燕窝能和莲子一起炖吗
养生炖品。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活越来越好,人们越来越注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“燕窝能和莲子一起炖吗”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
我们很多人现在开始越来越注重养生了,除了锻炼很多人也开始转向食疗来补身体。很多人都希望找些滋补的食物来补身体。燕窝是很不错的选择,而莲子也算是有滋养补虚、降血压、清心安宁等功效。二者都十分滋补,所以如果燕窝和莲子要一起食用时,它们控制不了就,那么到底燕窝能和莲子一起炖呢?
一、莲子的功效
1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神:莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压
二、哪些人不宜吃莲子
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝,因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担;
3、儿童吃燕窝没多大意义;
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;
5、感冒发热者不可服用;
6、体质较寒的孕妇不宜服用;
三、燕窝炖莲子做法
燕窝炖莲子
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:將以上材料炖一至三小时即成。
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燕窝能和桂圆一起炖吗
燕窝是一种利于身体健康,且老少皆宜的食物。但是如果单单只吃燕窝就显得有些清淡,所以我们平时可以配着其他的食物一起吃,例如桂圆。很多人不知道燕窝和桂圆能够放在一起吃,其实二者放在一起食用的效果更好。能够增强免疫力,特别是免疫力低的中老年,容易生病,而且口感也不错。
炖燕窝可以放桂圆肉。适量,一般3-5克干燕窝浸泡后,水为150cc,放3粒桂圆肉即可。
①泡发燕窝3-5小时,过程中换水一次
②将红枣、桂圆洗净,红枣切半后去核,桂圆去皮。
③将泡发后的燕窝和红枣、桂圆肉一起放入炖盅,用大火煮开后转小火煮炖20分钟即可。
注意事项
桂圆红枣专注补血,燕窝又是美容滋补的佳品,三者搭配的功效可谓相得益彰。另外喜欢吃甜的人,也可以在取出炖盅前。
桂圆的益处:
1.消除疲劳
桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖,且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富,人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力,帮助消除身体疲劳。
2.安心宁神
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
燕窝的功效:
1.促进生长发育
高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质,而燕窝中的矿物质非常丰富,有磷、钙、钾、铁、镁等,具有促进骨骼生长和发育的作用。
2.美容养颜
燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分,是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子(EGF),它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝,可以增加皮肤和毛发的营养,使其得到滋养。
燕窝和银耳可以一起炖吗
燕窝和银耳都是我们日常生活中非常常见的一种保健品,但是许多人会担心二者是否可以同食,答案当然是肯定的,而且燕窝和银耳在一起炖可以起到更好的保健效果,制作方法也非常简单,人们可以根据自身的喜好选择添加合适的调料等,以更好地满足个人的口味。
一、可以的,红枣银耳炖燕窝。
原料:红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
制作:
1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好;
2、将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;
3、文火烧5到10分钟,至呈透明稠状;
4、烧好后加燕窝。
提示:喜欢吃冷的,可放入冰箱中冰镇
二、燕窝属于性温类的补药,银耳属于性平类的药物,两者一起炖没有问题。当然,还要看你到底需要哪方面的补养,你可根据自己的补养需要添加采用,补的话燕窝加银耳就很好。
燕窝的营养成分里面已经包括银耳了,所以没有必要放在一起炖煮,当然一去炖煮也没什么坏处。
三、比如冰糖银耳燕窝。
做法:将银耳泡在温水中泡20分钟、燕窝用温开水泡1个半小时待用,将泡好的银耳洗干净,去掉杂质,泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;准备好冰糖。
