香蕉的保鲜方法是什么
中医运动养生的学习方法是什么。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香蕉的保鲜方法是什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
香蕉是很常见的一种果实，在天气热的时候容易也很快的熟透，在低温的情况下也容易发生溃烂，所以香蕉的保存不管怎么样，只要采摘下来必须要快速的卖掉，否则的话会变得很不好看，其实香蕉的保鲜方法是要注意的，方法上面只要选对了，才能保证香蕉可以保存很持久。
一、贮藏期病害与保鲜原理
1、采后主要病害
（1）炭疽病（Gloeosprium musae）该病在香蕉黄熟期最为严重，开始时常为暗褐色黑点，然后病斑迅速扩大，数斑融合，几天内全果变黑腐烂，引起此病的病原菌为香蕉刺盘孢，多发于高温高湿环境。
（2）轴腐病（Crown rot）香蕉在采后密封包装中易出现此病。首先香蕉梳切口逐渐出现白色霉物造成轴腐，然后继续向果柄发展，表面深褐色，前缘水渍状，暗绿色，蕉指散落，数天后病发全身，该病主要由镰刀菌引起。
2、保鲜技术原则 香蕉保鲜与其它水果保鲜相似，一是防腐，二是延缓水果成熟过程，前者是指贮放时采用药物防治由微生物等引起果实腐烂、变质而失去食用和经济价值。后者主要是控制果实的呼吸强度，香蕉是呼吸跃变型果实，延迟成熟就是推迟呼吸高峰期的到来。另外，调节适宜环境减少乙烯刺激，剔除伤病果也是保鲜技术主要内容。
二、材料与方法
1、供试样品本地果园中，先取果色鲜绿，果实饱满，质地较硬，轻微机械伤果不超过20%，无褐斑，无病虫果，八至九成熟，成熟度基本一致。
2、保鲜剂
①0.1%托布津溶液。
②1%蔗糖酯与0.1%托布津的混合溶液。
③中草药百部30g，良姜40g，虎杖30g，于1000ml水中文火熬煮两小时，取350ml熬制液加水稀释至6000ml。
④中草药花椒：丁香、桂皮各50g，处理同③。
⑤吸附剂：250g分子筛投入饱和高锰酸钾溶液中浸泡40min，滤出阴干与粉碎的氧化钙200g混合，将混合物以10g为单位，用双层纱布包装。
3、保鲜袋0.01mm聚乙烯薄膜袋。
4、试验方法
（1）样品预处理：将选用的香蕉以6-8根约1kg为一组，以落梳切口整齐，不带残轴为佳，选取五组分别冲洗除污并降低田间热，阴干备用。
（2）保鲜处理：分别用四种保鲜剂浸泡四组香蕉2-3min取出凉干，再分别用薄膜袋包装，放入吸附剂，密封袋口，于阴暗处常温下贮放。 另取一组香蕉直接用薄膜袋包装，密封袋口，于阴暗处常温贮放作对照。
（3）测定方法：香蕉入贮后，经保鲜处理的四组每八天测一次，对照组每五天测一次，直至果实开始变软成熟或腐烂为止。
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橙子保鲜方法是什么
我们大家应该都喜欢吃橙子，特别是对于一个女性朋友来说更是如此，因为橙子不仅口味香甜，而且有很好的营养价值，富含丰富的维生素C。很多朋友可能都会说橙子不好保鲜。下面我就为大家介绍一些橙子的保鲜方法，一起来看看吧。
用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.
