生蚝什么时候吃最好
生姜养生什么时候吃好。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生蚝什么时候吃最好”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
生蚝这种海鲜的烹饪方法其实是非常多的，但是大部分的人们都是会使用生蚝来熬汤喝的，这种做法是最不会使得生蚝的营养价值流失的，也会更加的鲜美一些的，保持了生蚝原本的味道，但是这种海鲜最好不要在早上的时候去摄入的，而且体质虚寒的患者也尽量的不要去轻易的食用的。
牡蛎通常生食，也可以多种不同的方法进行烹饪，通常用来制作成汤类、蚝油或烤食。预先去壳的牡蛎如果新鲜的话可以生食，但是鲜美程度不如未去壳的牡蛎。牡蛎在没有打开之前是不可能判断其新鲜度的，千万不要食用肉质松弛、干瘪的牡蛎，烹饪前应将其放在干净且新鲜的清水中。牡蛎煮的时间哪怕稍长一点，牡蛎肉都会呈糊状而且咀嚼不烂。通常煮制时间不应超过5分钟，牡蛎肉边缘开始发皱时就应从水中捞出。
牡蛎可原味食用或蘸以些许柠檬汁或胡椒;烤牡蛎香酥可口，做法简单，还能够强筋健骨;牡蛎罐头可以打开即食，但也可冲洗一下或进行腌泡处理;牡蛎壳中的钙的含量非常丰富，可作为保健品的原料。
适宜人群
1.病虚而多热者宜用。
2.虚而有寒者忌之。
3、抗疲劳、提高性机能的成年男士。
4、抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士。
5、痛经妇女：每次月经前2-3天开始服用。
6、风湿痛人群。
7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
8、腰膝酸软人群。
食物相克
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
与啤酒同食易发痛风。
制作指导
1.收敛固涩宜煅用，余均生用。
2. 肝阴不足，肝阳上亢，头晕胀痛，目眩耳鸣，烦热面赤，或渐觉肢体不利者，可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍，以平肝滋阴。
3.阴虚火旺者，可与玄参、麦冬、黄连等同用。
4.肝肾阴亏，肝火灼津为痰，痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者，可与玄参、贝母相合。
5.自汗、盗汗者，可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。
食疗作用
牡蛎味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收;是唯一可以生食的贝类。
具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。
主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
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生核桃什么时候吃最好呢？
我们都知道平时多吃核桃是可以补脑的，特别是女性朋友在怀孕后，家人总是会让她们多吃一些核桃，认为这样可以对孩子的大脑发育有一定的帮助。不过对于生核桃孕妇吃的时间也是有一定的讲究的，不是什么时候吃都有效果的，下面我们就来学习一下生核桃什么时候吃最好。
核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
孕妇什么时候吃核桃最好？在一天的哪个时段吃最好？一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心
在两餐直接吃，每天吃吃三到五个即可。
上文对女性怀孕后吃核桃的时间给大家做了一个解答，希望可以帮助到大家解除心中的疑问，在女性怀孕的时候除了核桃以处，还要注意多吃一些其它的坚果，饮食上更要做到多样化，这样不管是对自己的身体，还是宝宝的发育都是有很大的帮助的。
生蚝怎么吃最好
生蚝的做法上面也是各种各样的，每种不同的烹饪方法也是会使得味道上面有所改变的，不过尽量不要采取太过于复杂的烹饪方法，不然的话可能就会损害到生蚝本身的营养价值和味道的，还是应该要在烹饪的过程中去保留好生蚝原本的味道的，这样的话才可以在吃起来的时候感觉到更加鲜美。
【主料及做法】
鲤鱼1条(约500g，去肠杂、腮)，冬瓜500g洗净切小块，牡蛎肉50g(洗净)，葱白7茎洗净切段加适量盐同煮汤食，每日1次。
【药用价值】
