炒方便面的酸甜口味做法是什么？
饮食养生是什么。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒方便面的酸甜口味做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
方便面对于所有人来说都不会感觉到陌生，因为它是我们生活中必不可少的一种食物。尤其对于上班族来说，平时因为没有时间做饭或者干脆懒得做饭的时候，方便面自然就成为了第一选择。其实方便面不仅可以煮着吃，也可以炒着吃。那么问题来了，炒方便面的酸甜口味做法是什么?
工具/材料
方便面 2袋 (70克)，西红柿 1个， 红干椒 6个 。
葱，姜，蒜， 盐，味精，花椒，白糖，醋，酱油，油。
操作方法
01
方便面去除上面的包装袋，装盘备用(我用了2袋方便面，每袋的重量是70克，根据用餐人数，和个人用量掌握量)。
02
西红柿用水清洗干净，控干水分，切成小块。
03
红干椒切成段，切好葱，姜，蒜，备用。
04
先用锅把方便面煮出来，不要煮太软，煮六，七分熟即可，捞出，沥干水分，备用。
05
锅内放入油加热，油热后放入红干椒，花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入西红柿翻炒，放入糖，醋(根据个人喜欢的酸甜程度掌握量)，盐，少许酱油。
06
西红柿炒至变软，下汤汁后，放入方便面快速翻炒。
07
方便面稍翻炒一下即可，放入少许味精，关火出勺。
做法2
1 先把方便面煮熟待用,煮的时候只放蔬菜包就可以,喜欢辣的可以加点辣椒
2 把煮熟的方便面用冷水过一下,不然面会粘在一起
3 切点菠萝，准备番茄酱和白糖
4 锅里加入适量的油,油烧到7分熟时加入菠萝和白糖,等糖化了之后加入煮熟的方便面,再炒一下,加上番茄酱。待方便面上色了之后,即可。
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炒方便面的懒人做法步骤是什么？
人们吃方便面最流行的方法是泡或者煮，为了吃的更有营养，建议大家煮方便面来吃，煮面的时候可以加入一些蔬菜和肉类，比如可以加入火腿肠、白菜、西红柿以及黄瓜等等，这样做出来的面味道更好，除此之外，还可以炒方便面来吃，具体制作方法如下。
炒方便面的懒人做法：
材料
主料：方便面一包
配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个（可根据个人口味调整）
调料：盐、鸡精、食用油、孜燃
做法
1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用；
2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用；
3.将青椒或红椒切丝待用；
4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用；
5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。
小诀窍
蔬菜和肉补充了脂肪、维生素，又改善了方便面原有的口味
做法二
用料
主料：方便面
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
做法三
制作
1.方便面入开水里煮一下（散开即可）捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。
5.最后放蚝油酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。
炒方便面的简单做法步骤是什么？
方便面是生活中非常常见的一道面食，最大的好处就是吃起来非常便捷，比如在户外的时候，只需要用开水泡方便面就可以吃了，如果在家里面的话，可以把方便面和其他食材搭配煮来吃，除此之外，还可以炒方便面来吃，这种吃法味道也很不错，炒方便面的具体方法如下。
炒方便面的简单做法：
做法一：
用料
方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。
制作
1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟（不要太过，否则面条吸水太多，没有弹性）；
2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里；
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀；
4、火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；
5、热锅放油，先大火翻炒火腿肠；
6、火腿肠微变色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒；
7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒；
8、加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀；
8、沥油出锅。
做法二：
用料
主料：方便面
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
