花豆角炖圆粉条
养生炖品。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花豆角炖圆粉条”，希望能对您有所帮助，请收藏。
花豆角其实和豆角是同一个品种，只不过一般的豆角外皮是绿色的，而花豆角外皮是五颜六色的，其中以紫色为多。而花豆角吃起来的口感和一般豆角也类似，但是东北人很喜欢的一道菜就是花豆角炖圆粉条。花豆角炖圆粉条虽然是一道家常菜，可是在制作的过程中也需要掌握一定的小技巧，而这些小技巧就为大家介绍一下。
主料 花豆角300g 蒜粒碎10g 圆粉条10g
配料 生抽3ml 盐2g
做法
花豆角摘净底把，切段备用
蒜粒爆香锅
放入花豆角翻炒至变色，放入泡软的园粉条炖煮，加入盐，生抽翻炒盖盖焖煮10分钟即可
注意事项
加点蒜特别提味
主要价值
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量;此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。
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豆角炖粉条的做法有哪些
说起美食，相信很多人都忍不住流口水了吧！爱吃是我们的天性，无论何时，我们也无法不吃东西啊！美食那么多，我们也不可能一一的为大家介绍，而今天为大家介绍的是比较家常的菜，那就是豆角炖粉条，想要知道豆角炖粉条的做法有哪些吗？请看下文介绍吧！
做法一：
1.豆角洗净切段．
2.粉条用冷水泡软．
3.姜切丝，葱，肉切片．
4.锅里油热后，放两个八角，放姜葱，肉翻炒．
5.再加适量味极鲜酱油炒匀．
6.然后加适量水，放粉条．
7.然后再放豆角，加少量盐，炖熟豆角即可．
做法二：
豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
土豆切块儿
炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
倒入适量老抽、盐翻炒均匀
加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条
用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可
一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！
每一道美食，因为做的人不同，对菜的理解也会有所不同，但是，只要我们用心去做，一定是最美味的，而豆角炖粉条的做法有哪些呢！方法有很多，我介绍的方法只为大家作参考，希望能够帮助到大家，希望大家能够做成美味的菜。
土豆豆角炖粉条的做法
每到了红薯出产的季节，市面上就开始出现大量的粉条，这是一种很好搭配的食材，如果觉得白菜吃腻了，可以和粉条一起搭配，再加点猪肉，简直是人间美味，非常的下饭。粉条可以在任何的荤菜中使用，当然它和蔬菜一起炒也非常的好吃。本文介绍了土豆豆角炖粉条的做法，来看看吧。
土豆豆角炖粉条
食材用料
猪肉 150克相克食物豆角 一把相克食物
粉条 一把土豆(中等大小) 一个
盐 适量油 适量
老抽 多半汤匙料酒 适量
葱姜蒜 各适量开水 一碗
土豆豆角炖粉条的做法
1.准备食材;粉条用清水浸泡(如果亲家里的粉条耐煮，就先煮至半熟状);豆角撕去筋，洗净
2.猪肉切片;土豆切不规则块状;豆角掰成小段;葱姜蒜切末
3.放入土豆小火煎
4.土豆表皮焦黄时盛出，油留锅内
5.放入豆角煸炒
6.豆角表皮有褶皱，并呈虎皮样，盛出
7.将肉片放入
8.肉片变色后淋入料酒去腥
9.放入葱姜蒜
10.加入老抽，翻炒均匀
11.将土豆和豆角放入，翻炒均匀
12.放入开水
13.将粉条放入
14.粉条呈透明状，转大火收汁
15.加盐调味
16.开吃吧!
