盐放多了如何补救
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在炒菜的过程中有一个必不可少的佐料那就是盐，而在我们国家食用盐主要有海盐和井盐。两种盐所发挥的功效都是类似的，只不过其中的物质含量有些不同，海盐中的主要物质成分是碘元素。但是在内陆地区主要是使用的井盐，不管是使用的海盐还是井盐，在炒菜的过程中如果将盐放多了应当如何补救呢?
炒菜时掌握不好放盐过多
可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用，将一把大米用布包好放入汤内，同样可达到均衡过咸的效果。
炒菜盐放多了怎么办 放多盐的补救措施
最简便的方法是再多加些原材料，可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜，放入一只鸡蛋同炒，辣味也可大大减轻。
炒菜时如果不小心醋放多了
比较快捷的方法是加适量白糖，即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话，可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入，这样能有效地减少酸味。如果是汤的话，可直接加点水稀释。
过于油腻的汤
稀释和加醋都可以让腻感减轻，还可将少量紫菜在火上烤一下，扯碎后撒入汤中，不但去油腻，而且口味更佳。
对于过甜的菜
不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒，便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话，稀释便能轻松解决过甜的问题。
太苦的菜
比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。
上面介绍的炒菜中出现失误的种种补救措施你学会了吗?在炒菜时如果你出现了这些失误不要忽视哦，如果不及时的补救凑活的吃下这些才对健康来说是很不好的哦，请记住一点人们不仅要吃饱还要吃的健康。
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酵母放多了怎么补救
众所周知如果要蒸馒头或者做其它面食一般需要使用酵母。但是我们同时也知道酵母也是需要注意用量的，如果酵母用量过多不仅易影响口感，同时还容易形成一些不利于人体健康的因素。那么在制作美食的过程中，如果不幸多加了酵母应该怎么想办法进行弥补呢？如何有效的放酵母呢？
如果还没有蒸，可以将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发酵即可；如果已经蒸熟，那就只能食用了。
蒸馒头方法：
主料：低筋面粉。
辅料：酵母粉、水。
调料：白砂糖、玉米油。
1.部分温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖，再倒入酵母水和剩下的温水，揉至三光（面团光、手光、盘光），面团放入盘里，发酵2倍大（现今的天气，约一小时）。
2.发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的，然后将面团取出，在台板上铺上少许面粉，边揉边分次加点干面粉揉面，直到面团把干面粉全部吸收进去重新成为一个光滑的面团，切开的面团里面是无气孔状的。
3.最后把面团分为两部分，一部分揉成圆形的小面团，一部分揉成长条形，均匀的切成小长方形，只做一种形状的可以忽略这种做法，直接用面团整形出自己想要做的形状即可。
4.整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况，如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸，这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形，冷水上锅全程约15分钟。
盐吃多了该吃什么补救?
盐这是人们日常生活中不可缺少的一种调味品，在制作各种菜肴的时候都会加入盐，而盐不仅仅能够提升口感，其对于人体还有许多的作用。吃盐可以有效的维持人体正常的新陈代谢，如果长期不摄入盐会让人体抵抗力降低，引起许多的不良反应。而有些人会出现有盐吃多了的情况，那么盐吃多了该吃什么补救呢?
