香菇鲜虾饺子馅的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香菇鲜虾饺子馅的做法是怎样的”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
香菇是一种菌类食材，香菇可以跟很多食材一块做吃，香菇可以跟鲜虾一块做成饺子馅吃，虾属于海产品，味道鲜美可口，营养丰富，富含钙质，蛋白质，碘等营养元素，香菇鲜虾饺子是很受欢迎的，但很多人还不会做，香菇鲜虾饺子馅的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.备料
猪肉馅儿（肥瘦）500g，鲜虾500g，香菇4-5个，菜苗随意添加，肉馅调料，玉米油，生抽、酱油各适量，料酒少许，蚝油少许，香油，姜，葱，盐。
二.鲜虾香菇水饺的做法步骤
步骤 1
拌肉馅：将肉馅调料和肉馅拌在一起，根据个人口味，适当调整调料的比例。生抽和酱油我喜欢分开放，喜欢颜色深的可以多放酱油或者改成老抽。料酒去腥但不要太多。油和香油的比例大概3:1。放了少许蚝油，提鲜。
步骤 2
腌制肉馅的时间，把鲜虾去皮去虾线，香菇沥干切丁。鲜虾切丁，不要太小，大粒吃起来才喷香。香菇根据个人口味添加，味道比较重，不要掩盖了虾味儿。
步骤 3
包的时候确保每个饺子里都有虾粒，口感超棒。
步骤 4
真的很香，很鲜，醋都可以省了。
三.鲜虾香菇水饺的小贴士
配料里提到的菜苗，我有加了一小把，一点点的菜香也添味儿了不少，不会和虾、香菇冲突。或者换成木耳也是不错的选择。
四.禁忌人群:
1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；
2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
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包虾饺子馅的做法
许多人都喜欢吃饺子，大家也更喜欢把一些自己喜欢吃的食材放在饺子里面，比如说大虾，大虾包饺子的口感是非常棒的，而且在广东地区，还有用大虾包饺子的特色，包大饺子的时候有很多的品种和类型，想要只吃虾肉的，可以包全家饺子，也可以在饺子里面加一些蔬菜和虾仁，这样会让饺子的口感更丰富。
全虾饺子馅
简介 12粒水饺份量
材料
鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。
2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
意大利饺子
材料
1匙橄榄油，洋葱（切碎），大蒜（剁碎），盐，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西红柿和它的汁（可用西红柿罐头）
ravioli（大陆大商场找找可能有卖，用中国以肉为主的饺子也可以）
芝士（这里是mozzarella和parmesan，可以用奶酪粉）
做法
1、425°C预热烤箱。
2、将油、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉丢进平底锅弄3-4min。同时呢，煮一锅加盐的水。
3、把香料和西红柿丢进平底锅，将西红柿煮烂，就像番茄汁一样。
4、锅里的水煮沸了就倒入饺子，饺子一浮上水面就捞起来，倒到番茄汁里，搅拌均匀（饺子不必全熟，还要放烤箱）
5、搅匀的饺子放到容器里，上面撒上芝士条和芝士粉，进烤箱，大约15~20min，smart~
饺子
材料
皮：面粉，温水，压面条机
馅1：farce，大葱
馅2：farce，白菜
馅3：牛肉饼，胡萝卜，擦丝器
做法
1、面粉+少量水用木铲子拌一拌。看湿度，+水拌…… 直到全部打结，开始用手。如果不讨厌面粉沾手的感觉的人建议开始就用手。毕竟手能更好的掌握湿度。要求和小时候玩的橡皮泥一样的干湿程度。然后开揉，揉出光滑的表面就行了。
2、把面团包上保鲜膜，放30分钟以上。如果觉得自己的面团湿了就不加保鲜膜。
3、做馅：我没胆量尝生肉，所以都是拿一小坨用炒锅煎一下尝尝。馅1、2里都加了老抽和一些葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒。馅3加盐。馅要一个方向搅拌，这样才能让馅有力气粘在一起。懒人可以加鸡蛋……听说也能粘的很好，没加过。
4、面团打开，切1指节正方体。我都是6个6个切，边切边包。
5、压面机7档（我家压面机一共7档，7档是最粗），6个都压一遍，分开放在保鲜膜上。
6、压面机6档，6个都再压一遍。
7、压面机5档，6个都最后压一遍，把这6个包了。
宝宝虾饺子馅做法大全
