牛肉燥热吗？
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“牛肉燥热吗？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
牛肉在平时是很常见的一种肉类，经常吃牛肉具有驱寒避暖的功效，对身体健康的好处是很多的，尤其是在冬季，吃牛肉可以滋补身体的，对于身体比较虚弱的人来讲，可以补血益气，强身健体的作用，但是很多人担心牛肉吃多了是会导致上火的，其实牛肉性温，对于身体比较健壮的人来讲，最好是少吃。
吃牛肉上火吗?
牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。
同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外，极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等，实际上，这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。
到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。
想要避免吃牛肉上火，建议可选择“凉热搭配”的烹调方法。烹制牛肉时，可以同凉性的蔬菜搭配同煮。凉性蔬菜有萝卜、白菜、黄瓜、苦瓜、竹笋、海带、莲藕等。最好不要与八角、花椒、胡椒等辛辣配料一同烹煮。
此外，牛肉脂肪含量较低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含3.7%。
夏天吃牛肉上火吗?
《日华子本草》曾记载：“水牛肉，冷;黄牛肉，温。”据了解，牛肉含有丰富的蛋白质以及动物纤维，正常人没有必要刻意回避它。
一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。
相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
夏天怎么吃牛肉不上火?
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。
夏天宜选用清炖牛肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这样制作的牛羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养、让人们尽享美味的同时，又无食后上火之虑。
但是夏天吃牛肉仍要注意，因为夏天炎热，人的食欲下降，消化功能也会随之下降，因此在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块，或者切成肉丝。
要注意的是，牛肉和白酒最好不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。
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秋季燥热吃什么好
秋天虽然气温不高也不低，是一个让人非常舒适的季节，但是在秋季的时候有一个很大的弊端，那就是空气过于干燥。空气过于干燥的话，不仅会影响到一个人的皮肤状况，还会影响到一个人的整体身体情况，有些人身体里会出现秋季燥热的状况。所以因为秋季而引发的燥热情况，吃什么东西可以缓和呢?
秋季很容易引起干燥上火，不仅影响心情，也影响生理。秋季可以吃以下降火的食物来对抗秋季干燥上火。
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
牛奶
牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
葡萄
能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
柿子
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!
绿豆
绿豆有清热解毒的功效，很多人都喜欢在夏天饮用绿豆汤，其实它在春季也照样有很好的去火效果呢!
除了这些单独推荐的去火食品之外，如果你马上就想在餐桌上享用到既美味营养又能降火排毒的食物，给你准备了三个很棒的降火食谱。
菠菜
具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。
喉咙燥热吃什么好
喉咙燥热吃什么好
1、滋阴清热饮
每次用天冬 12 克、麦冬 12 克、桔梗 9 克、山豆根 6 克、岗梅 30 克、甘草 6 克、水煎服,每天 1 剂。有滋阴清热、解毒利咽之功效。适用于治疗咽喉燥热引起的肿痛和扁桃体炎等。
