自制冰糖雪梨的做法
冬季养生自制饮品。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《自制冰糖雪梨的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冰糖雪梨是很多小孩子都喜欢的甜品，比较适合秋季饮用。冰糖雪梨对于缓解人们咳嗽的症状有着非常明显的效果，是一种具有很高的药用价值的饮品。冰糖雪梨的做法并不复杂，大家在家里可以自制，还可以根据自己的口味来进行调整，做出更符合自己口味的冰糖雪梨。那么，自制冰糖雪梨的做法是什么呢？
冰糖雪梨怎么做的
1.准备一个雪梨和适量冰糖;
2.然后将雪梨清洗干净，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核;
3.在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好;
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨味道独特，口感清甜，养生保健作用极佳，具有生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺、滋润咽喉的作用，可以用于治疗感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染。(相关冰糖雪梨的功效与作用)
冰糖雪梨其他做法
枸杞川贝冰糖雪梨
主料：雪梨、冰糖;辅料：川贝、枸杞。
做法：首先把雪梨洗干净，去皮，切小块，去核。然后把川贝、枸杞、冰糖和雪梨一起放到沸水中，就用中火煮沸，然后转小火煮40分钟即可。
红枣冰糖雪梨
材料：雪梨、冰糖、枸杞、红枣。
做法：雪梨洗净削皮，切块放入炖盅里，再加入4颗，枸杞10颗。然后把炖盅放入蒸锅蒸30分钟，在开锅前放入冰糖，至糖溶化即可。
银耳冰糖雪梨
材料：雪梨1个，干银耳10g，冰糖60g，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用;雪梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火炖30分钟。加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。最后倒入雪梨，再炖20分钟，即可出锅。
百合莲子冰糖雪梨
材料：雪梨1个，百合50g，莲子50g，冰糖适量。
做法：莲子、百合用温水泡发，洗净备用，然后入锅加水煮约40分钟。雪梨去皮切小块，再放下去煮15分钟左右，最好加入冰糖，至糖溶化即可。
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自制冰糖葫芦的做法有哪些
冰糖葫芦是一种我们中国人特有的传统美食，这种食物主要的材料是山楂，吃起来又酸又甜，由于表面有一层糖稀冻层，所以还给人一种清爽的口感。冰糖葫芦制作的时候外面包裹的糖分是麦芽糖稀，这种物质遇到空气流动的时候就会很快的变硬，看起来像冰一样，所以把这种食物叫做是冰糖葫芦。
如果想要自己制作冰糖葫芦，可以选择红果以及白砂糖作为主要原料。制作的时候，挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。
在做冰糖葫芦的时候熬制白砂糖步骤很关键，把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。
蘸糖也是自制冰糖葫芦一个关键步骤，将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。
自制冰糖葫芦的做法最后一步就是冷冻，一般是冷冻2到3分钟就可以了，当然也可以根据自己的口感需求适当的延长冷冻时间。吃冰糖葫芦能够降血脂，还能够开胃。小孩子吃冰糖葫芦具有健脑的功效，年轻的女性朋友吃冰糖葫芦能够美容养颜。
自制冰淇淋的做法
走在夏季炎热的户外，我们最想要的就是冰凉的饮料或者凉凉的甜品，因为实在是太热了。很多人一过夏季都想泡在水桶里不出来算了，外面温度实在太高，让人不经意间就像要融化了一样。在家可以开空调，但是一旦出门，就必死无疑。回家还没有凉快的东西解解暑，顿时感觉整个人都不好了，所以还是应该在家多备些冷饮才是。
冷饮虽然喝着凉快，但是有些女生喜欢酸酸甜甜的冰淇淋，可以一边吃一边凉快，而且还有不同口味的，可是回家之后哪也不想去，所以在这里要为大家介绍自制冰淇淋的做法，这样大家就可以在家自己做好吃又凉快的冰淇淋，还不用出门。
做法：
1.蛋黄加糖打匀
2.加入牛奶打匀
3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用
4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻
5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦
自制冰淇淋的做法
1.蛋黄加糖打匀
2.加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠(划痕不会立即消失)，整个过程不要沸腾，放凉备用
3.盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用
4.打发淡奶油。(打蛋器提起来时有硬尖角)
5.把3中晾凉的蛋液倒入，拌匀。倒入容器内放冰箱冷冻室。(我用的是保鲜膜)
6.放冷冻室1小时，拿出来重新搅拌下，再放入冷冻1小时，再拿出搅拌下连续3次之后，冻埂即可。
上面两款的做法不知道大家看懂了没有，其实只要材料准备好了。按照步骤来做的话是不会出什么大问题的，不过有些人第一次做的话可能不会太成功，万事开头难嘛，第一次做不好可以尝试第二次，总有一天会做好的。希望各位多多加油，做出自己喜欢的冰淇淋。
自制冰糕家庭做法
冰激凌几乎是每一个孩子的最爱，不管是在冬季还是在夏季，孩子都比较喜欢吃一些冰激凌，但是有的地方做的冰激凌就是不放心，在这个时候，我们在平时孩子不上学的时候，可以带着孩子一起做冰激凌，不仅可以培养孩子与大人的关系，还可以给孩子做一些好吃的。自制冰糕做法有哪些?
