经常吃苦瓜好处和坏处
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酸甜苦辣咸是众多食物的味道，人们通过味蕾来分辨各种食物是否符合自己的胃口。苦瓜是一种能够清火的蔬菜，因为味道偏苦而被命名。很多人在夏季的时候喜欢吃苦瓜做的菜肴，经常吃苦瓜好处和坏处大家一定要了解一下，看看自己什么时候吃苦瓜对身体更好，身体处于什么状态的时候不适合吃苦瓜。
一、概述
健康饮食一直都是我们比较重视的一个问题，那么怎样的饮食才是健康的呢?邻居家种了一块地的苦瓜，几乎每一天都会吃苦瓜，虽然苦瓜的营养也挺高，但是天天吃苦瓜，是不是有点不妥呢?苦瓜，我们都清楚它具有清热的功效，然而，它的其他功效，可能还不是特别清楚。所以，我们要知道苦瓜对我们人体究竟有什么样的功效，苦瓜除了对我们身体有好处之外，是否还会有坏处呢?
二、步骤/方法：
1、 苦瓜可以促进饮食：苦瓜，含有苦味，很多人都不喜欢吃，但是，正是因为苦瓜的苦味，更加能够刺激人的味觉，让人能够食欲大增。而且，苦瓜含有的碱类的物质可以清热解毒，利尿活血，清心明目。而且。苦瓜还具有很好的降血糖的作用，非常适合血糖高的人。
2、 保健美容：苦瓜不仅可以食用，也可以像青瓜一样，用于敷脸。用苦瓜来敷脸，可以滋润和美白肌肤，解决肌肤干燥的问题。这种方法非常适合在夏天使用。此外，苦瓜含有大量的蛋白质以及维生素C可以防癌，使免疫细胞具有杀菌，杀癌细胞的作用。
3、 苦瓜中含有比较多的草酸，草酸容易与食物中的钙结合，会影响人体对钙的吸收，所以，苦瓜不宜长期食用，否则人体会造成缺钙。此外，苦瓜具有降低血糖的作用。因此，低血糖患者不宜长期食用大量的苦瓜，也就是说，少量的还是可以的。
三、注意事项：
虽然苦瓜的好处很多，但是坏处也不少，所以要根据自身的情况来选择。此外，如果不想直接吃苦瓜，还可以选择榨汁饮用，一个星期喝一到两次即可，不适宜喝太多。
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经常吃苦瓜到底好吗
我们在喜欢吃一种食物以后就会经常性的食用，但是一些食物里面含有轻微的毒素，偶尔的吃一点不会对于身体造成严重的伤害，但是经常性的食物会对于身体造成严重的伤害。现在很多人都对于自身的饮食引起了重视，那么经常吃苦瓜好吗?很多苦瓜爱好者都想要知道这个问题。
苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-p)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于减肥的佳品。
根据季节的不同食物的属性和帮助也具有很明显的不同，例如夏天吃苦瓜可以起到清热降火的功效，但是在冬天的时候食用对于我们的身体会造成不良的影响，因此最好是根据季节进行饮食，这样才能帮助我们进行食疗。
经常吃苦瓜对肝脏有好处吗
苦瓜是一种对于人的健康有着非常大的帮助的食材，尽管大家都知道了健康的生活习惯对于人的健康有着非常大的帮助，但是在我们的现实生活中，许多的人在平时还有这暴饮暴食，大鱼大肉的习惯，这就造成了许多人的肝脏出现了问题。苦瓜在中医中被认为是一种非常好的食疗食材，那么多吃苦瓜对肝脏有好处吗？
我国南方人喜欢食用苦瓜，虽然苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。
1、苦瓜具有养血滋肝的功效
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
2、苦瓜能够降低肝癌的发生
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
另外，还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜是“脂肪肝”杀手
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
多吃苦瓜对肝脏有好处吗这个问题在上面的文章已经给了大家一个清晰的介绍。专家介绍苦瓜对于人体的肝脏有着非常的帮助，可以降低肝脏癌症、肝脏脂肪等，所以想要健康的人可以多吃一些苦瓜，还有就是在日常的生活中应该养成好的饮食习惯这样对于健康会更好。
经常吃苦瓜能减肥吗
苦瓜是我们餐桌上比较常见的，关于它，很多减肥人士会非常的喜欢，因为吃苦瓜吃对了方法就能够起到减肥的效果。但是关于吃苦瓜减肥到底几天能见效呢，这个不能给一个确切的说法，因为吃苦瓜减肥这种方法并不能很快的见效，它效果比较慢，而且还需要运动结合。那么经常吃苦瓜能减肥吗？今天我们就一起研究下。
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。但苦瓜的减肥疗效主要是因为苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温，因此晒干的山苦瓜经过热水煮开后，还能保有它的减肥疗效。
苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。
吃苦瓜减肥排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。不要去购买什么含有苦瓜素的减肥药物。苦瓜素是一种提炼方法和保持稳定方法都十分要求严格的东西，因此也十分昂贵。而最好的摄取方法就是直接食用。
如果你想光吃苦瓜减肥的话，这种想法是错误的，因为人体只有消耗的热量大于摄入的热量才能达到减肥的功效，苦瓜它只能起到一个辅助的作用。所以那些想要减肥的人士，如果真的想要减肥的话，还是在吃苦瓜的同时多参加一些体育锻炼。
经常吃面条好处和坏处
经常吃面条的好处是非常多的，首先面条有助于身体的营养吸收，对于肠胃有调理的作用，尤其是对于肠胃不好的人士来说，适当的吃一些面条，有很好的温胃养胃的作用，尤其适合老人和孩子吃，也可以把面条当做孩子的辅食，当然在吃面条的时候，也要了解一些注意事项，要注意饮食搭配，这样对身体会更好。
吃面条有什么好处 面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因？1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