吃这些食物促进盐排出水
食盐中含有较多的钠离子，饮食如果吃得太咸，容易导致细胞脱水，让人感觉口渴，更需要注意的是，吃盐太多会减少唾液分泌，引起血压升高，而吃太多盐后，最简单直接的方法就是多喝水，通过尿液将过量的不良物质排出来。
香蕉
吃盐分含量过高的食物，会导致体内储存过多的钠元素，而这会影响钙的代谢，增加钙的流失，甚至促发心血管疾病，而香蕉含钾很高，可以促进体内过多钠盐的排泄，对健康是有益的。
黄瓜
黄瓜不仅含钾高，还有丰富的维生素，以及水分等，而这些物质不仅是身体需要的营养元素，还有利于排出体内过量的钠盐，并且可以促进机体的新陈代谢，加速身体里一些毒素的排出。
梨
吃盐太多容易引起血压升高，造成身体缺水，身体也容易水肿，而梨有大量的钾，能促进钠盐的排出，丰富B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，经常吃可以令血压恢复正常，而且梨含水量高，可以生津止渴，高含量的果胶，能通利大便，进一步排除钠盐与其他废物。
红豆
钠盐摄入太多，会导致组织间隙储存更多的水分，进而引起并加重水肿，而红豆中有较多的皂角甙，可刺激肠道，有解毒，消水肿的作用，且大量的膳食纤维，能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖等，吃盐太多后喝些红豆汤也是不错的选择。
吃盐的注意事项
盐不能多也不能少
盐不能吃太多，但是也不能吃得太少，长期吃盐过少，可引起低血压，疲惫无力、食欲减退等等不适感，尤其在过重的体力劳动后，大量出汗后更需要适量增加盐的摄入，建议健康的成年人每天摄入食盐不超过6克。
食盐也有保质期
食盐中主要含有氯化钠主碘化钾，碘化钾在长期的光照、风吹和受热的情况下，会慢慢挥发，进而造成其的碘含量降低，食盐的存放时间通常不能宜超过三年，并尽量在阴凉、干燥处保存。
炒菜出锅再放盐
在炒菜油热时放盐，由于温度很高，食盐中的碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉，建议炒菜时应该尽量在快要出锅时再放。
高血压者少吃盐
饮食口味过重久而久之会引发高血压，所以，高血压患者要控制吃高盐分的食物，除了炒菜少放盐外，还要少吃一些腌制等高盐食品，另外，胃病、冠心病等者都要控制吃盐。
避免其他食物中的钠
有些人以为在炒菜时少放盐，就可以避免过量盐的摄入，其实，日常饮食中超过75%的钠来自加工食品，如汤料包、沙拉酱、罐头食品等，这些同样要少吃。
红烧肉糖放多了怎么办,如何补救
许多菜肴中都会加一点糖来调味，其实，做菜少放些糖，不仅不会影响菜的味道，还有调节色、香、味的作用。比如，腌肉中加糖，能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润，使肉变得柔软多汁;糖醋类菜肴中糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸甜味，十分开胃可口。另外，放糖还能增强菜肴的鲜味，起到解腻的作用，适合做肉菜时使用、特别是红烧肉。
红烧肉糖放多了怎么办
方法一：放些醋，做个糖醋什么菜。
方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。
做菜放糖能延长保存时间
天热食物很难保存，做出来的菜容易变味，放点糖不仅能起到调节色、香、味的作用，还能延长菜肴的保存时间。放在菜中用来调味的糖，主要是白糖。白糖本身不具备杀菌的作用，但它能够调节微生物的生长。
主要原因是，糖能降低菜中水分的活性，让那些附在菜上的微生物得不到生活及繁殖所必需的水分，甚至使微生物细胞脱水，进而处于生理干燥状态，虽然没被杀灭，但也停止了生长活动，菜就不容易变质了。
炒菜时要记住先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会妨碍糖渗透到菜里，从而影响菜的口味，让它变得外甜里淡。很多菜谱里也会告诉大家，哪些菜可以加糖，并列出了所加的分量。我们在实践中，只要按菜谱中规定量的2/3放就可以了，这样既不影响菜的风味，还可以避免过多地摄入糖类，对健康不利。尤其是老年人和患有某些疾病，需要控制能量摄入的人，在这方面应尤其注意。
蒸馒头碱放多了补救方法有哪些
在日常的生活中很多人都比较喜欢吃馒头，馒头也是人们比较喜欢的一种主食，现在很人在蒸馒头发面的时候，还是喜欢 用加碱的方法，因为放碱揉面蒸处理的馒头，味道比较好吃。但是放碱也是有技巧的，如果不小心把碱放多了，会非常的影响到馒头的口感和馒头的颜色，碱放多了也可以用一些方法进行补救的。
方法一
发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。
方法二
若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时要加些生面，重新揉和在一起。因为，在单位体积内，老面多了就会带老面味，蒸好的馒头也就不爽口，适当加些生面，就能解除异味，蒸出的馒头也就光滑松软，清甜可口。按经验，每加50克老面，需加200克到250克生面。
