无糖全麦面包的做法
面包做法冬季养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“无糖全麦面包的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
无糖全麦面包不仅可以补充碳水化合物，而且可以减少脂肪的摄入，对于人们的体重有很好的控制效果。对于处于减肥期的人来说，应该吃无糖全麦面包，这样对自己身体更加有益处。我们可以根据食谱自己在家中制作无糖全麦面包，方便简单，而且干净卫生。那么，无糖全麦面包的做法是怎样的？
一、配方：
A 盐18g，酵母18g，温水800ML，
B 中筋面粉900g
1、将A全部混合好搅拌一下，溶解就好。
2、倒入B，用木棍或者饭铲搅拌一下，2分钟左右吧。
3、盖上盖子，室温发酵2个小时，入冷藏室。
4、冷藏3个小时，面团就可以用了，2周内随取随用。
5、取出的面团进行二次醒发，40分钟---1个小时。
6、撒点面粉或者玉米粉在面包表面，用锋利的刀或者剪刀划几道口子。
7、烤箱230度预热，送入面团后烤20--25分钟。
无油无糖全麦面包做法有哪些
二、注意事项：
1、水温略高过体温就行，太高了酵母会被烫死了，太低了酵母活性不够，发酵时间就要延长。水稍微多点或者少一点都没有关系，每个品牌的面粉吸水情况不一样。
2、没有中筋面粉，就用600g高粉和300g低粉混合，效果看起来还不错。
3、室温发酵2，3小时都是可以的，主要看发酵程度。
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4、发酵的容器尽量选大点，我用特百惠的大盒子，不密封，盖子是虚盖在上面的（放上就行，不要压）。
5、用多少量用刀割断就好，剩下的继续冷藏。
6、取出的面团很粘手，可以在面粉里滚一下，或者取出前，先撒点面粉在面团表面，用沾满面粉的双手将面团窝拢，滚圆，小心操作，不要把气泡都压没了。
7、放面团的容器不用洗，我这次做的时候就加了上次剩下的一小团老面，结果一个小时就发得非常好了。
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无糖全麦饼干的做法
无糖全麦饼干的制作方法比较简单，对于希望减肥的人来说，可以把这种食物当作早餐，而且制作过程比较省时间，对于上班族们来说，每天早晨的时间都很紧，又想睡懒觉，又需要吃早餐。我们可以提前一天晚上制作无糖全麦饼干，在第2天早晨正常吃。那么，无糖全麦饼干的做法是怎样的？
制作方法一
材料
配料：
即食燕麦片 120克，色拉油 50克，红糖20克，低粉 25克，水 25克
烘焙：烤箱中层,170度，20分钟左右
做法
1、油+红糖搅拌均匀，加入麦片、低粉、水拌匀。
2、团成小球，压成小圆饼，放入烤盘。
3、烤箱中层,170度，20分钟左右。（具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握 ）
[3]
制作方法二
材料
配料：低筋面粉75克，燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺（1.25ml）
烘焙：烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
制作方法三
材料
配料：燕麦片，黄油，花生酱，原味牛奶，白糖相克食物，白巧克力一块，白芝麻
做法
1.黄油放锅里小火慢慢融化
2.加入牛奶、白糖（多加些），小火边搅拌边熬
3.熬至粘稠有冒出很多的泡泡
4.放入炒好的燕麦、花生酱（一定少放些）
5.炒拌均匀即可
6.盛入保鲜盒压平晾凉
7.白巧克力放碗里在微波炉转一圈至溶化
8.均匀的抹在凉透的饼干表面，快速撒上芝麻，凝固后切块
全麦面包有糖吗？
虽然很多人喜欢吃面包，但很多人不知道吃什么样的面包对自己才好，还有很多人不知道什么是全麦面包，所谓的全麦面包，就是在制作的过程中加入了很多小麦麸片，所以做出来的面包表面很粗糙，但这种面包对健康有很多好处，特别适合减肥人群吃，那么全麦面包含糖量高不高呢？
全麦面包有糖吗？
一片全麦土司的热量大概是65卡左右吧一天吃个4到5片还是没有问题的，
减肥的话3餐最好只吃水果蔬菜之类的米饭可以用纯的燕麦来代替.纯燕麦是那种没有加工的得用煮的才可以吃的那种.
