黄瓜能放冰箱保存吗
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黄瓜这种食材在我们的生活中是比较常见的，我们一般都是购买了新鲜的黄瓜，而新鲜的黄瓜吃不完是可以放在冰箱保鲜的，这是针对已经煮过的黄瓜，而没有煮过的黄瓜可以不放在冰箱保鲜，而且冰箱的温度低，很容易引起黄瓜出现冻伤的情况，所以黄瓜没有食用过最好是不放进冰箱保存。
黄瓜能放冰箱吗
不建议把黄瓜放冰箱。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉。
冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的。
黄瓜存储的温度特性：黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右。
黄瓜冻了还能吃吗
一般还能吃。但经过长时间冰箱冷藏冷冻的黄瓜不建议吃。
黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好。因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—p，是一种水溶性的物质。而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，口感不好，不是很好吃。但对人体绝对没有危害，可以吃的。当然，长时间冷冻的不要吃。
黄瓜怎么保存合适
1、黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保存3~5天新鲜。不要乱堆乱放黄瓜，把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，通风散热，以控制微生物的生长。
2、在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水等。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下，可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
3、将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒，凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2～3cm。码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。将容器放入阴凉室内或窖内，7～8℃存放20～30天，可保持黄瓜色香味正常。
4、采用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加热至60～80℃搅拌溶解，并缓慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至充分溶解，冷却至室温备用。将黄瓜浸到涂膜液中，浸渍30秒后取出黄瓜自然风干，用塑料袋包装至室温下贮藏，此法可贮10天以上。
Ys630.com相关知识
蜂蜜能放冰箱保存吗？
蜂蜜生活中经常会食用的到，而蜂蜜的保存方法也要讲究，蜂蜜放在冰箱里面保存是可以的，不会影响到蜂蜜的营养，但是在生活当中其实蜂蜜也没有必要一定放到冰箱里面保存，只要密封好在常温里面放置就可以。
1、蜂蜜可以放冰箱里吗
蜂蜜可以放冰箱里吗：可以放的，蜂蜜放到冰箱中会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度，如蜂蜜的味道。
2、蜂蜜放冰箱好不好
蜂蜜放冰箱好不好：上边说的，可以放，但也可能不放的。蜂蜜如何存放呢？蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但积安堂洋槐花7-20天封盖成熟浓度高的蜂蜜能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
3、蜂蜜的保存
蜂蜜常温密封保存就可以了，将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
专家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
枇杷能放冰箱保存吗
枇杷这种水果虽然在生活中不是很多见，但也是一种很有特殊的水果，初夏成熟，营养价值高，含有丰富的果糖、葡萄糖、钾、磷等，而且还能入药，起到清肺胃热，降气化痰的功用。枇杷跟其他水果一样正确的进行存放是相当重要的，放在冰箱是最常见的做法。那么，枇杷能放冰箱保存吗？
枇杷果可以放冰箱吗
可以把枇杷直接放在阴凉或者干燥通风的地方就行了，枇杷是不能放在冰箱里面的，如果把枇杷放在冰箱里面的话，会因为冰箱里面过多的水汽，从而使得枇杷变黑变质的。枇杷除了果核不能吃外，全身都是宝。
枇杷怎么保存时间长
枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90％左右。
1．沟藏 ： 在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右。
2．松针法 ： 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。
3．坛缸法： 将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4．窖藏 ： 贮藏前，用40％的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