土豆粉丝炖豆角的家常做法
食材食谱热量：256(大卡)主料猪后尖肉300克土豆2个
方法/步骤
首先将肉切成小块。粉丝用水泡软放置在一边。
将土豆洗净去皮切成滚刀块。豆角择洗干净后掰成小段，放置在一边。
将葱花切好，大蒜去皮剥好放置在一边。
将锅洗干净后，放置在灶上开火，等水分没有后，加入适量的食用油。烧至七成热。
加入花椒粒，爆炒出香味后，加入葱花。翻炒一小会。
将肉块倒入油中翻炒至白色，然后倒入土豆、豆角，继续翻炒均匀。然后在铲子上淋入生抽，然后均匀地洒到锅中，并翻炒均匀。
翻炒一两分钟后，加入适量的清水直至没过菜后。然后在里面加入大料、蒜瓣一起炖煮即可。
待锅中的水差不多炖煮的粘稠了，添加适量的盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅了。是不是很简单，大家一起做起来吧。
注意事项
大料的辛香味可以使素菜有肉香味，所以炖的时候要添加适量的大料。
如果不喜欢炖煮的太过，可以晚些时候放入土豆。
酸菜五花肉炖粉条
酸菜五花肉炖粉条这种食物的制作方法是比较简单的，只要将酸菜跟五花肉调好，然后做成汤底，在加入粉条煮熟就可以食用了。酸菜五花肉炖粉条的做法很简单，大家在平时可以多尝试，特别是对于没有胃口的朋友来说是很好的，吃粉条是比较容易消化的，在夏天的时候是比较适合食用的。
所需食材
做法一
主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。
做法二
拉皮75克
五花肉100克
酸白菜100克
色拉油60克
食盐1.5勺
鸡精适量
姜5片
料酒1小勺
老抽1小勺
胡椒粉适量
制作方法
做法一
1、五花肉洗净，切成薄片;红薯粉丝剪半，用清水泡软;大葱拍扁切段，姜切片。
2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。
3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。
4、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。
5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
做法二
1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟
2.五花肉切正方小块
3.东北酸白菜切丝
4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连
5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香
6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色
7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干
8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。
烹饪技巧
东北大拉皮就是土豆粉条，本身是用马铃薯淀粉做成的，所以这种粉不象红薯粉条那么经泡和经煮，久煮和久泡都会让它的淀粉质溶解，以至于粘成一团，所以做这个有几点要注意：
1、不能用过热的水去泡，如果用开水泡，时间不要超过3分钟，不然很容易泡过头;
2、泡的时候要用筷子不时去搅拌一下，不然粉条很容易粘在一起，撕都撕不开;
3、泡发好的粉条要过冷水冲洗一下，冲掉多余的淀粉质，冲的过程中也要用手去将粉条扒散，不然粉条也很容易粘连;
4、粉条要留在最后下锅，锅内水分剩下三分之一到四分之一时下锅，让粉条充分吸收水份，煮的时间不要超过5分钟，切记不要和猪肉一起炖，那会炖成一锅糊糊，捞不成形。
红烧排骨干豆角炖粉条的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做红烧排骨干豆角炖粉条吧。
2.1将肉料包扎紧，砂锅（没有砂锅用炒锅、汤锅也可）中放入半锅清水，再将肉料包、葱段、姜片、山楂放入，水要漫过排骨。大火烧开后撇去浮沫盖上锅盖转小火炖四十分钟
3.2炒锅中放清水和排骨，水开后略煮五分钟，煮出血水浮沫后将排骨捞出，汤撇掉不要。第一遍煮出的浮沫都是对人体无益的物质，最好不要用这样的汤再接着煮。取干净的纱布，放入炖肉料，如桂皮、肉蔻、花椒、大料、香叶、陈皮等
4.将锅盖打开，放入干豆角、适量的精盐、冰糖、酱油、鸡精后继续炖二十分钟，再放入粉条再炖十分钟，关火即可
常年吃外卖的你，如今掌握了红烧排骨干豆角炖粉条做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
菠菜炖粉条
菠菜炖粉条是一道家常菜，菠菜炖粉条的做法非常的简单，因为我们要用到的食材也是非常的简单，只需要用到菠菜为主料，配料就是粉条一小把，当然我们可以加上鸡蛋使这道菜更具有蛋白质。菠菜炖粉条是非常养生的一道菜，因为菠菜炖粉条里面的菠菜能起到很大的保健功效。
菠菜炖粉条一般人群都可以食用，菠菜炖粉条适合电脑工作者和爱美的人士吃，菠菜炖粉条还能控制我们的血糖，所以有利于糖尿病人，菠菜炖粉条还能降低血压和治疗贫血和便秘，所以菠菜炖粉条这道菜是功能强大。
主料： 菠菜300克
配料： 鸡蛋两枚 粉条一小把
辅料： 生姜适量 食油适量 精盐适量
做法：
1. 大个菠菜择洗干净，切大段。
2. 菠菜焯水，捞出备用。
3. 鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
4. 锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5. 把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
6. 盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水，放入粉条。
7. 放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。不过能够有甏肉老汤的话，做出来的味道就更鲜美了，我有。
8. 大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
9. 炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
上文我们介绍了菠菜炖粉条这道家常菜，我们知道菠菜炖粉条的做法非常的简单，只需要几个步骤就可以做出菠菜炖粉条来，菠菜炖粉条的成本虽然非常的低但是菠菜炖粉条的营养价值非常的高，上文也给出了菠菜炖粉条的简单教程，希望对大家有帮助。
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