（反正吃的全麦面包或者全麦土司.上面都是些的无糖，完全没有味道）
正处于减肥阶段的，消耗的热量一定要大于摄入的热量，如果想有好的效果，一天摄入的热量控制在1200卡到1500左右！
1、糖尿病能吃全麦面包吗
糖尿病能吃全麦面包吗？糖尿病人可以吃。低盐低脂糖尿病饮食，饮食上宜选择低升糖指数食物如绝大多数蔬菜、水果等，忌油腻、高胆固醇、高热量食物，忌单糖类食物及含糖饮料，规律运动，根据自身体重、血糖水平、运动量计算并控制每日饮食总热卡量。
2、糖尿病人吃全麦面包的好处
糖尿病人能吃全麦面包。糖尿病患者饮食要求为：碳水化合物和纤维素的含量较高；脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低；尽量少加糖和盐；每次进餐的间隔时间基本相等；食物的品种应多样化；宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
糖尿病患者的血糖控制主要靠饮食控制，而全麦面包既能补充人体的能量，而且因为含有丰富的纤维素而能促进血糖和血脂不再升高，再有，它有明显的饱腹感，对于糖尿病患者来说不失为一种很好的主食。
无油减肥全麦果仁面包的做法
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，无油减肥全麦果仁面包的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
2、首先将牛奶于酵母混合，搅拌均匀后，静置10分钟。
3、将牛奶于酵母混合液体倒入面包机，没有面包机可以直接倒入面粉，全麦粉，盐，糖，鸡蛋液。搅拌10分钟。取出。
4、继续揉面，多次折叠，倒入准备好的核桃，葡萄干，反复揉至面团不粘手。盖上湿布。室温环境下发酵60分钟。室温现在是夏天，大约在20℃左右。
5、将发酵好的面团轻按排气，分成4等份，盖上湿布静置20分钟。
6、0分钟后，将面团赶平，卷起，依次放入模具，模具内提前刷好干粉。
7、进入烤箱，第2次发酵。烤箱发酵，在烤箱内放入热水，发酵60分钟，中间水凉，可换水。
8、发酵好的面包，取出表面刷水，撒上芝麻，预热烤箱，220度，20-25分钟看个人烤箱脾气。
9、取出，香喷喷的全麦面包，外酥里嫩，内中果仁的变化，让面包的层次又丰富了。
在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，无油减肥全麦果仁面包做法简单又健康，是个不错的选择。
全麦混麦面包的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好全麦混麦面包。
2.面肥、面粉和水混合，用料理机先低速4分钟，然后高速3分钟。形成较光滑的面团。
3.加入盐和坚果，低速2分钟，高速6分钟。放入一个喷了橄榄油的面盆里。此时的面团手感很好，可以拉膜，但是没有全白面的膜漂亮，因为有全麦成分的。放在27度左右的环境里，盖上布，发酵1小时。
4.1小时后的面团。体积有些增大，但是不多。
5.折两次三折后，放回到面盆里去。继续发酵1小时。
6.这时的面团就明显增大了许多。
7.今天将面团分成了一个大面包和两个小面包。
8.塑形后。两个小面包，收口朝下放在烤盘里。大面包收口朝上放在发酵篮子里。松松地盖上塑料袋，放入冰箱，8-12小时。
9.睡了一觉起来，将面团从冰箱里拿出。体积明显增大。
10.将面团放在20度左右环境里，1-4小时。体积会再增大些。
11.然后就可以开始烤了。大面包从篮子里扣出来。烤箱预热到最大温度。喷水，推入面团，再放小碟水一起烤。大的用了220度，20分钟，然后200度，10分钟。两个小的用了220度，15分钟，然后200度，5分钟。
看了今天为您介绍的全麦混麦面包，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
全麦面包的做法
现在大多数人都提议要吃粗粮,所以很多人的早饭有大米粥换成了薏米红豆粥,牛角面包换成了全麦面包.大家都知道全买面包非常好吃,而且非常适合早餐食用,而且是一种能带来幸福感的食物,但是很少有人知道全麦面包究竟是怎么做的,也从来没想过在家里制作全麦面包,但是很多喜欢厨房创新的妹子是有兴趣的.