主要治疗原发性肝癌气血瘀型：右胁下肿块，胁部胀痛，恶心纳减，倦怠无力，面色黧黑、消瘦、黄疸、腹水，舌质紫暗或有瘀斑，脉弦涩。
海带紫草牡蛎肉汤
【材料】
海带50g，紫草10g，牡蛎肉250g。
【做法】
将海带用水发胀、洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草牡蛎肉同煮，食盐、油适量调味即可食用。
【药用价值】
主要治疗淋巴癌热痰内蕴型阴虚证：恶性淋巴结肿瘤(网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌)，伴潮热盗汗、形瘦乏力、纳少口干、尿黄便干，舌光红，脉细数。
蚵仔煎
主料：牡蛎：30g;鸡蛋;1个;红薯粉：30g
辅料：发菜
调料：色拉油：少许;番茄酱：适量;甜辣酱：适量
做法明细：
1、牡蛎在流动水下冲洗干净备用;红薯淀粉加入60克水搅匀备用;毛毛菜洗干净后切去根部留叶子切成粗丝;
2、平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底，倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里;在淀粉中间加入牡蛎，
3、待特大与蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎几十秒，
4、小心的翻动饼底并用锅铲将蚵仔煎翻一面继续煎熟即可盛出，吃时淋上甜辣酱或蕃茄酱均可(一般外面卖的都是店家调制好的甜辣酱，家庭可用普通甜辣酱或蕃茄酱代替)。
烹饪小技巧：
1、做蚵仔煎必须要选用红薯淀粉;
2、小心翻动以免红薯淀粉粘在一起;
3、最好搭配甜辣酱吃，
4、牡蛎在菜场卖贝类的摊位有售，
4、出锅时可将盘子放在锅子里倒扣出来不会破坏形状。
吃苹果什么时候最好
所有水果当中，最受欢迎的就属苹果了，因为苹果中还有很多的营养，而且苹果也是助消化的一种水果，有利于人们常的食物的消化功能，但是，人们会吃苹果吗？知道苹果什么时候吃最好？下面就来看一下，苹果什么时候吃最好的介绍。
普通人饭前一小时,和饭后一小时 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。 传统习惯认为，饭后吃水果是良好的饮食习惯。
但是近来研究发现，这一观点并不科学，饭后吃水果会给消化功能带来不良影响。 饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，并且会影响食物的消化与吸收，给消化功能带来不良影响。另外正餐前吃水果也不适宜，这会影响人的正常食量，人体肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
苹果是生活中很普遍的一种水果之一，吃水果的时候我们并没有想过要注意什么时候吃的问题，因为他不像我们每天吃的三顿饭是有固定的时间和次数的，我们一般的时候都是想吃就拿来吃了，但是阅读上面的文章后，我们就吃到了，苹果什么时候吃最好，更有利于，吸收苹果里的营养，而且对身体有更好的用处。
什么时候吃苹果最好
苹果是一种味道很好的水果，在平时也是十分多见，不仅如此，苹果还是具有了美容养颜，以及瘦身的效果。在平时饮食之中，究竟什么时候吃苹果最好呢，并非是任何使用我们吃苹果都可以的。一起去看看下面知识的介绍吧。
对于什么时候吃苹果最好，我们必须要有一个合理的认识。古语上说的好，早上我们吃的苹果是属于金苹果，中午的时候，吃的苹果属于银苹果，晚上我们吃的苹果属于是铜苹果，所以在平时的饮食之中，苹果最好早上吃才是有利的。
中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
知道了吃苹果的最佳时间是早上，建议您每天早饭后半个小时，因为空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。同时苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
究竟对人们来说，什么时候吃苹果最好呢，中医学上认为苹果本身都是具有生津止渴，且可以帮助人们具有润肺除烦，健脾益胃，还能带来养心益气、润肠止泻、解暑醒酒的一些功效。对此情况我们必须要有一个合理的认识，选择正确时间吃苹果很重要的。
酵素什么时候吃最好？
从健康的角度来说，凡是纯天然的酵素，都是对身体有很多好处的，不过补充酵素可不是一件简单的事情，因为酵素在吃的时候还是有很多注意事项的，首先就是什么时候吃，其次是怎么吃。就拿酵素原液来说，正常的话一天吃两次就可以了，其他的诸如酵素粉以及酵素片，都有正规的吃法。那么，酵素是什么时候吃最好?
