水果与养生

2019-10-07

水果酸奶燕麦

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如果在吃燕麦的过程中光吃燕麦的话,难免会让人感觉到非常腻,所以为了缓和燕麦的腻歪感,人们在吃燕麦的时候往往会加入其它不同的食材。比如酸奶和燕麦就可以搭配在一起,酸奶和腌菜搭配在一起的口感是非常不错的,大家也可以去尝试一下。并且酸奶燕麦中还可以适当加入一些水果,今天就一起学习水果酸奶燕麦的做法。

水果麦片可以用酸奶泡着吃,直接把酸奶倒进麦片就行了,不用泡太软,也比较有口感。

酸奶泡过的麦片口感非常好,有酸奶的浓香,也有水果麦片本身的香味,软硬度也刚好。可以试一下酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘减轻体重。而且酸奶具有较强的饱腹感,饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。而燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质,有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度,降脂降压,清热通便,对减肥有益。

做法:

材料:苹果、雪梨、葡萄,酸奶200ml,燕麦150g。

做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

功效:午餐和晚餐可以吃这个水果燕麦酸奶,燕麦酸奶中加入了水果,让你吃的时候不会感觉到腻,而且水果不但能帮助减肥,还能美容哦。

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水果酸奶功效有哪些


水果配酸奶,相信很多人在家里面都会制作这样的美食,特别是到了夏季的时候,吃一杯这样既营养,又美味的美食,人们会感觉乐在心里,甜在嘴上,而水果酸奶的功效也是很多的,但是很多人对这个都不是很了解,只是知道水果酸奶好吃,那么下面我们来介绍一下水果酸奶到底有哪些功效。

配水果吃最佳 酸奶的营养价值几乎满分,美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果搭配,无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等,在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下,可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱,调配出自己喜爱的果味酸奶,或加入冰块用果汁机打成各式冰沙,大人小孩都适合,既时髦又健康。

喝酸奶的禁忌

1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。曹大夫建议,不要常常食用这类加工肉品,当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃,以免增加致癌风险。

2. 酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。

3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

4. 饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿。

5. 食用酸奶的最佳温度为10~20℃,其口感、风味、质地为最佳。盛夏时,温度可以再低些。

6. 酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。

7. 对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶)

喝酸奶的最佳时间

1、酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切,乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖,在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时,胃内酸度较强,吃饭后酸度相对减低,所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用,专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。

2、卫生部北京医院营养科副主任王璐认为,在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

上面我们介绍了很多关于水果酸奶的功效和作用,同时也介绍了什么时候喝酸奶好,酸奶适合在什么温度下储存,这些都是很重要的知识,如果知道学会了,那么就可以得到酸奶更高的营养价值,而在吃酸奶的时候水果结合也是可以根据自己的口味爱好来选择,最好是挑选营养高的水果。

​水果酸奶杯的做法?


酸奶是大家都很喜欢喝的一种奶制品,口感比较凉爽顺滑而且里面有很多的益生菌对人体有益,不过现在还能做成水果酸奶杯的样子,这样吃起来也就更加的有营养了,多喝还能改善皮肤加强身体素质,那么下面来看看水果酸奶杯的做法是怎么样的吧。

步骤

1.先把容器消毒。

2.先将牛奶倒入容器里我用的是一升的,然后倒入菌粉充分搅拌均匀,一小包双歧杆菌配一升牛奶。

3.把容器装如酸奶机里,插上电源盖上盖子,经过8-10个小时的发酵酸奶就做好了,依个人喜好如果喜欢浓稠点可以多发酵一会儿,反之喜欢稀一点的时间可以短一点。吃不玩剩下的一定要放入冰箱,不然益菌容易死亡酸奶容易变质。放在冰箱里只可以储存3天左右。

4.将水果切丁装入杯中,然后淋入酸奶即可。

制酸奶和市售酸奶的区别:

市售酸奶经过生产、运输、再到卖场这样一个过程中,酸奶中的乳酸菌会大量死亡,酸奶的营养价值也大打折扣,而且市售酸奶均含有增稠剂和稳定剂、防腐剂、人工香料、山梨酸、色素、甜味剂等食用添加剂。

科学证明,酸奶在制作好的3—8小时是最佳的饮用时间,这个时候的酸奶中乳酸菌的活性最高,而且自制酸奶的原料选择极其简单,就是新鲜的纯牛奶和菌粉,无需任何添加剂,因此制作好的成品酸奶是真正绿色健康的。

以上就是水果酸奶杯的简单做法这种饮品适用于每个人吃,不过还是要适量的不能够多吃的,否则的也是容易肚子疼的,现在这种改善过的酸奶杯已经被更多的人所食用了,相信在适量的程度上吃的话,还是好处比较多的也比较容易吸收。

​自制水果酸奶有哪些方法?