5．简易气调贮藏 ： 果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0．02mm厚的pE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1．5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。
如何挑选枇杷
1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
2、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
3、我们在选择的时候尽量选择那些不大不小的果实，这种的口感营养是最好的，太大的话有可能被用了膨大剂，太小的话说明那棵树上枇杷果太多，营养会相对差一些的。
红酒能放冰箱保存吗？
红酒是很多人的最爱，但是红酒一旦开封之后就需要注意储存的问题了，红酒储藏的温度应该在12度左右为宜，而且红酒是不适合放在冰箱里面保存的，保存必须做到避光、防震、防噪音。
1、红酒最好是不要放冰箱里。很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。
2、这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。
3、但是，喝剩的红酒扔了怪可惜的，可短暂放冰箱里。最好的储存办法是分小瓶装，不留空气密封；或者用可以抽空气的瓶塞塞住。这两种方法处理后放在阴凉处为宜，且在一周内喝，基本能保持大部分红酒原味。如果以上条件都达不到，只能放冰箱里，则最好再两三天时间喝完；不要和肉类、调味料食物放太近，以免其他食物味道串进红酒里。
木瓜能放冰箱保存吗
木瓜这种水果在平时我们都知道直接食用的，也可以用于煲汤等，而购买回来的木瓜没有食用是不需要放在冰箱保存的，因为新鲜的木瓜水分很多，冰箱的温度比较低，很容易导致木瓜出现冻伤以及变黑的情况，所以不建议把新鲜的木瓜放进冰箱保存，而对于煮过吃不完的木瓜就可以放进冰箱保鲜。
吃不完木瓜能放冰箱吗
1新鲜木瓜可以放冰箱吗
新鲜木瓜不可以放冰箱。
木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，是不适宜放在冰箱中冷藏的。木瓜不止怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，就会导致木瓜出现不新鲜的黑斑。
木瓜表皮出现黑斑，就说明木瓜被冻伤了。冻伤的木瓜不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，木瓜果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。因此木瓜是不适合放冰箱的，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。
2哪些水果不适合放冰箱
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面还会有黑斑、煮不熟，无鲜味，甚至会酸败腐烂。建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。
3、榴莲
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
4、芒果
芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了，所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。
6、荔枝
将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，那么，会使之表皮变黑、果肉变味。可把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
7、菠萝
菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
8、龙眼
龙眼在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
荔枝能放冰箱保存吗
荔枝是一种比较受欢迎的水果，但是荔枝却是最不容易保鲜的，刚买来的荔枝，如果不能及时吃完的话，一定要放在冰箱内保存。但是想要很好的保存荔枝，也有很多需要注意的地方，比如说在7到10度的温度下，荔枝可以保存一周，且一定要放在保鲜区。下面，就为大家详细介绍荔枝怎么放在冰箱里保存。
一、荔枝可以放冰箱保存吗
荔枝可以放冰箱保存的。
荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右。
荔枝最好放在保鲜区，不要放在冷冻区，会冰坏掉的。放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
二、荔枝放冰箱怎么保存
冰箱冷藏。
如果家里面有冰箱的话可以将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层)，大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右，很有效。