将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;就可以吃了。
综上所述,对于燕窝和银耳能一起炖吗这个问题的答案很简单,它们是可以一起炖的,他家可以根据自身体质进行把关了。
银耳和燕窝能一起炖吗
很多女性喜欢每天食用燕窝,为的是让自己的皮肤变得更年轻更有弹性,这也是燕窝的功效之一,另外,燕窝还可以润肺生津,补气补血,所以长期食用燕窝的人会更健康更年轻。燕窝的做法有多种,也可以与其它食材一起搭配,那么银耳和燕窝能一起炖吗?银耳配燕窝是很合理的,而且做法也简单。
燕窝和银耳能一起炖吗
1、燕窝和银耳能够一起炖的。
2、银耳为银耳科植物银耳的子实体,又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的胶质,多种维生素和氨基酸。
3、燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同时能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和,每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机,可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。
4、燕窝滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤,养胃壮脾,含有丰富的胶原蛋白,银耳多种维生素和氨基酸,两者一起炖,能增强免疫力、保健肠道和养颜美容。
燕窝和银耳的炖法
原料:
银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。
做法:
1、将银耳泡在温水中泡20分钟;
2、将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,如果急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定;
3、将泡好的银耳洗干净,去掉杂质;
4、将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;
5、准备好冰糖和葡萄干,冰糖最好是这种大块状的;
6、将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会;
7、关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;
8、放入葡萄干;
9、放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。
上面跟你说了燕窝银耳的做法,你是否口水直流呢?在炎炎夏日,来一碗清凉的燕窝银耳,舒服极了。
莲子可以和鸡一起炖吗
莲子清热解毒的功效很好,如果平时出现上火的症状的话,就可以吃莲子来缓解上火的现象。但除了直接吃之外,炖汤的时候还可以放入适量的莲子,不仅可以改善食物的味道,而且还能使食物具有更多治病的功效。但是,并不是所有的食材都可以和莲子一起炖的。那么,莲子可以和及一起炖吗?
莲子可以和鸡一起炖吗
可以的。 莲子含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分,其含有的棉籽糖等有效成分,有很好的滋补作用,常食用能补脾益肾、养心安神,适用于心烦失眠、心悸健忘、遗精尿频者。莲子炖鸡一道美味药膳,很较高的保健养生价值,受到很多人的喜爱。
莲子炖鸡有哪些功效
补脾益肾
莲子有补脾益肾、收涩止泻的功效,配伍人参、白术、茯苓、山药,有益气健脾、渗湿止泻的功效,可以用于治疗脾胃气血、运化失常、便溏泄泻、食少纳呆、形体消瘦等症状。莲子炖鸡有较好的补脾益肾功效,脾虚、尿频、遗精、失眠者可适量食用。
固精止带
古人对莲子的养生价值有很大认可,医药典籍里面有记载,莲子补肾益精、养心安神。莲子含有多种生物碱,有镇静、降血压、强心作用,莲子擅补五脏不足,与芡实同服,有补脾固肾的功效。莲子鸡汤补肾、固精、止带,适用于早泄、遗精、滑精、带下清稀者。
清火除烦
莲子有补肾益精、养心安神、清火解毒的功效,莲子心清火的药效更强,虚火内炽、上火者无需去心食用。莲子鸡汤能滋补身体,对于心悸、心烦、失眠等症状有一定疗效,如果是上火严重者,可以用莲子心泡水喝。
养心安神
莲子含有多种有效成分,有镇静、降血压、强心的功效,不仅能补肾固精、涩肠止带,还能起到养心安神的功效,莲子配伍酸枣仁、百合、人参等药材,养心安神的药效更佳,适用于经常性失眠者、心悸健忘者。
哪些人不宜莲子炖鸡
1.大便燥结者 莲子有涩肠的功效,大便燥结者食用,可能会加重病症,不利于身体恢复。
2.脘腹胀满者 莲子有固涩收敛的作用,脘腹胀满者食用,易造成身体不适,所以不宜食用。
吃莲子炖鸡的注意事项
1.不宜过量食用 莲子炖鸡虽然营养丰富,但是过量食用会对身体造成不适,易出现腹胀、腹痛等症状。
2.不宜与蟹、龟类同服 莲子含有的有效成分容易与蟹、龟类发生反应,同服可能会出现某些不良症状。
燕窝和海参能一起吃吗
对于沿海地区的居民来说,海参是他们日常选择的食材之一,在很多家庭的餐桌上都能看见海参的身影,无论是用于清蒸还是红烧,都有其不同的风味。多吃海参对人体的肾肝等功能也有着非常显著的功效,而燕窝作为一种十分珍稀的食材,和很多食物搭配在一起都能发挥其不同的功效。那么海参和燕窝可以一同食用吗?