做法三：
制作
1.方便面入开水里煮一下（散开即可）捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。
5.最后放蚝油酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。
鸡蛋炒方便面的做法
鸡蛋炒方便面也是比较常见的一种做法，它的主要原料就是方便面和鸡蛋，为了增加营养，使营养更加均衡，可以放入适量的胡萝卜，放入白菜和洋葱等等，做法比较简单，非常适合平时没有时间的人来进行制作。当然对于普通人来说，偶尔吃方便面对健康不会有问题，但是不能过多吃方便面。
做法
1.胡萝卜切细条，白菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散
2.锅里许油，小火，将蛋液倒入，稍微凝固就用铲子滑散，再稍微翻炒下盛出
3.锅里补少许油，放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜翻炒均匀
4.倒入一小碗开水约350ml，放入面饼和蔬菜包，盖上锅盖
5.面饼稍软后，调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐，炒匀，再焖3分钟收汁后即可
做法二
用料
主料：鸡蛋2个、方便面1包
调料：食盐2g、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量
蛋炒方便面的做法
1.锅里放适量水煮开，放下方便面煮1分钟，捞出。
2.放碗里凉凉。
3.磕2个蛋，加一点料酒打匀。
4.锅里油热，放下蛋液煸炒。
5.把方便面放入煸炒匀。
6.加盐，鸡精，胡椒粉，葱，调味即可。
方便面到底有没有营养
1、营养不全面
作为一顿正餐，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需营养物质的配比均衡。
而一包方便面主要成分是精制面粉做成的面饼，含有碳水化合物、脂肪、少量蛋白质，经过油炸等工艺已经破坏了维生素和必需脂肪酸，丧失了部分营养，缺乏维生素和膳食纤维。作为一顿正餐的方便面提供不了正餐的营养。
2、油脂过高
市面上大多数方便面都是油炸面饼，经过开水冲泡即可使用。使用的一般是棕榈油，是一种不饱和脂肪酸含量比较高的油，耐高温，使用过多容易增加心血管疾病的风险。且反复使用，极易生成有害物质或者致癌。
规定的方便面油脂含量一般是低于20%，但是很多厂家生产的面饼油脂含量达到23%以上。
加上一包超过20g的油包，一顿方便面就已经大大超过我们一天所需的脂肪摄入量了。高热量、高油脂的摄入容易引发多种疾病。
3、钠含量超标
一包调料包中有食盐，调料等，一般一包方便面至少要5g盐才能有味道，已经快要达到一天摄入低于6g的标准了。
4、多种添加剂
方便面中添加了防腐剂延长保质期，便于储存；着色剂保证颜色；增味剂保证口味；等等。
食品添加剂多达300余种，它们分别起到着色、漂白、调节口味、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。且添加剂的使用剂量都是在国家规定的安全范围内的，但是长期使用还是不利于身体健康。
炒方便面的做法大全
炒方便面是方便面做法中的一种，根据不同人的口味和需求我们帮食物都创新出各式各样的款式，因为只有这样人们才会有更多的选择从而吸收到食物的营养价值。方面便在现实生活中经常食用到，一般情况下都是为了方便快捷，有的人还是会不喜欢食用方便面的，因为它一般都是属于油炸类的食物热量比较高。
一般只有将食物制作出不一样的式样才会吸引消费者购买，所以如果自己能够学会这样的做法那么食用起来就会更加方便了。食物在制作的过程中还可以根据自己的喜好添加一些其他的食物。那么炒方便面的做法有哪些呢?
炒方便面是方便面的另外一种吃法，现在逐渐流行开来。方便面相比于普通的面条，含有更丰富的蛋白质，所以其弹性比较好，再加上海米肉丝可以补充足够的脂肪，而香菜可以加速痤疮衰老。
用料:方便面、水、附赠调料、油、海米、肉丝、香菜、番茄酱
制作方法
1、首先把方便面放到煮锅里面煮透;2、把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下;3、把方便面附赠调料全部放到一个小碗里边，加少许水融化;4、烧好油锅，放入葱花炝锅，然后放入海米、肉丝;5、把方便面捞出来倒进去，翻炒;6、加入香菜、加入附赠调料汁，再翻炒几次;7、出锅。
食品特点
在家里边煮面条太单调，但是普通面条不可以炒，因为韧性很差，那么方便面的弹性就很好，所以适合翻炒，做出奇特的口味。
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
上面介绍了炒方便面的做法，主要的材料就是方便面，还有一些添加食物这都是根据口味决定的。不同的人都会选择不一样的食物进行添加。对于一些包装的方便面来说，它里面会配上一些调味料里面会含有一定食物的营养价值，蔬菜则是维生素，肉类的食物一般都是蛋白质含量。
铁板方便面的做法是什么？
方便面人们都吃过，尤其是在外面的时候，比如坐火车，就需要吃方便面来充饥，虽然火车上有餐饭，但是味道简直让人难以承受。而且在日常生活中，对于工作比较繁忙的朋友来说，方便面更是一种省时省力的食物，这样就可以生出更多的时间完成工作。那么，铁板方便面的做法是什么?