方法三
若馒头出笼后发现蒸黄了，可立即将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸馒头10～15分钟后，碱与酸反应，馒头就变白，而且不会有酸味。
方法四
蒸馒头如果碱大了，首先是面色发黄，其次是口感略咸，再次是味道难闻。既然是碱大了，咱就酸碱中和：往蒸过馒头的水里倒上 100~200毫升的醋，把馒头放回蒸锅中再蒸 10~15 分钟。这样馒头的颜色就变白了，味道也不咸了。
碱的营养价值
1.在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱性物质中和，才能制作出美味的面食;
2.纯碱或碳酸氢钠能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染;
3.纯碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;
4.纯碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
甜食吃多了怎么补救
十个女生就有九个爱吃甜食，不管是各种各样的小甜品、蛋糕，还是甜味的小零食，这些都是她们的最爱，很多女生更是一遍喊着要减肥，但是一边又受不了各种甜食的诱惑。毕竟甜食味道是美好的，吃的时候也是幸福的，但是吃多甜食热量就会很高，很容易长胖。那甜食吃多了要怎么补救呢？
甜食吃多了第一步要做的就是刷牙，然后就是运动，及时消耗掉身体的脂肪。
1、吃甜食首先受伤的就是我们的牙齿，因为残留的糖分会使口腔内的细菌迅速增多，不仅会使牙齿变的非常难看，而且也会导致烂牙。因此，吃完甜食后必须要马上刷牙，可以有效地防止细菌对牙齿产生影响。要是在外面不方便刷牙的也要及时用水漱口，把口腔里面的糖分冲掉，要是随身带一瓶漱口水是非常好的。
2.让自己做更多运动。吃太多的甜食会减少身体胰岛素分泌，使消化系统无法正常代谢，这样会导致体内脂肪堆积。如果不及时消耗掉就会引起肥胖，因此，适当运动可以帮助你把这些脂肪除掉，防止你变胖子。如果你一天吃超过500克的糖，你需要30分钟的运动来才可以消耗。建议你可以选择游泳的方法，因为这样热量会更快地燃烧。
因为甜食主要是由奶油和糖制成，所以它们含有大量的脂肪和热量。因此，吃时要格外注重分量，不能因为心情不好就放纵自己。建议你饭后吃甜食，因为你在饭后肚子已经很饱了，然后你就吃不进太多的甜食了。
甜食吃多了会身体造成很多不良的影响。
甜食吃多了加速细胞老化
大量吃糖会使体内环境变成中性或者是弱酸性，体内自由基过多，这样则会加速我们的细胞老化，还会长白发。
甜食吃多了容易长痘痘
过多的甜食会让我们身体内维生素B群的代谢变慢，造成我们皮肤大量出油。油脂分泌过多会导致毛孔堵塞，从而长出恼人的痘痘。这也就是为什么长痘痘期间要忌甜食的原因。
甜食吃多了容易引起肥胖
甜品中所含的糖进入体内会被转化为葡萄糖为人体提供能量，当供应的能量有剩余时，就会被转化为蛋白质，最终形成脂肪。
甜食吃多了引起龋齿和口腔溃疡
甜食可以给口腔里的细菌提供良好的生长繁殖条件，这些细菌和残留的糖分在一起，会使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。而牙齿经常受酸性侵蚀，就容易引起龋齿和口腔溃疡。
知了如何保存
知了也叫做知了猴，是一种味道比较好的昆虫，它的营养价值也比较高，含有优质的蛋白，买来新鲜的知了，一定要注意保存方法，可以把新鲜的知了放到水里面，这样能够使它进入到休眠的状态，能够使治疗保证更长的时间，下面我们就来了解一下知了如何保存。我们来看一下这方面的内容。
知了猴怎么保存
把鲜活的知了猴放在清水里，它会马上进入休眠状态，既不会死掉，也不会蜕皮，尤其是在5到8度的冷水中，知了猴能存活更长时间。
如果浸泡期间能多次换几次清水，把知了猴代谢出来的脏东西及时除掉，至少能存活3天左右而不会死掉，把它从冷水中捞出来过上一段时间，就会苏醒过来并到处爬动。
那么，我们如何才能让水温保持在5到8度呢，很简单——
事先用几个饮料瓶装上清水，放在冰箱里冷冻成冰，然后再把饮料瓶放在泡知了猴的清水中就行了，等水温上升时再更换新的饮料瓶。为了防止紧贴饮料瓶的知了猴被冻死，最好用什么东西把饮料瓶与知了猴隔开。
知了猴怎么保存时间
长放入冰箱冷藏室内，可以保存十天左右，不死也不变质。若要时间再长，可以用盐水腌起来，再放入冷藏室，可以保存一个多月(但会死掉，不变质)。
如果你希望更长久的保存知了猴，就把知了猴洗净后装入饮料瓶中，再灌满盐水，拧上瓶盖，放入冰箱里冷冻保存，这样保存一年时间都不会变质，解冻后肉质新鲜如初。
知了猴的简单保存方法
找不用的矿泉水瓶子。直接把它们塞进去。然后在里边灌满清水。拧上盖子直接放冰箱里冷藏就行了。放到过年都没问题。吃的时候直接把瓶子剪开，化冰就可以吃了、放的时候一定不要煮熟直接活着放进去就行。