那么全麦面包究竟怎么制作呢呢?全麦面包制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?全麦面包怎样制作才能跟外面买的一样好吃的呢?对于很多喜欢吃面包的人,尤其是爱吃全麦面包来说,这些问题非常重要.
制作全麦面包,为了保证面包的口感,总是要在全麦粉中加入一定的高筋粉受到人们广泛欢迎.而使用100%全麦制作的面包,不要希望它的组织会如普通面包一般细腻和柔软.
但在粗粮面包越来越受欢迎的今天,它稍显粗糙,却越嚼越香的口感.将所有材料揉和成面团.在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑.盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时.
发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟.将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条.将面团翻面,旋转90度.沿着长边从上往下卷起来.注意边卷边收紧.卷好后,面团呈长条状.
放入烤盘,在表面刷一层水.等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片.最后发酵,38度,40分钟左右.发酵好后,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟左右,到表面金黄即可
通过上述内容的介绍,可以了解到全麦面包制作的过程比较讲究,家庭制作一定要掌握细节.全麦面包在制作的时候要注意醒面团的时间掌握和烤制的时间.全麦面包能给人带来好心情.夏天爱吃的妹子选择全麦面包就是选择了健康,远离了肥胖.
燕麦全麦面包的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍燕麦全麦面包的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21早餐食材---燕麦全麦面包片。
3.土豆和胡萝卜切成片。
4.我们可以先把面包片放入烤箱200度烤3-5分钟。
5.等面包烤好装盘再把土豆胡萝卜放入烤箱220度上下火烤8分钟。
6.然后在等待烤土豆和胡萝卜时，先把洗红的生菜切好放入盘，再用平底锅煎鸡蛋。
7.土豆胡萝卜烤好出炉。
8.然后把土豆和胡萝卜摆放在盘中，放上面包片，我把鸡蛋弄成爱心型码放边上，为了不浪费，我把切碎的胡萝卜也放在生菜上了，再滴上千岛酱早餐就ok了。我用的是【苏泊尔煎锅】不放油也不粘，我滴了一点，都跑了。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍燕麦全麦面包，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
全麦口袋面包的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下全麦口袋面包的做法。
2.然后分两三次往里面加全麦面粉，每次大概一杯的样子，往一个方向搅大概一百下或者到面糊均匀为止
3.盖好，静置30分钟以上。时间越长最后成品的风味约好，也可以放在冰箱冷藏发酵8个小时
4.在面糊表面均匀撒上盐和橄榄油，仍然往同一方向搅匀为止。分两三次往里面加全麦面粉，用长柄勺子搅匀，每次加大概一杯的样子，直到勺子搅不动了，把面团倒到撒了干粉的案板上，揉面，一直到面团光滑而且富有弹性为止，大约8到10分钟
5.这个过程我用了面包机的面条/pasta功能，揉了14分钟，直到最后，一共往里面加了3又1/2杯中筋面粉，面团比平时做面包的面团要湿一些
6.六杯的面粉，事实上已经超出了面包机的范围了，请慎重选用这一功能，我也是边做边加，到最后才知道要用这么多中筋面粉，可见面粉之间的差异不小
7.揉好的面团再次盖好，在室温下进行二次发酵，书上说大概2到3个小时，现在天气比较热，我的面团放了1个小时就发酵到2倍大了
8.把发酵好的面包略微的揉一揉，排掉大气泡
9.一分为二，一半按原样盖好
10.一半分成12个小剂子，书上是分了8个，这个看个人爱好吧，然后把小剂子滚圆成小面球，用保鲜膜盖好，以防表面干裂
12.把小面球用手指压扁，轻轻的擀成小圆饼，书上说圆饼直径约为八九英寸，厚度不超过1/4英寸，事实证明薄点厚点关系不大，都可以鼓起来，当然，差别也不要太大啊
这道全麦口袋面包并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
低糖全麦面包的做法
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，低糖全麦面包的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、把全麦粉倒进和面桶里。
3、加入糖
4、加入盐
5、加入酵母粉
6、加入橄榄油
7、加水
8、开始揉面
9、揉到扩展为好
10、开始第一次发酵，发2倍大。
11、分割，松弛15-20分钟
12、整形，放入烤盘里，进行二次发酵。
13、发好了，刷一层水。
14、撒上燕麦片
15、烤箱预热200度，烤25分钟。
16、烤好了
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道低糖全麦面包，氛围一定非常好。
全麦辫子面包的做法
