鸡肉煲粥做法大全?
【www.ys630.com - 女性补肾养生粥做法大全】
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鸡肉煲粥做法大全?”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
粥这是很受人欢迎的一种食品，不仅因为其制作方便、口感鲜美可口还因为其对于人体存在有比较多的好处。通过一些不同材料制作出来的粥具有不同的功效，比如高粱、薏仁等等粗粮制作出来的粥有很好的促进肠胃蠕动效果，鸡肉煲粥也是许多人很喜欢的一种，其做法有很多，下面就来介绍一下鸡肉煲粥做法大全。
一，香菇鸡肉粥
步骤 1大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
步骤 2鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
步骤 3锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂
步骤 4加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可
香菇鸡肉粥的小贴士
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
二，栗子鸡肉粥的做法步骤
步骤 1备好所有材料
步骤 2将葱花、姜和油放入主锅，以3分/120°C/速度爆香。
步骤 3加入鸡胸肉，以4分/120°C/速度拌炒。
步骤 4加入盐、大米、水和栗子，以30分/100°C/速度烹煮
步骤 5倒入碗中撒上葱花，即可享用
扩展阅读
鸡煲粥的做法大全
粥这是人们日常生活中很常见的一种食品，其做法比较简单并且对于人体还会有比较多的好处，根据添加辅料的不同功效也不同。鸡煲粥这是以鸡肉为主要原材料制作出来的一种粥，因为其口感比较不错并且营养成分非常丰富，对于人体有比较多的好处而比较受人欢迎，下面就来详细介绍一下鸡煲粥的做法大全。
一，鸡肉粥
1鸡肉处理干净，剁小坨备用。
2把姜切片，葱切末，枸杞备用。
3取高压锅把米倒入洗净，看我可是煮了一大锅，先不要盖盖打火烧开，
4 烧开之后就把剁好的鸡肉姜片放入，盖上盖子等，高压锅上气就把火关最小，小火煮十五分钟就关火。
5鸡煲煮出锅装盆，来几粒枸杞，齐活。!
二，香葱鸡肉粥
1、大米洗净，浸泡30分钟。
2、鸡脯肉洗净切粒，加入盐、味精、淀粉腌制15分钟。
3、冬菇洗净，泡软切丁。
4、香葱洗净，切葱花备用。
5、电饭锅内注入适量清水，加入大米以旺火煮沸，转小火慢煮40分钟。
6、加入鸡粒、冬菇、盐、胡椒粉、香油，拌煮10分钟，撒入葱花即可。
三，蔬菜鸡肉粥
1、准备好食材。
2、大米在冷水浸泡30-60分钟。
3、西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
4、将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5、泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
6、汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
7、用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
8、鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。
9、蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
10、蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
11、模具在蛋黄饼上切出小花。
12、剩下的蛋黄饼切成细长条。
13、将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。
14、蛋白饼切成圆形。
15、将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。
16、煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
17、将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草，鸡蛋花放在西兰花上即可。
骨头煲粥的做法大全
很多人平时喜欢喝粥，有些人经常将粥当做早餐或者是晚餐来食用，粥的种类是很多的，而且做法也是非常多的，不同的粥对人身体健康是不同的，有些人喜欢用大骨头煲粥，不仅营养丰富，还很容易被人体消化吸收，对身体健康的好处也是非常多的，骨头粥的做法也是非常多的，下面介绍骨头煲粥的做法。
骨头煲粥的做法大全
做法一
主料：猪大骨头500g、食盐适量，白酒，黄豆，水瓜片，香菜
步骤：
1、先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用;
2、用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用;
3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥;
4、粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜，那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
做法二
主料：猪大骨头，食盐，白米，姜片
步骤：
1、白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快;
2、放入适量的水，将隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨也倒进白米里头;
3、搅拌均匀，放入姜片;
4、由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候把盐也一起放进去;
5、然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成啦!