螃蟹剩了如何保存
随着经济发展和交通运输网的完善，越来越多的人可以消费得起海鲜了，海鲜也走入了大家的餐桌，现在也是吃螃蟹的季节，螃蟹味道鲜美，尤其是蟹黄更是营养丰富。但是一次性也吃不了太多螃蟹，如果一不小心做多了螃蟹扔掉也很可惜，那么就可以用这些方法保存起来。
煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃，但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟螃蟹，同样可能导致组胺中毒。煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。由于螃蟹肉质鲜嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质，因此还是随吃随煮比较好。
1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，可以去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉，虽然浪费，但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
泡菜放多少盐
很多人平时都喜欢吃腌菜，腌菜其实就是大家经常说的泡菜，像四川地方的人，通常是会经常吃腌菜的，腌菜在平时的吃法也是很多的，其实腌菜不管怎样吃，味道都是非常美味的，可以制作腌菜的蔬菜也是很多的，不过大家在制作腌菜的时候，通常是需要放盐的，泡菜放多少盐合适呢?
泡菜放多少盐
腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话，就另当别论。腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
常见的腌菜分类
蜜汁蒜：蒜头50千克、白糖20千克、食醋15千克、食盐0。3千克、桂花1千克。将大蒜扒皮、去须，入缸用清水浸泡。第2天换水，第3天捞出沥干。将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍。隔3～4天倒1次缸，倒3～4次后封缸。2个月后即为成品。
盘香萝卜：咸萝卜50千克、二级酱油12千克、5度食醋3。5千克、鲜辣椒粉7。5千克、糖精7。5克。将咸萝卜整理洗净，切成蓑衣形，放入清水泡10小时后，榨出30%的水，浸于配好辅料的酱油内。每天倒2次缸，2天后即为成品。
酱黄瓜：咸黄瓜50千克、甜面酱35千克。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐，夏季浸泡10小时，冬季浸泡14小时，每天打耙2次，捞出控去水分，放入甜面酱缸内，15天后即为成品。
腌菜
酱茄子：茄子50千克、甜面酱35千克。掰掉圆茄的蒂、把，放入水中用新砖蘸水磨去老皮，但不露籽。磨后用木钎打4个穿透的孔，放入浓度25%食盐水中浸泡4～5天。捞出控干放入酱缸内，每天打耙2次，15天后即为成品。
蜜酱胡萝卜：胡萝卜去根须，洗净，切成小块。每5千克萝卜用水4千克、酱油300克、食醋50克。水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5～10分钟后出锅，冷透后倒入容器内，加红糖500克、蜂蜜250克，拌匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。
酱油青椒：咸青椒皮50千克、二级酱油12。5千克、乏酱油指浸渍过产品的酱油7。5千克、苯甲酸钠2。5克。青椒去籽切成2厘米的块，用清水浸泡10小时，捞出控干，放入配好辅料的乏酱油中浸渍，每天倒1次缸，3天即为成品。
腌菜的吃法
1、清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。
2、煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好，许多人喜欢吃咸菜饭，又喝咸菜汤，吃起来胃口大开，饭量大增。
3、蒸或炖。用杂骨、排骨炖咸菜，有一股浓浓的酸香味，吃了还想吃。若是用咸菜炖三层肉，这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜，一层三层肉，一直放到满钵为止，然后放到锅里蒸，烂熟后起锅。有了这道菜，你的食欲肯定大增。
腌鱼放多少盐
在制作于鱼的时候，经常需要对鱼进行腌制的，一般腌制的材料就是使用食盐。腌鱼的时候，鱼和盐的比例可以未一斤鱼配300克的盐，在腌制半个小时之后就可以用清水把烟去除，然后在进行烹煮的，如果做的是腊鱼的话，搭配的食盐是会更多的。
腌腊鱼放多少盐
