南瓜与什么不能一起吃
养生运动与吃。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“南瓜与什么不能一起吃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
南瓜是营养物质非常丰富的一种蔬菜，南瓜可以搭配不同的食材，所具有的营养也是不同的，南瓜不仅味道美味，而且营养价值也高，是很受大家喜爱的蔬菜，不过虽然南瓜的营养丰富，但是食物之间是相生相克的，有些食材是不能和南瓜一起搭配的，一起搭配是会影响身体健康，那南瓜与什么不能一起吃呢?
南瓜与什么不能一起吃
1、南瓜加羊肉
其实很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因为这两者全部属于热性的食物，相结合会产生腹胀、便秘的可能性。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜加醋
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋，殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
同样的情况，在食用南瓜的时候是不能和菠菜结合在一起的，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等，这样才能吃得健康，吃得美味哦!
南瓜的食用禁忌
1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
3、不宜长期大量吃南瓜。因为南瓜含有胡萝卜素，如果人体摄入太多的胡萝卜素，那会沉积在角质层当中，时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色，像是黄疸一样的颜色，因此患有黄疸的人不宜吃南瓜。
南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
扩展阅读
南瓜鸡蛋能不能一起吃
很多食物都是有禁忌的，如果是乱吃一些东西的话反而会使得自己的身体受到伤害，严重的是还会导致食物中毒的情况发生，所以说一定要引起重视的，不过南瓜和鸡蛋是可以一起吃的，这两种食物不是相克的关系，也不会让身体受到伤害的，而且都是属于高蛋白的食物，适当的摄入反而会让人们的身体当中补充更加充足的蛋白质和维生素。
南瓜和鸡蛋是可以一起吃的。南瓜和鸡蛋一起进食并不会产生反应，南瓜属于杂粮类蔬菜，具有提供给人体淀粉和维生素的作用，而鸡蛋是属于高蛋白食物，为人体提供蛋白质，鸡蛋和南瓜一起吃不会对人体产生不良影响的。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：
1.多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3.矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，可能会对健康会产生不良作用。 原标题：养生警惕：4大食物是鸡蛋克星吃了伤身丧命
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
红枣南瓜能不能一起吃
红枣对于女性来说不陌生，可以起到调节气血的作用，但食物有些是相克的，因此，在同时食用一些食物时，要搞清楚是否有食物相克的情况，这样才能放心大胆的吃。食物相克有时候会破坏营养成分，有时候会有损健康，而有时候甚至会危及生命。那么今天就给大家讲解一下这红枣南瓜可以一起吃吗？
一、不宜搭配
上海青+南瓜：会降低营养
鸡肉+南瓜：会妨碍营养吸收
鲤鱼+南瓜：会引起中毒
带鱼+南瓜：会易中毒
虾+南瓜：会引起腹泻、腹胀
油菜+南瓜：会降低油菜的营养价值
芹菜+南瓜：会腹胀、腹泻
小白菜+南瓜：会降低营养价值
西红柿+南瓜：会降低营养
苦瓜+南瓜：会破坏维生素C
木瓜+南瓜：会降低营养价值
荞麦+南瓜：会功能相反、不宜同食
辣椒+南瓜：会破坏维生素C
羊肉+南瓜：会发生黄疸和脚气
黄鳝+南瓜：身体不适
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
海鱼+南瓜：一起吃会中毒
鲣鱼+南瓜：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
皮皮虾+南瓜：痢疾
油菜+南瓜：降低维生素C的吸收
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
二、适宜搭配
南瓜+虾皮：可护肝补肾
南瓜+莲子：可降血压、降脂、通便
南瓜+薏米：可治疗脚气
南瓜+燕麦：可降低血糖
南瓜+绿豆：可清热解毒、生精止渴
南瓜+红豆：可润肤、止咳、减肥
南瓜+糙米：可预防贫血
南瓜+红枣：可解毒止痛
南瓜+山药：可提神补气、强肾健脾
南瓜+墨鱼：可保护眼睛
南瓜+鲈鱼：可预防感冒
南瓜+牛肉：健胃益气
枣（鲜）+南瓜：补脾益气解毒止痛
南瓜+绿豆：保健作用
南瓜+莲子：通便排毒
南瓜+牛腩：健胃益气
南瓜+猪肉：预防糖尿病
南瓜+猪肉：可清热解毒、生津止渴
南瓜+牛肉：可补脾健胃、解毒止痛
南瓜+赤小豆：可润肤、止咳、减肥
南瓜不能和什么一起吃 这样吃南瓜小心上火
南瓜可以做成菜来吃，还可以做成点心，对于比较懒的朋友来说，直接蒸熟了当饭吃也不错。但是南瓜在吃的时候大家应该注意一些，因为如果搭配的不好，可能会给我们的身体带来危害。南瓜不能和什么一起吃?想要知道答案，那么就请看下文吧!
