小孩吃鸡蛋有什么好处
夏季养生有什么好处。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《小孩吃鸡蛋有什么好处》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家都知道鸡蛋是非常好的营养物质，保证每天一个鸡蛋，是可以给身体提供一天所需要的胆固醇跟能量。父母们都希望自己的孩子身体健康，就会给孩子吃一些高蛋白的食物。小编想告诉大家的是给孩子吃鸡蛋就可以了，小孩吃太多高营养的食物反而不利于他的成长，具体给大家说明小孩吃鸡蛋有什么好处。
1、提供丰富的蛋白质
蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质2.5~3.5克，才能满足身体生长发育的需要，而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。据测定，一个重约50克的鸡蛋，其蛋白质含量高达7.3克。它还含有人体所需的多种氨基酸。所以，多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长。
2、提供多种矿物质和维生素
一个重50克的鸡蛋，含铁1.3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70-195单位，此外，还含有维生素B等。这些营养素都是儿童生长发育所需要的。
3、促进脑细胞发育
鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。
宝宝吃鸡蛋的注意事项：
婴幼儿不宜吃太多鸡蛋： 很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
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小孩吃虾有什么好处
虾的营养价值很高，可以补充人体的蛋白质，虾皮还可以补钙，对孩子的成长来说是很好的食物。但是有些小朋友对虾过敏就要注意不能吃了。虾的吃法也有很多，像油爆大虾，清水煮虾，香辣虾等，其中清水煮虾营养价值是最高的，最适合小朋友吃。下面介绍下清水煮虾的做法：
1、买来的虾要先用清水冲洗一下
2、挑虾线
虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道
用牙签比较方便，我家没有牙签我就用牙线挑的，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次
3、虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。
虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些
4、挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪
5、准备下锅煮。
锅里放上清水，里面放了点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片。主要是去腥
6、看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。
吃虾的好处：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；注意 体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
4、吃了对小孩的生长发育有好处，还能补盖呢！还有虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
5、另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用
小孩吃葡萄有什么好处
葡萄，是我们生活当中经常看到的一种水果，随着大棚技术的出现，让我们在冬季，也可以吃到新鲜的葡萄。很多的女性知道葡萄当中富含花青素和矿物质，对于身体来说是非常好的。那么，对于小孩子来说，经常吃葡萄有什么好处呢？下面我们就来看一下孩子吃葡萄的好处和禁忌。
宝宝吃葡萄是好的。
葡萄味美可口，营养价值很高，葡萄中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被宝宝直接吸收利用，还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸，能满足宝宝成长需要。一般来说，到了宝宝添加辅食的年龄，就可以榨葡萄汁给宝宝喝，10个月宝宝，也可以吃葡萄果肉。
宝宝吃葡萄有什么好处
补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”，能帮助宝宝补充多种营养元素。
开胃消食
葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当吃些葡萄能健脾和胃，对宝宝的身体大有好处。尤其是宝宝在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
补充血糖
葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，能以有效帮宝宝补充血糖，振奋精神。
补铁补血
铁是血红蛋白的组成成分，而葡萄中含有的铁元素比较丰富，能补铁补血，尤其适宜小儿体弱和贫血。
宝宝每天吃多少葡萄好
5-8颗为宜。
宝宝吃葡萄不宜过量，一般5-8颗就差不多了。因为宝宝的肠胃功能尚未完全发育成熟，葡萄的含糖量很高，吃的太多了会加重肠胃负担。所以不论是哪种水果，应该适量吃哦。
宝宝吃葡萄的禁忌
葡萄虽然营养丰富，对宝宝的好处也很多。不过糖分很高，因此宝宝在吃葡萄时，要注意适量，不然糖分过高，对宝宝的身体来说是一种负担，宝宝吃葡萄时还有以下几点注意事项：
吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后不能立刻喝水，很容易引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
吃葡萄别喝牛奶
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，如果宝宝同时吃这两样的话也会拉肚子，严重者还会呕吐。
吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖量很高，而且吃多了不利于消化吸收，会影响肠胃健康，所以宝宝吃葡萄不要过量。、吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，宝宝吃过以后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