不过记得过2-3天要查看一下包裹，确定没有坏掉的荔枝，并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右，很有效。
三、荔枝的保存小妙招
1、如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿)，每天早晚洒点水。
2、假如想要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以)，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水。这样色泽外观可能保持三天左右。
3、泡在清凉井水里或是冰水里保存，是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了。为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，再接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡，自己食用的不建议这样保存，比较适用贩卖过程中暂时保鲜。
4、如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间了，往往可以保存一两年。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好，则可以用烤炉等烤干。要注意防潮防蛀，装在密封容器里，最好加些食品干燥剂。
中药丸能放冰箱保存吗
其实很多人在平时对中药方面都是有研究的，首先中药不能够吃的太多，但是适当的吃对身体也有好处，而且用中药研制出的中药丸剂，能放在冰箱中进行保存，另外在保存的过程当中，为了避免返潮或者是变质，可以通过外观，基本品尝的方法来判断是否有发酸或者发臭的味道。
如何判断丸药是否变质中药丸药的保存应密闭，防潮，置于室内阴凉干燥处。往往因为存放方式不当或存放时间过长，发生腐败变质，已经变质的丸药不能服用。因为变质的丸药已经完全失效，不但不能治病，还能产生疾病。如何识别丸药是否变质，除了视其生产日期外，常从以下三个方面入手：
（1）看：
看其外观色泽。首先看其外部的包裹物有否异常，如其外面的包装小纸盒或蜡壳已经霉变，那么里面的丸物十有八九也已经不新鲜。其次看其外观色泽，如正常的蜜丸表面应该光滑圆润，呈棕黄色至黑棕色。以朱砂为衣或金箔为衣时分别呈朱红色、金黄色。贮存日久或包装不严密的蜜丸可因失去水分而变硬，表面无光滑润泽感，贮存不当或制作不卫生时常常有生虫或霉变现象。
（2）嗅：
正常新鲜的丸药有一股特殊的中药香味，如是蜜丸应当还有蜜的香味。如有怪味、酸腐味而没有正常的中药味，表示已经变质。中老年人如何自我保养？
（3）尝：
直接用嘴尝，通过味觉予以判断。正常的丸药味浓郁，变质的丸药有酸腐味，无发粘感。起后空腹服药，更是如此。
中药丸有水丸、蜜丸、水蜜丸、浓缩丸、糊丸等，各种药丸的保存方法为：
（1）蜜丸：蜜丸是zui不易保存的一种剂型。蜜丸极易吸收空气中的水分而发霉生虫。一般应贮存于干燥处，应防潮、防霉变、虫蛀，密闭，注意包装完好。
（3）糊丸：若吸潮变软后则易发霉、虫蛀，宜干燥密封保存。浓缩丸、微丸亦可同水丸、糊丸一样保管养护。
DZ-20C中药制丸机没有做不出的药丸（纯水丸、水蜜丸、蜜丸、浓缩丸），可以同时做两种规格的药丸（即一台机器标配有两套制丸模具），不需要再花几百块钱购买制丸刀具，如果您买了我们的制丸机，我们会负责教您怎么做药丸，直到您学会把您的药物做成药丸子为止。
猪油放冰箱能保存多久？
猪油是许多朋友在进行美食制作的时候会使用的油脂品，制作猪油也是很多家庭懂得的方式，猪油的营养对人体还是有好处的，并且搭配蔬菜烹调味道也是非常好。猪油放入冰箱中，如果品质较好的情况，一般保存一个月问题是不好的，但是最好的建议还是一周内使用完。
1、猪油可以放冰箱保存吗
猪油可以放在冰箱里面保存。猪油放在冰箱里面可以延长保质时间，一般来说东西放在冰箱是比较好的存储方式，因为冰箱具有保鲜、锁鲜的功效。
2、猪油放冰箱要注意什么
猪油放在冰箱里面要密封好，冰箱中一般会存放有其他食物，所以，为了避免串味，最好是每次使用后都密封好。
3、猪油的保质期有多长
猪油在常温下能够保质两个月左右，猪油在零度以下能够存放将近一年的时间。就食材来说猪油的保质期是比较长的了，在保质期内猪油可以放心使用。
不管是自炼油还是购买的猪油油脂，都要依照个人食用情况定量炼制和购买，猪油要在保质期内吃完，因为是每天都要食用到的油脂，所以，健康为上。
猪油发霉吃了会怎么样
猪油发霉是有霉菌在猪油里面进行繁殖，在温度和湿度达到霉菌宜居的环境时会产生大片的霉变，霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的猪油可以使食用者发生肝癌。最好不要食用变质了的食用油。
猪油的保存方法
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
5、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖(猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升汤匙)，彻底晾凉后加盖密封。
6、把猪油放在干净的锅里融化，到 7，8成热的时候，放入10几粒花椒， 等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。
7、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
土豆放冰箱能保存多久?