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜+红薯
南瓜不建议和红薯搭配在一起吃，虽然说很多时候我们会把这两样东西蒸熟了放在一起作为主食来吃，但是这样的搭配以后一定要避免。因为它们的淀粉含量都是非常高的，假如一起吃，可能会造成肠胃消化不良的情况，应该要分开吃。
2、南瓜+羊肉
吃南瓜的时候不建议搭配羊肉，因为这两种东西都是属于温热的，放在一块吃可能会引起上火的问题。除非本来就是体质虚寒的朋友，这样吃问题不大，但是那些本身就火气旺的人，一定要避免。上火可能会导致便秘、头痛以及长疮等问题。
3、南瓜+菠菜
吃南瓜不能吃菠菜，这一点估计很多人都是没有想到的。这是因为菠菜中的维生素C含量比较高，而南瓜里面有维生素C分解酶，如果搭配在一起吃，就会让营养流失了。因此，以后大家记得要把这两样东西分开吃，不要浪费了食物的营养。
4、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
南瓜怎么吃
南瓜炖排骨
1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。
5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。
6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。
冬枣与什么不能一起吃
冬枣算的是人们比较喜欢的水果，但是由于冬枣的果皮比较的坚硬，所以一般难以消化。因为冬枣拥有十分丰富的维生素，所以冬枣不可以和维生素丰富的一起吃。像是萝卜和黄瓜等等，其实，因为蛋白质的补充十分之多，所以冬枣也是不可以和肝脏类的食物一起吃。
冬枣不能与海蟹同吃
冬枣与海鲜虾蟹同食容易患寒热病，同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，引起免疫力下降。
冬枣不能与鱼类同吃
鱼类中含有大量的优质蛋白质，而冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用容易发生化学反应，从而降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。
优质蛋白质：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。白蛋白不属于优质蛋白。
冬枣不能与萝卜同吃
冬枣不适合与萝卜同时食用，因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的，可萝卜却含维生素C酵酶，反而会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜，以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶，同样不宜与富含维生素C的冬枣同食。
tips：冬枣是不能与生的萝卜及黄瓜同食，萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了，不用担心一起吃。
冬枣不能与动物肝脏同吃
动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。
南瓜子不能和什么一起吃吗
南瓜子是南瓜的种子，但是和我们吃的南瓜子是不一样的，平时有一种南瓜籽的颗粒很大，是专门经过人工培育的，平时在南瓜里面普通的南瓜子个头都比较小，所以每个人对南瓜子的喜欢，都是不一样的，有的人喜欢吃颗粒比较大的，有的人喜欢吃偏小一些的，但是南瓜子也有很多的禁忌，需要了解一下。
中国人爱吃南瓜子的有很多，南瓜子是南瓜的种子，功效很多，可以用作中药，有治病的功效；也可以炒制之后当做零食食用，主要产于浙江、山东、山东等地。
一.南瓜子禁忌
一般人群都可以食用南瓜子，除了肠胃不好的人的。南瓜子属于热性食物，胃热的人食用南瓜子后，可能会感到脘腹胀闷，甚至可能引起胃不适，胃痛等症状。
南瓜子虽然有降血压的功效，但是炒货毕竟属于高盐食物，建议高血压患者少吃，或者选购无盐南瓜子，南瓜子仁等，既能解决馋嘴的问题，又能避免高盐饮食引起的血压波动。
南瓜子属于高热量食品，减肥期间的女士要适量食用哦，特别是春节期间饮食肥腻高油高糖，本就是每逢佳节胖三斤的时候，为了身材着想，嗑瓜子的时候就稍微克制点吧。
