长条如图。
5、切成几等分按扁如图。
6、取一个按扁的面团,用手捏出碗状,底部要厚点。
7、将拌好的芝麻白糖放入捏好的面碗中。
8、像包包子一样收口如图。
9、反转,收口向下,依次包好所有如图。
10、擀成小圆饼如图。
11、锅上火倒入少许油,放入糖饼如图。
12、中小火烙成两面金黄色小饼鼓起如图。
13、软乎乎非常香甜的芝麻白糖小饼烙好了。
14、来张造型。
芝麻白糖小圆饼的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
白糖包子馅的做法
包子的做法比较多,也可以做成白糖馅的,准备适量的白糖,准备适量的面粉,准备适量的酵母粉,首先要把面粉活好,放入酵母以后,发酵好以后,就可以包包子了。这样吃的好处在于避免被热的白糖馅烫到。白糖包子馅也算是中式的一种甜品,平时适当的吃些也是有好处的,可以当做早餐来吃。
白糖包子馅的做法
原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克。制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用。(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯。(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜。
做法二
主料:小麦面粉a300克、玉米面(黄)150克、红糖100克、小麦面粉b30克、红枣30克辅料:酵母粉1茶勺、温水200毫升
1.小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用;
2.在面盆中混合均匀,倒入酵母水~
3.朝一个方向进行搅拌,成面絮~
4.将面絮揉成光滑的面团~
5.在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大~
6.撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右~
7.趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片~
8.将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出~
9.将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子~
10.粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮~
11.放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片~
12.先收起一角~
13.然后捏住中间,将下方面皮往上提,收住~
14.小心捏紧各边~
15.依次做好即可~
16.蒸锅坐水,在蒸屉上放好蒸烤纸,将糖包坯挨个放在纸上~
17.盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸~
18.12分钟后关火,在国内焖5分钟后开锅取糖包~
芝麻酱拌白糖的功效是什么呢
食疗是现在很火的一种疗法,它可以不用忍受打针吃药甚至做手术之苦,而且还可以享受食物的美味。不过缺点就是比较慢,毕竟食物不是药嘛。现在很多食物都是具有医学价值的,而且很多都是滋阴壮阳的,益处很多。很多人会在芝麻酱里拌上白糖,那么制麻酱拌白糖的功效又是什么呢?
芝麻酱富含蛋白质,氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼,牙齿的发育都大有益处;芝麻酱含铁比猪肝,鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康.芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是尚品火锅麻酱的好处。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收.冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血都有很好的辅助治疗作用.红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好.它具有益气,缓中,助脾化食,补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
通过以上的叙述,关于芝麻酱拌白糖的功效是什么的详细介绍就是这些了。芝麻酱拌白糖是非常有效的一种食疗,芝麻大家都知道,是极其富有营养的,而且结合白糖,不仅让营养流露得更充分,而且在味道上又更胜一筹了。
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