燕窝和海参是可以一起吃的,可以炖汤,也可以和其他食材一起熬粥,炖汤都是可以的。
燕窝被誉为“美容基因”,因为其含有的表皮生长因子可刺激细胞分裂、再生,能使皮肤光滑、有弹性。所以准妈妈吃燕窝,等于一人吃两人补,对妊娠期间多色斑、面色晦暗能起到很好的调节作用。燕窝性平味甘,《本草再新》载燕窝大补元气,润肺滋阴。《本草从新》载燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。因此,食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是唯一我们不建议食用燕窝的时期。不同体质的人只要注意搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了,如体热性的人不要将燕窝配高丽参,体寒性的人不要将燕窝配冷粥等。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收,但也不能延长太久,那样会使燕窝溶掉。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝的功效与作用而海参,因为含有丰富的铁和胶原蛋白,具有生血、养血、补血的作用。“对于刚刚生完孩子的产妇,或者是在怀孕期间,有轻微贫血的准妈妈,可以考虑进补海参。”另外,担心自己产后母乳不足的准妈妈,也可以通过进食海参,保证乳汁充盈。
燕窝的作用
1、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
4、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
燕窝可以和什么一起炖?
现如今人们的养生意识是很高的了,会通过食用各种各样的食品来达到滋补身体的效果。燕窝这就是人们很常食用的一种补品,燕窝是非常适合孕妇以及大病初愈者食用的,其含有丰富的蛋白质以及碳水化合物和其他微量元素等等,可以滋阴补阳、补气润肺,炖燕窝是可以添加一些其他食品的,下面就来介绍一下燕窝可以和什么一起炖。
一、燕窝怎么吃最好
燕窝可以和枸杞,红枣,鸡腿肉,木瓜等一起炖。
1、干品配料炖燕窝
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
2、清炖
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
3、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。
4、燕窝炖木瓜
材料:干燕窝5克,木瓜一个,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮20分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效:丰胸美肤,产妇曾加母乳。
注:木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等。
二、燕窝和什么不能同吃
1、会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物,比如木瓜,开头讲过,在此不再赘述。
酸的食物:比如柠檬、梅子、山楂等等,酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。
油腻、辛辣的食物:有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,最好在炖前先把汤上的浮油撇干净,《随园食单》中曾经说过这么一句话:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶,但是切记炖煮要“以柔配柔,以清配清”。
2、破肺气的食物
荸荠,又称马蹄,之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝,马蹄可以清热生津,对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用,同时还可以滋养胃阴,但是马蹄消积食破气,不适合肺气本来就不足的人;
燕窝和蜂蜜能一起吃吗?
在如今的社会中,人们对于自身的保健意识是越来越高了,经常会食用一些具有滋补效果的食品,例如燕窝、蜂蜜、枸杞等等。燕窝这是燕子的唾液在加上其他物质制造出来的,具有丰富的营养;蜂蜜是由蜜蜂采集花粉而后在巢穴里酿造出来的,也对人体有许多的好处,那么燕窝和蜂蜜能一起吃吗?
燕窝和蜂蜜能一起吃吗
蜂蜜加燕窝可以一起吃。燕窝加水炖,炖好以后可以加入蜂蜜,搅拌均匀,稍冷却就可以食用了。燕窝配蜂蜜自古就是宫廷贡品,炖好燕窝加入蜂蜜,味道清香甜润适口,深受人们的喜爱,所以燕窝能和蜂蜜一起吃。
燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药,而蜂蜜也属味甘性平;入肺、脾、心、胃和大肠经。两者都属补阴食物皆可同食。不过根据不同的体质情况,燕窝治咳嗽还可以与贝母、猪瘦肉炖食,治肺部疾患可以用雪梨、冰糖炖食。
燕窝可以护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮。补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原科学家研究发现,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子,在人体内有多种重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。
燕窝搭配蜂蜜的食用方法
1、泡发燕窝一般用室温纯净水泡发,最大限度的保持燕窝营养不流失。
2、泡发燕窝的水尽量不要倒掉,而且用于蒸燕窝时的用水,这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。
3、炖煮燕窝一定要用隔水蒸,而且时间不宜过长,15~25分钟即可,时间过长也就化成水了。
4、燕窝的味道取决于自己口味,加入适量的蜂蜜。
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