最好吃的清蒸草鱼
五谷养生粥怎么做好吃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“最好吃的清蒸草鱼”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
草鱼是生活中比较受人们欢迎的一种美食，因为草鱼不仅个头大，肉质鲜美，而且草鱼身体内的鱼刺也是比较少的，吃起来口感更好。我们平时做草鱼的时候最好是放进去一点橘子皮，这样不仅可以祛除草鱼身上的鱼腥味，而且还可以使鱼汤的味道更加鲜美，这也是做草鱼的一个小妙招。
清蒸草鱼
(1)草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。
(2)橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。
(3)在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
(4)这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
(5)鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。
(6)蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
红烧草鱼
(1)准备草鱼一条，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。
(2)草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。
(3)腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透，否则，多好的调料，也不能入味了。
(4)炖制过程：锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可。
草鱼汤
(1)准备草鱼一条和少许油。
(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。
(3)翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。
(4)加入没过鱼的温水，大火煮开。
(5)开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。
(7)青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了，最后再淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
干煸草鱼片
(1)准备草鱼一条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4、5片。
(2)将草鱼洗净切成片。
(3)用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。
(4)将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。
(5)炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。(6)腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
过江鱼
(1)准备草鱼1条，剁椒200g，韭菜50g，洋葱50g，姜20g，蒜5g，白胡椒粉5g，蒸鱼豉油60ml，料酒30ml，干生粉10g，熟猪油30g。
(2)将草鱼处理干净，在鱼身两侧，由鱼尾向着鱼头的方向入刀，每隔2cm片入一刀，深入至鱼骨，切成花刀。然后均匀地抹上盐、料酒、白胡椒粉、和生粉，腌渍20分钟。
(3)大炒锅中注入大量冷水，烧开后放姜和剩余的料酒，放入草鱼煮4分钟，捞出放入盘中，淋蒸鱼豉油备用。洋葱、韭菜分别切成碎末，和剁椒拌匀撒在鱼身上。熟猪油在干净的炒锅里加热至冒烟，趁热淋在鱼上，把洋葱、韭菜和剁椒的香味都激发出来，就可以香香地上桌了。
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清蒸草鱼怎么做好吃
鱼含有的蛋白质、氨基酸、脂肪比较多，而且鱼对身体调理都是有着很好帮助，尤其是对一些手术、贫血的人群，都是可以选择鱼进行身体营养补充，使得身体得到改善，那鱼有这样效果好的就是鲫鱼，鲫鱼做成汤是最佳之选，那草鱼的营养功效也是不错，清蒸草鱼怎么做好吃呢?
对清蒸草鱼怎么做好吃呢，草鱼在在制作上，也是有着一些讲究，对它的制作，都是不能随意的进行，否则对自身健康，也是没有任何帮助，使得它的营养元素得到破坏。
清蒸草鱼怎么做好吃：
清蒸草鱼中段
材料：草鱼中段500g，大葱1段，老姜2片，嫩姜1段，红甜椒10g，料酒10ml，蒸鱼豉油15ml，植物油15ml，盐少许
做法：
1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜
2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝
4.泡入清水中，即可得到自然卷区的造型
5.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟
6.鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝
7.然后另起炒锅烧热油
8.淋在鱼和葱姜丝上即成
清蒸草鱼
材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
小诀窍
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
通过以上介绍，对清蒸草鱼怎么做好吃呢，都是有着很好了解，按照以上方法进行制作，使得草鱼在口感和色泽上，都是很吸引人们选择，而且在吃的时候，也都是很有食欲，长期吃草鱼，对自身健康也是没有危害的。