小孩子在平时要多吃一些面食，才能加快身体的成长，面食决定了身体是否健康，面食决定了身体是否健康，不过现在很多小孩子都不太爱吃面条或馒头一类的，这个时候家长可以给孩子做饺子，跟小孩子做饺子的时候，最好是准备虾仁的原先料，这样做出的饺子，口感会更香浓。
虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公
虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养：
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效：
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
全虾饺子馅
简介 12粒水饺份量
材料
鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1. 将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。
2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
意大利饺子
材料
1匙橄榄油，洋葱（切碎），大蒜（剁碎），盐，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西红柿和它的汁（可用西红柿罐头）
ravioli（大陆大商场找找可能有卖，用中国以肉为主的饺子也可以）
芝士（这里是mozzarella和parmesan，可以用奶酪粉）
做法
1、425°C预热烤箱。
2、将油、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉丢进平底锅弄3-4min。同时呢，煮一锅加盐的水。
3、把香料和西红柿丢进平底锅，将西红柿煮烂，就像番茄汁一样。
4、锅里的水煮沸了就倒入饺子，饺子一浮上水面就捞起来，倒到番茄汁里，搅拌均匀（饺子不必全熟，还要放烤箱）
5、搅匀的饺子放到容器里，上面撒上芝士条和芝士粉，进烤箱，大约15~20min，smart~
素饺子馅做法是怎样的
素饺子馅的做法大全你是否知道。因为在平时生活上素饺子是一种比较常见的饺子类型。我们要是在做饺子的时候，必须要讲究一个“素”字，因为在寻常的百姓家，素馅饺子的做法比较多，种类也很多。我们下面就去看看具体的素馅饺子的做法吧。
素饺子馅儿种类是比较多。其中素馅饺子的做法之内包含了白菜，豆腐干儿，还有就是香菜，木耳以及粉条，黄花菜等等的类型，还有的其实就是就豆腐乳和香油，我们只要保证将准备好的配料剁成末儿放进去一些豆腐乳和香油调味儿后才可以做成馅的。
白菜饺，主料：面粉。辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。烹制方法：1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。特点：造型美观，鲜香软嫩。
韭菜鸡蛋馅。韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。
香菇油菜馅的饺子也是属于素馅饺子的做法之一，我们不妨使用鲜香菇将其慢慢的洗好切碎，油菜必须要使用开水煮一下，变色了之后放入冷水之内，挤出水之后将其切碎，我们再去放点盐、油、少量五香粉就可以做好了。
香菇包菜饺子馅的做法
香菇还包菜都是比较常见的，把两者搭配在一起再加一些猪肉可以做成饺子馅，香菇包菜猪肉饺子不仅是特别的美味而且还是比较有营养的，包心菜一定要把腐烂还有干黄的部分清理干净，有胃溃疡的患者经常吃包菜还可以帮助治疗溃疡，加快伤口的愈合。
香菇包菜饺子馅的做法
(1)包菜中含水分较多，做饺子馅以前，把包菜剁碎，用盐揉一下，放置几分钟，然后把水分挤去，再跟香菇混合，加各种调料制馅。这样可以避免馅中水分多，饺子煮爆的现象。
(2)包菜抗病虫害的能力较差，在生长过程中，用的农药比较多，可能有比较重的农药残留。对食品安全很看重的人，在用包菜制饺子馅以前，最好把包菜撕成片，用开水焯一下，再剁碎、加盐、挤水、制馅。
(3)如果包菜香菇馅中还准备叫较多的猪肉，包菜可以不加盐，用手挤一挤除去部分水或不除水也可以。
营养价值
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
香菇鸡蛋饺子馅的做法
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃香菇，香菇是一种可以食用的真菌，这种真菌一般都是野生的，现在也有人工培植出来的，香菇的营养价值也是比较高的，而且它不仅可以用来炒菜炖菜吃，还可以用来做成饺子馅，在里面加入一些鸡蛋吃起来口感更好，那么香菇鸡蛋饺子馅的做法是什么呢?
