香姑娘怎么吃
夏天怎么吃养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香姑娘怎么吃”，希望能对您有所帮助，请收藏。
香姑娘也经常被大家称为是姑娘果，是日常生活中不是特别常见的水果，很多人可能都不知道这种果的名字，其实姑娘果是一种比较保健的水果，经常吃的话，对身体的保健功效是非常好的，很多人平时可能还没有吃过姑娘果的，不知道姑娘果的食用方法，那香姑娘怎么吃呢?下面介绍香姑娘的吃法。
姑娘果怎么吃
一、生吃
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
二、姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮给剥掉，然后用水把姑娘果洗干净，然后留下五分之一的姑娘果用牙签在上面扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
三、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
姑娘果的功效与作用
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
人体之所以总是生病的主要原因是因为自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用这种果子。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
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吃姑娘果有什么好处
姑娘果在我国很多地区都有分布，尤以东北最多。姑娘过是一种食用价值和药用价值都很高的水果，有清热利尿、滋阴壮阳、养肝护肝、提高人体免疫力等功效。姑娘果中所含的各种营养物质非常丰富，尤其是新鲜的姑娘果，则更有营养价值，但是肥胖患者尽量少吃姑娘果。
姑娘果中含有人体所需要的十八种氨基酸、多种维生素(主要是维生素A和维生素B)，新鲜的姑娘果中维生素B复合体的含量竟然高达西红柿的三倍，含糖量超过了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果，这可能也是姑娘果唯一的一点不好的地方。
此外，姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。由于果糖的含量很高，所以易被人体吸收，可以防治糖尿病。对于扁桃体炎、慢性支气管炎以及再生障碍性贫血均有一定疗效。
姑娘果的味道有些酸甜，有的还略微有点苦味，在炎炎夏日正是食用这种水果的好时节，可以很好地祛暑清热，还可以利尿。姑娘果经常被做成果酱、果汁和果茶，其营养价值一点不逊色于鲜果。姑娘果果酱中含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可以延缓衰老、美容养颜。
姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。此外，还可以用姑娘果酿酒，姑娘果酒有很好的滋阴壮阳、祛痰化瘀、清热解毒的功效，具有一定的药用价值，是很好的滋补品。
吃姑娘果会胖吗
水果是人们日常生活中所必须的，也是大家都离不开的食品，因为大多数水果中含有人体所需的各种维生素以及其他物质。在大家的生活中经常出现的水果有好多，就例如苹果、酥梨、香蕉、菠萝、柑桔、橙子等等，这些水果因为各自含有的维生素都是不一样的，所以对人体的作用也是各不相同。
还有好多肥胖者拿水果来减肥，但是不是所有水果都是能起到减肥效果的。苹果其实是很好的减肥说过，听医生说如果一个人三天光吃水果的话，就能够瘦三到五公斤，但是这不是人人都能做到的，这需要坚强的意志力。下面，就来介绍一种大家不怎么水洗的水果：姑娘果，并且谈谈吃姑娘果是否会发胖呢?
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。
它是一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋;花萼钟状，5裂;花冠钟状，淡黄色，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹;雄蕊5，花药黄色;子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼;宿萼卵形或阔卵形。宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。
姑娘果具有清热解毒，利咽，化痰，利尿等作用，经常用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。所以说吃姑娘果是不会发胖的，但是对于它的食用也要节制，不然身体也会出现不适的症状。
总之，不管什么水果对于人体的作用有多大，它也是不能食用过度的，否则就会对身体造成不必要的伤害。我们在吃一个水果的时候，首先要弄清楚这个说过的营养价值以及食用方法，有时候错误的吃法也同样会导致一些疾病的发生。
姑娘果的功效与作用 姑娘果还能这么吃
姑娘果这种水果并不太常见，相信很多朋友听到这个名字都感觉很陌生，其实姑娘果在华北地区是一种比较常见的水果，有好几种类型，口味酸甜，受到很多人的喜爱。那么今天我们就一起来看一下，姑娘果是什么以及它有哪些功效和作用，请你接着往下看。
姑娘果是什么
姑娘果学名菇娘(学名：physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino)，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。
菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。
此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。
成熟的姑娘果味道十分甜美，由于姑娘果也是属于浆果，所以非常适合做成果酱来食用，不但味道鲜美而且也容易存放。做法也非常简单，只要把姑娘果清洗干净，切成小块后和糖一起进行熬煮即可。煮好的果酱需要放到冰箱里面进行保存，并且尽快食用。
姑娘果是多年生草本植物，具地下茎，春日从宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼钟状，结果时增大，呈囊包于浆果之外;浆果成熟时呈红色，果味酸可食。喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培。
姑娘果一般在华北喝东北地区生长的比较多，比如黑龙江、辽宁和内蒙古、河北、山东等地。不过在上海和四川等中部地区也有少量分布，现在科学技术发达，在云南和贵州等地区通过一定手段也能种植出姑娘果了。
姑娘果的功效与作用
治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用这种果子，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用着种果子，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
提高人体免疫力
因为姑娘果里面含有大量的维生素和矿物质，所以对我们的身体免疫力也有很好的帮助，容易生病的朋友们就可以经常食用一些姑娘果，从而增强身体的免疫力。不管是儿童还有老人都可以食用，不过也需要注意用量，吃的过多会给肠胃带来负担。
