黄瓜和紫菜能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黄瓜和紫菜能一起吃吗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黄瓜是最常见的蔬菜之一，但是它的地位却非常高，始终是人们生活当中食用频率相当高的一种食材。黄瓜的味道比较清淡，因此，可以和多种食材拼搭，制作出美味的佳肴。但是，黄瓜独特的味道也容易让其与不少食材产生相克的特性，例如，黄瓜和紫菜能一起吃吗？
黄瓜紫菜汤是将新鲜黄瓜切成薄片，在油锅中炒至颜色变绿，加入高汤，待水开后放入紫菜，打入蛋花即可。此汤口味清淡，做法简便，特别适合减肥人士食用。
功效：
孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。
黄瓜紫菜汤营养分析：
黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪；黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
紫菜(干)：营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
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菠菜和紫菜能一起吃吗
菠菜是比较常见的蔬菜，紫菜属于生长在海边浅海岩礁上的一种藻类植物，它们是可以在一起吃的，比如说可以用菠菜和紫菜一起做汤喝，味道非常的鲜美，营养价值也是非常不错的，有很好的补铁的作用，紫菜的维生素和矿物质的含量也比较高，我们来看一下这方面的内容。
菠菜和紫菜能一起吃
紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜含有高达29%～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味道鲜美。紫菜适宜甲状腺肿、淋巴结肿大、高血压、动脉硬化者食用;支气管扩张、咳嗽、吐黄臭痰者也宜食用;另外，各类恶性肿瘤、乳腺小叶增生、脚气病、水肿、白发、脱发、睾丸肿痛等患者常食用好处多。
菠菜又名波斯菜
赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
菠菜不能和豆腐在一起吃：
因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。而紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。可见，这两者都有不适宜食用的搭配，但并没见菠菜紫菜不宜同食。所以，两者不相冲突放心食用了。
紫菜和韭菜能一起吃吗
紫菜是一种营养价值相当高的海洋蔬菜，其营养价值在各种海洋蔬菜中出类拔萃，而且其味道更鲜美，只需少量的紫菜就能够让整个菜肴变得鲜香扑鼻。紫菜很少单独烹饪，一般都与其他食材配合烹饪，例如，紫菜和韭菜能一起吃吗？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。
韭菜可以和紫菜一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，维生素利用率更高，有补血补气、补肾养颜、降低胆固醇、增强人体免疫力的功效。
韭菜营养价值：
1、营养丰富韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。
2、补肾温阳 韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果。
3、增进食欲 韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了。
紫菜营养价值：
1、蛋白质和氨基酸：紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
2、脂肪：与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪-亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%--30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
茄子和紫菜能一起吃吗
茄子是蔬菜当中比较特别的一种，因为茄子的外形和基本成分组成都和其它蔬菜有着极大的区别，但是，茄子的营养价值却非常的高，富含丰富的维生素等人体所必须的物质。茄子的烹饪方非常多，和其他食材搭配是比较流行的选择，下面就来看看茄子和紫菜能一起吃吗？
材料：
紫菜、茄子、蒜蓉各适量，水淀粉、葱碎、红辣椒碎、盐、生抽酱油、麻油、高汤、植物油、糖、鸡精各适量。
做法：
将茄子洗净后切成1.5厘米长的段，码在盘中;紫菜用温水泡软，将泡软的紫菜撕碎，放在茄子段上，再放上蒜蓉，放入锅中蒸熟;将高汤倒入锅中烧开，加入盐、糖、鸡精、生抽酱油、麻油、水淀粉勾芡;将红辣椒碎和葱碎放在蒸好的茄子上，浇上烧开的植物油以及芡汁。
功效：
夏季是各种心脑血管、高血压、高血脂疾病高发的季节，这个时候一定要注意饮食控制，茄子和紫菜都有降低血压、防止血液凝固的作用，是三高人群必备的菜。
紫菜不能和柿子一起吃：
紫菜不能和柿子同食，是因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的肠胃，引发疾病。如出现恶心、便秘等症状。
紫菜不能和茶叶一起吃：
茶叶中含有大量茶单宁，易与紫菜中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。同样，含鞣酸过多的食材，都不宜与紫菜搭配食用。
紫菜适合与什么食物一起吃：
紫菜+鸡蛋 鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。
洋葱和紫菜能一起吃吗?