清蒸草鱼块
现对于其他的鱼类来说，草鱼具有肉质鲜美，价格便宜的优势。所以一到草鱼旺盛的季节，每个家庭都会烹饪一到清蒸草鱼块，来给家人补充营养。虽然清蒸草鱼块可以最大程度的保留鱼肉的营养，但是处理不好，也会让鱼肉有很重的腥气。那么，如何才能制作出美味的清蒸草鱼块呢？
用料：葱丝少许、姜丝少许、大蒜两瓣、蒸鱼豆豉2茶勺、油5ml、花椒少许、盐少许、料酒、2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
4、上锅继续蒸5分钟。
5、把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
6、在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。
小贴士：
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
蒸草鱼块要蒸多久
吃鱼最健康的方式就是用来蒸，蒸出来的鱼肉鲜嫩不油腻，但蒸的方法不对，蒸出来的鱼不是不熟就是会有一股土腥味，那么蒸草鱼块要蒸多久呢？
蒸草鱼块的时间，最好控制在10分钟以内，以草鱼块的大小决定时间。
那么蒸草鱼块要怎么去除土腥味呢？
第一、在鱼肚子放大葱，可以去除腥味，但不要放姜，姜的味道太浓，会夺鱼的鲜味。
第二、在鱼的表面抹上适量白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
第三、用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿，橘子皮是最能去土腥味的。
蒸草鱼块的营养价值
秋冬季节，市场上的草鱼格外肥美，价格也便宜，用来香炸、红烧或者是做成蒸草鱼块都是不错的选择，草鱼虽然价格便宜，但其营养价值却是不容小觑呢！那么蒸草鱼块有什么营养价值呢？我们不妨来了解一下吧！
1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。
2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
清蒸草鱼的做法
草鱼的营养价值很高，所以很多人都比较喜欢吃草鱼，草鱼的做法非常的多，人们比较常用的就是清蒸，既然草鱼的营养价值很高，那么不少人都想要自己尝试一下，所以清蒸草鱼的做法就引起了很多人的关注，对于清蒸草鱼的做法大家可以看到很多的，今天就要为大家详细的介绍一下清蒸草鱼的做法。
清蒸草鱼味道鲜美，基本没有腥味，所以非常受大家的青睐，清蒸草鱼可以保持鱼肉的鲜香，让草鱼本身的香味可以很好的释放出来。一起看看清蒸草鱼的做法详细制作步骤。
1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;
2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型;
3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
在做清蒸草鱼的时候可能大家有一些要领还不知道，清蒸草鱼的做法制作提示:
1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入，这样比较没有醒味。
2、可以在鱼肉上打些花刀，以便入味，蒸熟。
3、也可以买整条的草鱼来清蒸，重量在一斤左右的比较合适，太大的盘子和锅头不容易放得下哦。
清蒸草鱼的做法有很多，但是大致的原理是相同的，大家只要是掌握好关键的步骤，相信做出来的草鱼一定会好吃的，吃货们还不行动起来吗?清蒸草鱼绝对不会让大家失望的，在选择配料的时候大家也要看好我们上面的介绍，这样可以让大家事半功倍的。
清蒸草鱼中段的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好清蒸草鱼中段。
2.21在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝
4.泡入清水中，即可得到自然卷区的造型
5.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟
6.鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝
7.然后另起炒锅烧热油
8.淋在鱼和葱姜丝上即成
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的清蒸草鱼中段，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
清蒸草鱼卷的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于清蒸草鱼卷的做法吧。
2.1再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。
3.2片下的肉片再片去鱼腩部分。
4.1豆腐皮一张，葱褶皱处切成条形。
5.2胡萝卜洗净切丝。
6.1卷好的鱼卷备用。
7.2在豆腐皮上放上一片鱼肉，再放上胡萝卜丝，最后覆盖一片鱼肉，卷成卷，把剩下的豆腐皮切下，依次卷鱼卷。
8.鱼卷摆入盘中，上蒸锅蒸10分钟，再虚蒸5分钟。
9.葱洗净切小段。
10.把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。
11.再加入适量酱油、盐，最后加入葱段即可。
12.把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可。
看了上面关于清蒸草鱼卷的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
清蒸草鱼的家常做法