一、酵素的吃法
1、减肥瘦身
早上或餐后服用，酵素主要是通过促进肠胃蠕动、增进排泄达到减肥瘦身的目的;
比如紫一果蔬酵素粉，营养师就建议在餐后进行摄入，一是减少肠胃吸收，二是促进肠道排便，双管齐下来达到目的;
此种产品女性朋友最担心的就是副作用了，紫一果蔬酵素完全避免这个缺陷，其取自天然果蔬，无副作用，每一道生产工序都经过严格的检测，紫一家众多女性MM都亲测无不良反映，所以可放心服用，点击此处查看3732条评论;
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2、一般保健
早晚空腹20-30ml。可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
3、亚健康人服用
亚健康人空腹2-3次/天，30ml/次。好转效果短则数日，长则1-3月。
4、疾病的改善
胃部有疾病的可减量减次空腹或饭后1小时服用。
二、酵素什么时候吃最好
一、空腹喝
酵素在早上喝最好，特别是对于想要改善便秘、或者是帮助排宿便的人来说，酵素能够有效正常肠道的蠕动能力，有效排出肠道毒素。如紫一酵素，对于改善便秘效果非常好。
二、饭后喝
酵素在午饭饭后喝最好，特别是对于胃肠功能比较薄弱，容易消化不良的人来说，饭后喝酵素能够帮助分解食物，改善肠胃负担，帮助解决消化不良。
三、睡前喝
酵素在晚上睡觉前喝最好，特别是对于晚上睡眠不好、容易失眠多梦的人来说，睡前两个小时左右喝酵素能够帮助调节身体，促进入睡提高睡眠质量。
dhn什么时候吃最好？
或许很多人不知道dha是什么东西，人们常说的dha，真正的名称叫二十二碳六烯酸，这是一种不饱和脂肪酸，被人们称为脑黄金，是因为这种营养对人的大脑非常有好处，现在的宝宝奶粉里面都会包含dna这种营养，就这样的奶粉能够促进宝宝的大脑发育，下面教大家dha的正确吃法。
dha什么时候吃最好？
孕妇一个人需要吃进去两个人的营养成分，所以孕妇大都表现得非常能吃，而且孕妇也需要多多进食。现在人们的生活条件越来越好，孕妇除了每天必须要正常吃饭之外还需要补充各种营养成分，比如dha。那么孕妇一天中什么时候吃dha最好呢？
一、孕妇一天中什么时候吃dha
饭后5分钟吃，早中晚都可以。
二、怀孕期间dha怎么吃最好
1、孕中晚期（孕20周后）至胎儿出生后6个月内：鱼油类DHA制品。
一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期（孕20周后）至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后，目前母亲可继续服用DHA，通过乳汁喂给胎儿。
2、孕晚期（孕28周后）至胎儿出生后6个月内：a-亚麻酸营养品。
a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期（孕28周后）至胎儿出生后6个月内，因为孕产妇在这个阶段可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后，可将油挤入配方奶中。
DHA只存在于鱼类及少数贝类中，DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
其它食物如谷物、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。
因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
通过介绍可以知道孕妇一天之中最好是每天饭后五分钟就吃dha，同时在怀孕的过程中一定要积极补充dha，这样才能够让孕妇的身体内需要的营养物质得到更好的补充，才可以让孕妇和胎儿获得充足的营养成分，有利于宝宝的健康发育哦。
酥梨什么时候吃最好
酥梨是我们都非常熟悉的一种水果，它表面非常光滑，而且个大皮薄，含有丰富的水分，是一种非常受欢迎的水果，当然，它的有点不止有这几种，酥梨的营养价值也是非常高的，并且它没有任何副作用，是一种无公害水果。我国的酥梨品种很多，很多都销往国外，深受国外消费者的喜爱。
在我国，陕西省的蒲城县被称为“酥梨之乡”，这里拥有大片的果林，每年都会盛产5亿公斤酥梨，是陕西最大的水果生产基地。那么酥梨作为十分受欢迎的一种水果，什么时候吃才会对人体更健康呢?
一般建议将梨放到下午吃比较好。同苹果一样，酥梨中含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨虽然吃起来很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效，另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
如今的人们都喜欢吃大鱼大肉，在这里建议人们能在每天饭后吃一个梨，享受这种健康的生活方式带来的好处。很多人喜欢吃梨的时候大口大口的吃，但是在这里提醒大家吃梨的时候能够细嚼慢咽，这样，梨中的营养成分才能更好的人体被吸收。
巧克力什么时候吃最好
巧克力是我们常吃的一种零食，巧克力不但美味，而且营养价值很高，平时适当的吃一些巧克力，能够补充身体的热量，而且巧克力有一种物质，这种物质能够让人产生愉悦的心情，所以平时适当的吃一些巧克力是有好处的，那么巧克力什么时候吃最好呢？
首先，巧克力最好不要空腹食用，毕竟巧克力里面含有的糖分非常的高，如果空腹食用，容易使糖分迅速的被吸收，这容易引起血糖升高，尤其是对于血糖不稳定的人来说，一定要有所注意。尤其在早餐的时候最好不要吃巧克力。
在早餐以后2到3个小时，适当的吃一点巧克力是有好处的，这是因为还没有到午餐时间，因为工作或者学习，身体会有一定的消耗，这是适当的补充一些热量对身体是有好处的，可以适当的吃一些巧克力，比如说在上午11点多的时候。