把方便面先煮熟漓干。
制作方法
1.茄氽烫后去皮并切成小丁。
2.味料C调匀成太白粉水备用。
3.奶油放入锅中以小火烧至融化，转中火，加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下，再加入调味料B以大火煮至滚，加入青椒丁及黄甜椒丁略炒，并以太白粉水勾芡，即为蕃茄蘑菇酱。
4.铁板洗净、擦干，置于炉火上烧热，将手掌置于铁板上方约5公分，当感到发热时便可将铁板移到木垫上，放上面，淋上作法2的蕃茄蘑菇酱拌匀即可。
选购方法
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。那么，怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下：
看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法?
大多数人在吃面方便的时候是泡着吃的，一般很少有人炒着吃，对于懒人来说，方便面炒着吃可能还嫌麻烦，其实如果只是单纯的吃方便面是没有任何营养的，而且方便面里面的添加剂也不容易被人消化，如果炒着吃我们在煮面的时候可以去除方便面一些添加剂，炒的时候我们在加上鸡蛋和西红柿，营养是很丰富的，下面介绍西红柿鸡蛋炒方便面的做法。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
先准备把配料番茄洗干净，切片，碗里打好鸡蛋(如果喜欢吃包心菜、火腿肠、鸡蛋等，什么都可以准备下，来个大杂烩。)
什么牌子的方便面都行，拆开，把面饼放入沸腾的热水里，煮一下。
待面饼完全散开，看起来软软的时候就可以先出锅待用(如果喜欢吃软点面的童鞋，可以多煮一会)。
锅里倒一点点油，把番茄和鸡蛋放入炒下，过几秒后马上放入煮好的方便面，这样还有些没有融固的鸡蛋会粘到面里，晶莹剔透的，很诱人。
然后再把方便面里面的料放下去，再稍稍撒点盐。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
西红柿切小小块备用，做面条卤的西红柿切的越小越好，这样炒出来的卤口感更好。黄瓜切成丝备用，红彩椒切成丝备用。香肠切片备用。
鸡蛋打散备用，想要鸡蛋口感嫩滑，在鸡蛋液中放入少许温水，少许盐巴。
炒卤子：热锅热油，先放入鸡蛋液，油热时鸡蛋液能够很快起泡成熟，口感好。然后把鸡蛋炒散捞出。
放入葱花爆香然后放入切好的西红柿丁，来点热水，不能让西红柿炒的太干了，放入少许的红烧汁，红烧汁能够让面条更香，这个绝对是面条好吃的最重要的一个步骤哦。
放入炒好的鸡蛋，少许盐巴和糖，炒西红柿放糖为了让西红柿更加鲜美，放糖这个步骤绝对不能省略。炒好卤子后备用。
煮方便面：水开后下锅，方便面煮散后立即捞出放入炒锅中，翻炒均匀出锅即可。如果方便面煮的时间长了，面就软了，炒出来的方便面就没有口感了。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
材料:番茄1个，鸡蛋2个，方便面饼1块，葱，植物油，盐，水等等
番茄一个冲洗干净放入容器中，倒入开水烫一下剥去外皮，然后切成小块
葱半颗剥去外皮清洗干净切成葱花，鸡蛋两个打入碗中加适量的盐搅拌成蛋液
煮锅加水煮沸放入面饼煮一分钟，煮面期间另取炒锅把番茄和鸡蛋炒好，这样能保证炒好番茄鸡蛋后能够直接放入煮好的方便面翻炒
热锅加适量的植物油，倒入蛋液炒香后盛出备用
炒完鸡蛋的锅中倒入少许植物油把葱花爆香，倒入番茄丁加适量的盐翻炒均匀，炒出番茄汁后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
捞出煮过的方便面放入炒锅中，稍微翻炒均匀后即可出锅
方便面拌面的做法是什么
有相当一部分朋友喜欢吃方便面，有时候把方便面当做点心，有时候把方便面当做夜宵，甚至有的朋友把方便面当作正餐来吃。用方便面吃起来很简单，也不需要复杂的制作过程，所以很多朋友，尤其是一些男生特别爱吃方便面。但是要注意，经常吃方便面容易导致便秘，并且方便面是油炸食品，吃多了容易致癌。下面来介绍方便面拌面的制作方法。
把调料包和油倒一起（味精的那个调料包倒1/3）。搅拌一下，放到烤箱或者蒸到热。开水煮面3分钟。过凉水控干。将面和热好的料放盆里或者锅中搅拌均匀。盛出开吃。凉水的话不建议用自来水，建议用温水。用自来水的拉肚子咋办！锅里拌的时候建议用筷子，用铲子面都插碎了。其他配料看需要自己加。
