老茶油和新茶油区别
养生和保健区别。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的老茶油和新茶油区别，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
由于南方独特的气候和地形条件，也生产出一种特殊的树木，因其可以榨油的用途，被大家叫做油茶树，其炸出来的油也是我们常使用的茶油。茶油作为一种高营养价值的纯天然植物油，呈现着金黄色的颜色，闻起来也清香无比，食用起来口感醇厚。茶油的新老程度不同，功效也有细微的差异，那么老茶油和新茶油有哪些区别呢？
什么是茶油?
茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
护肤为什么要用老茶油?
很多人可能都有这个疑问，山茶油外用的话是不是放得越久越好?
在这里给各位普及一下老茶油的功效：茶油的保质期是2年，2年之内的可以食用，
2年以后的茶油一般建议不再食用，但是护肤效果更好。
因为新茶油是碱性的，碱性食品对身体好，这个大家都知道的，但是涂皮肤外用就是老茶油效果好了，老茶油酸
价增高，呈弱酸性，而人体皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，就更于吸收利用了。
新茶油和老茶油的区别?
新茶油味道较浓，香味比较大。而老茶油闻起来味道比较淡，但滴一两滴在手掌心摊开，茶油的味道就会马上散
发开来。老茶油比起新茶油更容易被吸收。
怎么使用茶油给宝宝护肤?
如果宝宝是红屁屁、淹脖子、淹大腿、腋下等这些地方，可以这样给宝宝护理。
首先条件允许的话尽量每天给宝宝洗一次澡，把宝宝红的地方用棉巾轻轻擦拭干净，然后用棉签蘸上茶油涂在宝宝红的地方，每天涂1-2次，一般不严重的第二天就会好。还有就是尽量在天气热的时候白天不给宝宝穿尿不湿。多让宝宝屁屁透透气。
茶油的其它外用功效
有些朋友也会买茶油用来给貔貅开光、治疗过敏性皮炎、护肤护发、给宝宝做抚触按摩、清理头垢、等外用功效
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茶油的功效和吃法
我们知道，随着人们对于健康和养生方面的重视，特别在吃方面，也逐步注重品质，包括一些食用油，比如茶油、橄榄油等，那么今天我们跟大家介绍的是茶油，长期以来人们主要用于药用方面，其实茶油在美容和养生方面也表现出色，下面就茶油的功效做简单介绍，并推荐三种吃法。
茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。
用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。
1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
以上跟大家分享了茶油对人体健康的一些益处，应该说是一种几乎没有副作用的食用油，虽然用于食物烹饪口味搭配上有所局限，不过用于凉拌或者西餐上，还是很多选择，有利于保留食材原来的香味和品色，当然我们更看重的是他对于健康方面对身体的调理和帮助。
茶油有什么好处？茶油的好处详解
茶油是个好东西，它于我们有诸多好处，不过很多人却对茶油的好处不了解，结果白白错过了这么个好东西，其实，茶油不仅能帮助我们促进健康，而且还对肌肤的健康和美丽很有好处。
1、美容养颜
每天洗脸以后后，参照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反复轻轻的按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，这样能够去除毛孔内肉眼看不到的污垢，从而增加肌肤的弹性和光泽，对消除细小皱纹，减少色斑有非常大的帮助。
2、四季护肤
洗净的肌肤表面上涂抹少许的茶油，这样有益于延缓皱纹出现甚至消除皱纹；保护水分并滋润营养肌肤，减缓肌肤的老化程度。夏天晚间适量的擦一些茶油可以有效的防紫外线对肌肤的伤害，避免曝皮、晒红、脱皮等现象。冬天用茶油擦唇、擦脸、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。我们都知道天气变化或者感冒、肠胃不好的人，常会为口唇脱皮裂开而感到苦恼，只要擦上少许的茶油，两到三天后，可使口唇重新变得光滑。
3、秀美护发
不少人受到掉发、头发干燥、分叉、白头发或头皮屑困扰，建议您不妨试试天然制品茶油吗，用茶油来护发。每次洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收更多的养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的功效。市场上也有售利多山茶油，该款茶油就对护发、防脱发有非常好的作用。
4、美化妆容