在下午3到4点钟的时候适当吃一些巧克力也是有好处的，这时候还没有到下班或者放学的时候，身体也属于能量消耗比较多的时候，这时候适当的吃一些巧克力，能够迅速补充身体的热量，有利于投入接下来的工作或者学习。
临睡之前最好不要吃巧克力，这是因为巧克力的热量很高，如果睡前吃巧克力，就容易导致消化不良，容易引起脂肪堆积，造成发胖的问题，所以在睡前最好不要吃巧克力，另外还容易引起一些心血管的问题，容易引起血液粘稠。
龟苓膏什么时候吃最好
平时适当的吃些龟苓膏，对身体有很好的保健的作用，尤其是在夏天的时候具有清热解毒，止咳润肺的作用，具有养阴滋补的效果，吃龟苓膏的时候也要掌握一些时间，最好是在用餐以后半个小时再吃，或者临睡之前半个小时吃，都能发挥很好的保健作用，能够促进营养物质的吸收。
龟苓膏什么时候吃最好
龟苓膏在早上用完早餐后半小时，或者是睡前半小时吃是最好的，容易吸收。但是其实很多时候我们都是把龟苓膏当零食当甜品吃，因此也无需太在意食用的时间，上午茶、下午茶的时间吃龟苓膏都是可以的。
一次以一罐（约200g）为宜，不能吃太多，以免太过性寒，肠胃受不了，每天最多吃一罐即可。
龟苓膏能天天吃吗
龟苓膏不宜天天吃。龟苓膏属于凉性食物，如果天天吃龟苓膏，容易引起腹痛腹泻，特别是脾胃比较虚弱的人，长期食用容易损伤脾胃，导致体内阳气减弱。
龟苓膏多久吃一次好
龟苓膏能够清热解毒，适合炎热的夏天时食用，普通人3天左右吃一次为宜，上火的人可以经常吃一点，一般一个星期吃3-4次为宜。龟苓膏除了清热解毒的作用外，还能润肺止咳、滋补肾阴，对于皮肤干燥老化、青春痘、女性生殖系统炎症等都有一定的改善作用。
龟苓膏一次吃多少好
龟苓膏一次吃一小罐，大约250g为宜，便秘的时候偶尔吃点龟苓膏，有助于润肠排便。平常不能一次吃太多，否则容易引起腹泻。
吃龟苓膏的禁忌
龟苓膏偏于寒凉，怀孕的女性不宜食用，孕妇吃了可能引起胎动和小产；处于经期的女性也不宜食用，可能引起痛经。老年、小孩、脾胃虚弱的人都不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹泻。吃完龟苓膏后不宜马上喝浓茶，会影响其发挥功效。
红薯什么时候吃最好？
红薯是人们公认的健康食品，但是这种对健康有很多好处的食品经常被人们忽略，实际上，红薯吃起来味道是非常好的，对调节肠道有很好的作用，这是因为红薯含有大量的可溶性纤维，能够帮助治疗便秘问题，而且红薯所含热量非常低，所以吃了不用担心发胖，那么应该什么时候吃红薯呢？
红薯什么时候吃对身体最好？
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
提醒：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上，另外，红薯不宜吃得过多，如果吃的过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。更重要的是，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
那么吃红薯反胃怎么办呢？有什么方法可以缓解？下面小编为介绍吃红薯反胃的缓解方法，以及挑选和保存红薯的技巧。
1、红薯忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
3、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
4、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
5、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
6、然而，红薯也有自己的不足之处，红薯缺少蛋白质和脂肪，人们不要把红薯当作主食吃，最好搭配其他膳食一起吃。
田螺什么时候吃最好
田螺这种食材在一年四季都是存在的，每一个季节的田螺里面的肉质含量都是不同的，最为饱满的季节是在中秋的时候，这时候田螺肉质肥美，也不会含有田螺仔，所以大家可以选择在中秋前后捕捞田螺。对于田螺这种食材的处理方法我们也是要了解的，因为田螺含有很多的寄生虫，要处理干净才可以食用。
田螺什么时候吃最好
吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
田螺的怀仔期是每年的春夏之交，所以我国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法，然后一直要到六——七月份后才能完全结束产仔。等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来，在中秋节前后达到肥壮的顶峰期，其后又会慢慢瘦弱下来。
因此要吃到最美味的田螺，就应该抓紧时间在中秋节前后这段时间内食用。
田螺什么季节吃
俗话说：“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美。”“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”
民间早有田螺可以明目的说法，顾名思义是因为螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。那么为什么一定要在中秋节前后食之呢。因为这时候，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。
立秋以后是吃田螺的最佳季节。
适宜人群
一般人群均可食用
适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
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