草鱼是我们大家都非常熟悉的一种鱼，草鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草鱼可以起到很好的养生保健功效，草鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，草鱼有很多种做法，我们不但可以采用草鱼来煮汤而且还可以采用草鱼来清蒸，下文我们给大家介绍一下清蒸草鱼的家常做法。
1. 净重500克的草鱼
2. 这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3. 在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4. 除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5. 腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6. 8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来
7. 炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8. 1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁
9. 呵呵，出锅，浇汁
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是草鱼了，我们知道草鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，草鱼有很多种做法，上文为我们详细介绍了清蒸草鱼的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
清蒸草鱼的做法大全
鱼是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且这样食物在吃的时候，也是有着独特的口感，鱼含有的蛋白质、氨基酸都是比较多，所以在吃这样食物的时候，都是要适量的进行选择，这样在吃的时候，也不会危害到自身，使得可以放心进行，清蒸草鱼的做法大全中，都有什么做法呢。
对清蒸草鱼的做法大全中，都有什么样的制作方法呢，也是很多人不太了解的，这样食物在制作上，都是有着很好方法，下面就详细的介绍下，使得知道如何做。
清蒸草鱼的做法大全：
清蒸草鱼
材料：
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
小诀窍
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
通过以上介绍，对清蒸草鱼的做法大全中，一些制作方法，都是有着很好了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样鱼制作过程中，不要随意搭配一些食材，这样吃的时候，不利于身体健康。
怎样制作清蒸草鱼
草鱼是日常生活中最常见的一种淡水鱼，鱼体营养丰富。既然草鱼受到那么多人的喜爱因此制作草鱼的方法也是多种多样。有清蒸草鱼，红烧草鱼，水煮草鱼等等一系列做法。在其中最常见的就是清蒸草鱼了。清蒸出来的草鱼味道鲜美，营养物质流失较少。那么怎样制作清蒸草鱼呢?
草鱼的营养价值非常的丰富，它的肉质非常的鲜嫩，含有非常丰富的不饱和酸，对我们身体内部的血液循环非常的有帮助。对心脑血管的好处也是很有帮助的，而且爱美的女孩常吃草鱼还可以延缓衰老。
做法步骤
1. 净重500克的草鱼
2. 这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。3. 在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4. 除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5. 腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6. 8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来
7. 炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8. 1依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁
9. 呵呵，出锅，浇汁
大家跟着我学习到这里，清蒸草鱼的制作过程就全部完成了。这些步骤虽然看起来简单易懂，但真正操作的时候，还需要涉及到火候的把握，鱼的选择，鱼的新鲜程度等多方面原因。所以要想吃到新鲜美味的清蒸草鱼，还是要通过您的不断努力才行。
清蒸草鱼的做法有哪些？
草鱼是我们在饭桌上经常可以吃得到的一种鱼肉，其实在生活当中我们都会建议大家在吃肉食的时候尽量多吃鱼肉，因为鱼肉属于高蛋白低脂肪的一种食物，相比于猪肉的话，其实它更利于人体健康，而草鱼其实经常吃，清蒸草鱼就是常见的做法，下面我们就来了解一下。
之所以很多人喜欢吃清蒸草鱼，是因为通过清蒸的方法可以更好的保持鱼肉的鲜美，而且不容易破坏到它本身的营养物质，所需的原料就是草鱼，还有葱、姜、料酒，将草鱼杀死之后处理干净，去掉头尾，把鱼身上切成柳叶刀，分成大小合适的块之后，用葱、姜、料酒、酱油进行腌制，大概要腌30分钟，等到入味之后就可以放到锅里面去蒸了，一般来讲上过之后大概七八分钟就可以关火。
不过也要注意讲究一定的技巧，特别是在蒸的过程当中，水烧开之后再放入处理好的鱼，因为这样就可以避免腥味过重的问题，而且买的草鱼也不能够过大，一般重量在一斤左右就比较合适，太大的话做起来也比较麻烦，而且口感似乎也不会太好。
其实草鱼的营养功效也是比较高的，因为含有丰富的不饱和脂肪酸，对于帮助血液循环比较有利，尤其是对心脑血管疾病患者食用草鱼，有助于起到辅助治疗的效果，加上其含有丰富的硒元素，经常使用的话，也有很好的抗衰老美容养颜效果。
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