先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。
市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。
用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉 我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的
利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率
平均在95%左右。
具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10 ，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无 病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法
贮藏。
这种方法贮存柑桔的原理是：大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔
保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何 其他异味，食后对人体无害。
将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题,在老家都是这样保存橘子
我们都知道橙子的保鲜工作做得好才不会破坏橙子的营养价值，因此橙子的保鲜工作是更重要的。以上就是关于橙子的保鲜方法是什么做的一些材料，希望能对大家有所帮助。看了以上的方法买再多的橙子也可以很好的保鲜了。
水果保鲜的正确方法是什么
水果是很天然的营养食品，但是水果不能买的太多，因为放久了不易保存，尤其是家里室内的环境和温度，会加快水果的变质，一次性买大量的水果，又担心吃不完会坏掉，所以这时要了解一下水果正确的保存方法，不同的水果保鲜方式是不一样的，不是只能通过放在冰柜和冰箱中才能解决。
水果保鲜有多种方法，以下提供几种参考。
1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;
3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
水果的保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
4 水果保鲜剂对人体的影响
一起看看保鲜剂对人体的影响吧。
荔枝保鲜剂。这种保鲜剂外包装与洗涤灵相似，淡绿色的软塑料瓶，瓶子包装纸上印有“专利产品———荔枝保鲜剂”，同时标有专利号。拧开瓶盖，一股荔枝的味道扑鼻而来，无色液体，记者倾倒时不小心将几滴洒落在手上，竟有丝丝轻微的灼痛。在保鲜剂的配料栏里显示产品为水食品、pH调节剂等，并在注意事项中提示“本品用于使鲜荔枝和红毛丹保色”，“对某些盛器可能具有腐蚀作用”等等。
嫩玉米的保鲜方法是什么
玉米是属于一种非常好吃的谷类食物，是很多朋友都喜欢吃的，但是我们知道玉米的保存是比较麻烦的，如果没有用正确的方法进行保存是很容易会使得玉米当中的水分和营养流失的，这样吃起来口感就没有那么好了，所以生活中很多的朋友都想了解一下嫩玉米的保鲜方法是什么？
整支玉米的保存方法如下：
1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米
2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
超级啰嗦：
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。
煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
以上就是关于嫩玉米的保鲜方法是什么的一个介绍，大家可以根据上文介绍的方法来进行保存，也可以把嫩玉米和熟石灰放在一起，因为石灰是具有干燥空气的作用的，很多的食品都会使用熟石灰来进行保存，同时玉米进行冷藏也是一个不错的方法。
香蕉保鲜的方法，这样做储存更久！
很多人在生活中比较爱吃香蕉，但是也不能购买不熟的香蕉，现在市面上的香蕉买回以后三天之内必须要吃完，也有的香蕉已经完全成熟，如果一两天之内不吃完，就会发现香蕉的身上出现黑斑，最后变得溃烂，这样的香蕉既浪费，又让人吃不完，一次性吃的太多还容易引起腹泻，其实香蕉吃不完更可以保存起来，不过在保存的方法上面还是有小妙招的。
大多数吃香蕉的人可能不知道的是，有一种方法可以减缓香蕉熟透：用保鲜膜。
下次你买了一堆香蕉，然后将它们分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话，香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快。
因此，这种方法其实是阻止乙烯气体扩散，以防止它加快成熟。
把香蕉分开放也是是同样的原因。当香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。类似的，一个坏苹果或香蕉会破坏一堆。
这种方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它会减缓成熟的进程，并能避免最后一堆都坏掉。
香蕉的营养价值很高，果实除作鲜果食用外，还可用于加工，蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，可增加大肠里的乳酸杆菌，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质，是很好的青饲料，可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素，可制作绳、编织物和造纸；假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂，假茎的灰分含碱量很高，可用于制碱水。
香蕉的营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果。食品而从中医学角度去分析：香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。服务员适合香蕉：它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
各种水果的保鲜方法是什么呢？
水果是我们生活中必不可少的东西，水果中好多营养成分是食物以及蔬菜中没有的，每天吃水果，对身体健康的好处也是非常多的，只是大家都知道水果是很不容易保存的，生活中水果的种类也是非常多的，不同种类的水果保存的方法也是不同的，那各种水果的保鲜方法是什么呢?