2、葱白利咽汤
葱白 2 根,桔梗 6 克,甘草 3 克。桔梗、甘草先煮沸 5～7 分钟,之后加入葱白,焖 l～2 分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。解毒散寒,清利咽喉。
3、雪梨白莲粥
雪梨三个、白莲 10 克、粳米 50 克。雪梨去皮,核切薄片,先以清水适量煮雪梨,继入白莲,煮熟烂后备用。将粳米煮粥,熟后掺入雪梨白莲搅匀 ; 加糖适量,待温服之。味甘鲜美适口,具有清利咽喉、清热除烦、养阴润燥的功效。
4、橄榄芦根饮
咸橄榄 4 枚,芦根 30 克 ( 鲜品用 60-120 克 ) ,水煎服,有清热生津,解毒利咽,降火除烦作用。适用于感冒,咽喉痛,肺热咳嗽,胃热牙痛。
5、蜂蜜生姜萝卜饮
新鲜白萝卜 1 斤、生姜 30 克、蜂蜜 30 克,萝卜和生姜去皮后切碎块,一同放入榨汁机打碎,加入蜂蜜后即可饮用。白萝卜具有较强的消炎、止咳作用 ; 该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者。
6、玉合沙参饮
取玉竹、沙参、百合各 30 克,洗净加水适量煎汤,晾至温热后调入适量冰糖即可饮用。此汤适用于秋季出现皮肤干燥、干咳咽痛等症状者。
7、秋梨汤
梨 1 个、陈皮 20 克、冰糖适量。把梨洗净带皮切成块 ; 陈皮洗净切小块。锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮 20 分钟,20 分钟后加入适量冰糖再煮 10 分钟搅拌即可。去噪降火、清肺止咳。
8、罗汉果利梅煎
用雪梨 1 个或雪梨干 30 克、罗汉果半个、岗梅 20 克,水煎服或代茶水饮,每天 1 剂。有滋阴清热、解毒的功效。可治疗急慢性咽炎。
9、蜜枣甘草汤
选用蜜枣 8 枚,生甘草 6 克,将蜜枣、生甘草加清水两碗,煎至一碗,去渣即可。可以做饮料服用,每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
10、枸杞粥
选用优质枸杞子 15 克,糯米 150 克。将糯米、枸杞子分别洗净,加水放置 30 分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用 1 碗。具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
缓解喉咙燥热的水果
1、柚子
柚子的口感质嫩爽口,清甜幽香,营养价值十分丰富。它的维生素C比苹果还多出20倍以上。而且富含糖类、维生素、磷、铁、柠檬酸,胰岛素及多种维生素、氨基酸成分。具有补血益气,润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。对咽喉肿疼、高血压、糖尿病、冠心病都有良好的辅助治疗作用。
2、苹果
苹果含有多种的维他命,有机酸,可以补充因为感冒流失的营养成分。它可以有效的治疗咽喉肿痛等症状。
3、葡萄
葡萄是女性的最爱,因为葡萄能够补血美容。葡萄其实不仅仅能补血,它还能滋补肝肾、生津液、利尿的效果。
如何预防喉咙燥热
1、保持喉咙湿润
想要预防咽喉痛就要多次饮水,以保持喉咙的湿润,含有维生素c的制剂或饮料对肿痛的咽喉非常有益。你可以小口啜饮,让液体慢慢流经喉咙。也可以每隔几小时轮流以维生素c与叶绿素加海盐漱喉咙。
2、戒烟戒酒
抽烟喝酒最先受到伤害的是喉咙。烟雾会对人有刺激作用,包括吸烟产生的烟雾、烟油等都会刺激到喉咙。酒则是辛辣的刺激,如果过量就会在体内凝结成湿气,化成痰湿,不仅会导致咽喉肿痛,也会引起多痰咳嗽等症状。
3、使用加湿器
如果室内空气过于干燥,这是可以选用室内加湿器来增加室内湿度,使空气变得润泽舒畅,就可以避免和缓解咽喉肿痛。
吃什么去燥热效果好
身体上如果不注意保养的话，平常的饮食习惯和生活习惯不好，那么就很容易会出现一些身体燥热等症状的。这些症状虽然不会非常难治，但是如果不能很好很及时的治疗，那么也可能会让身体上更严重的疾病症状发生。所以应该要及时的进行治疗。那么吃什么能去燥热呢？下面我们就来详细的说一下。
1、多喝水
预防秋燥的另一个饮食的重点是多摄取水分，每天早上起床之后喝一杯的温水，可以让整个消化系统醒过来，肠子开始蠕动，有效预防便秘。注意不要饮用低于室温的水，以免伤害消化系统的健康。喝水的时候要一小口一小口的喝，多次饮用，每次少量饮用，一次性喝太多身体无法吸收，喝了等于没喝。还容易导致部分循环差的人身体出现水肿的问题。
不想喝白开水的话，可以喝蜂蜜水。蜂蜜有润燥、清热、润肠通便的功效，多喝蜂蜜水不但可以补充身体水分，还可以预防秋燥所引起的干燥症状。对于女性来说，更是养颜的一个小方法。喝茶的话，可以喝杭白菊茶或者半发酵的乌龙茶。