全麦辫子面包这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、揉面半个小时加入软化的黄油。
3、再揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时。
4、直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。
5、排气后的面团均匀的分成12份，揉匀后松弛20分钟。
6、把松弛好的面团三个一组，分别搓成长条状。
7、把三个长条交叉搭在一起。
8、从中间往两边编辫子。
9、编好后的辫子面包应该是中间粗一些，两边稍微细一些。
10、依次编好辫子排放烤盘内。
11、再次发酵至原来的两倍大。
12、表面薄薄地刷上蛋液，撒上扁桃仁片。（没有扁桃仁也可以撒些芝麻）
13、烤箱180度预热，中层烤20分钟左右。
14、叮～出炉喽！
15、成品图。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然全麦辫子面包的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。
红豆全麦面包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红豆全麦面包的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.1搅拌完毕后用薄膜封住容器面，不让水分流失，面团表皮不会干和发硬。
3.2搅拌成团后再将无盐黄油切小片，加入面团里，继续搅拌，用低速和中速相间搅拌面团一段时间，搅拌至面团能拉出薄膜就可以了，全麦面粉比较粗糙，搅拌至面团拉的膜厚些，不可能太薄。图里的拉膜是没有全麦粉，特此说明。
4.12烤箱预热1分钟，关火，开箱灯，好让箱内有温暖环境，千万不要太热哦，将面团放入烤箱，让其发酵60--80分钟。
5.21发酵成原来体积的2-2.5倍（可谓发到不清不楚，自己的腰包能发成这样就好喽，自嘲一下）。
6.取出面团放在案板上搓，目的是搓出气泡，搓好后用薄膜盖好，醒20分钟。
7.将面团分成6等分（个头之间不要相差太大，不是非要绝对相等）搓成圆面团，用薄膜或盖子盖住，醒15-20分钟。
8.1收口向下放，用叉子在包面上压痕，呈三叶风车形，醒15分钟。
9.2用手捏成圆形块，包入馅料，收口。
10.把包放在烤盘里，再醒20分钟，刷上蛋液，放进烤箱烤，烤箱放烤盘的下一格放一盘水，水量大概一杯。300F20分钟左右（只是我的烤箱温度，大家按自己烤箱的状况来调）。
11.关于土豆：一、用1只大土豆，基本够做馅和做面团了；二、土豆切粒，用微波炉叮10-15分钟左右，用匙子压成泥，就可满足做面面团和馅的需要了。
12.馅的制作：在红豆泥碗加入土豆泥，放入小不粘锅内，开火，倒入黄糖（大概三汤匙左右）、黄油，用木铲搅拌使黄油融化，再继续搅拌，让豆沙和土豆泥能混合好。
13.然后分成6等分。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了红豆全麦面包的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
全麦果仁面包的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于全麦果仁面包这道菜的做法。
2.212干果仁入烤箱150度烤10分钟，或在锅内炒出香味，葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时后，挤干备用。如不浸泡，需切碎
3.将材料2中的材料全部加入，揉匀到面团中
4.面团放入容器中，盖上盖子，温暖处基本发酵（约60－80分钟）
5.发酵好的面团
6.分割滚圆，松弛15分钟
7.整形。做了两种，一部分分成三根编辫子
8.剩下的直接小面团放进小吐司模里
9.最后发酵约40分钟
10.在辫子面包上撒上酥松粒，小吐司表面喷少许水
11.烤箱预热175度烤约25分钟
好了，全麦果仁面包就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
全麦芝麻面包的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，全麦芝麻面包的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、液体放入面包桶底部，高粉，全麦粉，奶粉放上面，盐，细纱糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面。
3、面团出膜，温室发酵。
4、手粘面粉在面团中间戳一个洞，面团不回缩，不塌陷，这时面团发酵好了。
5、给面团排气，分成小份，滚圆静置10分钟。
6、取一个面团擀成椭圆形。
7、两边对折。
8、从下往上卷起。
9、放入烤箱发酵。
10、表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热160℃，中层烘烤30分钟。
11、看看这些胖嘟嘟的面包，是不是有种想吃的欲望。
12、好软哦
13、来个近照。
14、成品图。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管全麦芝麻面包的做法，但吃过的人却久久难忘。
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