另外，肝不好的人需要注意，南瓜子有小毒性，会影响肝脏功能，可能会加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎，脂肪肝的患者来说，不宜食用，对健康人来说，也应该少吃。
一般来说，南瓜子一次食用30-50克为宜，吃多了会有恶心的感觉，那是你身体给你的信号，说明你的肝已经吃不消了。另外，南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。 南瓜子+羊肉：会导致腹胀、胸闷。 南瓜子+咖啡：会影响铁吸收。这点是南瓜子的搭配禁忌。
二.孕妇吃南瓜子的好处
1.治疗手足浮肿
很多产妇在怀孕期间会出现手足浮肿的情况，这个情况是需要及时处理的，不然恐怕会对腹中的胎儿形成不好的影响。而南瓜子可以在很大的程度上防治手足浮肿情况的发生，孕妇可以适当多吃一点。
2.预防疾病的发生
孕妇相对其未怀孕前的时候，身体抵抗能力会弱很多。这个时候若是不加注意，就会让疾病有可趁之机，而南瓜子含有比较丰富的营养物质，可以帮助人体预防疾病的发生。
3.延缓衰老
女人怀孕是个艰辛的过程，不仅身体、心理上会有一些变化，女性的皮肤和衰老度也受影响。对于一个女人来说，最在乎的莫过于自身的相貌了。怀孕会在很大程度上导致女性相貌变老，而南瓜子可以在很大程度上预防人体衰老。
4.治疗失眠
孕妇在怀孕期间，容易心神不宁继而发生失眠的情况。想想看，要是在怀孕的时候孕妇经常半夜惊醒，那对腹中的胎儿肯定是有不好的影响的。
南瓜子具有一定的治疗失眠的效果，每天适量坚持服用的话，可以有效的促进人体睡眠。
通过以上有关"南瓜子禁忌"的分析，我们就可以清楚的了解到，首先是一般人群都是可以吃南瓜子的，但是肠胃不好的人尽量少吃一些，毕竟是炒货；其次是减肥期间的女士也少吃南瓜子，因为南瓜子属于高热量的食品，因而不利于减肥；再次是肝功能不好的人群也不宜食用南瓜子。一般来说南瓜子一次性在30克至50克比较合适。除此以外孕妇食用南瓜子是非常好的，具有延缓衰老、治疗失眠等的功效。我们希望以上的分析对您能够有所帮助。
蜂蜜与什么不能一起吃呢
蜂蜜的营养价值比较高，不仅能够祛痰止咳，而且还能够美容养颜，满足人们多方面的需求，但是这并不意味着蜂蜜就没有任何的饮食禁忌，它和很多的食物不能搭配在一起进行食用，否则将会给人们带来很多不好的后果，那么蜂蜜与什么不能一起吃呢？接下来让我们一起来了解一下吧。
喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。
吃了蜂蜜之后就不能吃葱了。葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。
蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。
还有些与蜂蜜不宜同食的食物需要注意，这些食物如果不是过多的同蜂蜜食用，食用适量的话是没有关系的。它们是大米，生姜，鲫鱼，蒜等。
注意事项
蜂蜜不宜给未满一周岁的宝宝食用，蜂蜜在酿制的过程中很容易被肉毒杆菌所感染，未满一周岁的宝宝的抵抗力较弱一旦被肉毒杆菌感染后容易引起食物中毒。
蜂蜜是大家喜爱的保健饮品，不过蜂蜜中的某些物质和其他食品会发生反应对身体不利，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢？一起看一下。
1、喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，所吃的营养就不会被人体吸收了。
2、吃了蜂蜜之后就不能吃葱。葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
3、蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
4、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。
蜂蜜与什么不能一起吃？以上对这个问题进行了解答，所以在以后的生活当中，我们在食用蜂蜜之前，最好是搞清楚哪些食物不能和蜂蜜搭配在一起进行食用，千万不要因为自己的马虎和失误导致不好的结果发生，继而导致我们的身体出现疾病。
燕窝与什么不能一起吃呢
燕窝到底不能和什么一起吃呢?很多人在吃燕窝的时候都有这样的想法，因为有很多人都知道燕窝的营养价值很高，很丰富，吃燕窝有补充胶原蛋白的好处，吃燕窝还可以美容，吃燕窝也可以帮助体质发育，总之，吃燕窝的好处很多，但是不是每个人都能吃燕窝，燕窝也不是每个时候都可以吃，那么燕窝不能和什么一起吃呢?
