螃蟹的剥法有哪些
生姜养生法有哪些。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《螃蟹的剥法有哪些》，希望能为您提供更多的参考。
螃蟹这种海鲜的肉质是非常鲜嫩的，吃起来也非常的可口，并且还含有很多的维生素和钙，经常食用可以对身体起到滋补的效果，还可以有效的预防癌症疾病的发生，不过螃蟹剥起来是比较麻烦的，如果不掌握技巧的话，就会浪费大量的时间，那么让我们来看看螃蟹的剥法有哪些?
第一，螃蟹的剥法有哪些? 首先将螃蟹放好与盘子中间，然后可以用小剪刀或者直接用手将螃蟹“肢解”，也就是将它的所有腿都卸下来，卸完所有螃蟹腿之后，这样就可以开始吃螃蟹啦!螃蟹较为重要的中间部分先用小刀切开一个口子，然后就可以用勺子剖开吃里面的内容物了。在剖的过程中要注意是从螃蟹肚子中间靠下部分位置剖开哦!
第二，去蟹肚(就是雄的三角雌的圆角的肚子上的那块壳，不先去掉等下一掰二的时候就吃力了)开蟹兜。开出来以后，用剔肉钩扁圆的那一头将大闸蟹最好吃的蟹黄蟹膏部分刮出来。
第三，将蟹左右对称一分为二。分开后还能看到有很多蟹黄蟹膏附在肉上，继续用剔肉钩全部刮下来，扁头刮起这部分来会特别爽利。刮干净后，用大力钳将蟹身部分轻轻夹一夹，注意不要太用力把蟹身夹碎。这个动作的目的是让蟹身肉沿着肚子上横向的壳纹裂开，方便等下抓住蟹腿根部时，蟹身肉也能沿纹理一起撕下。
螃蟹的剥法有哪些?剔蟹身肉和蟹腿肉。每一个蟹腿上都根着蟹身的一段，用剔肉钩把蟹身肉先钩出来，接着上剪子把蟹身连着蟹腿的部分剪下来，注意要把关节一起剪掉。蟹腿共分三个区域：大腿(即与蟹身相连的部分)、小腿(即第一第二个关节之间，靠近蟹爪的那一小截)和蟹爪。大腿肉可以用剔肉钩一顶就整条出来了，小腿肉很多人会浪费了不吃，因为觉得吃起来不方便，这里推荐使用蟹爪作为工具，从小腿的一头顶进去，这样小腿肉也就能顺利出来了。
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怎么剥螃蟹肉
螃蟹这种东西做法是比较多的，吃起来也是非常美味的，但是螃蟹这种东西吃起来是非常麻烦的，它的外壳比较坚硬，而螃蟹的肉都是处于蟹壳里面的，包括蟹爪里面也是有很多的肉的，一些不会吃螃蟹的人就会浪费很多的蟹肉，剥螃蟹肉其实是非常简单的，那么怎么剥螃蟹肉?
螃蟹给我们带来的不仅仅是味蕾上的挑战，更重要的是螃蟹其营养价值也非常的丰富，螃蟹最主要的是蛋白质和微量元素含量丰富，还有抗结核的作用，对风湿关节炎也有一定的治疗作用，但是螃蟹的胆固醇是很高的，如果患有痛风等疾病的人，是千万要少吃或者不吃。另外如果脾胃虚寒、痛经的妇女、还有孕期的妇女是要尽量少吃的。
对于蟹文化来说，自古就有许多文人雅士用不少篇幅来加以赞美，从李白、杜甫开始，到现在周杰伦等明星皆是如此，李白嗜酒更喜欢吃蟹，苏轼更是以一诗文换2蟹的美谈。陆游更是嗜蟹近痴，还有近代的鲁迅经常邀请弟弟来家中品蟹，齐白石还专门为螃蟹画画，除了虾之外可能就画过蟹了吧，还有章太炎的夫人汤国梨，在吴中的时候就经常去吃蟹，选择苏州定居也是因为苏州有大闸蟹，周杰伦在2015巡回演唱会后，和大家摆庆功宴上面，也是用蟹来摆的，可见其自古名人雅士都喜欢吃蟹。
首先我们把蒸熟的螃蟹绳子解开，然后将螃蟹的所有蟹脚都拆下来，等冷了之后吃。
然后第二部是把螃蟹的尾部取下来，轻轻的一扣就下来了。
然后我们把蟹壳打开，用叉子或者其他工具来挖出蟹壳中的蟹黄。
然后把蟹肺和心去掉，就是两边白色的部分，然后把黑色的部分全部去掉。
然后把螃蟹掰成两半，吃掉蟹黄之后，剩下的可以用嘴直接嚼碎吃掉。
剩下的就是吃蟹脚了，把蟹脚用剪刀剪开，然后挤出来就可以吃了。
剥虾技巧有哪些?
在日常生活中虾肉是属于一种海鲜食品，虾肉其中富含大量的营养成分和钙质，经常食用虾肉可以补充身体每天所需要的营养和多种矿物质，而做虾肉的时候虾皮是比较难剥开的，虾仁剥开不正确会容易影响到虾肉的味道和营养，因此需要掌握一些技巧才能轻松剥虾，可以先将虾放在冰箱冷冻30-40分钟后剥虾皮就比较简单一些。
剥虾仁的小窍门
将买回来的活虾简单用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。
冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。
把虾头和虾身体分离，从虾的腹部从上往下把虾壳剥开。这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。
河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如果没有成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。
这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净
为了保证虾的新鲜，冰冻时间不要太长。
营养价值
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
适用人群
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
注意事项
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
用法用量
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
食用功效
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
香蕉的正确剥法是什么
香蕉这种水果在生活中比较常见，由于其营养非常的丰富，而且还具有美容和瘦身以及延年益寿的功效，所以一直是比较受欢迎的，适合食用的人群也非常的广泛，同时大家还要注意，没有成熟的香蕉是不可以食用的，不过大多数人在食用的时候，都采取了不正确的剥皮方法，那么香蕉的正确剥法是什么?