很多人爱吃土豆，土豆含丰富的淀粉，土豆吃起来口感不错，土豆的保存很重要，如果土豆变绿了就不要吃了，这说明没有保存好，很多人都会把土豆放在冰箱里保存，其实这种做法也让很多人不赞同，那么土豆到底能不能放进冰箱保存呢?土豆放冰箱能保存多久?接下来我们来看看吧。
一.土豆放冰箱能保存多久
1.在冰箱的低温环境下，会使土豆中的淀粉转化成糖分，如果再将这样的土豆拿来蒸煮或者炒食，那么，一系列的可怕的化学反应就发生了。具体过程是这样的，在高温环境下，土豆中的糖分会跟天冬酰胺发生反应，生成丙烯酰胺。据研究表明，丙烯酰胺是种致癌物质，可以促使体内癌细胞的生长和分裂，对身体健康是极为有害的。
2.因为冰箱里比较潮湿，水分很多，长时间在这种环境中土豆容易发芽。大家都知道，土豆的芽是绝对不能吃的，否则会中毒。
二.土豆芽不能吃的原因
1.发芽的土豆中含有一种有毒物质叫龙葵素，其对胃肠粘膜有非常强烈的刺激作用，对呼吸中枢系统也有麻痹作用，对血细胞也有溶血作用。人中毒的具体表现为会出现恶心、呕吐、腹泻等症，严重的会出现血压下降、抽搐、呼吸困难等，甚至会出现心力衰竭而致死。
2.如果土豆完好的话，龙葵素的含量是很少的，一旦出现发芽，龙葵素的含量就会激增5、6倍，主要集中在芽、芽周围处，幸运的是龙葵素不会扩散。所以，尽量不要吃发芽的土豆，如果吃的话一定要把芽挖干净。
3.将土豆放进冰箱储存后，土豆的口感和味道也会大大降低，从这个角度说，土豆也不适合放进冰箱，就不好吃了。
所以，存储土豆的最佳方式是放在通风、干燥、阴凉处，但是不能在阳光下直晒。土豆经阳光照射的话叶绿素会增加，使皮变绿，同时，龙葵素也会随之增加。
三.注意事项
大家要知道，不仅仅土豆发芽的时候才有龙葵素，在土豆变绿、发软、发黑的时候也会产生大量的龙葵素，一定要注意。龙葵素是一种碱性物质，在高温、酸性条件下易分解。所以，在炒土豆的时候，一定要炒熟，另外，再放点醋，酸碱中和，能更有效的降低龙葵素的含量。
龙虾放冰箱能保存时间
朋友们都知道海鲜一般是购买鲜活的，都是随着买随着吃会比较新鲜，肉质也会比较鲜嫩，如果海鲜存放时间比较久就会容易导致肉质变化影响口感，那么有吃不了剩下的龙虾放在冰箱里保鲜能保存多长时间呢？接下来就为朋友们详细介绍，希望可以在生活中对大家有所帮助。
一、龙虾可以放冰箱吗
龙虾可以放在冰箱，但必须冷冻室储藏!方法是将买来的虾，在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。
二、龙虾冰箱能保存多久
海鲜不建议保存太长时间。可以考虑蒸熟后冷冻，以后吃的时候取肉拌沙拉!小龙虾一般能存放一个星期左右。因为龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多。温度越低保存时间越长。不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用。
新鲜龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
三、龙虾怎么简单保存
储存方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天-1个星期。
储存方法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
黄瓜可以放冰箱吗
黄瓜成熟的季节在夏季，很多人都喜爱吃新鲜的黄瓜，黄瓜可以拌凉菜吃，也可以做汤喝，还可以炒菜吃，黄瓜还可以做面膜美容养颜。夏天的时候温度比较高，这样的话黄瓜就容易坏掉了，这个时候如果把黄瓜放冰箱里可以起到保鲜的效果，那么黄瓜放冰箱好吗？接下来我们来看看吧。
一.黄瓜能放冰箱吗？
不建议把黄瓜放冰箱。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉。
冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。当然，用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1，2天也是没什么大问题的。
二.黄瓜存储的温度特性
黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右。
三.黄瓜冻了还能吃吗？
一般还能吃。但经过长时间冰箱冷藏冷冻的黄瓜不建议吃。
黄瓜和很多水果一样含有很高的水分，不建议放冰箱，放在冰箱中很容易被冰冻，冻了的黄瓜，短时间内只是细胞破裂了，吃的时候口感不是很好。因为黄瓜的两端在平时都是不吃的，不是说不能吃，是带有浓郁的苦味，这种苦味素是葫芦素—p，是一种水溶性的物质。而冰冻后黄瓜的细胞破裂，苦味素会渗透到黄瓜其他部位去，整个黄瓜都带有苦味，不是很好吃。但对人体绝对没有危害，可以吃的。当然，长时间冷冻的不要吃。
四.黄瓜怎么保存合适
1、黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保存3~5天新鲜。不要乱堆乱放黄瓜，把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，通风散热，以控制微生物的生长。