延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
现实生活中我们对牛油果这种水果还是比较陌生的，偶尔才能见到一次。很多人不知道牛油果怎么吃，有什么作用。那么牛油果到底有哪些吃法呢?牛油果的功效和作用又有哪些?有哪些营养价值呢?今天小编就带你了解一下牛油果。
牛油果怎么吃
1、直接食用
牛油果第一次吃可能会不太习惯。可以先把牛油果洗干净，去掉皮和果核后切成小块，然后用牙签叉一块放入口中细细品尝。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果做成奶昔是孩子们的最爱。具体做法是把牛奶和牛油果放入搅拌机中打碎，然后倒入杯中加入蜂蜜即可。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的功效与作用
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
2、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
3.、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
4、保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、预防癌症
牛油果有非常强的抗氧化作用。可以预防动脉硬化心肌梗塞等症状，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
姑娘果的味道姑娘果有三种，分红姑娘果(山姑娘果)、小黄姑娘果(家姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。
红姑娘果别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，果味苦，小黄姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果个头较大，味道很特别。
小黄姑娘果别名戈力、洋菇娘、毛酸浆，为茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。
成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
大鼻子姑娘果名称紫姑娘果，别称大鼻子姑娘果，这是一种比较少见的紫姑娘果，产于东北原生态森林中。
它的果实个头就比较大，直径大概是小黄姑娘果的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。
姑娘果怎么做好吃
姑娘果并不是大家常见的果实，所以在买回来后怎么食用就成了比较麻烦的问题，那么姑娘果怎么做好吃呢?下面就告诉大家姑娘果怎么做好吃，这样在面对美味的姑娘果时就不怕不知道怎么吃而尴尬啦!
姑娘果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克、鸡蛋黄10克、核桃120克、姑娘果适量、食盐1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黄油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状，打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀;调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中和成面团。
2、将混合后的面团放入保鲜袋中，适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出，用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上，用手整形，四周贴合;用擀面杖擀过派盘，切掉多余的饼皮。
3、用叉子在饼底扎出小孔，松弛20分钟。铺上一层拷贝纸，压上重石。烤箱170度，中层约20分钟左右即可取出。
4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，约150度10分钟后取出冷却。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅，小火煮开，状态是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一点点，增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化，待煮成浅褐色，有一点点焦糊味时，放入烘焙好的核桃仁和黄油，迅速拌匀。
总结：姑娘果今天为大家介绍了这么多，你是不是已经都清楚了呢?姑娘果不但味道甜美，还有这么多的功效，难怪这么受到大家的追捧。需要跟你提醒，姑娘果因为种类比较多，口味也不同，购买的时候你要选择好自己爱吃的品种哦。动手能力强的朋友们也可以试试看做一个姑娘果核桃派。
空腹吃姑娘果好吗
空腹的时候吃姑娘果是没有事情的，但是还是不要吃的太多，空腹时适当吃一些姑娘果对身体是不会造成伤害的。姑娘果由于它长得比较的另类，所以很少被人知道，但是姑娘果的味道还是非常可口的，而且姑娘果它自身的营养价值也是非常高的，多吃对人体有益。
姑娘果在我国主要是在北方比较多，它除了可以当果实吃之外，还可以把它做成蜜饯，做成了蜜饯了之后就能够长时间的储存了，另外也可以做成罐头。
姑娘果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。
菇娘果，学名毛酸浆，茄科酸浆属，是黑龙江的特产，属于纯天然、高营养的绿色水果。黄金果鲜果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。
姑娘果虽然不怎么起眼，但是它里面所含有的微量元素对人体是非常的重要的，比如说姑娘果含有的维生素B就非常的高，是番茄的3倍差不多，而且含有大量的锌。姑娘果的果实非常的香甜，口味非常的好，是一款不错的滋补品。
怎么挑新鲜水果——怎么挑姑娘
1姑娘是一种水果
姑娘是一种水果。姑娘，也叫锦灯笼，多生于东北地区的山区。因为其有一定的药用价值，所以做为夏季水果的一种，特别受大家的喜欢。
2姑娘的成熟期
姑娘的成熟期。姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多数当地有出产姑娘的，在6月可以在当地买到。要是没有出产的，基本在7、8月份也可以在超市买到。
3看表皮
看表皮。姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
4看颜色
看颜色。成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。
5摸手感
摸手感。成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
6尝味道
尝味道。一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。
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