小贴士：这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔。
做法三
主料：淡菜30克，咸猪骨100克，大米1杯，葱适量，姜适量，油适量，生抽适量
步骤：
1、淡菜洗净用温水浸泡一个晚上，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上;
2、淡菜切粒，葱切碎，姜切片，加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒;
3、大米洗净加适量水煲开，放处理好的淡菜和咸猪骨继续煲成粥即可。
咸猪骨粥的营养功效
1、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
2、猪骨含有钙、磷、铁等元素，蛋白质与产生的热量也高于猪肉，脊髓骨更含有高养份，营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳，现宰取出的比冷冻保存的好，新鲜是购买的重点。以猪骨熬煮汤头时，可以加入适量旳瘦肉，增加肉味。
3、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
4、猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
牛肉煲粥的做法大全
牛肉煲粥吃起来非常的美味，而且含有丰富的营养，还有脂肪比较少，人们吃后也不容易引起发胖。牛肉煲粥的食材主要有大米、糯米、 牛肉馅、盐 等，食材在准备上也不难，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠，和家人及朋友共同的来分享，也是一件快乐的事情。下面让我们具体了解一下牛肉煲粥的做法大全。
主料：
大米 60克、糯米 30克、 牛肉馅 80克、西芹 80克辅料：
老抽 少量、生抽 适量、小葱 适量 、白砂糖 1撮、 盐 适量、 胡椒粉 适量、 姜 适量温馨提示：
1、猪肉，鸡肉都可以替换牛肉。
2、除了压力锅别的锅子都可以烹饪。
3、配菜可以依照自己口味来添加，老抽只需几滴便可。
制作步骤：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、糥米30克、西芹80克。
2、将大米和糥米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥时，新鲜的牛肉可以准备一百五十克，大米五十克，芹菜一小块，姜一大片，盐适量、鸡精也适量。另外再准备少量的淀粉和冬露。
煲牛肉粥的具体步骤
1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末状备用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理机中制成肉泥备用。
2、取一个砂锅里面放入清水，把大米放入到锅中，用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制，中间要搅动几次，以免粘锅。
3、在熬粥的过程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。
4、在锅中的粥快要煮好的时候，把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面，让肉受热均匀，再煮制五分钟左右，香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。这里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要调制，不然会影响牛肉的鲜香之气。
砂锅煲粥的做法大全
粥是我们平时最为常见的美食，很多人平时都喜欢喝粥，但是粥的种类以及做法也是非常多的，不同的地方，粥的做法也是不同的，砂锅粥在广州以及福建是很受欢迎的，砂锅粥喝起来不仅营养丰富，而且味道也比较鲜美，烧锅粥在熬制的时候，可以搭配很多的食材，那砂锅煲粥的做法大全有哪些呢?
海虾粥
材料
主材料：
新鲜海虾、独特配料、大米
配料：
姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜
做法
先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5-6分钟即可。
(1)淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅)。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
(2)洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可(洗虾时可适当放少许盐)。
(3)放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。(注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)
(4)起锅：虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
(5)总结：粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮，即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖，是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，具有香味较浓的特点。我们生活中多数采用煮法。
要点
主要是能配齐配料。食为先配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼(也叫“大地鱼”)切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。师傅建议用一般的食盐代替。
潮州白粥
介绍
全程用大火煲粥，煲成粥水稠、米粒硬的粥，貌似“冷饭粥”，其实都系新鲜煮起新鲜吃的。煮法简单，但必定要配着潮州咸菜、菜谱来吃，在潮州当地，还有更多小吃相伴而上。
制作过程
主材料：
五斤水一斤大米。
做法：
水滚后再下米，一直用大火煲煮。
配菜材料
萝卜(制成菜脯)、大芥菜(制成咸菜)。
做法：
1、先洗干净萝卜、大芥菜，用热水稍微煮过(即俗称的“飞水”)。
2、以100∶7的比例来调配萝卜、大芥菜与盐分的分量，腌制2-3天。
3、在通风的地方晒干。
要点
只能选在天气干燥、阳光灿烂的日子来制作，最好是初冬。不过也可以在潮州买个一大罐回来备用。菜脯和咸菜的分别是，咸菜会连水分腌制，咸味清淡但入味;菜脯要去除水分来腌制，吃起来干爽咸鲜。
点评
这是典型的“妹仔大过主人婆”的粥，做配菜花的时间比煮粥的时间长，但是没有了配菜，白粥就会黯然失色。
山药煲粥的做法大全
用山药做粥是大家比较熟悉的一种吃法，而且对身体健康十分有利，常常食用山药会起到强身健体的效果。用山药做粥是很普遍的方式，但每个人的做法也各不相同，大家可通过山药煲粥的做法大全来详细了解一下。山药具有补肾的作用，而且不可以很好的除湿，所以对于中年人来说特别适合长期服用。
山药粥功效 山药粥食用禁忌
一、山药粥的做法
第一步：将糯米淘洗干净，在锅中加水煮开。
第二步：山药清洗后将山药去皮切片之后放入榨汁机中加水榨汁。
第三步：糯米和山药一起放入锅中烧煮，用小火慢慢的炖煮。
第四步：等到粥煮开变粘稠后放入糖进行调味。
二、山药粥功效
第一：山药粥可以益脾胃。山药粥可以补气血，健脾胃。脾胃是我们气血的根本，调理好脾胃自然气血顺畅。
第二：山药粥可以补肾，肾脏是我们精气神的源头，山药有固肾的作用，搭配芡实可以帮助生精，所以是很理想的补肾粥，适合肾虚的人长期喝。
第三：山药可以祛湿补肺，多吃山药化痰润肺，同时可以搭配薏米芡实熬粥吃，效果相辅相成更加美味。
三、山药粥的食用禁忌
山药粥虽然功能很多，但是仍然需要注意食用的方式，首先就是要适量食用，即使再喜欢吃也不能超过25克。其次就是体虚虚火旺盛的人不适合吃山药粥，而大便干燥的人也要少吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡肉煲粥做法大全?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性补肾养生粥做法大全”专题。