如果单单说是腊肉的话是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀的涂抹在肉的表面，如果是腊鱼的话想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了。咸一点的话十斤鱼一斤盐即可。将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两，也就是100-200克。将高度白酒倒入鱼中抹匀(鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗)再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面(抹均匀)上缸时，一层鱼一层肉码放(量少6天翻一次缸，量多3天翻一次缸)腌7-10天后取出晾晒。晾晒时请注意选择温度比较低，太阳较好的天气来晒，晒一天一个好太阳就行。这是因为鱼、肉被阳光长时间的照射，会在紫外线的作用下脂肪会分解。
腌一斤腊鱼放多少盐
盐的用量安10分之1就行。一斤鱼或肉放一两盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了。会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片。鱼要剖开。然后将盐撒在上面。用手搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调料面最好。做好后放在阴影处就行。不能阳光晒。
腊鱼的腌制方法
1、将刚买回来的鱼和肉，最好用卷筒纸将水分吸干净，吸的越干净越好。肉和鱼最好混合一起腌，还可以根据个人的口味加点茴香、辣椒等等都行，但必需炒熟。然后在鱼和肉上抹一层薄薄的盐,充分抹均匀，在撒上花椒等佐料。
2、腌制完毕,上面最好压上重一点东西,让它自然排水分,腌制七天(第三天翻动一次，让盐充分均匀)。
3、腌制七天后,用钩子挂起来，放置太阳下晒干为此。储存方法：最好用荷叶坛子,将鱼和肉切成块子,充分洒上白酒,在放入荷叶坛子封存好,储存得好的话，甚至可以吃到来年的夏天。封存一段时间的腊肉腊鱼，启封坛子时散发出特有的醇香味。不仅好闻还好吃呢。
熬夜之后如何补救
熬夜之后如何补救
1、熬夜之后如何补救
1.1、熬夜以后最好洗个澡,待油脂和疲劳缓解以后再入睡,不仅能快速入睡还有利于直接进入深度睡眠。
1.2、熬夜的人是很容易缺乏维生素的,这时候就要多给身体补充,因此新鲜蔬果不可少。
1.3、熬夜睡醒以后想要提高工作效率,就要增加蛋白质的摄入,多吃一些鱼虾、瘦肉、蛋类或者牛奶等。
1.4、如果第二天仍然精神和体力跟不上的话,可以在中午来个午休,大概1个小时内就可以了。
1.5、熬夜后遗留的肌肤问题记得做补水面膜,给受伤的肌肤及时补救。
1.6、熬夜后口感舌燥、腰酸背痛、失眠、体力透支严重,可以多喝些水,也可以透过一些有氧运动,比如慢跑、快走等,同时多晒太阳,一方面加快新城代谢,一方面可以尽快恢复身体机能。
2、熬夜的危害
2.1、免疫力低下
熬夜后的人通常感觉精神不振,容易疲劳。当身体得不到休息体内的器官同样得不到好的休息,长期如此让免疫力大幅度下降,疾病也因此缠上身。
2.2、记忆力变差
人的交感神经在白天是处于兴奋的状态的,如果你熬夜的话就会让这根神经一直处于兴奋的状态,因为没有得到好的休息久而久之就会出现记忆力下降的情况。
2.3、肌肤失去光泽
女性睡眠不止是给身体充电,也是给肌肤充电。女性美容觉的最佳时间是晚上10点开始的,当肌肤得不到充足的睡眠必然会失去光泽,还有可怕的黑眼圈,色斑等等。
2.4、眼睛疲劳视力差
长期熬夜不单单会出现黑眼圈那么简单,熬夜让眼睛得不到休息,也让眼睛处于过度疲劳的状态。眼睛干涩、视力变弱只是一小部分,严重的还会诱发网膜炎甚至失明。
2.5、容易上火
通宵以后女性容易上火,最直接的表现是皮肤上时不时地冒出青春痘。这都是身体功能出现紊乱的节奏。也是上火的表现。
3、熬夜吃什么好
3.1、经常熬夜多喝酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪,有助于延长饱腹感,大部分的酸奶都含糖,建议选择原味酸奶,并加点新鲜水果。
3.2、经常熬夜多吃梳打饼干
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。
熬夜之前的保健
1、晚餐要清淡
打算熬夜时,晚餐不要吃得太油腻,应该清淡一些,多吃蔬菜,保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素。
2、卸妆、洗脸
为免厚厚的粉或一天积累下来的油渍,让俏脸经过熬夜的煎熬而长满痘痘,熬夜前一定要先卸妆,把脸洗干净。
3、补充维他命B群
维他命B能够解除疲劳,增强人体免疫力。
熬夜的饮食食谱
1、猪腰炖杜仲
杜仲25克,猪腰1个(去筋膜),水适量,加水婉1个小时左右食用。可每日也可隔日食用1次,具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。