小孩吃榴莲有什么好处
榴莲被誉为“热带水果之王”，有着极高的营养价值，其气味也是比较特殊的，有人对其避之不及，有人对其特别喜爱。榴莲适合很多人群吃，比如说给小孩子适当的吃一些榴莲，可以取得滋补身体、活血散寒、促进发育、开胃健脾、提高免疫力、预防疾病等多方面的效果。
1、吃榴莲能滋补身体
榴莲的营养价值特别高，能强身健体，也能滋脾补气，还能补肾壮阳，是一种滋补功效特别出色的水果，它对人类的身体虚弱和体倦乏力以及病后身体的恢复都有很大的好处。
2、吃榴莲能活血散寒
榴莲性热，具有活血散寒的重要作用，平时女性出现痛经时，如果能及时吃一些榴莲就能让痛经的症状很快好转，另外吃榴莲还能减轻腹部冷痛的症状，也能促进体温上升，是最适合寒性体质人群食用驱寒食材。
3、吃榴莲能促进发育
榴莲是我们日常生活中常见的一种水果，榴莲的营养成分非常高。榴莲中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且含有大量的维生素和丰富的营养物质，有利于孩子的骨骼的生长发育，对孩子的性器官和身体的发育，都有一定的促进作用。
4、开胃、提高免疫力
榴莲果肉香醇酥软，具有一种特殊的味道，而且榴莲中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠蠕动，从而达到开胃、促进食欲的功效。同时榴莲中还有种类较多的氨基酸，除了谷氨酸外，还含有人体中七种必需的氨基酸，而且还有丰富的色氨酸，能够提高小孩的免疫力，抵抗力，能够预防一些疾病的发生。
5、预防一些疾病的发生
小孩吃榴莲还能够预防癌症的发生以及预防高血压的发生，榴莲中含有大量的维生素，人体需要维生素维持上皮细胞组织的健康，所以吃榴莲可以帮助维持上皮细胞组织的健康，有效的预防癌症的发生。另外榴莲中含有丰富的矿物质，有助于预防高血压疾病的发生。
小孩吃益生菌有什么好处？
宝宝的肠胃还没有完全发育好，出现拉肚子或腹胀都是常见现象，对宝宝的健康成长有诸多的不良影响，为此很多家长都选择给宝宝吃益生菌，来达到平衡宝宝肠道菌群功能，增强免疫力，减少腹泻等不良现象。
一、宝宝吃益生菌有什么作用
对人体有益的细菌我们叫它益生菌，它可以促进体内菌群平衡，从而让身体更健康。益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。能缓解宝宝便秘、腹泻等问题。现在，在婴幼儿的饮食中添加益生菌或益生元解决以上常见问题已逐渐成为一种趋势。宝宝吃益生菌有什么作用呢？
1、平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。
2、刺激肠道免疫机能，增强免疫力。而益生元作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，也间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。
3、帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。
4、产生重要的营养物质。
二、什么是益生菌
益生菌，顾名思义就是对人体有好处的细菌。通常是存在于人体肠道内，通过改善肠道菌群生态平衡，发挥有益作用。益生菌包括乳杆菌属和双歧杆菌属，其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似，而双歧杆菌对婴幼儿有着重要的意义，因为母乳中含有能促进双歧杆菌增殖的双歧因子。另外，婴儿双歧杆菌是婴儿身体胃肠道内天然“居住者”。
需要注意的是，因为益生菌是培养出来的，要求细菌的形态生长得比较好，对生产工艺要求比较高，所以建议最好选择知名品牌的益生菌，这样能够保证产品质量。购买时要看清成分，应属于以下范围。目前最为人类熟知和长期安全食用的益生菌是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌类。
1、乳杆菌类 如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
2、双歧杆菌类 如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等还有，革兰氏阳性球菌 如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
3、应在37摄氏度以下保存，这样才能保证细菌的活性。
4、不要与抗菌素同时服用。可以先服用抗菌素，间隔两个小时再服用益生菌。
小孩吃猪肝有什么好处
猪肝中的营养是非常丰富，而且是任何一种食物都没有办法去代替的，猪肝中铁元素的含量是非常多的，经常吃猪肝是可以预防宝宝缺铁的，猪肝还具有清肝明目，养血等保健的作用，如果宝宝经常吃猪肝的话，对宝宝的成长是非常有利的，下面具体介绍小孩吃猪肝有什么好处。
宝宝吃猪肝有什么好处
1.补血
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。
2.促进生长发育
猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。
3.保护视力
猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。
4.增强免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
5.解毒
猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。
宝宝吃猪肝的注意事项
1.选择购买正规销售渠道的猪肝
家长千万不要因为贪图便宜就到不清楚来源的贩子那里购买猪肝，有时候在路边看到流动小摊卖猪肝的，即使看到很多人都在购买也不能完全放心，还是应该到正规菜市场或者超市购买，比较有保障。
2.学会选择新鲜健康的猪肝
新鲜健康的猪肝是有明显的特征的，大家应该学会辨认。健康的猪肝颜色为红褐色，太鲜艳的也不好。表面光滑、有光泽，不能有斑点。用手指轻轻捏感觉质地软软的而且很嫩，不粗糙。
3.用正确的清洗方法彻底清洗猪肝
猪肝买回来以后一定要彻底清洗干净。不要随便洗洗马上就炒熟食用，要注意清洗的方法。应该先将猪肝在清水里清洗干净表面的灰尘或者污渍，再拿洗菜盆装一些清水，把猪肝泡在清水里半小时到一个小时以上，然后取出来再清洗一下就可以放好备用了。
小孩吃鹅蛋有什么好处
对孩子来说，适当的吃些鹅蛋也是有好处的，首先来说鹅蛋的营养价值比较均衡，而且不会产生什么副作用的问题，孩子吃鹅蛋能够促进孩子的骨骼发育，能够促进孩子身体体质的提高，另外，鹅蛋还有很好的健脑益智的作用，这对于提高孩子的智力水平的发展都能发挥很好的效果。