各种水果需求的保鲜温度不一样，南方和北方的水果需要的环境也不一样，看下各种水果的正确保鲜方法。
先放室温几天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇异果、杨桃、释迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10～25.6℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。因为桃、李的危险温度为1.7～10℃，而冰箱的冷藏温度4℃，正在危险温度范围内，如果桃李未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。夏季高温超过29℃以上，桃、李也会开始产生不规则熟化，同样会受伤。判断熟成后冷藏是保存关键。后熟型水果需摆在室内阴凉处熟化，熟成后还是得冷藏，否则水果仍会过熟、坏掉;秋冬季节则可视室内温度决定是否冷藏。
不能和其他蔬果放一起的水果︰
苹果、释迦、梨、木瓜、香蕉等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。分开包装、摆放为保存关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。
需要冷藏的水果︰
葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、干枯萎缩。在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死，要维持透气，别让水果闷坏。如樱桃易碰撞受伤又怕水分流失，可用真空保鲜盒盛装，并避免装太多樱桃导致相互挤压。
除此之外。香蕉应该挂在阴凉处，建议买香蕉时，挑选稍生一点的。如果香蕉买来就成熟了，可吊起来放在阴凉处，可以多放几天。梨要用软纸包，把每个梨用软纸包好，装入纸盒，放入到冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来拆掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层。温度调到0℃左右，一般可存放两个月。
橘子泡蒜水，将500克大蒜切片，加水煮开。晾凉后，把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3个月。猕猴桃低温保鲜，猕猴桃适宜在零下0.5℃-0℃的冰箱内保存，并且不能与苹果、梨一同贮藏。因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速猕猴桃果肉成熟腐烂。
各种蔬菜的保鲜方法是什么呢？
蔬菜是我们日常生活中必不可少的东西，蔬菜的种类是非常多的，因此每种蔬菜所具有的营养价值也是不同的，大多数人将买回家的蔬菜，基本上都是直接扔进冰箱，但是在吃的时候，发现很多的蔬菜已经坏掉了，因此不同种类的蔬菜保存的方法是大家比较关心的问题，那各种蔬菜的保鲜方法是什么呢?
常见几种蔬菜的保鲜方法
1、茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
2、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1―2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
3、韭菜保鲜。鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
4、西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，―般可维持30天左右。
5、生菜只要放一段时间就会逐渐变软呈咖啡色，这时可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。菠菜、油菜、小白菜等在冷藏前用报纸包起来，既可保湿又可避免过于潮湿而腐烂，然后将根部朝下直立摆放在蔬果保鲜室。
6、大蒜属香辛类蔬菜，包括葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。而大蒜的保存方式与洋葱类似，放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处，或是放在专用的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)约可保存1-2个月。也可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来至于冰箱内保存。
7、冬笋的贮藏保鲜方法有几种：
(1)找一塑料捅或旧面盆，底部铺上稍湿的黄沙.再将完好无损的冬笋尖头朝上地排列在桶个，然后将另一部分湿沙倒入，最好埋没整个冬笋。然后拍实，不要加盖，置于阴暗、通风处。可将冬笋保鲜4—7周。
(2)取一沿口完整的陶上罐，将无破损的冬笋放入，再用食品塑料裳将罐口扎紧，放阴凉通风处，可保鲜2-4周。
(3)将有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋剥壳洗净，并用得水煮至七成熟后捞出，摊放在篮子里，挂在阴凉通风处，可保鲜1—2周。
8、冬瓜应选表皮完好有完整白霜的，放于通风阴凉的地方，铺上稻草或木板，把瓜放在上面，即可保鲜4—5个月。
9、买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住.或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
10、蒜苗的贮存保鲜方法与洋葱基本一致。
11、叶菜类：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延。
12、土豆性喜低温，适宜的贮藏温度为1-3℃。但低于0℃易冻坏，而高于5℃时又易发芽，使土豆的淀粉含量大大降低，并且发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆除了要注意温度外，还要注意保持土豆的干燥，以防霉烂。
柠檬储藏保鲜方法是什么呢？
柠檬是很常见的水果，柠檬中维生素的含量是非常高的，柠檬具有止咳化痰以及生津健胃的作用，日常生活中，很多人平时喜欢用柠檬来泡水喝，柠檬泡水喝是可以预防很多的疾病，像心血管疾病，还可以延缓衰老，具有美容养颜的作用，对身体健康的好处是非常多的，那柠檬储藏保鲜方法是什么呢?