香菇木耳韭菜鸡蛋水饺的做法:
一，材料
饺子粉500克，干木耳50克，韭菜400克，鸡蛋4个，香菇10朵，油10克，盐5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，鸡精3克，胡椒粉3克
二，做法
1，准备好食材。
2，饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。
3，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
4，香菇，干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。
5，韭菜洗净切碎。
6，鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火。
7，放入香菇，木耳。
8，放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。
9，搅拌匀，馅做好了。
10，把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。
11，再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。
12，放入适量香菇鸡蛋韭菜馅。
13，包成饺子。
14，汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。
15，吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
一,韭菜木耳鸡蛋虾仁水饺
用料:虾仁500克,鸡蛋3个,木耳,韭菜少许。
做法:1,韭菜切小段备用,切好后不要放盐。
2,虾仁剥壳去吓线,切成1厘米左右的小段备用。
3,提前泡发的木耳切碎,木耳至少提前泡3个小时,如果没提前准备也可不放。
4,将备料充分搅拌,加入香油鸡精盐生抽调味。
5,提前和好面团,可以醒一会,更有劲
6,将面团揉成长条,切段,揉成1元硬币大小,擀至薄厚均匀。大小适个人喜好而定。
7,包饺子时尽量每个饺子里都放一个虾仁。
二,韭菜胡萝卜饺子
用料:韭菜300克,胡萝卜200克,油,盐,橄榄油,味精,面筋,木耳适量。
做法:1,面和好饧着
2,木耳泡好洗净剁碎
3,韭菜和胡萝卜面筋切碎放在一起
4,倒橄榄油
5,放盐
6,放味精
7,倒香油搅拌均匀
8,面做剂擀皮
9,包饺子
10,锅开开始煮饺子锅开后再煮2分钟出锅装盘
猪肉香菇饺子馅的做法？
今天和老公去外地玩儿，当时玩儿的特别开心，然后在他那一个地摊上吃了一种饺子，我当时觉得真是特别的好吃，然后就问老板是什么馅的？老板说是猪肉香菇馅儿的饺子，但是我不知道该怎么去做？吃着非常的香，而且不是特别的油腻，吃起来非常可口，而且老板说一定要特别的高，我想知道该怎么做？如果知道做法之后，平时想吃的话自己就可以去做，结合已和家人一起分享。
原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g，香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减）
佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量）
做法：
1.和面 面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟.
2.拌馅 将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。
3.炸油 锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。
4.和馅 将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。
5.包饺 这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。
6.煮饺 水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。
你可以按照上面的方法来做一下试试，但是做的时候一定要注意少撒一些盐，因为太闲的话是不能够吃的，而且吃太咸的东西对身体是不健康的，香菇一定要用热水焯一下再多，这样的话里面的味道是非常好的，而且煮的时候也比较好熟，包饺子的面一定要去大活软一些，这样包出来的饺子才好吃，而且偏不要擀的太薄，这样的话容易烂掉。
荠菜香菇饺子馅的做法
人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的就是需要选好调味料，每一种调味料是缺一不可，才可以让这道菜肴吃起来的味道上面变得更加好，而且猪肉馅也是很关键，可以先放入一定量的料酒，食用盐和生姜片等调味料先将猪肉馅腌制十分钟的时间，这样就可以让猪肉馅做起来更加容易入味。
1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末
2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋
3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦
4、按照平时的包法依次包好
5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，沾不沾汁吃，随自己喜好罢。
调馅
原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
制法：
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
注意：
1、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
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