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。开水加盐，焯熟青菜备用；先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~，而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足。
这里要再次强调一下，方便面尽量少吃，因为在方便面里面会含有一定的油脂，而方便面往往从工厂里面生产出来到超市上架，最后再到我们的手中，会经历相当漫长的一段时间，在这个过程当中，这些油脂、容易被氧化分解成为一些有毒的醛类过氧化物，吃了之后甚至有可能导致头痛头晕。
油炸方便面的做法步骤是什么？
相信每个人多多少少都吃过方便面，方便面最大的好处就是吃起来很方便，比如在外面出差的时候，在酒店或者在火车上都可以吃方便面充饥，一般情况下，人们会用开水泡方便面，或者把方便面放在锅里面煮来吃，但今天教大家一种新鲜的吃法，那就是做油炸方便面来吃。
油炸方便面的做法：
工艺流程：
工艺流程精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣选→加汤料包装→入库
制作方法：
1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成分稳定、色淡、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油，棕榈油为植物性油脂，含有不饱和脂肪酸，能防止胆固醇在血管壁上沉积，而且还是构成人体细胞膜的成分和人体合成前列腺的原料；用棕榈油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油，既保持棕榈油色淡，具有定型作用的特点，又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。
2.汤料口味的改良：方便面是大众化主食品，在研制汤料配方时，原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好，有虾仁方便面、红烧牛肉方便面和鸡汁方便面等，但其滋味较单一。后又增补了几种助鲜调味料，在少增加成本的基础上，使汤料口味有较大的改善，味道纯正适口，收到较好的效果。
3.对面粉质量的选择：生产方便面的小麦粉应含有较多的面筋质，采取了将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法，并配用增粘剂，这样弥补了相互间的缺陷，增强了面粉的韧性和弹性，可以减少操作过程中落条、断条现象，产品的光泽度也较为理想。
4.运输：运输时多用木箱盛装。
5.贮存：应贮存于干燥通风处，不能和有异味的物品存放在同一仓库。要注意防潮、防霉变、防虫害、防污染。
质量标准：
1.感官指标：色泽光亮，透明度较好，有弹性、韧性、口感好、口味鲜美，无杂质，不牙碜，无异味。烹调性好，煮、泡3～5分钟，不夹生，无明显断条现象。
2.理化指标：水分2.35%，酸值（以脂肪含量计）1.6%，α度92.11，复水时间2.5分钟，盐分0.94%，含油量21%，过氧化值（以脂肪含量计）0.21%。
3.卫生指标：细菌总数≤3000个/克，大肠菌群≤70个/100克，致病菌（肠道致病菌和致病性球菌）不得检出。
鸭肠炒方便面的做法有什么
方便面我们也叫做是泡面或者叫做是快餐面，通常我们都是采用方便面来泡水后食用，方便面的特点就是方便，容易食用，方便面除了用来煮着吃外，其实也可以用来炒着吃，我们可以采用方便面搭配上美味的鹅肠来做成鸭肠炒方便面。鸭肠炒方便面不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，下文我们介绍一下鸭肠炒方便面的做法。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商超的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到它的踪影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。
1. 备料，很简单很普通的呦
2. 先把鸡蛋炒熟，盛出待用，我喜欢吃大块鸡蛋，所以每次都炒蛋饼。
3. 少许油，先炒蒜薹，这里面最不好熟的就是它了，所以先下锅。
4. 同时开火煮面，五成熟即可!
5. 蒜薹差不多了放入鸭肠、鸡蛋、方便面，加入盐、蚝油，翻炒即可!(照片虚了，郁闷)
6. 怎么样?看着还不错吧?