柠檬在我们生活中有多种形式存在，新鲜柠檬、干柠檬片。一般来说新鲜柠檬可以存放一个月左右的时间，这是常温条件下。如果存放的房间氧气少、二氧化碳多，都会很容易增加柠檬腐烂。
新鲜柠檬怎么保存
1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。
2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。
3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。
柠檬干怎么保存
1、柠檬干容易受潮，受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。
2、柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鲜袋，将柠檬干储存起来。
新鲜柠檬可以放多久
1、完整的、未切开的柠檬可以在常温下存放一个月左右的时间。
2、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。
3、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。
4、鲜榨的柠檬汁可以用保鲜膜将口封紧，存放入冰箱内，可以保存3天左右。
所以喜欢食用柠檬的朋友们，可以将柠檬加入蜂蜜腌渍后泡水，不仅香甜可口，还容易保存。
辣椒的保鲜是什么
辣椒是人们最为喜爱的一种蔬菜，每一道菜之中加一少许的辣椒在不仅能够开胃，还能够补充人们身体的微生素，辣椒虽说现在种植已经十分的广泛，不过对于辣椒的保鲜储存办法有不少的人都不太了解，那么，辣椒的保鲜储存方法是什么呢?以下就是针对这个问题的详细解答。由于辣椒所适应的贮藏温度较高，因此，容易滋生病菌，耐贮性不好，保鲜工作有难度。一般皮色黑绿、皮厚、辣味足的晚熟品种较耐贮，其抗病性强、水分散失少。
辣椒的储存方法
埋藏法
在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20—30厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放9—12厘米的沙子。如此堆放1—3层。也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处覆盖湿润的泥沙。把筐、箱堆4—5层，在最高层覆盖30厘米厚湿润的泥沙。窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50—60天。
窖藏法
选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖。窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害。辣椒在窖内的存放形式有：
1、筐贮：将挑选好的辣椒放在筐中。筐内垫纸或薄包，装后加盖。将筐堆垛。
2、架贮：在窖内作成1—2米高的架子，分成3层。将辣椒平铺在架上。
3、散藏：在地面铺上稻草，上放辣椒30厘米厚，堆成一长条，上盖草苫子。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润，并保持窖温7—9℃每15天可检查1次。
家庭储存辣椒方法
腌制法：一般有两种(青红辣椒均可)：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点也是咸辣。一般为直接食用佐饭。可储存两年左右。另一种是将鲜辣椒剁碎，入油锅翻炒，可加入各种配料调味(如加入米粉类可作成风味独特的雑辣椒)，至辣椒水分基本失去即出锅，凉透以后密封保存。可保存半年左右。主要特点仍是咸辣。一般作为炒制肉食的配料，如回锅肉等。
干制法：即将鲜红辣椒晾晒至水分全部失去(如爆晒也需要十天以上)，制成干辣椒储存。以储存一年半以内的为佳，时间太长即成空壳。特点是干辣。使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味。用途十分广泛。
泡制法：即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。特点是酸辣。一般可储存两年以上，但以一年左右的为佳，时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工，或切末，或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料，亦可直接食用佐饭。