第一，香蕉的正确剥法是什么? 未熟透的香蕉不宜吃香蕉要待到成熟才能吃，香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，香蕉未成熟的时候就入库。但是，未熟透的香蕉易致便秘，我们可以把香蕉在家里放一段时间再吃，这样香蕉皮变黄了，涩味也净除。
第二，吃香蕉不宜过量香蕉口感香甜，很多人喜欢吃，但是香蕉千万不能吃多了。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，引起微量元素比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会导致胃酸分泌大大，引起胃肠功能紊乱。
第三，香蕉忌放于冰箱中冷藏很多人都喜欢把水果放在冰箱里保存，但是并不是所有水果都适合，香蕉贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，如果把香蕉若置放于此环境中，一天就会被冻烂变黑。空腹忌食香蕉香蕉是不能空腹吃的，因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。
香蕉的正确剥法是什么?从有把那端剥皮既快又方便。把长长的把握住后，在距离果肉最近的地方轻轻一掰，就能吃到香蕉肉了。由于香蕉的生理结构，有把的那端密封，一般会比另一端后腐烂。
柚子的正确剥法是什么
柚子这种水果不仅吃起来非常的好吃，而且还具有很高的营养价值，不过大家在剥柚子的时候，就会感觉到非常的麻烦，甚至还会非常的费劲，柚子皮是很厚的，很难一次性剥干净，这种情况甚至还会影响到大家的食用心情，其实掌握掌握好正确的剥法就可以避免该情况发生，那么柚子的正确剥法是什么?
第一，柚子的正确剥法是什么? 首先，我们把柚子横放，用刀在柚子中间的地方划上两圈，注意是两圈，两到划痕的距离最好是1公分左右，在划的时候，用力不要太大了，不然会伤到果肉。这样就不好了。在划完之后，使用筷子，把划开的柚子皮弄下来，要小心一些，要不然会伤到手的，这样柚子就在中间的部位有了一道1公分左右的裂缝，下面的步骤就好办了。
第二，在划开的地方，用勺子挖皮，把勺子从有裂缝的地方伸进去，然后转圈的挖一圈，依次慢慢的跟进，这样就能够很轻松的把柚子皮剥下来了。在处理完一段之后，接着处理另一段，一样的方法。这样用不了多长的时间，就能够把柚子完整的剥出来了。另外告诉大家一个小秘密，在买柚子的时候，要尽量的选择那些皮薄且圆的柚子，因为这样的柚子比较的甜美多汁。
柚子的正确剥法是什么?要准备好我们剥红心柚子的工具，这里需要先把柚子摆好，然后需要一把刀，一个砧板，还需要一个塑料碗，用来装剥下来的红心柚子。用到将红心柚子的最上面的皮直接切掉，切到刚刚看得出果肉就可以了，依次不行就多切几次，然后同样的将红心柚子最下方的皮也切掉。切掉红心柚子最上方与最下方的皮之后，将柚子摆好，沿着红心柚子的周围，开始削柚子四周的皮，这里要注意，柚子四周的皮要削的薄一点，方便后面剥柚子。将红心柚子外围的皮都削完之后，将柚子横着摆好，沿着红心柚子的中间横切，将红心柚子横切为两半。
剥核桃皮的窍门有哪些？
人们平时吃的核桃大部分都是干的核桃，另外青核桃也非常受欢迎，青核桃是可以直接吃的，还可以做成凉拌来吃，当然还可以用青核桃打浆来吃，但有些核桃的皮比较硬，想要把核桃皮剥掉可能会遇到麻烦，这时候就不能使用传统的方法了，下面教大家一些快速剥核桃皮的窍门。
剥核桃皮的窍门：
方法一：自然阴干
将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方，4-6天过后，核桃表面的青皮就会出现褶皱，这表明青皮已经与核桃相分离，这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法，因为破损部位阴干后会发黑，影响食用。
方法二：使用小工具去皮
要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球，首先，戴好胶皮手套，然后，用小刀将大部分的青皮切掉，接着，用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干净即可。
方法三：沤烂法
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。
其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
方法四：认为催熟
青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮会自然掉落，可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落，就能很容易地吃到核桃仁了。
方法五：机械剥皮
可以去购买一个专门的取出核桃青皮的小机器，现在市场都有卖，有了这个小工具，就能马上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
方法六：砸烂吃
如果上述方法大家都觉得比较麻烦，直接用锤子将核桃的皮肉砸烂，很快就能吃到核桃仁了，当然砸的时候核桃仁也有可能被砸坏，造成浪费。
巧剥板栗的方法有哪些
大家都知道栗子的营养丰富，它能够产生很大的能量，所以饥饿的时候吃栗子可以缓解我们的饥饿感。栗子里面还含有很多的淀粉，此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等很多种的营养成分。在冬天，我们都很喜欢吃栗子，但是对于难剥的栗子皮，有什么方法可以轻松剥除呢？现在就让我们马上来了解一下看看巧剥板栗的方法。
教你轻松剥栗子的方法：
1，热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2，筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3，冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4，微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5，热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
6，自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。
因为栗子里面含有非常多的维生素C，能够维持牙齿的正常功用，还能预防和治疗骨质疏松，腰酸背痛，筋骨疼痛、全身没力等。另外在栗子中还含有核黄素，如果经常吃栗子，那些小儿口舌生疮和成人口腔溃疡就会起到缓解的功效。
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