经常吃面条坏处吃太多面食并不一定对身体有好处。近日，哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现，吃大量碳水化合物，如面食的人更有可能患有抑郁症。研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女性，询问了她们的日常饮食状况，并监测了她们的血液测试结果。研究结果显示：吃红肉和精制谷物（即细粮，如面包、面条、通心粉和炸薯条）的女性被诊断患上抑郁症或接受抑郁症治疗的风险会增加29%~41%。此外，碳水化合物还对她们体内的炎症水平造成了负面影响。虽然研究者目前还无法解释上述研究的具体原因，但他们提供了一份可降低抑郁风险和炎症的食物清单，包括橄榄油、咖啡、葡萄酒、鱼肉和蔬菜等。
经常吃苦瓜的副作用
大多数人都喜欢吃苦瓜，主要是因为苦瓜中含有的营养成分对人体起着非常好的作用。而且不仅可以当苦瓜拿来炒菜吃，不少人也将苦瓜晒干之后做成苦瓜茶泡水喝。而且苦瓜还可以治疗人体中一个常见的疾病，那就是糖尿病，不仅如此它还可以治疗高血压。但是经常吃苦瓜的话，会有怎样的副作用呢?
很多人开始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。所谓苦瓜能降低高血压和高血糖值，究竟有无科学根据呢?确实，世界各地的研究机构自60年代以来，就已检证苦瓜对糖尿病的功效。
含降血压血糖成分
苦瓜的营养成分，包含丰富的维他命C，含量约为120mg，比草莓(80mg)和柠檬(90mg)还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压，以及可防癌、明目的胡萝卜素。苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。
众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。 当然，由于苦瓜是天然蔬菜，所以食用时，也不必担心副作用。
苦味成分消暑解热
苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。苦瓜还能治胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泄等多种疾病。
世界各地的人，能够欣然接受苦瓜的苦味，就是因为他们明白“良药苦口”的道理。苦味食物含有较高氨基酸，在30多种氨基酸中有苦味的即有20多种，某些苦味食物是维生素B17的重要来源，而维生素B17对癌细胞有较强的杀伤力，所以，癌症患者可多吃苦瓜。苦瓜的叶子被用来煮汁治皮肤病，种子对血气上冲或发热有效。此外，苦瓜的苦能刺激食欲。
因此，人们把苦瓜当作消暑、增进食欲、健胃整肠的蔬菜，并把苦瓜称为凉瓜。医书记述止渴明目 中国自古以来，就把苦瓜当作药用植物来利用。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里，都曾经提到苦瓜。在糖尿病方面，都强调它能够“止渴”、“主治烦热渴引饮”等。 明代大药物学家李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏，清心明目，益气壮阳之功效”。 渴即口渴，即使喝再多的水还是口渴的病，即可以使用苦瓜。由于内脏积蓄的热会消耗水分，因此会觉得口渴，这相当于糖尿病的症状之一，这时可以用苦瓜加以改善。
此外，“明目”也就是能增进视力，治好眼睛的疾病。苦瓜对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有效。 糖尿病在进行时，往往会因为高血糖而使得白血球受到影响，免疫力减退，容易罹患感染症，不但容易感冒，而且容易得皮肤化脓症。这时，除了吃苦瓜之外，苦瓜叶子和藤蔓也非常有效。
但是，任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此只好做成汤或苦瓜汁，或加工成各种形态，使它更易于摄取。苦瓜生汁易于吸收 苦瓜生汁对身体有很好的效果。饮用生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分。 苦瓜汁做法 ①苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液。 ②可以搭配苏打水和苹果汁等。 ③加入蜂蜜或砂糖调味。
吃苦瓜有什么好处和坏处呢
说到苦瓜大家一定是不陌生的，是在生活中很常见的一种蔬菜。富含着很高的营养价值，同时对于我们的身体是有很大的帮助的。尤其是在特殊的季节，例如夏季的时候是可以很好的预防中暑的情况出现的，而且吃苦瓜还可以预防一些疾病的出现伤害身体。那么，吃苦瓜有什么好处和坏处呢?
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
一根苦瓜里含有0.4%的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%～60%左右。高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
坏处：
1、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。
因此，苦瓜是不宜多吃的。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。
2、苦瓜含有一种叫“多肽—p”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜
关于吃苦瓜有什么好处和坏处呢，大家也通过上文了解的比较详细了。其实生活中很多的食物都是有着两面性的，不过很多的食物都是利大于弊，苦瓜就是这样的所以说有需要的时候就可以适当的食用。不过不论是什么食物都是不能过多的食用的，食用的过多反而得不到好的作用。
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