冻制法：即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存，如野山椒、朝天椒、小米椒等，也要适当挑选。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。
酱制法：即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣，也可直接制成辣椒酱。主要特点是咸辣。因保存了全部水分，需置器皿中。取用时打开，取完再封上，可储存数年。可直接下锅使用，但应十分注意掌握菜肴盐的用量。用于大多数炒、烧类和部分蒸类川菜，如粉蒸肉等。
上述内容就是为大家详细介绍的几种辣椒的保鲜储存方法，相信现在大家应该知道对辣椒进行保鲜储存了吧，希望以上的介绍可以在生活当中帮到大家，在此也提醒大家，千万不可过多的食用辣椒，辣椒吃多了是很容易导致上火的。
香蕉敷脸的正确方法是什么
说起来香蕉，很多人马上就会想到就是那个好吃的水果，当然香蕉就是我们在生活中最常见的一种水果，营养十分的丰富，早香蕉中喊有及其丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素还有膳食纤维，虽然香蕉的营养丰富但是香蕉的热量确非常的低，这也是为什么香蕉会特别受大家喜欢的一个原因。经常吃香蕉可以提高我们身体的抵抗力，淡化色斑和延缓衰老的功效，除了这些之外香蕉还是美容的佳品，现在就说说香蕉敷脸正确方法有哪些。
方法一：直接敷脸
拿出一根香蕉，捣烂成粘糊状敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，等10-15分钟后用温水冲洗干净。
功效：具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。
方法二：香蕉+牛奶
拿出一根香蕉，捣烂捣烂成粘糊状，加入适量鲜牛奶，慢慢将混合物调匀至糊状。再把香蕉糊涂在脸上，15分钟后用温水冲洗干净。
功效：有效淡化晒后形成的色素沉淀，使肌肤恢复润泽亮白，肌肤很有弹性，有痘痘的时候，用其做完第二天早晨痘痘会萎缩变小哦，因为有消炎作用，而且皮肤真的好光滑。
方法三：香蕉+橄榄油
拿出一根香蕉，捣烂，加入橄榄油适量，搅拌均匀成糊状。将其糊敷在脸上，记得要避开眼睛及嘴唇四周，等10-15分钟后用温水冲洗干净。
功效：让香蕉的油分与维生素成分渗入皮肤内，有效地深层滋润肌肤，是极度干性皮肤的保养妙品。
方法四：香蕉+蜂蜜
将一根香蕉，捣烂，加入蜂蜜，慢慢将混合物调匀至粘糊状。再把香蕉糊涂在脸上，10-15分钟后用温水冲洗干净。
功效：加强保湿滋润的功能，非常适合干燥缺水的肌肤日常使用，去痘，去痘印效果很好。
方法五：香蕉配浓茶，干脸变水嫩
拿出一根香蕉，捣烂捣烂成粘糊状，加入适量浓茶，慢慢将混合物调匀至粘糊状。再把香蕉糊涂在脸上，15分钟后用温水冲洗干净。
功效：干脸变水嫩，而且能有控油祛痘，淡化斑点。
面包保鲜方法有什么
面包是我们平时经常会吃到的食物，不管是买来的还是自己做的，一般我们会有吃不完的情况，剩下的面包就需要存放了，方法不对了后我们再想吃的时候要不就是不新鲜了，要不就是会出现变质的情况，哪种情况都是不好的，那么，面包保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
面包如何保存：
1、冷冻保存能够锁住面包的美味
将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦!
当然需要注意的是，很多人可能会将面包保存在冷藏室里，但这样做很容易让面包失去水分，变得干硬难以下咽，损失面包柔软可口的口感。如果直接放进冷冻室里，在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块，阻止水分的损失，第二天加热后就会更好吃。
2、冷冻面包也有美味小技巧!
当然，冷冻面包也有技巧，并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱，因为这样冷冻后之后加热会比较困难，吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时，不妨将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可，或者放入微波炉中加热也是不错的，吃起来会很好吃哦!
3、自己做面包也要注意保存
对于每天早上自己烤面包的人来说，也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好。如果需要放入冰箱，则和之前所述一样，将面包切片后放入袋中，挤掉空气再放入冷冻室保存。