在化妆的时后，你可将茶油用作粉底油，这样既可以营养皮肤，又可以防止妆粉的脱落，防止化妆品中的有害物质伤害肌肤。卸妆时，用茶油轻轻擦面部，这样能有效的去除油彩和化学品，还有利于清除面部的残留物质并使面部受到保护。涂口红以后抹一点点儿茶油，可使口红更加光泽艳丽哦；经常用茶油擦指甲，还可提高指甲光泽度，使其更加莹透。
5、营养肌肤
其实茶油还可以做简单的面膜。制作方法：把茶油加热到大约37度，再加入适量的蜂蜜，然后把纱布块浸在茶油中取出覆盖在脸上，大约20分钟后取下。茶油制成的面膜具有防止肌肤衰老、润肤祛斑除皱等多种功效，尤其适用于肌肤干燥者们。
每周用温热的茶油浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软哦。双手涂上茶油后进行按摩，还能够促进血液循环，加速养分送到手部，减少手部的浮肿；手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺后再用茶油浸泡，它可以避免肌肤干燥、角质层裂缝而再生倒刺。
茶油的用途
茶油这种东西是可以用于擦拭皮肤的，有助于提高皮肤的弹性，实现美容养颜的效果，而且茶油可以防止脱发以及去除妊娠纹等，还可以预防心血管疾病以及上火等症状，它不仅可以外敷还可以食用，大家可以来了解茶油的用途以及食用方法，然后正确的使用茶油这种东西。
茶油的用途与功效
茶油用途
1、保护皮肤
油茶果含有维生素E和抗氧化成分，它能保护人的皮肤，尤其是能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽、细嫩。另外，如果用来洗头发还能防止脱发，使头发乌黑发亮，不过比较奢侈。
2、去除妊娠纹
产后很多女性会留有妊娠纹，严重影响身材的美观感。这时候用茶油擦于妊娠纹处，轻轻的按摩数次，且长期坚持的使用，可使妊娠纹变浅及去除。茶油涂于面部，不仅可减轻皱纹，还可祛斑。
3、去火、愈合伤口
食用茶油可预防和缓解心血管疾病，特别适合老年人食用。当然，茶油还可解除便秘之苦，小孩上火也可食用，具有降火败火的作用。如果你因上火而嘴巴破损了也可涂抹茶油，对伤口具有愈合的作用。
茶油果食用
1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，是不能直接用于凉拌的，而野生茶油就不同了，不需加热就可直接用于凉拌各种荤、素菜，使菜肴口味爽滑、清淡、不油腻。
2、热炒：使用野茶油热炒食物，不会使食物发黑，可以保证菜品色、香、味和营养均在。
3、煎炸：普通食用油在高温下会产生过氧化物，煎炸后的食物吃多了会致癌，可以在几百度的高温下连续油炸十几二十个小时都不变质，使用茶油煎炸后的食物健康、理想 。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时对食物涂抹一层野茶油，可以保持食物的鲜香酥脆、口感爽滑、不易糊焦。
5、汤菜：平时煮汤的时候，也可加入一些野茶油，能使汤更加的清鲜味美。
茶油的好处
一般的植物油中，因为所含的胆固醇比较高，食用过多的话，很容易会引起高血脂的情况出现，为了减少胆固醇的摄取量，现在的人在选择食用油的时候都想要选择低胆固醇的食用油，而茶油作为一种野山茶果提炼而成的食用油，茶油中所含的胆固醇含量比其他的食用油要低处很多。
不过您不要以为茶油只有低胆固醇这一种优势，其实它和传统的食用油相比，不但烹饪出来是食物更香一些，茶油本身所含的各种物质，对于食用者的身体而言还有一定的调理作用。具体茶油的好处如下：
据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。
茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。
不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。
知道了茶油的好处之后，建议您不妨尝试一些这种食用油，相信一定会带给您意想不到的效果，另外茶油因为有比较好的通便作用，所以如果本身肠胃消化能力不好的话，可以多食用一些茶油，对于调理您的肠胃效果非常的不错。
如何挑选茶油
每一种食物的口味都是不同的，有的时候我们看到卖茶油的时候会随意的买上一些，但是吃起来并不是非常的好吃，其实每一种食物选择了掌握好选择的方法，才能买到营养更加丰富和口味更好的，下面一起了解一下什么样的茶油好。
第一、看产地
茶油最重要的品质在于不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸含量越高，茶油品质就越好。一般来讲，纬度越高，茶油相对的不饱和脂肪酸含量就越高，这和植物生长周期有关。如湖北产区的油茶树分布在北纬29度，比江西、湖南产区纬度要高，油茶树生长周期相对多20天左右。周期长，不饱和脂肪酸高5%左右，品质就更好。湖北省通城县的本草天香系列茶油，更是产自未受任何污染的黄袍山原始森林中，绝对保证了茶油零污染、高品质。可以说是茶油市场中最纯正、绿色，最具有竞争力的品牌。
第二、看分级