洋葱的营养价值非常高，这是众所周知的事情，同样的紫菜的营养价值也非常高，适量食用能预防心脑血管疾病、防治甲状腺肿大、增强记忆、护目润肤等;营养专家表示，洋葱和紫菜这两种食物是可以放在一起食用的，功效会更大。
一、洋葱和紫菜能一起吃吗?
洋葱和紫菜可以一起吃。
二、紫菜的功效有哪些?
1.预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
2.防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
3.治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
4.增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
5.护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
二、洋葱功效作用
1. 保健功效。 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2. 洋葱有一定的提神功效。 它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
3.具有杀菌防感冒功效。 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
牛肉和紫菜能一起吃吗
很多食物都相生相克，有的食物一起吃会增强它的功效，可是有些食物却不能一起食用。轻则出现恶心、呕吐等身体不适，重则出现中毒、昏迷等症状。牛肉和紫菜两个看似不搭边的东西，有的人却把他们联系在了一起做成了一盘菜。可是他们忽略了食物都是有禁忌症的，有些东西不能搭配食用。
可以的紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。牛肉含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜牛肉汤属于常见菜的一种,其营养是很丰富的,但是也是 很多人不知道紫菜牛肉汤的营养功效,吃的时候也只是认为汤的口感 好才会多吃。
营养功效:
1. 营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的 “ 甲状腺肿大 ” , 紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途 ;
2. 富含胆碱和钙、铁、能忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙 齿的生长和保健 ; 含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品 ;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进 淋巴细胞转化,提高机体的免疫力 ; 可显着降低进血清胆固醇的总含量 ;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率
53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺 癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
5. 牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对 增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌 肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
6. 牛肉含维生素 B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生 素 B6越多。牛肉含有足够的维生素 B6,帮你增强免疫力,促进蛋白 质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。
鲫鱼和黄瓜能一起吃吗？
鲫鱼是生活在淡水当中的一种鱼类，个头比较小，刺比较多，用它来熬汤简直就是人间美味，而且还可以用来给产妇下奶。当然，鲫鱼肉当中还有其他的营养，所以吃肉也能够对身体有益。而黄瓜是一种常见的蔬菜，不论生吃还是做菜吃都是可以的，那么鲫鱼和黄瓜能一起吃吗?
鱼和黄瓜能一起吃吗
1.鱼和黄瓜可以一起同吃，味道非常的鲜美，不建议生吃黄瓜。
2.将三文鱼排，黄瓜、洋葱、米饭和一些调味料一起煮食，非常的营养美味，适合学龄儿童食用。
3.将昂刺鱼、黄瓜搭配紫苏、蒜、姜、红辣椒一起煮，非常的好吃。
4.鸭嘴鱼和黄瓜、香菜一起煮，再加上有一些其他的调味料，味道非常鲜美，好吃营养丰富。
5.将黄瓜、银鳕鱼、洋葱丝、干辣椒、土豆松等调味料一起煮，黄瓜爽口，鳕鱼口感肥而不腻。
鲫鱼焖黄瓜
材料
鲫鱼4条、黄瓜3条
配料
青椒2个，姜片适量、蒜瓣1把、花椒1把、豆瓣酱1大勺。陈醋、盐、糖各适量
烹制
1、鲫鱼宰杀去内脏，洗干净;黄瓜切滚刀块;青椒切块。
2、锅内添油烧热，下2-3片姜片稍煸后，放入鱼，两面煎黄盛出。
2、锅内留底油，烧热后下蒜瓣稍煸后，加入姜片、花椒一起炒出香味后，放入豆瓣酱，炒散至析出红油。
3、将切滚刀块的黄瓜块放入，调入少许老抽，翻炒均匀至黄瓜上色后，将煎好的鱼放入，调入陈醋、少许盐，半勺糖，添水到刚好淹没材料大半。
4、大火烧开后，加入青椒，继续煮10-15分钟，待鱼香飘出，黄瓜块入味加入少许胡椒粉起锅。
贴士
1、鲫鱼提前收拾干净沥干水分。
2、先煸姜丝姜片，鱼就不会粘锅，但记得不能乱动鱼，只能煎好一面，再翻。
香蕉和黄瓜能一起吃吗？
香蕉和黄瓜是生活中比较常见的两种食物，但不同的是，香蕉属于水果系列，而黄瓜多为蔬菜，人们对待这两种食材的态度是比较积极的，大部分人都非常喜爱吃香蕉和黄瓜。但是，香蕉和黄瓜能一起吃吗？这是许多人比较担心的疑问，因为这两种食材的口感和营养完全不同，下面就来看看讲解吧。
黄瓜和香蕉是可以适当一起食用的。