1、在盆中放入蛋黄和蜂蜜，并用搅拌器将蛋黄打散，搅拌均匀。把牛奶加热到即将沸腾的状态，之后加入搅拌好的蛋黄和蜂蜜，调小火煮，并用勺子不停的搅拌，以免煮成蛋花。(感觉有点稠的时候即可关火)把淡奶油打成细泡沫状，之后加入到冷却好的牛奶中。
2.搅拌均匀后倒入一个容器里，之后放入冰箱里冷冻，注意每隔1个半小时将其拿出来搅拌一次，之后再放入里面冷藏，反复做4-5次。
3.能否做出光滑细腻的冰淇淋，最重要在于冷冻冰淇淋时候的搅打过程。我们知道，如果不进行搅打，直接将冰淇淋冻硬的话，冰淇淋会成为很硬的冰块。搅拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰块结晶。搅拌的另一个目的，是使冰淇淋在搅拌过程中混入空气，让冰淇淋的体积变得更加膨松，口感更加轻盈。搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻和轻盈。
我们可以在做冰激凌的时候，里面加一点点使用盐，效果还是会更好的，不要加的太多，我们可以使用，我们平时比较喜欢的水果来做冰激凌，不仅自己觉得很开心，而且看着孩子吃也吃一种满足，或者是看着别人吃自己做的冰激凌也是很满足的。
自制冰激凌的做法
冰激凌是一种冷饮食物，吃冰激凌的话，在夏季的时候可以给人们降温，还可以补充身体的体能。可是冰激凌并不是只有超市才有卖的。其实自制冰激凌的做法也是很简单的。不少人只知道冰淇淋比较好吃，却不知道它的营养价值和制作方式。
我们在了解自制冰激凌的做法之前，必须要充分的准备一下制作冰激凌的原料。比如，我们可以准备四个鸡蛋，但是只需要准备蛋黄，还有就是两袋纯牛奶。不过，自制冰激凌的做法之中，配料也是比较重要的。不过制作冰激凌的话，白砂糖是唯一的配料。
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵，把牛奶倒入锅中，煮至微开。
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我们了解了自制冰激凌的做法之后，对于准备的材料一定不要大意，不准备好材料是不可以做成冰激凌的。建议人们在进行自制冰激凌的时候，千万不要使用粘锅的东西。不然的话洗锅会感到比较的痛苦。我们要知道这点细节。
手工自制冰淇淋的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下手工自制冰淇淋。
2.蛋黄放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打匀，一直搅打到蛋黄变白，体积膨胀
3.将煮好的牛奶、奶油混合物缓慢的倒入蛋黄液中，一定要保持一边搅拌、一边慢慢加入，否则蛋黄很容易被烫成蛋花
4.将混合液体隔着热水加热并保持搅拌，直到液体能出现划痕，立即关火，放入绿茶粉拌匀
5.做好的冰淇淋液倒入保鲜盒中，自然晾凉此时需要加盖防止风干。凉透的液体放入冰箱冷冻层，冷冻两小时后取出，用电动搅拌机搅打均匀，然后再冷冻两小时。重复搅打--冷冻-搅打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌匀即可
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的手工自制冰淇淋，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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