小孩吃鹅蛋有什么好处
第一，吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
第二，吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
第三，蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。
吃鹅蛋能补充什么营养
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
6.甘温，可补中益气。在寒冷的节气里日常饮食中食用鹅蛋，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
小孩吃蟹子有什么好处
婴幼儿最好不要吃，因为婴幼儿的肠道发育还不完善，很容易引起体质出现过敏的情况，尤其是婴儿最好不要吃，作为儿童来说可以少量的吃一点，当然在吃之前一定要了解，如果属于过敏性体质，这时候是不能吃螃蟹的，虽然没有具体的规定多大的孩子能够吃螃蟹，但是平时一定要少吃。
孩子可以吃螃蟹吗
孩子吃螃蟹并没有什么规定，但是婴幼儿是不能吃螃蟹的，有一定抵抗力的孩子可以吃一些，但不宜多吃。
螃蟹肉蛋白质中的必需氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养素丰富，对小孩的生长发育有很好的促进作用。
孩子多大可以吃螃蟹
这个没有明确的规定，但是婴儿是不能吃大闸蟹的，因为其消化系统还没发育完全，吃大闸蟹的话，会引起婴儿腹泻。下面看看孩子吃大闸蟹的注意事项：
1、对于孩子多大能吃大闸蟹，能吃多少，这并没有统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同，有的孩子不是过敏体质，或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃些；有的孩子容易过敏，或者脾胃虚寒，那就不要吃螃蟹。
2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多，根据每个孩子的不同来确定吃的量，要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。
3、对于患有感冒、发热、腹泻的孩子，若是吃了螃蟹，会使病情加剧，因此家长最好不要给他们吃螃蟹。
4、过敏体质的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。
螃蟹有哪些营养价值
1、螃蟹含有多种维生素。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。
3、螃蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
小孩吃黑枸杞有什么好处
提高免疫力
黑枸杞中是有丰富的花青素成分的，具有比较强的抗氧化性，可以有效的清除自由基，从而提高身体免疫力，小孩适量食用能增强抵抗力。
保护视力
黑枸杞中的花青素能促进视网膜中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，保护视力。在现代高科技产品盛行的时代，小孩可能有大量时间在玩电脑、玩手机、看电视、打游戏等，吃上一些黑枸杞能够使得电脑视力疲惫得到改善，对视疲劳、干眼症、青少年假性近视等有比较好的保健作用。
黑枸杞的滋补作用和温热身体效果很强，小孩是不能多吃的，可能会出现滋补过度，上火，流鼻血等身体不适现象。
因为黑枸杞小孩多吃会引起身体不适，所以要控制好食用量，一天最好是不要超过3g，1-2g为宜。
虽然说黑枸杞的食用方法有很多，像直接嚼食，泡水、泡酒等等，但是小孩子的话不建议直接嚼食，最好是能泡水喝，或是加入粥、饭、汤中吃，那样能更好的吸收营养，也易于吸收。
小孩虽然是可以吃黑枸杞，但是由于黑枸杞滋补效果很强，年龄小的孩子可能会受不了这么强的滋补，所以建议5岁以下的小孩最好是不要食用。
吃土鸡蛋有什么好处
家里面养的散养鸡下出来的鸡蛋要比我们在超市里买的鸡蛋营养价值高，从蛋黄的颜色就可以看的出来，家里面养的鸡蛋黄的颜色更深一些，所以它的营养价值更高一些，这种鸡蛋又被称作为溜达鸡蛋，对于孕妇来说，吃这种鸡蛋它的补充效果是非常好的，那么吃土鸡蛋都有什么好处呢?
人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。特别是因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素，以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前出现病死，因而洋鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。
土鸡蛋的营养价值
1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
3.土鸡蛋微量元素含量高
4.土鸡蛋无激素和抗生素残留
土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。
5.土鸡蛋口感更好
土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好
晚上吃鸡蛋有什么好处
鸡蛋在生活当中属于很常见的饮食，鸡蛋中的营养价值很高，所以才被人们的欢迎，关于鸡蛋的吃法有很多种，比较常见的是可以和一些食物搭配在一起，也可以选择把鸡蛋直接煮熟后吃，关于鸡蛋的吃法还是很多的，同样在吃完鸡蛋后，对人体很好究竟好处是什么？
鸡蛋对人体的益处
★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
★保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
★防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
★预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
★延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为"理想的营养库"。营养学家称之为"完全蛋白质模式"，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋的正确吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
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