酸奶的物质有很多而且营养也是比较丰富的,但是单吃酸奶的话有点单调还是搭配水果吃比较全面,酸奶的物质和含有维生素的水果结合起来,滋味也是相当的不错的,而且两者都具有养颜的功效的,多吃的话一定能够美容,那么自制水果酸奶有哪些方法呢?

1.将牛奶煮开放到温凉后,先将酸奶机容器倒入部分牛奶,让其与双歧杆菌搅匀后,倒入剩余牛奶搅拌,最后按照酸奶机说明,定制酸奶发酵时间,我定8小时。发酵完成,放入冰箱冷藏最少2个小时。然后备用。

2.取一干净干燥碗,底部先铺一层酸奶,加入适量蜂蜜和可可粉。

3.再用酸奶铺入碗内,加入切碎的猕猴桃、香蕉等水果。因家里没有草莓临时加了些小番茄,加入实践后觉得口感一般,不建议加.

4.最后将奥利奥饼干掰碎撒在顶部,完成!牛奶,菌粉,和细砂糖全脂牛奶倒入酸奶机中,加入30克细砂糖

搅拌均匀

1.倒入菌粉,再搅拌均匀放入酸奶机,发酵8个小时,发酵好后入冰箱冷藏

2.香蕉,草莓,猕猴桃切丁备用

3.一层水果一层酸奶一次铺好,健康美味的水果酸奶杯就做好啦

小窍门:

1;选用全脂牛奶做酸奶更美味哈,很浓郁的奶味 2;我没加淡奶油,加了30克的糖,成品一点也不酸,很好吃.

1.备好所需材料

2.把酸奶盅用开水消毒后把牛奶倒进一部分,放上一小袋的酸奶菌粉

3.加上糖后用筷子搅拌均匀

4.再加入剩下的牛奶拌均

5.放入酸奶机发酵6小时像豆腐脑一样凝固后转入冰箱冷藏备用

6.把芒果和荔枝去皮,芒果切小块,荔枝去核

7.盛出一碗酸奶,把芒果和荔枝拌均即可

想要在夏天的时候吃一点这个自制水果酸奶的话还是有很多的做法的,还都是很简单的,只有几种原料就能搞定,而且这种自己做的味道肯定是更鲜美些。还没有任何的添加剂,所以现在知道自制水果酸奶有哪些方法了吗?想吃就可以做简单太方便了。

水果酸奶面包碗的做法


吃得好,我们才能拥有更健康的身体,不过现在有很多人却忽略了这一点,往往要等到疾病发生了才去重视饮食,其实水果酸奶面包碗的做法简单,味道可口,只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食,又保证了健康,何乐而不为呢?

2、把除黄油外的面包材料按照 液体 糖盐奶粉 面粉酵母的顺序放入面包桶 启动一个和面程序

3、揉到扩展阶段

4、加入软化的黄油

5、揉到完全阶段

6、放入面包机自然发酵

7、盖上湿布保持湿度

8、发酵至2倍大

9、取出排气

10、分4份 松弛15分钟

11、取一份用擀面杖擀成一厘米左右的厚面饼

12、盖到马芬模具背面 用手按压几下 包裹住

13、发酵至两倍大 刷鸡蛋液

14、入烤箱180度 15分钟

15、翻面 凉了就可以用了

16、水果切块

17、先在碗底放入酸奶

18、再放入喜欢的水果

19、再放酸奶

20、铺上水果

21、ok 相信小朋友会喜欢的 我的大顺 妈妈就等你长大了O(∩_∩)O

水果酸奶面包碗这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

自制水果酸奶雪糕冰淇淋的做法


自制水果酸奶雪糕冰淇淋是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。

2、 有些人喜欢吃果酱酸奶冰淇淋 ,也可以自己做果酱,把芒果切下放入碗里压成泥,然后放些许糖加热,芒果酱太干可以加一点水进去,果酱就完成啦。(其他果酱也是这样做)

3、把切片的水果贴壁到模具里,然后一勺酸奶一片水果直至填满模具,填满后要震几下,让它们均匀

4、把水果切片,材料准备完毕,把酸奶过滤 然后加入淡奶油和糖搅拌均匀,我因为没有香草精所以就买酸奶是香草味的

5、果酱也是这样,一勺果酱一勺酸奶一勺果酱一勺酸奶,最后盖上盖子放置冰箱冷冻两小时,就可以吃啦

6、最后来个美美的摆盘

7、☺️

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱,自制水果酸奶雪糕冰淇淋的做法十分简单,“懒”得做饭的人不妨一试。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水果酸奶燕麦》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生壶水果茶”专题。

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