2、平润的食物
梨、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等都是较大众所知道的平润的食物，秋天不妨可以多食用。另外，有胶质或者质地较为粘稠的食物，例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等也有润燥的功效。含有油脂的坚果类，例如芝麻、杏仁、煮熟的花生等，也可以达到滋润、润肠消便秘的功效。
3、多喝粥
对于脾胃虚寒、消化吸收功能较差的人来说，秋季多喝粥可以有助于健脾胃，补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥与芝麻糊等都是很好的养生早餐选择。
除了饮食上预防秋燥之外，养成良好的睡眠习惯也很重要。秋天应该早睡早起，适当的增加睡眠的时间，以敛阴养气。秋季的运动应该以放松的方式，运动时心情的放松，可以带动身体的放松，让气血运行顺畅、经络畅通，进一步提升五脏六腑的功能，散步是不错的选择。
如果能经常吃这些食物的话，那么身体上就不会有燥热的情况出现了。这样对于养生保健来说是非常重要的。除了可以多吃这些食物去燥热外，还应该在平常的时候多注意控制饮食，辛辣刺激的食物不要多吃，容易上火的食物也最好是不要吃。
天气燥热喝海带黄豆鸡汤
最近两天气温骤升，天气烦躁，在此营养学家推荐——海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
近日南方地区气温显著升高，此时人体容易觉得烦热，那么在饮食方面如何调整呢？营养学家特此推荐一款营养汤——海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
海带黄豆鸡汤做法：
1、海带洗净，浸泡30分钟至一小时，捞起沥干水分；
2、黄豆洗净，浸泡1～2小时，将水倒掉，洗净；
3、鸡洗净斩件，汆水捞起；
4、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
海带黄豆鸡汤功效：
滋养肝血，补气利湿，提高免疫力。
份量：3～4人份
牛肉补血吗
牛肉是肉类中的一种，牛肉富含丰富的蛋白质，比其他肉类含的多，而且富含饱和脂肪酸，可以提高人体的免疫力，增强体魄，增大肺活量。如果觉得自己比较虚弱，气血不足，吃牛肉是一种非常好的补血方式。牛肉中含铁比较多，铁与血红蛋白结合，可以快速生成血细胞，还可以促进激素的分泌。下面就给大家详细的说明一下。
一、牛肉中含有的蛋白质是要比猪肉更加丰富的，并且脂肪含量更低。牛肉中还含有丰富的铁元素，所以在食用牛肉的时候，对身体是会有一定的补血效果。如果利用当归、红枣、党参等药材来搭配牛肉炖煮，补血效果会更好
二、 牛肉的功效与作用有哪些
1.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉补钙吗？
经常会有人出现体质虚弱的情况，那些体质虚弱的人，抵抗力通常都是明显偏低的，平时经常出现感冒之类的症状，而且身体的力量也会不足，针对这些问题，平时一定要多吃一些牛肉，牛肉富含蛋白质以及丰富的微量元素，还含有其他丰富的营养，吃了对增强体质很有帮助，那么吃牛肉有没有补钙作用呢？
牛肉补钙吗？
如何补钙，这是大家都关心的事情了。在日常饮食上，要多注意健康的补钙了。大家都知道缺钙的危害有很多，所以为了补充钙质，平时含钙的食物要多吃点，那么女性吃牛肉能补钙吗，补钙的误区有哪些，下面就来看这篇文章吧。
女性补钙必须警惕的4大误区
补钙误区1、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低，所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
补钙误区2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
补钙误区3、以为水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
补钙误区4、以为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者--因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
那么，女性如何补钙才正确不伤身呢？
1、晒太阳
阳光中的紫外线能穿透到皮肤下面，使皮下的7-脱氢胆固醇变成VD，因而VD又被美名为阳光维生素。VD能大大促进胃肠道吸收钙、磷等矿物质的吸收，孕妈咪如果多晒太阳，就能得到足量的VD，从而使胎宝宝的骨骼和牙齿变得更结实，肌肉变得更强壮，消除掉宝宝先天患佝偻病和龋齿的因素。