黄瓜和香蕉可以一起吃，不会引起食物中毒。黄瓜甘甜新脆，是餐桌上的平民蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。被很多女士用来减肥美容的蔬菜。
口感好的黄瓜，把短条直，形状匀称，个头中等，颜色亮绿，有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好，而是越嫩越好，轻轻一摸，就会碎断。
吃黄瓜的注意事项:
1、黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
2、黄瓜不能和花生一起吃，在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
3、不宜多食偏食，黄瓜不能一次性吃太多，而且吃黄瓜也一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌的黄瓜。
4、不宜生食不洁黄瓜，黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
蟹和黄瓜能一起吃吗
秋天是吃螃蟹的好时候，在这个时候大家可以购买螃蟹回来清蒸，香辣，油炸都是可以的，不过螃蟹和很多的食物都不能放在一起吃，螃蟹和黄瓜虽然没有相生相刻的地方，但是螃蟹和雪梨，泥鳅，柿子，都是不能放在一起食用的。
螃蟹和黄瓜可以一起吃。螃蟹和黄瓜可以一起吃
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+花生：腹泻
海参和黄瓜能一起吃吗
海参是常见的滋补身体的物质，经常吃海参，不仅可以防止衰老，而且还可以提高我么你的记忆力，预防动脉硬化的出现，对身体健康是非常有益的，因此，很多人平时都喜欢吃海参，其实可以和海参搭配的食材是很多的，但是并不是说海参可以和任何食材都是可以搭配的，海参可以和南瓜搭配吗?
海参和黄瓜能一起吃吗?
海参可以和黄瓜一起吃。
海参不能和哪种食物一起吃?
1、甘草酸
甘草酸是甘草中主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。
因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、食用醋
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
3、葡萄
葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。
但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
4、柿子
众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。
柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
5、山楂
山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。
但是山楂不可以和海参一起食用，是因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，还会引起腹疼、呕吐的症状。
6、青果
青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。
别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
鸭子和黄瓜能一起吃吗
食物之间都是相生相克的，有些食物是不能同时食用的，如果同时食用是会对身体健康造成伤害的，鸭子和黄瓜都是平时很常见的食物，不过两者是可以同时食用的，同时食用的话，对身体健康是没有什么危害的，鸭肉的营养也是非常丰富的，经常食用鸭肉对身体健康还是有好处的。
鸭肉和什么相克?
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻。医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人”。李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
7、木耳：鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
8、李子：一起吃可对五脏引起伤害。
鸭肉的最佳搭配
1、丝瓜：鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用。
2、洋葱：鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。
3、柠檬：柠檬气味清爽，可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。
4、酸菜：酸菜中包含多类氨基酸，和鸭肉一起吃，除能补充人体必需的多类营养成份外，对一些低烧，食少，口干，大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。
5、山药：山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。
6、金银花：金银花具有清热解毒，滋润皮肤，消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃，具有养颜润肤的作用。
7、白菜：白菜含有大量维生素C，鸭肉中含有大量蛋白质，脂肪与胆固醇。两者配菜一起吃能够促进血液中胆固醇的代谢，有助于身体健康。
8、海参：一起吃可以补元气，润五脏，除火热。
9、冬虫夏草：鸭肉和冬虫夏草搭配食用，比较适用于虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚等症。
10、豆豉：豆豉可以补充人体所需蛋白质，又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。但鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
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