主要适用于熬夜后感到腰酸背痫、四肢无力的熬夜者食用。
2、莲子百合煲瘦肉
莲子(去芯)20克,猪瘦肉100克,百合20克。把三者放在一起,加适量的水同提,等肉熟烂后可加入适量的盐等调料,每日1次。
这种食物具有清心润肺、益气安神的功效,主要适用于熬夜后于咳、失眠、心情烦躁、心悸等熬夜者食用。
3、生地炖鸭蛋
生地20克,鸭蛋1-个,加水适量隔水炳之。鸭蛋炳熟后去壳,再故人汁中吨20分钟,加冰糖适量。可食蛋喝汁,每日1次或每周2—3次均可。
这种食物具有滋阴清热、生津止渴的功效,主要适用于熬夜后口燥咽干、牙跟肿痛、手心足心发热者食用。
4、粉葛乌鱼汤
粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,乌鱼1条,加水适量共堤。鱼熟后放人生姜丝、盐等调料进行调味。食鱼喝汤,每日或隔日1次。
这种食物具有舒筋活络、益气和血、解除肌肉疼痛等功效,适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛熬夜者食用。
鲤鱼肉吃多了如中毒不可自拔
鲤鱼汤是一款家常汤品，制作简单。主要食材是鲤鱼，主要烹饪是炖。早在唐代《千金要方》中，即有鲤鱼汤治疗水肿的记载，在古药书中还记载鲤鱼可治疗黄疸及妊娠水肿病，故此汤对水肿、黄疸、妊娠胀满确有一定疗效。也可在本方中再加入赤小豆30克同煮，则利尿、退黄、通乳的作用更大。
古人称鲤鱼为诸鱼之长，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效，而鲤鱼含有的蛋白质、脂肪、锌等都是胸部丰满的必要元素，所以丰胸效果非常好。与白芷同煮，还有调节月经，缓解经痛等效果，3-5天食用一次，效果较好。
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
做法一
食材准备
鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克
制作步骤
1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。
2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。
3. 加入醋和味精后，即可出锅。
注意事项
适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。
做法二
食材准备
原料:鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
辅料:米酒2大匙，盐1小匙。
制作步骤
1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮，洗净，切片。
3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
注意事项
注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。
做法三
食材准备
鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒
制作步骤
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色
2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮
3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可
做法四
原料
荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。
步骤
将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效
能利水消肿而减肥。
生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
大葱
葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
大蒜
大蒜被誉为广谱抗菌素，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。
鲤鱼有滋补、利水、催乳、健胃等功效，适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用。它的利尿作用，还可以帮助人排出体内多余的水分，有助于控制体重。常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
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