燕窝含有丰富的胶原蛋白，是一种高档的保健品。对于女性而言，燕窝是是美容养颜的最佳补品。燕窝含有很多消化酶和其他的活性因子，能够促进人体的胃肠道的消化吸收能力，可以增加营养素的吸收。皮肤活性因子有抗氧化的能力，保护肌肤免受刺激。但是燕窝有些人是不合适吃的，比如腹痛、腹泻、呕吐者，腹胀等不利于燕窝的吸收，反而加重胃肠道的吸收。燕窝不宜与丹参、油腻的油炸食品等一起同食。
在进食燕窝堂的燕窝滋补时，就应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、破血散淤(如丹参、益母草等)、发散耗气(如白萝卜等)之物，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
燕窝含有很多消化酶和活性因子。一方面，燕窝里的消化酶会帮助人体的消化吸收。另一方面，和蜂蜜一样，燕窝里有很多成分复杂的活性因子。除了人的胎盘和蜂蜜、燕窝等有这种活性因子以外，在一般的食品中很少有这样的活性因子。
燕窝有帮助人体除斑的功效，因为燕窝里的活性因子可以抑制黑色细胞活动程度，使身体抗氧化的能力增强。所以，燕窝在美容养颜方面效果还是很好的，它会使人的皮肤变得干净有光泽，颜色红润。
燕窝不能与这些食物一起吃，如果不小心与这些食物吃了，那么就很有可能会导致对身体的不利，其实燕窝不能一起吃的食物不是很多，大家合理的运用就行了，在早上的时候吃，就只吃燕窝，那么就不会对身体有任何的不适和大爱，吃燕窝的时候还要保存好燕窝的营养价值。
牛肉与南瓜能一起吃吗
牛肉和南瓜都是比较常见的食物，也都是中国人比较爱吃的食物。那么，牛肉和南瓜可以一起食用吗？答案是肯定的，牛肉和南瓜一起吃，可以防止糖尿病、胃溃疡等疾病。但是牛肉与韭菜、田螺、栗子、橄榄、白酒、生姜等食物是不能一起吃的，同食会对人体造成一定的伤害！
一、牛肉和南瓜能一起吃吗
可以一起吃的，具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
二、牛肉南瓜的做法
原料：牛肉25克，南瓜20克，碎葱头10克，黄油少许，番茄酱少许。
制作方法：鲜牛肉洗净，用开水焯一下捞出，切成小方块放入锅内，加入葱、姜用文火煮烂，然后再捞出用刀切碎;把南瓜洗干净去皮和籽并研碎，放火上蒸软;再把牛肉末加上南瓜和番茄酱一起放锅内，再加上研碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀，上火煮一会儿即可食用。
三、牛肉不能和哪些食物一起吃
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
2、田螺
田螺含有蛋白质、铁和钙，且含有丰富的维生素A，对脚、黄疸具有食疗的作用，但是田螺不能和牛肉一起吃它们同食会引起腹痛的
3、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
4、白酒
牛肉喝白酒同食会引起上火，也会引发牙齿发炎。
5、橄榄
牛肉是不能和橄榄菜同食的，会引起中毒的现象。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
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