根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用油质量标准体系规定，我国市场上的一般食用植物油共分四个等级。如茶油有压榨一级和压榨二级，压榨一级质量最好。生产工艺则分为压榨和浸出法，压榨比浸出保留更多营养物质。现在市面上茶油品牌良莠不齐，建议消费者购买的时候注意茶油的分级和加工工艺。比如本草天香系列茶油，采用国际先进、国内首创的物理冷压榨技术，其中冷压榨一级茶油属于茶油中的高端营养用油。
第三、看指标
这里的指标主要指能反映茶油质量的一些数据。首先是酸值，酸值越低越好，一般企业控制在1.0以内。如果你购买的茶油放入手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油品质量差，质量好的茶油即使加热超过200摄氏度也不可能有酸味。然后是烟点，烟点越高，说明油品质量越高。烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是高温加热的时候就可以判断。本草天香系列茶油具有高烟点、少油烟的特点，烟点高达220摄氏度，厨房炒菜时基本不会产生油烟，不伤身体，也不会污染厨房。
这里，推荐我公司生产的本草天香系列山茶油。本草天香山茶油先后经过了“绿色食品”、“有机产品”、和“ISO22000食品安全质量管理体系”等认证，荣获了中国武汉农业博览会“金奖农产品”、“全国知名品牌农产品”等称号。本草天香系列茶油能为中国消费者带来健康、绿色的膳食，值得消费者信赖。
茶油保存小贴士
茶油适宜在阴凉干燥的避光处密封保存，一般在25℃以下。茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脱水后，在常温下的保质期可长达2年以上，比一般食用油长得多。低温下会有少量乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度升高会自然消失。值得一提的是，本草天香系列茶油中，100%物理冷压榨工艺形成的山茶油不会有此现象。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的茶油好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
茶油是什么
茶油也是一种食用油，现在食用油的种类已经很多了，我们在平时吃的应该都是大豆油，色拉油，对于茶油应该都不是很了解，平时应该也很少吃吧，茶油也叫山茶油，是从野山茶果中提炼出来的，这样的油茶树是生长在亚热带湿润气候区，而且那里是没有什么污染的，下面我们来看看茶油是什么?
对于茶油是什么，大家应该都不怎么了解，在平时接触这样的油应该也不是很多，它也是一种食用油，而且是纯天然的，生产茶油的油茶树的生长环境是很好的，周围什么污染，农药，都没有。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。
茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。
茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。
随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，目前为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。
令人欣喜的是，经过林业科技工作者的不懈努力，目前中国已成功选育出一大批亩均产油量达到50公斤以上的优良高产新品种(系)，并研究开发了一系列配套丰产栽培技术。同时，近几年来，油茶产区各级地方政府对发展油茶产业日益重视，老百姓和有关企业的积极性也普遍高涨。因此，目前在油茶适生区大力发展油茶产业的时机和条件已经成熟，油茶发展潜力十分巨大。
茶油及茶籽饼用途编辑
做法
(一)凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
(二)热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
(三)煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
(四)烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
(五)汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
推荐食谱：
茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。
茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。
茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。
茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。
茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子：前法可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。
茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。
茶油是什么，我们知道了它是一种很好的食用油，在南方这一食用油是很常见的，而且对我们的身体健康很好，都是无污染的，也是现在食用油中的精品，正是因为它的纯天然，质量绝对的过关，也是高品质的食用油，平时能够多吃这样的油，身体一定更健康。
茶油的作用
说起茶油，可能很多朋友都对于它不够了解，不知道茶油的作用和功效是什么，也不知道它要如何食用。其实所谓茶油，是从山茶果中所提炼出来的，它也是食用油的一种，而且因为它对于调理人的身体具有很好的效果，现如今已经被很多人当做药用油来食用，可见其功效之大。
茶油有一个非常显着的特点，就是它不含任何的胆固醇，这是其他食用油所做不到的，也是它的特点之一。正是因为它药用价值高，而且没有没有使用任何的农药和化肥，所以受到了人们的热烈追捧。茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
用一毫升桃仁油( peach Kernel)，十滴山茶油(Ti-tree)，五滴薰衣草油(Lavender)，混和后搽面部，对暗疮有显着疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
其实茶油的作用不但有上述这些，另外它还具有很好的防蚊虫叮咬的作用，甚至茶油还可以调制成各种药膏和药丸来食用，对于治疗一些疾病非常有效，这也让茶油的价格变得比较昂贵，成为了很多普通老百姓都吃不起的一种食用油。
茶油怎么吃
茶油就是咱们常说的山茶油，是山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。可以作为食用油来吃，比橄榄油更有营养价值，这是因为茶油中含有橄榄油里没有的特定生理活性物质---茶多酚和山茶甙。茶油还具有清热化湿、杀虫解毒。是真正的纯天然食用油。
每天早上在做煎荷包蛋时，可以用茶油来作为食用油，这样又滋润肠胃和润嗓清热的作用。在平时炒菜时也可以使用茶油，茶油有很好的去腥味的功效，由于其含有丰富的维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用。茶油即使经过高温加热也不会丧失到其中的营养物质。
而且茶油在加热后不会产生任何的有害物质，还不会改变味道和颜色。除了作为食用油食用还可以在每天早上空腹直接喝两勺，这样可以预防心血管疾病，对老年人尤为重要。此外早上空腹喝茶油还可以起到很好的通便的作用，尤其适合孕期妇女和老人便秘问题的解决。
除了口服，茶油还可以通过外抹的方法使用，当有烧伤、体癣和慢性湿疹等皮肤疾病时，可以将茶油直接涂抹到患处，能起到很好的治疗作用。在洗头和洗澡时，可以使用茶油，茶油有乌发法美容的神奇功效，还可以防脱发，在洗完澡后擦拭身体，可以使皮肤的弹性大大增强。
茶油还有很强的抗紫外线的功能，可以防止晒伤，同时还可以去皱，即使在紫外线强烈的高原地区，用了茶油洗脸沐浴，皮肤也不用怕变得粗糙。在夏天，直接将茶油抹在裸露的肌肤处，可以很有效的防止蚊虫的叮咬，还可以对蚊虫叮咬的部位起到很好的止痒消炎的作用。
茶油茶香老鸭怎么做
茶油其实也属于我们生活当中的一种食用油，它不含胆固醇以及不利于我们身体健康的物质，其实是属于非常纯正的一种品种多，们的身体健康是可以带来很好的保健功效的，而茶有茶香老鸭是一道美食，现在我们就去了解一下茶油搽香老鸭的具体制作方法，看看在生活当中为什么它倍受人们的喜爱。
深受人们喜爱的食物当然有它可以被人们喜爱的理由，除了可以给我们带来美味之外还可以给身体健康带来好处，这就是我们饮食当中最需要达到的一个目标，而茶有茶香老鸭，其实就有这样的作用。
茶油茶香老鸭
主料
老鸭700g。
辅料
茶油适量，盐适量。生姜适量，茶叶适量。
步骤
1.将本品中需要的材料都准备好。
2.将老鸭宰杀之后，去除羽毛和内脏之后，将它在沸水中焯一下，去除血末。
3.将步骤2中处理过的老鸭进行斩件，同时将茶油和茶叶准备好。
4.将茶叶倒进去。
5.如果谁的口味比较重的话，可以添加一些其它的调料，比如十三香。
6.拌匀腌制二十分钟。
7.锅烧干水分，倒进茶油烧至八成热。
8.放点姜片煸香。
9.再将上面进行腌制过后的老鸭倒进来，然后放适量的盐，进行翻炒一会，然后将它盛入碗中。
10.再放进电压锅里隔水蒸，
11.高压40分钟即成。
上面就是关于茶油搽香老鸭的制作方法，大家都了解了吗？实际上在我们的生活当中只有多去了解这些饮食的保健原则，你才会想着去尝试着做这些美味的食物，当你发现自己制作出这种食物的时候你会有更多的成就感。
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