2、在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水等。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下，可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
3、将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒，凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2～3cm。码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。将容器放入阴凉室内或窖内，7～8℃存放20～30天，可保持黄瓜色香味正常。
4、采用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加热至60～80℃搅拌溶解，并缓慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至充分溶解，冷却至室温备用。将黄瓜浸到涂膜液中，浸渍30秒后取出黄瓜自然风干，用塑料袋包装至室温下贮藏，此法可贮10天以上。
五.哪些食物不能放进冰箱里
1、香蕉：把香蕉放在12度以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。
2、鲜荔枝：若将荔枝在0度的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
3、西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
4、黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”—变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间。
5、叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜，芹菜，洋葱，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。
6、巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，苪莉莉说，存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，在置于冰箱存储。取出时，别立即拉开，让它慢慢回温至室温再食用。
松茸放冰箱能保存多久
松茸也就是松菌，学名是松口蘑，是一种比较珍稀的菌类，营养价值相当高，能够预防和治疗心血管疾病、预防恶性肿瘤等作用。松茸的品类有很多，可以分为鲜品、烘干产品、冻干产品等，买了松茸肯定要涉及到存放的问题，方法是很多人关心的。那么，松茸放冰箱能保存多久？下面咱们就来看看吧。
松茸可以冷冻吗
一般情况下，松茸是可以放冰箱冷冻保存的。把松茸放进冰箱，相对来说，能够延长它的保鲜期。
如果松茸买来时就是冰冻的，您可以放在零下10度保存，冷冻即可。
如果买来的是新鲜松茸，要先用刀把根上的土刮掉(不是切掉!)，然后用清水进行清洗。洗和去土的动作一定要快，夏天气温很高，松茸2个小时内很快就开伞，细胞壁脱水变软了。洗干净的松茸可以用毛巾吸干水分，然后直接放到零下20度以下的速冻库里(冰箱格子里先用保险袋铺上一层，松茸务必平铺,不许叠放)。等几天后冻得差不多的时候，再把它拿出来，用密封朔料口袋装进去后，放到零下15度以下的库里存放就可。
小贴士：要吃的时候，把水烧开了直接把冻得硬硬的松茸放下去，这样是最好的。能够保持食物原料的味道和口感。
松茸怎么保存最好
常温保鲜
新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天。
冰箱保存
新鲜的松茸最为美味，但也最难保存，在常温下只需要几个小时就会变色变质，冰箱的低温可缓解松茸的变质，将松茸洗净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
干制保存
松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制，将新鲜的松茸洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1~3年不会变质。
冰冻保存
新鲜的松茸也能长途运输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。
盐渍保存法
将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，即可做菜。
红薯可以放冰箱保存吗
选购红薯的时候尽量不要选个外表有小黑洞存在的红薯，因为这种红薯一般内部已经完全腐坏。而且每一个人可以根据个人口味选择不同颜色的红薯，因为白瓤的红薯甜度较低，而红瓤的红薯甜度较高。同时将红薯买回家之后也要注重保存，因为红薯在保存过程中淀粉含量会逐渐流失。而红薯可不可以放入冰箱进行保存呢?