对过上述的介绍，我们知道了面包保鲜方法有什么，在平时的时候我们如果有吃不完的面包可以通过上述的方法来存放，另外也要在吃的时候要注意面包是不是有了变味的情况，如果是坏了的面包是绝对不能吃的，这一点要注意。
鸡蛋的保鲜方法有什么
鸡蛋是我们日常的饮食当中经常会吃到的一种食物，特别是买的时候一般都买好多，而鸡蛋每个人一天最多吃两颗，所以说会有不能一天就吃完的情况，在这种情况下鸡蛋就需要进行保鲜，在保鲜的时候我们也要注意方法，那么，鸡蛋的保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
冰箱保鲜法：
鸡蛋的存放温度最好控制在4摄氏度左右，保存鸡蛋时还要注意把头大的一端朝上放置，头小的一端向下放置。并且将鸡蛋放在蛋托上。
谷糠保鲜法：
用一个瓷缸或瓦缸，在底部铺一层谷糠，鸡蛋尖端向下排列，排好后，语言于阴凉、通风、干燥的地方，存一个月基本没问题。
草木灰保鲜法：
同法二相同，只是用草木灰代替谷糠，这个方向据说可以贮存一二个月没问题。
石灰水保鲜法：
把不破不裂的新鲜鸡蛋放在一个容器里，用2两生石灰配上5kg水搅拌均匀后澄清，把澄清后的石灰水倒入容器，要没过鸡蛋10cm，加盖密封，存放于10—15摄氏度阴凉通风处，可存放三四个月没问题。
食盐保鲜法：
把鸡蛋放在盐缸里埋藏存放，可以久藏不变质，不过存放久了有可能变成咸鸡蛋了。
油脂保鲜法：
新鲜鸡蛋，用食用油和凡士林在鸡蛋上涂上一层，一个防二氧化碳和水分的蒸发，二个以防止细菌的侵入，可保存一二个不变质。
通过上述的介绍，我们知道了鸡蛋的保鲜方法有什么，在平时的时候我们可以通过上述的方法来进行保存，一般在吃的时候鸡蛋还是比较新鲜的，另外在吃鸡蛋的时候方法也很多，需要注意的就是鸡蛋一天吃一到两颗就好。
蘑菇保鲜方法有什么
在平时的饮食当中我们往往会有买来的食物一下了吃不了的情况，这样的情况就需要我们贮藏了，方法特别的重要，如果贮藏的方法不正确的话，就会让食物出现变质或是不新鲜的情况，那么，蘑菇保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解，希望对朋友们有所帮助。
（一）储藏特性 温度0℃-3℃为宜，空气相对湿度以85%-95%适合，在4%的氧气下储藏4天，氧气对蘑菇盖的生长有明显的刺激作用，造成蘑菇开伞。当氧气浓度降低到1%以下时，对开伞和呼吸有明显的抑制作用。二氧化碳对蘑菇呼吸和生长明显，当二氧化碳浓度降为5%时，既能抑制菌盖的扩展，也刺激了菌柄的伸长，只要的二氧化碳的浓度5%就可以基本抑制菌柄及菇盖的生长。
（二）采收及储前处理、
适时采收的蘑菇品质好，产量高，采收过早，菌盖未充分长大，产量低;采收过迟，菇易开伞，菌褶多褐，品质下降，采收适时期是菌盖充分长大但未开伞以前，一般是菌菇体发结实到3.5-4厘米采收。
（三）储藏方法
1、低温储藏，将蘑菇采收后迅速进行预冷，预冷后及时入库储藏。储藏温度以0℃-3℃适宜，相对湿度以85%-95%适合
2、气调储藏，采用塑料包装是最常用的最简便的方法，用0.08mm的聚乙烯塑料薄膜做成40cm*50cm的袋子，每袋装1kg的蘑菇，封口后，利用自发的气调，48小时以后袋内氧气浓度下降到0.5%左右，二氧化碳的浓度增至10%-15%在16-18%下可保鲜四天不开伞。
3、冷冻保鲜法，将采收的蘑菇剪去菌柄，用冷水洗净后放入0.5%的柠檬酸溶液中进行漂洗10分钟，捞出后淋去水分，装入塑料袋内，扎紧袋口，放在-30-0℃可储藏5-10天。
通过上述的介绍，我们知道了蘑菇保鲜方法有什么，在平时的时候我们如果有了吃不了的蘑菇后，就可以用上述的方法来进行，不过我们在日常的饮食当中最好是买适合的量，一般再好的贮藏方法也难免会出现不新鲜的情况。
豆腐保鲜方法有什么
豆腐是我们在日常的饮食当中经常会吃到的一种食物，不过也有的时候我们会出现豆腐暂时不吃或是在吃的时候吃不完的情况，有了这样的情况后，我们就要注意存放了，正确的方法可以让豆腐在保存了后也不会有变质的情况，那么豆腐保鲜方法有什么？下面我们就来进行一下了解。
方法/步骤
1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。
4、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。
通过上述的介绍，我们知道了豆腐保鲜的方法有什么，在平时的时候我们尽量的不要出现存放的情况，豆腐还是现买现吃的好，如果不话的时间长了后，我们在吃以前的时候要看是不是变质，如果豆腐有发酸的情况就不要吃了。
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