因此，孕妈咪在怀孕后，为了胎宝宝的健康发育，应有意安排自己每天到户外晒阳光的时间，这是必须要做的事情，也是其他方法无法替代的。在晒太阳的同时如能做些适度运动则将效果更好，决不能以保护脸上皮肤或工作太忙为由而不去这样做，否则，会对宝宝健康生长发育极为不利。
2、运动补钙
当然，光补充不运动也不能保证钙不流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。对于骨健康最好的项目是负重运动，如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞，因此建议每周最少做两次有氧运动。
同时，专家提醒，运动过后，身体消耗大，最好在运动后30分钟以内喝牛奶。因为体内能储存这种糖质的量是有限的，必须经常补充，运动后30分钟内喝牛奶，可以最快恢复体力。
3、饮食补钙
坚持“4多”：主食、蔬菜、水果、奶制品（或豆制品）多；“3少”：油脂、肉类、油炸食品少的原则；每天早餐一杯牛奶，这是补充钙质的最有效方案；在每周的食谱中，至少要有两到三次吃豆制品，每周还要吃一些紫菜、虾皮等海产品。
食补要注意吸收钙质的来源
帮助钙在体内被吸收利用的营养素有维生素D、镁、维生素C等。
①维生素D：维生素D是影响钙吸收最主要的因素。食物中的维生素D与人体皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光照射后，合成维生素D3，再在肝脏、尤其是肾脏中经羟化反应而生成的1，25-二羟维生素D，它能促进钙在小肠甚至在结肠中的吸收。人体缺乏1，25-二羟维生素D，钙的吸收只有10%；如果补充了维生素D，并在肝脏与肾脏合成了1，25-二羟维生素D，钙的吸收率会增加到60～75%。
②镁：钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。所以在补钙的同时，要注意镁的摄入。含镁较多的食物有：坚果（杏仁、腰果和花生）、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（小米和大麦）、海产品（金枪鱼、小虾、龙虾）等。
③维生素C：脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬等这些水果中大量的维生素C，能使钙能更好地被小肠吸收。
燥热体质喝什么茶
从中医上来说，人如果是燥热体质的话就要注意平时的护理以除湿滋阴生津的食物为主，或者喝些对身体有好处的茶饮，但是燥热体质喝什么茶好呢？可以喝的茶有绿茶，这是一种不发酵的茶，属于寒性；还有白茶，可达到清热润肺消炎的功效。还有菊花茶、荷叶茶以及凉茶等。
燥热体质适宜喝以下几种茶：
1、绿茶
绿茶为我国传统的茶饮之一，属于不发酵茶，性寒，具有清热解暑的功效，夏天饮用，可清热去火、生津止渴、消食化痰，因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶。
2、白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，有着较好的药用功效。经常喝白茶，可解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等，对于容易上火的茶友来说，有着很好的防治功效。
3、凉茶
凉茶是夏天去火降燥，防止中暑的经典饮品，无论是自己在家里煎制，还是去超市直接购买现成的罐装来饮用，都非常方便。不过建议还是不要多喝，凉茶性过寒，会对胃产生一定的影响。
4、薄荷茶
薄荷叶子晒干后，可以制作出薄荷茶，自己冲泡一杯薄荷茶，不仅喝起来特别的凉爽，而且也可以起到去火气的作用，同时搭配一些柠檬皮，更有美白功效的哦。
5、菊花茶
菊花茶四季都可以喝，而且对肝脏和眼睛特别的好，脸上容易长东西的人也可以长期喝，一般来说没有什么大的禁忌，属于百搭茶品。
6、竹叶茶
竹叶本身就是具有很强的清热解毒功效，竹叶性质也属于偏寒性的，具有对身体燥热和热毒的排解作用。
7、三七花茶
三七花含有比较多的人生皂苷，能够让身体得到延缓衰老的神奇效果，三七花茶日常都可以喝，味道也苦中带甜，慢慢就会适应，对于生活心烦、脾气暴躁的症状，也可以起到缓解和释放。
荔枝马蹄糖水——清热去火防燥热
荔枝大家都不陌生，夏季是吃荔枝的最好的季节，这个时候天气炎热，食用荔枝可以有补充能量的作用，而且还含有丰富的维生素，具有清热解毒的作用，荔枝的吃法有很多，来看看荔枝马蹄糖水的做法吧。
【荔枝马蹄火龙果汁糖水】
【主料】
马蹄250g、荔枝300g
【辅料】
火龙果100g、冰糖适量
【做法】