一、红薯怎么选
1、形状和口味的选择
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯
表面发芽、凹凸不平、有伤口的红薯不要买。那种表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂，最好也别买。
二、红薯怎么保存不会烂
1、井窖贮藏红薯：
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏红薯：
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。这也是常用的食物保存方法。
3、屋窖贮藏红薯：
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万～5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4、室内存储法贮藏红薯：
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
5、切片晒干保存法保存红薯：
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
注意：红薯不宜放冰箱
如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
三、冬季怎么保存红薯
1.在比较干燥的土壤里挖一个大坑，然后把红薯掩埋进去，记得土壤要干燥，不然温度一高，红薯就会生根发芽，或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。
2.把红薯储存在家里的阴暗干燥处，比如谷仓或者是柴房等地方，并适量的通风，减慢它的腐烂程度。
3.天气太冷的时候，不要让寒风直接吹到红薯上面，这样会让红薯在天气暖和的时候，一下就烂掉。
4.出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。
5.红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。
6.如果红薯量少，可以使用保鲜剂，把红薯浸泡以后，用保鲜袋一个个的装起来，就同存储橘子的方法相似。
燕窝要放冰箱保存吗
人们在饮食中经常会发现的问题就是食物的保存问题。因为太多的食物是需要注意存放的方法，有的如果没有适当的存放起来，食物容易变质。燕窝是最好的人们喜欢吃的营养产品，经常吃对人体有很大的作用。可是燕窝的保存方法是需要注意的，那么燕窝要放冰箱保存吗？
可以说，市面上90%以上的燕窝都可以被归类成我们所说的“湿”燕窝。买到此类燕窝，需要先放在空调下或者风扇下一段时间来去除其中多余的水分，当燕窝表面没有潮湿、发韧的现象， 反而开始变的发脆、干燥，这时候就得到了我们定义中的干燕窝了。
对于干燕窝，如果购买的量在100g以内且短时间可以吃完的，可以直接放在通风的阴凉处，别受潮，别让阳光暴晒就可以(暴晒会加速燕窝的氧化)。
不过燕窝品质如果很好，家中的通风得当温度适宜，大量的燕窝也是可以存几年久的。
但如果是长时间的潮湿闷热天气
我们还是建议将燕窝放入冰箱冷藏保存的
不过要带上干燥剂
这种 乐扣盒+干燥剂+冰箱冷藏的组合 ，基本上可以用来储存所有的干燕窝。储存时间也可以达到数年之久。
非常安全，一般100g的燕窝里放一包1g装干燥剂就足够了，而且很多干燥剂饱和后都会有颜色变化来显示是否应该更换。
湿燕窝 ：
放在空调下或者风扇下一段时间来去除其中多余的水分，随后就可以遵循干燕窝的保存方法进行操作。
即食燕窝 ：
通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品，通常是经过高温杀菌后密封保存，保质期24个月左右。但是，罐头食品为了满足较长时间的保存周期，往往会添加琼脂等食品添加剂保持燕窝形状和品质。
优点是方便简单，但是各种添加剂使用对燕窝营养价值的破坏也不容小觑。
保存方法：不被太阳直晒的阴凉处即可。
鲜炖燕窝 ：
通常指传统手工炖煮，无添加剂，保质期较短的燕窝产品。因为没有添加其他多余的成分，燕窝中的水溶性蛋白会逐渐溶解，燕窝口感和品质也渐渐变得不再适合食用。保存方法，放冰箱保鲜层，最好要在7天内吃完。
泡发的燕窝 ：
已泡好的燕窝，需沥干水份(不太滴水为准)密封冰箱保鲜存放。 如5天后才食用，建议放入冷冻层，食用时自然解冻或加温水化开后炖煮 ，也不太影响口感和营养。
吃不完的燕窝：
由于大家在炖煮燕窝的时候会加一些冰糖，牛奶，水果之类作为搭配，因此吃不完的燕窝更像是我们吃剩的一道甜品，一份剩菜。我的建议是：尽可能的快速食用完 。 隔夜之后的燕窝炖品，尽量少吃或者不吃，不要拿身体健康去冒险。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄瓜能放冰箱保存吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红酒能养生吗”专题。