在上面的文章里面我们介绍了什么是方便面，我们知道方便面不但食用方便而且还有很多种做法，方便面不但可以用来煮着吃而且还能用来炒着吃，上文我们就采用了方便面搭配上鹅肠做成了鸭肠炒方便面，相信大家都已经掌握了鸭肠炒方便面的做法吧。
蒸方便面的做法
方便面是一种非常常见的速食食品，如果大家平时工作繁忙，没有时间做饭的话就可以用方便面来冲击。大家平时吃方便面一般都是直接煮，其实方便面还可以蒸着吃。不仅口味非常独特，而且相对而言也更加健康，是上班族平时午餐的好选择。那么，蒸方便面的做法到底是什么呢？
一、蒸方便面
食材：康师傅方便面7包、蒜头适量、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量、火腿肠3根、豆芽250g。
步骤：
1、先把方便面湿一下水放锅里蒸10分
2、然后把所有食材炒一下，一定不要太咸，面是咸的，最后把菜和面搅拌一下，再上锅蒸10分，就好了。
二、蒸扁豆方便面
主料：方便面8袋，五花肉150g，豆角250g
辅料：盐一勺，鸡蛋一个，料酒一勺，酱油2勺，十三香适量
步骤：
1. 先吧方便面沾一下水放到锅里蒸10分钟左右。
2. 把五花肉用鸡蛋，适量的盐和料酒腌一下。
3. 把豆角，番茄，葱和姜切好备用。
4. 再把肉丝炒一下盛出。
5. 再把番茄炒成浆糊再把豆角到进去翻炒一下，再把肉倒进去，炒几分钟关火。
6. 把方便面盛出放上香油，再把菜倒进去拌匀放到锅里蒸10分钟就能出锅了。
三、方便馄饨面
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
做法：
1、开水加盐，焯熟青菜备用；
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足。
四、方便炸酱面
用料：方便面、青豆、酱料。
做法：面饼用水泡开，加入青豆和酱拌匀即可。
火腿肠炒方便面的做法
在日常生活中，我们经常会因为各种原因来不及吃饭，这时候人们经常会吃些简单的食物来缓解饥饿。方便面和面包是我们常吃的食物。方便面的吃法也有很多种，可以泡方便面，煮方便面，甚至还可以炒方便面。人们为了使炒方便面更美味，会在方便面里加一些火腿肠和青菜。下面说说做法。 做法一、1、准备好的火腿肠切成丝，准备好的葱花和食材，配上白菜细丝味道会更好哦。2、用热水把面泡软（水要淹过面）开水泡两分钟，就泡好了，把泡面的水倒掉，把泡面捞起来控水。3、锅里放油烧热，放入火腿肠煸炒，再加了提前备好的白菜丝翻炒。白菜要熟放入，控好水的方便面继续翻炒。4、现在可以放调料，我是把方便面里的调料包放进去的，这样味道要好一些！5、放入葱花，翻炒均匀。6、又香又好吃的炒方便已好，出锅。 做法二：1、正常煮方便面，泡也可，但一定要比平时煮面略硬些。煮好后，捞出，过凉水。2、煮面的过程中，切葱花，洋葱（用洋葱是为了取洋葱的略甜味，不喜可忽略）、火腿和圆白菜切丝，西红柿切丁（切丁是为了炒的时候更容易出汁）。3、开火，倒油，一股脑把所有配菜倒进去，放盐，炒熟，倒少许酱油。4、将泡好的方便面倒入锅中，翻炒。5、盛出。 做法三：首先准备任意品牌的一包方便面。准备火腿肠跟洋葱分别切片。准备自己喜欢吃的青菜，这里我用的菠菜。锅中烧水，然后放入菠菜。煮熟后捞出备用。锅中烧水，然后放入方便面，水刚没过方便面一半即可。将煮开的方便面捞出装入碗中备用。锅中倒入少许油，然后放入洋葱。倒入一勺酱油，一勺蚝油。然后倒入方便面。再倒入火腿肠。加入一勺鸡粉，一勺盐。然后将菠菜倒入。用铲子翻炒均匀。将翻炒均匀的方便面出锅装碗就可以食用了。注意事项：方便面不需要煮的太久。
凉拌方便面的做法
方便面是很常见的特色小吃，方便面比较方便快捷，也属于快餐的一种，只要倒上开水浸泡可以做熟，除这些以外，凉拌方便面也是比较常见的一道吃法，而且还可以吃出另类口味的方便面，解决经常吃方便面，觉得非常厌烦的现象。
用料
方便面半包
小土豆100克
胡萝卜50克
火腿肠一根
青椒半个
凉拌方便面的做法
土豆胡萝卜青椒切丝，过开水一分钟，再过凉水，控干水份待用。
方便面火腿肠一起煮熟，少许枸杞，葱。
煮好的方便面捞出稍微放凉再跟土豆丝一起，少许盐，泡面的酱包料包各少许，黄豆酱少许，芝麻少许，想吃辣就再放点点剁椒。
营养价值
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因:
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
针对很多人认为方便面没营养的看法，胡教授说，在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。
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