1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2.荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3.红肉火龙果去皮取汁备用。
4.锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5.大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。
6.放入冰糖再炖煮5分钟。
7.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
8.可以倒入杯中。
枝马蹄火龙果汁糖水，荔枝直接吃会上火，如果用它来熬糖水来喝就会有清火祛燥之功效。在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。荔枝含有丰富的糖分，当然也有一定的降血糖的作用哦，适合很多的人群，比如说体质虚弱啊或者是贫血等人群都是可以食用的 ，这道美味的荔枝马蹄糖水适合夏季食用，可以放入冰箱冰镇，口感更好，营养丰富。
荔枝马蹄糖水的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，它的吃法也有很多，夏季清热去火防燥热，同时还可以补充维生素和蛋白质，可以说是保健养生为一体的营养食物。夏季炎热不妨试试这道美食吧。
牛肉能生吃吗
平时去西餐厅的时候，经常会看到有不少人会吃生的牛肉，这种牛肉不能说是完全生的，而是先到了三分熟或者七分熟，里面还会带有一些血丝就可以食用了，首先完全健康的牛肉是可以吃生的，但是其他的人也要注意，不能随便乱吃，而且生肉的食用对肉本身的品质要求会很高。
牛肉生吃会有寄生虫吗
其实还是有寄生虫的，但是具体还是要看保存环境，周围的环境卫生。
1、牛肉可以生吃，但是不建议生吃。 牛肉富含蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。 生吃牛肉可以有效的保留牛肉的营养，但是牛肉毕竟是生冷食物，生吃可能会引起肠胃的不适。而且生牛肉中可能还会带有一些细菌，食用过多很可能出现腹痛、腹泻的症状。
2、目前，在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。
3、不存在绝对性，一般不会有风险。关键要看牛肉的质量、卫生状况，如果卫生达标，一般没问题。以法餐为例，很多外国人还是更喜欢切开粉红色、甚至有点血水的牛排。
4、虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。
为什么牛肉可以生吃
新的吃法，口感上面也比较好，但是吃也要注意卫生。
1、牛肉的纤维感很强，如果是全熟的牛肉的话，吃起来就像在嚼一块抹布一样。牛肉很容易变的柴，不是因为牛肉的脂肪含量比较低，而是它的脂肪分部的不合理，不像猪肉那样肥瘦合理，肥中带瘦，因此夹生的牛肉往往比全熟的牛肉口感更要好。
2、另外，牛肉含有大量的蛋白质和维生素，没有完全经过高温烹饪的话就能较完好的保留下来，这样也对人体健康有利。
3、不过也不是所有牛肉都能生吃。比如汉堡肉就不行，因为是把肉剁碎了压成的，肉表面的细菌早就混合进去了，所以必须要里里外外全熟才可以吃。
4、牛肉质地比较紧密，细菌不容易渗透。另外，牛虽然也有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。至于疯牛病和口蹄疫，一般也是在零星地区散发，而且我国不是疫区，也禁止从疫区国家进口肉，所以不用担心。把肉表面弄熟杀菌就做好了。
吃牛肉上火吗？
牛肉是人们经常吃的肉类之一，肉质和口感都比普通肉类好，牛肉含铁量丰富，十分营养，但是并不是所有人都能吃牛肉。牛肉是属于温热性食物，吃太多对身体是肯定有影响的，那吃牛肉上火吗？
1.牛肉吃多了确实会上火。牛肉其实是性平，不是温性的食物，也就是不会上火。但是食物本身含有比较高的热量，所以有可能因为自己消耗不了，将这部分热量以热能的形式散发出去了。一般来讲不过量的吃就没有关系，夏天可以选择清淡一点的菜来调节。
2.牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。同时，牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用，否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。
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